건강하고 맛있게 먹는 그래놀라 레시피를 배워보자 !! '에브리데이 그래놀라'

에브리데이 그래놀라 - 가볍게 즐기는 건강한 한 끼
주하영 지음 / 로지 / 2016년 8월

여름부터 다이어트를 시작했는데 지금까지 잘 이어오고 있다.

그렇지만 먹는 것에 대한 한계를 많이 느끼다보니 최대한 다양하게 먹을 수 있도록 방법을 찾아보는 편이다.

여전히 적당히 먹을만한 것은 없다. 아쉬운건 한국은 밥이 주식인데 밥은 탄수화물이기에 피하려고 노력중이다.

그럼에도 그래놀라에 관심을 가지게 된 이유는 그래놀라가 어느정도 다양하지 못했던 나의 식단에 단비가 되어 줄 것만 같았다.

지금하는 다이어트 이전에 1년을 현미로 식단조절하면서 먹었던 기억이 있는데 오트는 현미의 두 배의 영양 성분을 가지고 있다고 하니 분명 도움이 될 것이라는 생각이 든다.

책을 읽으면서 그래놀라 그러니까 오트에 대한 정보를 처음으로 들을 수 있었다. 

그래놀라에 대해서 모르던게 많았으니 차근히 읽어내려갔다.

그리고 바로 그래놀라를 만드는 레시피를 볼 수 있었는데 기본적인 플레인 그래놀라 레시피만 쳐다보고 있어도 맛있을 것 같다는 느낌이 들었다.

볶는 팁이 따로 있으니 이 부분은 중요하게 여겨야 할 것 같다.

너무 달콤한 것은 원치 않으니 꿀을 가장 많이 사용하게 될 것 같다.

그리고 읽다보니 너무나도 마음에 드는 레시피 하나를 발견했는데 그건 그린티 그래놀라였다.

그린티를 좋아하다보니 이 레시피가 반가울 수 밖에 없었다.

재료도 싫어하는 것 하나 없어서 그래놀라에 도전하게 된다면 그린티 그래놀라부터 도전하고 싶어졌다.

그래놀라는 그래놀라 자체로만 먹는 것이 아니라 토핑으로도 사용할 수 있어서 아이스크림, 초코 바 등 다양하게 변신할 수 있다고 한다.

샐러드나 스프에 올려도 되서 오트라는 재료 자체에 질리지 않고 먹을 수 있겠다는 생각이 들었다.

베이킹에도 다양하게 사용이 되는데 특히 쿠키나 휴대하기 좋을 그래놀라 바도 만들 수 있어 좋은 것 같다.

그리고 책의 마지막 페이지쯤에는 그래놀라로 유명한 가게들을 설명해두었으니 여행을 가게된다면 나도 꼭 한 번쯤은 들러보고싶다.

그래놀라와는 친하지 않은 편이라서 잘 모르고 어떻게 먹어야 할지도 몰랐는데 이렇게 레시피북을 보니 든든해진다.

조만간 마트에 가게되면 어떤 오트를 사와야 할지 미리 고민해두고 가서 구입해 올 예정이다.

그래놀라로 질리고 지루했던 나의 식단을 위로해줘야 할 것 같다.

한글로 연습을 했다면 이제는 영문 캘리그라피에도 도전해보자 !! '쓰고 싶다 영문 캘리그라피'

쓰고 싶다 영문 캘리그라피 - 온초람의 참 쉬운 영문 손글씨 수업
김진희 지음 / 조선앤북 / 2016년 9월

한글 캘리그라피는 여러 책으로 연습을 해왔다. 그리고 다양한 텍스쳐가 느껴지는 펜들도 가지고 있다.

최근에는 만년필로 많이 연습하고있는데 영문은 캘리그라피가 쉽지 않았다.

써봐도 전부 다 내 글씨여서 전혀 캘리그라피같은 느낌이 들지 않았다.

따라써보려고해도 한글은 그렇다쳐도 영문은 따라하기도 어려웠다.

아무래도 쓰는 형태가 다르다보니 어디가 포인트인지도 잘 모르겠고 그저 따라 써보고 싶다는 생각 뿐이였다.

