요알못도 문제없는 에어프라이어 요리 마스터북

에어프라이어 요리 마스터북 - 요알못도 문제없는
김주애 지음 / 슬로래빗 / 2019년 7월

요리를 알지 못해도 문제없는 에어프라이어 요리 마스터 북이라니 제목만 들어도 왠지 기분이 좋아지는 책이라고 생각합니다.

날씨가 너무 무더워서 집에서 요리를 할 엄두가 나지 않는 요즘입니다. 입맛이 없다고 식사를 건너뛰자니 기운이 없고 생활리듬이 깨져서 안되겠더라고요. 집안이나 인근에 식재료는 넘쳐나는데 요리할 엄두는 안 나고... 어쩌면 좋죠?

그래서 집안에 에어프라이어를 들였지만 사용하려고 했더니 너무 모르는 것이 많아 걱정이 한가지 더 늘었습니다. 에어프라이어를 이용하여 만들 수 있는 요리가 어떤 메뉴가 있는지 궁금하던 때 이 책 「요알못도 문제없는 에어프라이어 요리 마스터북」을 알게 되었습니다. 책에 소개되는 요리 메뉴들을 보니 간편하게 활용할 수 있는 요리들이 많은 것을 알 수 있었는데요. 밥 먹을 반찬이 없을 때 만들어 먹을 수 있는 일품요리들이 있어서 너무 고마운 책이었습니다.

감자를 이용한 감자 치즈크로켓은 간식으로  너무 좋죠, 아이들 좋아하는 치킨 대신 닭 가슴살을 이용해서 만드는 닭 가슴살 찹스테이크는 한 끼 식사로도 손색이 없는 요리입니다. 복잡한 레시피는 가라.... 사진으로 배우는 요리시간이 펼쳐집니다. 닭 가슴살, 그린 올리브, 3색 파프리카, 우유, 소금 후추... 소스는 데리야키 소스를 만드는 방법이 소개되어 있으니 뭐 맛은 걱정하지 않고 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요. 또한  만두를 먹는 새로운 방법이 소개되는데 만두 그라탕도 꾸준하게 아이들과 가족들에게 사랑받는 메뉴가 될 것 같아요,

에어프라이어를 이용하여 요리를 만들기 전 준비해두면 좋을 도구들이 꿀팁으로 제공됩니다. 종이 포일, 알루미늄 포일, 베이킹 팬, 머핀 틀, 요리용 집게, 접시형 종이 포일, 사각 틀 포일 등등 요리를 더 실감 나게 도와주는 도구라고 할 수 있을 것 같습니다.

저는 여름휴가를 떠나기 전 알감자구이를 만들어서 길을 나섰습니다. 고구마, 어묵, 건빵 등등 쉽게 구할 수 있는 재료들이 멋진 메뉴로 깜짝 변신하는 시간.... 바로 요알못도 문제없는 에어프라이어 요리 마스터북을 따라 요리하는 시간이랍니다.

학교에서 늦은 시간에 귀가하는 아이르 위해 참치 마요 주먹밥을 만들어야겠습니다. 고구마 파이, 리본 파이도 망설임 없이 시작할 수 있는 요리인 것 같아요. 도대체 에어프라이어로 만들 수 없는 요리가 있긴 하는 겁니까? ㅎㅎㅎ

이 책 「요알못도 문제없는 에어프라이어 요리 마스터북」에는 간식, 안주는 물론 일품요리, 베이킹, 수제잼까지 안되는 게 없는 #주애테이블 레시피가 무려 124가지나 수록되어 있습니다. 요리 물론 쉽지 않겠지만 에어프라이어로 쉬운 요리부터 한 가지씩 시도해보는 것 어떨까요?

