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진짜 기본 베이킹책 - 진짜쉽~고, 진짜맛있고 진짜자세한 기본 레시피 111개 진짜 기본 요리책 2
월간 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2014년 3월
평점 :
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베이킹을 항상 꿈꾸지만

무엇부터, 어떻게 해야할지 잘 모르는...

막상 시작이 어려운....

 

시작하려고 보니 베이킹의 디테일한 부분이 어렵게 느껴지는...

 

 

 

이런 분들을 위한 책이라고 하고 싶다.

진.짜 기본 베이킹 책

​아이가 좋아하는 카스테라

요즘 트렌디한 마카롱

맛도좋고 보기에도 좋은 예쁜 쿠키들

도전해보고 싶은 쉬폰케익

...

요즘 정말 맛있는 빵들이 종류도 다양하게 나와서 사먹어도 좋​지만,

엄마들에겐 한번쯤 내가 만들어보고 싶은 로망​이 있다.

서점에 가면 한번씩 들춰보게 되는 베이킹책...

완성작들의 예쁜 사진을 보면 더욱 만들어보고 싶은 생각이 들게 된다.

하지만 막상 시작하려고 보면 '만드는 순서' 전에 ​알아야할 '기본'에 대한 설명이 부족해서

부득이 중도하차를 경험한 적도 있을 듯...

 

 

 

 

 

월간 <슈퍼레시피>에서 만든 이 책은

베이킹을 처음 하는 사람들이 궁금해할 수 있는  재료 설명,

처음에는 이해하기 어려운 기본 용어

등의 기본에 대해 친절하게 설명해준다.

베이킹을 할 때 필요한 준비물들에 대해서도 설명이 나와있어 구입하는​데 도움이 될 것 같다.

아이와 함께 책장을 넘기면서 먼저 만들어보고 싶은 것들을 골라보았다!

아이는 마카롱!

나는 ​카스테라!

^__^​

 

 

 

 

기본 재료들을 가지고 만들 수 있는 응용레시피가 두세 가지 더 수록되어 있어,

취향에 따라 골라서 만들어볼 수도 있겠다~

 

 

 

 

만드는 순서에 따라 사진과 설명이 깔끔하게 편집돼 있다.

디테일한 팁이 ★표와 함께 기재되어 있어 요령없는 초보들에게 정말 딱 맞는 책이 아닐까 싶다.

 

 

요즘 아이들을 쿠킹(베이킹)클래스에 보내는 경우도 흔히 볼 수 있다.

다양한 메뉴를 전문가 선생님과 배워보는 즐거움을 느껴보기 위한 것이겠지.

하지만 엄마하고 함께 만들어본다면 아이들에게 그보다 몇 배의 긍정적이고도 창조적인 에너지가 생겨날 거란 생각을 해본다.

 

아이들과 메뉴를 정해서

재료를 준비하고

설명들을 읽어보면서

맛있는 생산의 시간을 즐겨보면 참 좋을 것 같다.

 

^__^

 

 

 

 


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즐거운상상 2014-05-22 23:06   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
리뷰 잘 보고 갑니다 ^^
 
[가족연습]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.
가족 연습 문학의 즐거움 45
린다 몰라리 헌트 지음, 최제니 옮김 / 개암나무 / 2014년 3월
평점 :
절판


 

가족 연습

 

린다 몰라리 헌트 글

최제니 옮김

개암나무 펴냄

 

 

 

 

상처 투성이인 열두 살 소녀 칼리.

 

새아버지의 폭력을 알면서도 재혼을 한 엄마.

예상대로 새아버지의 폭력에 시달리는 엄마.

새아버지의 폭력은 어린 소녀 칼리를 위협하고,

말도 안되지만 이 위험한 상황에서 엄마는 칼리를 보호해주지 않았다.

이런 충격과 상처를 안고 칼리는 ​'위탁 가정'이라는 곳에 가게 된다.

있을대로 까칠한 열두 살 소녀는 다정하고 따뜻한 머피부인의 가족들이 낯설기만하다.