캘리그라피는 하면 할 수록 더 다양한 글씨체와 더 다양한 텍스쳐가 느껴지는 펜들이 필요해지는 것 같다.

캘리그라피는 중독성이 심한 것 같다.

한글과는 다르게 선 연습부터 필요했다. 글씨 굵기에 차이를 줘야 하기 때문인 것 같다. 

쫓아해봤지만 캘리그라피가 처음부터 쉬운 것은 없는 것 같다. 앞으로 더 열심히 선 연습은 해야 할 것 같다.

선 연습을 한 다음에는 동글동글 부드러운 펜으로 다양한 글씨체의 캘리그라피를 따라 써볼 수 있었다. 

기존 글씨와는 다르다보니 처음 연습 할 때는 쓰다가 점점 내 글씨로 돌아가기도 했다. 

부드러운 느낌의 글씨체도 있었고 찔릴듯한 날카로운 형태의 글씨체도 있었다. 

물론 부드러운 느낌의 글씨체는 기존 내 글씨체와 비슷해 따라쓰기 더 편했던 것 같다.

그리고 캘리그라피 책에서 저자가 썼던 글씨마다 펜이 다 달라서 사용한 펜 정보까지도 자세히 나와있어서 너무 좋았다.

어딜 가든 요즘은 캘리그라피하기 좋은 펜이 어디있나하고 자꾸 써보고 찾게된다. 

그리고 중간에 팁이 나와있는데 붓펜은 처음엔 캘리그라피 따라하려면 어려운 부분이 있다. 

익숙해지면 괜찮은데 쓰는 방식에 따라서 글씨가 정말 많이 다르게 나와서 좋은 펜 중 하나이다. 

그래서 저자는 브러시펜 잡는 법 까지도 사진과 함께 자세히 설명해놨으니 처음 쓰는 분들에게는 큰 도움이 될 것 같다.

예쁜 캘리그라피 글씨를 더 예쁘게 꾸며줄 귀엽고 작은 그림들을 그리는 방법까지도 포함되어 있으니 캘리그라피뿐만 아니라 그림까지도 배울 수 있어 좋았다.

캘리그라피는 하면 할 수록 깊은 매력에 빠지는 것 같다.

한글 캘리그라피는 혼자 연습도 해보고 노력해볼 수 있었다면 영문은 특히나 따라할만한 것들이 필요했는데 이렇게 영문 캘리그라피 책이 따로 나와 너무 좋았다.

한글 캘리그라피도 꾸준히 연습하겠지만 영문은 더 열심히 자주 연습해야 할 것 같다. 

익숙해질 때까지 열심히 해 볼 예정이다. 

아무것도 없을 것 같던 사막에서의 특별한 사막 횡단기 '내게 사막은 인생의 지도이다'

내게 사막은 인생의 지도이다 - 탐험가 남영호 대장의 무동력 사막 횡단기
남영호 지음 / 세종(세종서적) / 2016년 8월

어렸을 땐 사막은 그저 가지 말아야 할 곳이라고 단정짓고 물이 없어서 위험한 곳이라는 인식이 있었다.

물론 아주 어렸을 때의 인식이지만 그 뒤로 사막으로 여행을 떠나는 이들의 이야기를 듣고있노라면 나는 어떤 날엔 사막으로 떠나고싶어진다.

모래바람이 불어도 좋다. 아무 생각 없이 그 바람을 다 맞으며 온몸으로 사막을 느껴보고 싶다는 생각도 했다.

이렇게 문득 여행하고 싶어지는 곳이기도 한데 그런 사막으로 여행을 떠난 저자의 이야기를 들을 수 있다니 궁금증이 커진다.

밤에는 칠흑 같은 어둠 속에서 빛나는 별도 볼 수 있을텐데 빨리 저자의 글이 읽고싶어진다.

저자는 스스로 탐험가라고 말 할 수 있을만큼 산도 올라보고 힘든 여행이라고 해야할지 보람찬 여행이라 칭해야 할지 모르겠지만 그런 여행도 나름 다녔다고 한다.

그럼에도 도전하지 말아야 할 나이가 왔다는 주변의 말에 무기력하고 축 처진 어깨를 하고는 청량리역부터 구리까지 걸었다고 한다.