말이 늦은 아이 속이 타는 부모

말이 늦은 아이 속이 타는 부모 - 또래보다 늦지 않게 말문이 터지는 언어자극 육아법
이덕주 지음 / 물주는아이 / 2019년 6월

아이를 키우다 보면 많은 문제들에 봉착하게 되는데요. 다른 아이에 비해 내 아이의 성장발달이 늦는 것 같아 마음이 쓰이는 일은 종종 있는 것 같아요. 아이의 발육 정도, 언어 발달 등등 어느 면에서는 시간이 지나면 해결되는 경우도 있지만 때로는 적당한 시기를 놓쳐 더 큰 상황으로 발전하게 되기도 합니다. 아이가 24개월이 되어가는데 엄마, 아빠 이외의 말을 하지 않는 겁니다. 감정의 좋고 싫음을 표현에 주면 좋을 텐데... 인상을 찌푸리거나 웃는 것 말고는 표현을 하지 않으니 걱정이 됩니다. 아이의 언어 수준을 정확히 알고자 고민하다가 아이의 언어발달에 대해 도움을 받을 좋은 책을 만나게 된 것에 감사한 마음입니다. 심리상담 센터 허그맘, 이덕주 원장의 발달단계별 언어자극 법 소개하는 이 책 「말이 늦은 아이 속이 타는 부모」를 읽으며 아이의 발달에 적합한 언어 수준을 알 수 있어 내 아이의 언어에 대한 수준이 어느 정도인지 파악할 수 있겠더라고요. 아이의 언어발달이 늦은 것 같아 고민될 때 주위 분들께 의견을 묻곤 하는데 대부분의 사람들은 시간이 지나면 나아진다고 기다리라고 하거든요. 과연 기다리기만 해도 좋을까요?

공공장소에서 영유아를 동반한 가족들이 아이에게 스마트폰을 주는 경우는 흔한 모습입니다. 아이가 울며 떼쓸때 스마트폰을 이용하여 동영상을 보여주는데... 과연 아이에게는 어떤 도움을 줄지 궁금했답니다. 이 책 「말이 늦은 아이 속이 타는 부모」에서 이덕주 소장은 생후 3년 이내의 언어발달이 중요하다고 말합니다. "언어적 표현 능력에 문제가 없어야 또래와 쉽게 유대감을 형성할 수 있고 이를 통해 사회성을 기르고 자신감을 키울 수 있습니다."라고.  그렇다면 내 아이는 월령에 비해 언어 수준이 어떤가요? 본문에 나와있는 필수 월령별 언어발달 체크리스트를 통해 내 아이의 언어발달 수준이 어떠한지를 알고 혹시 발달이 더디다면 어떤 방법으로 아이의 언어발달을 도울 수 있는지에 대해 방법을 배울 수 있어 실용적입니다. 

내 아이가 또래에 비해 말이 느리다면 어떻게 해야 할까요? 이 책 「말이 늦은 아이 속이 타는 부모」은 엄마들의 고민을 상담해온 저자에게 배우는 언어발달 솔루션을 만날 수 있는 책입니다. "KBS2<슈퍼맨이 돌아왔다.> SBS<오 마이 베이비> 등 다수의 육아 자문 허그맘의 대표 언어치료사 이덕주 원장은 10여 년간의 상담으로 축적된 3만여 건의 언어치료 사례 실전 노하우 100%를 제공합니다. 특별한 언어발달 치료소에서 내 아이만의 언어발달 솔루션을 진행할 수 있게 하는 고마운 책, 덕분에 답답했던 가슴이 탁 트이는 것 같습니다.

내 아이에게 언어에 대한 문제가 발생했을 때 도움받을 수 있는 방법을 찾을 수 있어 좋은 책, 집에서 활용 가능한 놀이 방법을 제시해 줌으로써 소중한 내 아이의 언어발달을 시도할 수 있다는 것이 이 책의 특징이라고 할 수 있습니다. 언어발달에 도움이 되는 실질적은 내용을 만날 수 있어 매우 유익했다는 사실, 주변 지인들에게도 이 책 「말이 늦은 아이 속이 타는 부모」를 추천해 드리고 싶을 정도랍니다.

세계 최강 영웅 배틀전

세계 최강 영웅 배틀전
공간디앤피 지음, 장영철 그림 / 소담주니어 / 2019년 7월

어떤 이들은 현대를 가리켜 영웅 부재의 시대라고 한다. 역사의 어려운 순간마다 등장해서 난세를 평정했던 영웅들이 있었음을 알고 있는 까닭이라고 생각한다. 어릴 적 TV에서 방영했던 만화영화 마징가 Z나 짱가, 그리고 로봇 태권 V를 시청하면서 어렴풋이 스친 생각은 마징가 Z나 짱가, 그리고 태권 V만 있다면 우리나라에 위기가 닥쳤을 때 아무 문제가 없겠다는 생각이었다. 그리고 어벤저스라는 영화가 상영되고 그 영화에는 주목받았던 영웅들이 나와 활약을 하는 것을 보았었다. 등장하는 캐릭터들의 특징을 파악하고 적재적소에 활용되는 모습이 인상적이었다고 할 수 있다.

