나는 식재료를 살 때 극한의 효율충이 된다. 가격을 가장 우선시하고, 그 외 먹고싶은 정도, 맛, 영양성분, 만족감 등 요소들의 오각형을 최대한 크게 채울 수 있는 것으로 고른다. 그래서 늘 사는 게 비슷비슷한데, 난 음식에 쉽게 질리지 않는 편이고 내가 해 먹으면 다 맛있기 때문에 전혀 불만이 없다.
하지만 단 하나의 예외가 있다면 그것은 용과!
한국도 그렇지만 호주도 용과가 비싸다. 하나에 대충 6-7달러 하는데
- 한국 돈으로 5-6천원 정도이며 이 돈으로는
- 오렌지 3.4kg
- 연어스테이크 한 덩어리
- 닭다리 1.5kg을 살 수 있다.
과일 한 알을 5천원 주고 사먹기ㅋㅋㅋㅋㅋ 라는 엄청난 사치를 하는데
또 이 용과가... 정말 드라마틱하게 5천원어치의 맛이냐? 오렌지 3.4키로보다 맛있느냐? 하면 또 아니다! 먹어봤다면 알겠지만 용과는 아주 밍밍한 과일이다.
하지만 그럼에도 용과를 사먹는 이유는
먹는 내내 처음부터 끝까지 모든 감각이 즐거운 유일한 과일이기 때문이다.
화려한 색채, 반으로 한 번에 부드럽게 썰리는 감각, 촉촉하고 매끈한 단면,
숟가락으로 떴을 때 너무 무르지도 단단하지도 않게 파고드는 느낌,
씹히는 감촉, 강하지 않아서 느리게 음미할 수 있는 맛
이 모든 과정이특별한 과일인 것이다!!
귤 오렌지 까먹는 거, 수박 써는 거, 사과 배 등등 먹기 전에 씻기,
심지어 내가 환장하게 좋아하는 망고도 먹고 나서 즙 뚝뚝 떨어진 거 닦아내는 거 다 노동이라고밖에 생각이 안드는데
용과는 이 모든 과정이 우아하고, 지저분하지 않고, 즐겁다.
먹는 데 전혀 노동이 필요없다.
그리고 tmi지만 본인은 강경 밍밍파로서
굳이 빵을 먹는다면 바게트, 치아바타 등 온갖 밍숭밍숭한 빵만 사먹으며
굳이 국물을 먹는다면 지리탕, 훠궈도 백탕
굳이 치킨을 먹는다면 굽네 오리지널만 겨우 먹을 수 있는(튀기고 양념 맛 센 치킨거의 못 먹음)
그런 입맛의 소유자로...
용과와 사랑에 빠질 수밖에 없는 사람인 것이다ㅋㅋㅋ