누군가의 말 한마디로 자신의 꿈을 포기하는 것 만큼은 하고 싶지 않았다고 한다.

요즘의 나는 누군가의 말 한마디로 기분이 좌우되고 흔들리고 힘들어하고 나는 할 수 없다고 단정지어버리기도 한다.

그만큼 자꾸 타인의 의견에 의지하고 내 의견은 점차 사라지고 있다.

저자도 그런 시기에 이렇게 무모한 도전을 하게 된 것이 아닌가 하는 생각이 든다.

그는 계속해서 준비했다. 사막을 걷기 위한 준비를 하는 그의 모습이 부러웠다.

그래도 이렇게 마음을 결정하고 행동으로 옮기며 준비하기까지 스스로의 생각과 얼마나 많은 대화가 오고갔을지 상상이 갔다.

저자에게서 사막의 밤에 대해 들을 수 있었다. 낮엔 햇빛으로 너무 뜨거워 참을 수 없을정도로 덥다가도 밤에는 엄청난 추위가 온다고 한다.

사막의 밤에는 텐트가 필요하다고 한다. 사막 모래 속에는 먼지 뿐만 아니라 벌레들도 있기에 바람도 먼지도 벌레도 다 막아줄 수 있다고 한다.

그리고 새벽에도 바닥은 차고 울퉁불퉁하여 눕기 불편하다고하니 어떤 기분일지 살짝 알 수 있었다.

갑작스러운 추위와 함께 불편한 잠자리라니 그렇다고해도 저자는 밤 하늘의 별빛이 아름답다고 했다. 물론 그게 밤새 위로가 되어주지는 않는다고 한다.

사막을 걸으면서 혼자 다시 돌아가고 싶다고 해서 돌아갈 수 있는 것도 아니여서 사막을 걸을 땐 모두가 사이좋은 친구가 되어야 한다는 말에 공감 할 수 있었다.

그리고 생각해보니 사막에서 걷다보면 짐 무게에 대해 말을 하지 않을 수가 없다. 

특히나 땀이 많이 나고 수분이 부족하면 물이 굉장히 필요한데 물에 대한 무게도 생각해야 했다.

저자가 사막에서의 물 활용법을 이야기 해주었다. 물의 소비를 줄이는 것이 방법이라고 했는데 그러려면 땀을 흘리지 않도록 노력해야했다. 

그럼 또 무슨 방법이 있냐라고 묻고싶었다. 저자는 이어서 그 방법에 대해 알려주었다.

사막에 사는 이들이 얼굴을 다 감싸고 팔다리를 다 감싸는 이유는 다 있었다.

햇빛을 그냥 받는 것 보다는 훨씬 시원하고 피부도 보호되고 눈도 보호가 되기 때문이라고 한다.

사막 횡단은 쉬운 것이 아니구나 한 숨이 나오기도 했지만 저자가 걷고 있는 그 길이 눈에 보이는 듯 하고 그 곳에 서있는 나는 너무나도 멋지게 느껴질 것 같아 사막으로의 여행을 꿈꿔본다.

저자가 다녀 온 사막 횡단 여행 코스도 나와있었는데 나는 이를 참고하여 나에게 맞는 사막 횡단 여행 코스를 찾아봤다.

현실적으로 거리만 따지자자면 중국의 타클라마칸 사막이 가면 횡단에 성공할 수 있을 것 같다는 생각을 했다.

그렇지만 정작 꼭 가고 싶은 곳은 고비 사막이다. 몽골의 고비사막은 아시아의 최대 규모라고하니 그 곳의 아름다움을 직접 느껴보고 싶기 때문이다.

이 외에도 소개해주신 사막이 많다. 기회가 된다면 소개해주신 곳을 다 가고 싶은 심정이다. 

그 곳에서 걷는 내 모습을 상상하니 너무 지치고 힘들테지만 그 속에서 진짜 내 모습을 찾을 수 있을 것 같다.

그리고 실질적으로 사막 횡단을 준비하기에 큰 도움이 될 것 같다. 