여름 방학을 맞아 소담주니어에서 나온 「세계 영웅 배틀전」이란 책이 있다. 세계 역사에서 찾아볼 수 있는 인물들을 만날 수 있는 좋은 기회를 마련한다고 할 수 있다. 승자를 예측할 수 없는 박빙의 15배틀 수록이라는 놀라운 대결이 소개되며, 이 책에 등장하는 영웅들은 2008년 미국 역사 밀리터리 잡지인 ‘암체어’에서 선정한 ‘세계 명장 100순위’와 영국의 국영방송인 BBC가 선정한 ‘인류 역사상 최고의 전략가 100위’에 공통으로 이름이 올라간 사람들 중 30인을 선정한 것이라고 한다.

영웅을 속하는 방법은 먼저 태어난 사람을 앞에, 나중에 태어난 사람을 뒤에 두었다는 사실, 이 책 「세계 영웅 배틀전」에서 벌어지는 전투는 영웅들의 활약 시기와는 상관없이 구성했다는 사실만 염두에 두고, 책 속에 등장하는 영웅들의 공통점은 무엇인지를 알고, 전술이나 병력을 위주로 만약 이들이 꼭 싸워야 할 상황이 벌어진다면 어떤 결과가 나타날지를 상상하는 재미가 있는 책이라고 생각한다. 스마트폰 또는 컴퓨터 게임의 재미에 푹 빠져있을 우리 어린이들이 미디어가 아닌 책을 통해 영웅 배틀을 접하게 된다면 그들이 알고 있던 그 이상의 경험을 할 수 있을 것이란 기대를 해본다.

전쟁을 치르는 동안 한 번도 패한 적이 없다고 한다, 그 명장은 도대체 누구란 말인가? 바로 알렉산드로스와 칭기즈 칸이다. 이들은 활약했던 시기는 다르지만 공통점이 있는데 여러 나라를 정복했다는 점이라고 한다. 만약 이들이 승부를 한다고 했을 때, 어떤 일이 벌어질까? 우리 어린이 독자들이 캐릭터에 대해 파악이 끝났다고 한다면 이제는 어떤 방법으로 상대를 물리칠 것인지를 생각해야 한다는 것이다. 알렉산드로스의 군대는 주무기가 창과 방패로 무장했다는 것, 그렇다면 어떤 전술로 적을 상대할지가 중요하다고 할 수 있겠다. 알렉산드로스의 군대 라면 아나도 산악 지대로 적을 유인하는 방법을 쓰지 않을까라고 상상할 수 있다. 반면 칭기즈 칸의 군대는 300미터를 넘는 곳까지 합성 궁을 쏘아대며 방향을 바꾸느라 빈틈을 보이는 적을 공격하기에 능하다고 한다. 하루에 200미터를 달리는 조랑말을 데리고 다니며 즉각적으로 갈아탐으로 진격 속도가 떨어지지 않는다고 하는데.... 그렇다면 알렉산드로스와 칭기즈 칸이 박빙의 승부를 겨룬다면 승자는 누가 될까? 궁금하다. 궁금해....

왕의 미움을 샀지만 전쟁의 승자로 이름을 남긴 영웅이 있다. 바로 벨리사리우스와 이순신 장군이다. 우리 친구들이 역사 속 영웅들을 한 사람씩 만나며 그들의 특징과 주무기가 무엇인지를 파악하며 게임을 설계하는 것도 매우 흥미로운 일일 것 같다. 역사 속 영웅들의 숨 막히는 한판 승부는 책을 접하는 새로운 묘미를 제공한다.

나의 신앙고백

나의 신앙고백 - 사도신경으로 나의 믿음을 세우다
황명환 지음 / 두란노 / 2019년 7월

예배의 순서에 빠지지 않는 순서가 신앙고백의 시간임을 알고 있습니다. 매 주일마다 꼬박꼬박 고백하는 사도신경 송독, 중요성을 알고 있는 사회자의 주문에 따라 암송하든 우리는 그렇게 신앙고백을 통해 하나님께 나아간다 여기며 살았습니다. 길을 걷다가 누군가가 ‘당신이 믿는 하나님은 어떤 분인가?’라고 질문할 때 신앙의 대상을 바로 소개할 수 있는 사람은 몇이나 될까 생각해 봅니다. 어쩌면 의례적으로 읽고 암송했을 사도신경을 제대로 알고 있는 사람은 몇이나 될지도 궁금해집니다. 내가 믿는 대상을 바로 알고 교회는 어떤 곳이며 성도는 누구인가에 대해 살펴볼 기회를 제공해주는 책 바로 이 책 「나의 신앙고백」을 지금 제가 읽는 이유라고 생각합니다.

사도신경은 라틴어로 ‘심볼룸 아포스톨로룸(Symbolum Apostolorum)’ 또는 ‘심볼룸 아포스톨리쿰(Symbolum Apostolicum)’이라고 합니다. 직역하면 ‘사도들의 심벌’이라고 할 수 있습니다. 여기서 심벌은 상징, 표지, 암호라는 뜻을 가진 단어로, 속에 들어 있어서 보이지 않는 어떤 것을 밖으로 드러내 보이도록 만든 것을 가리킵니다. 따라서 사도들의 심벌은 ‘사도들의 마음속에 있는 보이지 않는 신앙을 밖으로 표현해 알아들을 수 있도록 만든 것’이라는 뜻입니다. 사도들의 신앙고백(Apostles’ Creed), 이것이 바로 사도신경입니다.

p. 12

이 책 「나의 신앙고백」은 신앙생활을 하면서 무심코 접했던 단어들을 한 가지씩 바로 알아가는 묘미를 제공해주는 책이라고도 할 수 있겠습니다. ‘개신교’와 ‘가톨릭’의 쓰임에 대해서도 관심을 갖고 개념을 바로 정리할 수 있었다는 사실, 이 책을 읽은 독자라면 개신교와 가톨릭의 차이를 바로 설명할 수 있을 것입니다. 개신교와 가톨릭 사이에서 혼란스러워하는 분들이 종종 눈에 띕니다. 서로의 차이를 인정해주자는 사람도 있을 수 있는데 서로의 종교에 과연 구원이 있다고 할 수 있을까요?

천주교와 기독교를 나타내는 단어에 대한 오해를 저자는 지적하고 있습니다. 많은 사람들이 천주교는 큰집, 기독교는 작은집이라고 하지요. 그러나 분명하게 알 것은 교회의 원형이 초대교회라는 사실입니다. 초대교회가 사도들의 가르침 아래 잘 성장하다가 로마의 국교가 되면서 엄청난 권력집단으로 변질되었는데 그 결과는 ‘타락’이라고 합니다. 타락의 극치는 바로 중세 시대에 로마 가톨릭교회가 발행한 면죄부라고 저자는 설명합니다. 때문에 교권이 아닌 진리에 기초한 초대교회로의 회복을 목적으로 한 종교개혁이 일어났고, 종교개혁의 결과로 탄생한 기독교라고 합니다. 사도 베드로의 신앙고백이 주목받는 이유도 같은 맥락에서 보는 견해가 아닌가 생각합니다.  주는 그리스도시요 살아계신 하나님의 아들이시니이다.(마16:16)

교회, 신앙생활에서 우리 각자가 궁금해하는 내용은 이미 하나님께서 성경 말씀으로 확인할 수 있다는 사실을 기억해야 하겠습니다. 내 안에, 교회 안에 문제의 해답이 있는데, 이유를 외부에서 찾아 헤매고 골몰하다가 오류에 빠지는 경우를 우리는 모른다고 할 수 없습니다. 일생일사의 삶을 살아야 하는 우리가 죽음이라는 거대한 공포를 어떻게 극복할 수 있는지.... 죽음 다음에 이어지는 소망까지 가는 방법은 무엇인지 ‘오직 예수’외에는 길이 없음도 더욱 분명해지는 사실임을 확인하고 감사할 수 있게 해주는 책입니다.

하나님이 우리를 부르실 준비가 다 되면, 즉 하나님 아버지의 집인 하나님 나라에서 우리가 살 거처가 완성되면 ‘죽음’으로 소환하시는 것입니다.