우울한 마음을 스스로 다독여주는 방법 '괜찮다고 말하면 달라지는 것들'

괜찮다고 말하면 달라지는 것들 - 마음이 불안할 때 용기를 주는 작은 책
세라 퀴글리.메릴린 시로여 지음, 이지혜 옮김 / 갈매나무 / 2016년 9월

우울증이 오는 것처럼 무기력하고 불안감에 사로잡혀서 그 생각 속에서 빠져나오지 못 할 때가 많다.

우울함에 빠져서는 계속 꼬리에 꼬리를 무는 생각탓에 더 힘이 없어지고 스스로를 낮추고는 한다.

요즘같이 불안함을 느낄때는 어떻게 해야 할지 고민을 많이 하게 된다.

특히나 지금 하반기에 들어서고나서 더 심해진 듯 하다.

상반기에는 뭐든 열심히 해보겠다는 열정이 생기고 힘이 생긴다면 하반기에는 벌써 한 해가 끝나가나 싶기도 하고 남은 기간에 대한 걱정을 하게 된다.

그래서 지금 더 걱정되고 불안감이 심해지는지도 모르겠다.

이런 감정들이 지속될 경우에는 내가 너무 힘들어질지도 모른다는 생각에 이 책으로 위로를 받아보려 한다.

첫 시작부터 판에 박힌 위로의 말은 불안을 제대로 떨쳐낼 수 없다는 이야기로 시작을 한다.

사실이 그렇다. 내 상황과 똑같은 사람이 아니고서야 어떤 위로가 나에게 진정한 위로가 될까 싶다.

두려워해도 괜찮다는 말에 이 감정을 겪어도 정말 괜찮은 것일까 하는 의문이 들기도 했다.

솔직히 감정을 안느끼고 살 수는 없는 일이고 감정에도 다양성이 있으니 항상 불안감과 두려움으로 살지 않는 것을 다행으로 여겨야 할지도 모른다.

두려움을 인정해야 한다는 이야기는 솔직히 공감이 되지 않기는 한다.

그 감정을 인정한다는게 왠지 그 두려움과 불안감을 인정해버리는 것 같고 더 무기력해지는 것 같기 때문이다. 

저자가 말하는 비이성적인 불안감에 대해서 굉장한 공감을 했다.

정말 별거 아닌 것에도 불안해지고 이미 알고 있는 것도 자꾸 체크하면서 불안함을 느낀 적이 아주 많다.

이런 불안감을 인정해주라는 이야기였나보다. 자꾸 그 두려움과 불안감을 인정해야 조금씩 익숙해질지도 모른다는 이야기인가보다.

이걸 직접 맞서던지 두려움이 너무 커서 피하던지 이건 개개인의 선택이라고 말했다.

앞으로 난 조금이라도 내가 두려워하고 불안해하는 것들을 인정하고 다독여줄 예정이다.

최악의 상황을 상상하는 습관이 있냐고 묻는 저자의 글에 나는 고개를 끄덕였다. 

그럴때에는 무언가에 의지해야 한다고 한다. 그럼 나는 너무 힘들때 무엇에 의지하고 있었을까 싶다가 아마 그건 가족이 아닐까 하는 생각이 들었다.

그리고 그것이 나를 용기있게 만든다는 생각을 했다.

불안하고 두려움이 많은 사람에게는 아주 작은 것부터도 용기가 필요하다는 저자의 이야기가 맞다고 생각했다.

나의 무거운 마음을 조금은 버릴 줄도 알아야 다음 여정을 위해 편하게 떠날 수 있다고 한다.

사실 앞으로 나아가지 못하는 이유는 과거에 얽매이고 그 과거로 인해 생각하는 미래가 두렵고 걱정되기에 마음이 무거운게 아닐까 싶다.

조금씩 버리는 연습이 나에게도 필요하다.

결론적으로 두려움과 불안함에 대한 감정을 이겨내는 것은 전적으로 나에게 달려있다.

내가 어떻게 선택하고 생각하느냐에 따라서 나는 많이 달라질 수 있는 것이라는 생각이 들었다.

책을 읽으면서 그동안 내 감정에 대해 인정하지 못했고 그 속을 들여다보려 하지 않아서 이런 감정들이 더 커진 것이 아닐까 싶다.