-p.121

북한을 새롭게 알면 통일이 보인다

북한을 새롭게 알면 통일이 보인다 - 탈북민, 한국 교회에 심어준 하나님의 밀알
김상수 지음 / 두란노 / 2019년 6월

유년시절 부르던 ‘우리의 소원은 통일’이란 노래가 떠오른다. 북한 공산당이 마치 두더지나 뿔 달린 이상야릇한 존재라고 생각했던 적도 있다. 이념이 다르다고, 살아가는 환경이 다르다고 그래서 마치 우리와는 전혀 다른 사람들인 것처럼 북한 사람들을 어렴풋이 여겼던 시절 말이다. 나이가 들어가면서 알게 되는 사실 속에서 종종 당황할 일이 많아지더라는 것, 이것이 우리가 알고 있는 북한에 대한 정보였다는 것에 안타까울 따름이다. 북한은 지척에 머무는 존재인데 우리는 지구 반대편에 있는 나라만큼도 몰랐더라는 것이 현실이다. 세상에 대한 우리의 편견이나 오해 때문에 상처받는 사람들이 있다는 사실조차도 인정할 수 없었던 바로 그것은 북한에 대한 내용이다. 알츠하이머에 걸려 잊혀진 반쪽의 기억이 바로 우리가 살고 있는 세상의 북한에 대한 존재 인식은 아닐까? 한반도에서 반쪽이처럼 살아가는 우리에게 통일은 예전과 다름없는 소원이요 바람임에 분명하다.

이런 의미에서 남한 사회에 온 탈북민은 타문화권이라고 해도 과언이 아니다. 그렇기 때문에 남한 사람과 탈북민은 가치관과 문화적인 면에서 서로 다르다는 점을 이해할 필요가 있다. 왜냐하면 그들은 북한과 남한, 곧 이념과 경제적인 모든 면이 대척점을 이루는 이질적인 사회문화 속에서 평생 자라며 교육을 받아왔기 때문이다.

-96쪽

탈북민에 대한 소식을 듣게 되는 일이 결코 생소한 일은 아니다. 통일에 대한 기도는 하지만 도무지 어떻게 어떤 방법으로 접근을 해야할지 막막할 때가 많다. 탈북민에 대한 우리 국민의 인식은 달라져야 한다고 생각한다. 실패 없는 선교를 위해 먼저 다가가기 위한 크리스천의 노력으로 탈북민에 대한 문화와 환경에 대한 이해는 필수라고 생각한다. 온누리 교회의 하나 공동체 안에서 행해진 탈북민 복음화와 양육방법의 제시는 전무후무한 북한 선교의 토대가 될 것이란 것을 믿어 의심치 않는다. 탈북민은 하나님께서 북한 선교와 통일 시대를 위해 보내신 이 땅의 소중한 영혼들이라는 사실을 기억하고 이들을 제자 삼고 복음으로 잘 양육하는 것이야말로 통일을 위한 준비가 된다는 저자의 말에 공감하는 바이다. 이 책 「북한을 새롭게 알면 통일이 보인다」는 북한선교에 대한 정보와 이해를 제공해줄 뿐만 아니라 어떻게 접근해야 할지 방법을 제시해 주는 책이라고 생각한다. 우리와 다르다고 멀리 밀어내는 것이 아니라 우리가 기여할 노력이나 그들과 공감할 수 있는 여지를 찾게 해 주는 북한 선교 교과서라고 해도 지나치지 않다.

처음 탈북민을 만나면 예배를 설명하는 것이 쉽지 않다. 탈북민은 왜 하나님을 예배하기 어려운 것일까? 무엇보다 현실적인 삶의 문제가 안정되어 있지 못하기 때문이다. 그들의 마음을 들여다보면 그들도 어떤 의지할 대상을 찾고 있다. 하지만 평생을 거짓과 우상으로 속아 살아온 그들이 하나님 앞에 마음을 열기란 쉽지 않다. 하나님뿐 아니라 남한 사람이 보여주는 관심과 사랑의 진정함을 의심하기도 한다. 그래서 탈북민들에게 하나님은 세상의 신과 무엇이 다른가를 가르쳐야 한다.

-136쪽