이 책으로 조금의 위로를 받고 또 용기까지 얻은 것 같아 든든하다. 

시인 이병률이 아닌 사람 이병률에 대한 대화집 '안으로 멀리 뛰기'

안으로 멀리 뛰기 - 이병률 대화집
이병률.윤동희 지음 / 북노마드 / 2016년 8월

작가이자 시인인 이병률 작가님에 대해서 잘 알지 못했다.

그렇지만 책에 관심을 가진 후 자꾸 읽다보니 들려오는 한 작가님이 있었는데 그 분이 바로 이병률 작가님이셨다.

아직 작가님의 책을 제대로 읽어본 적은 없다.

그런 사람이 작가님에 대해 묻고 답하는 걸 뭣하려 읽느냐 묻는다면 할 말은 없다. 

그렇지만 나는 오히려 작가님에 대해 알고 난 후 작가님의 글을 읽으면 그 글에서 말하고자 하는 것을 더 잘 알 수 있지 않을까 하는 생각이 들기도 했다.

어떤 분인지 알고 싶었고 작가님의 글에 대한 궁금증도 있기 때문에 이 대화집을 읽게 되었다.

묻는이는 작가님의 팬으로써 또 책을 만드는 사람으로써 대화를 하고 싶었고 작가님과 가깝지 않았기 때문에 만남 전에 걱정했었다고 한다.

나 역시 내가 대화하고 궁금한 것에 대한 질문을 하는 것처럼 설레였다.

그리고 이 대화집을 통해 작가님의 진짜 모습을 만나볼 수 있고 생각을 들여다볼 수 있을 거라는 생각을 했다.

그렇게 두 사람의 대화는 시작이 되었다.

묻는이의 질문이 나는 참으로 마음에 들었다. 가을을 보내는 방법을 작가님에게 묻다니 나 역시도 궁금해졌다.

대체로 계절을 보내는 방법을 물어보는 이가 없다. 누가 묻겠는가 그러면서 자연스럽게 술에 대한 이야기가 나왔다.

작가님은 가을을 감정이 시끄러워지는 계절이라고 말했다. 그리고 술을 자주 먹게 되는 것 같다고 하셨다.

그리고 자연스레 연애 이야기로 넘어가야했지만 작가님의 술버릇은 내 기준에서는 너무나도 로맨틱하셨다.

나는 이 대화집을 읽으면서 작가님은 말 하나에도 에너지를 담아 이야기하시는 듯 했다.

그리고 나는 묻는이에 대해 작가님이 답할때마다 초콜렛 퐁듀에 풍덩 빠진 것만 같은 기분이 들었다.

왜인지는 모르지만 특히나 사랑 이야기를 하실 때 더욱 더 그렇게 느껴졌던 것 같다. 달콤함 그 자체.

그러면서도 깊은 생각을 하게 되는 작가님의 이야기가 좋았다.

여행에 관한 대화를 나눌 때도 내가 여행을 떠날 땐 어땠더라.. 하고 생각해보기도 했다.

나는 설렘 가득으로 시작해서 그리움 혹은 슬픔으로 끝나버리는 여행을 해왔던 것 같다.

작가님은 쇼핑가는 것처럼 가벼운 마음으로 떠나신다고 한다. 

굳이 뭔가를 해야 하는 것이 아니고 여행하는 날에서의 나도, 보통날에서의 나도 다를 것이 없다고 하셨다.

다를게 없는 여행날을 겪기까지 얼마나 걸릴지 모르겠다. 아직까지 여행날은 나에게 보통날보다는 설레기 때문이다.

대화집을 읽고나니 작가님이 어떤 분인지 아주 조금은 알 수 있었고 대화 막바지에 추천해주신 여행지도 꼭 가고 싶다는 생각을 했다.

엄청난 매력을 지닌 글을 써주시는 작가님과의 대화집을 통해 작가님에 대해서도 알게 되어 좋았다.

그리고 빨리 이병률 작가님의 글이 읽고싶어져서 온라인서점 페이지를 이미 열고 있는 듯한 내 모습이 보인다.