머피부인​의 친절함도 이해할 수 없는 역겨움이라 표현하지만...

칼리는 그런 보살핌이 그립다.

이 책의 작가는 전직 교사라고 한다.

아이들을 가르쳐보았기에 그들의 마음을 깊이 이해할 수 있는 것일까?

작가는 칼리와 등장인물의 대화와 행동을 통해 그들의 심리를 섬세하게 그려낸다.

 

 

 

 

눈 앞의 상황들이 전부 못마땅하고 비꼬아서 말을 해야 속이 시원한 칼리!

머피부인은 그런 칼리를 있는 모습 그대로 받아주고 존중해주며 따뜻하고 다정하게 대해준다.​

그녀가 자녀들을 ​보살피는 모습을 보며 칼리는 '가족'이라는 의미를 생각한다.

'까칠하고 문제있어 보이던' 칼리는​

점점 마음이 열리고 머피부인과 그 가족들이 살아가는 모습을 보면서 그들과 따뜻한 소통을 하게 된다.

그러나 가족에 대한 따뜻한 정을 느끼면 느낄수록 칼리의 마음 속에는 깊은 내적 갈등이 생긴다.

'그동안 나를 사랑한다던 엄마에게 왜 이런 보살핌을 받지 못한걸까...'

....​

칼리는 머피부인의 가정에서 너무나 행복함을 느낀다.

껄끄러웠던 큰아들 다니엘과도 농구라는 공통의 관심사로 친해지게 되고,

어린 남자아이들이 귀엽기만 하다.

그러나 이 곳은 위탁가정일 뿐...

칼리는 다시 엄마에게로 돌아가야한다.

그러기 위해선 엄마와 서로의 상처를 다독여줄 시간이 필요한데...​

 

 

머피부인 역시 칼리를 진심으로 아끼며 사랑한다.

까칠한 그녀의 큰아들 다니엘이 칼리와 지내면서 긍정적인 태도로 변화하게 된 점,

어린 두 아들을 돌보거나 집안일을 도와주며 마음을 열고 자신과 이야기를 나누게 된 칼리에게 고마움과 사랑을 느끼게 된 것.

 

칼리는 어버이날 진심을 담아 머피부인에게 카드를 쓴다.

당신이 내게 베풀어준 엄청난 일들을 비롯해 45억 가지의 자잘한 일들까지

모두 감사드립니다.

내가 그걸 모두 세고 있을 줄 몰랐죠?

하하.

- 사랑을 담아 칼리 코너스 드림 -

 

 이렇게 변화된 칼리는 엄마에 향한 생각을 이렇게 표현한다.

'내가 엄마를 얼마나 사랑하는지 알아주기를 바라는 동시에

또 얼마나 미워하는지도 알아줬으면 좋겠다.'고...

이 책을 읽으면서, 위탁 가정이라는 존재와 필요성,

그리고 역할에 대해서도 생각해보게 되​었지만,

엄마인 내 자신을 돌아보게 되었다.

엄마도 완벽할 수 없기에 아이를 다 이해할 수는 없지만,

어른인 엄마의 입장에서만이 아닌, 아이의 눈높이에서

이해해주고 받아주어야겠다는 생각​말이다.

아이 입장에서 엄마가 얼마나 미울 때가 있을지...

그리고 서로가 사랑을 한다고 해도 표현을 하지 않으면

서로의 마음을 알지 못할 수도 있을 뿐만 아니라,

오해를 하게 될 수도 있다는 것...

칼리가 조금씩 마음을 열고 머피부인의 가족들과 소통을 하게 되는 부분에서,

동시에 엄마를 생각하며 갈등을 겪는 부분에​서 얼마나 눈물이 나오는지...

칼리는 마음이 한 뼘이나 자란다.

그리고 이별이 눈앞에 다가왔지만, 머피부인 가정에서의 기억은

앞으로의 그녀의 행보에 든든한 버팀목이 되어 줄거라 믿는다!

칼리를 응원한다!

 

 

 


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즐거운상상 2014-05-20 21:40   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
리뷰 잘 보고 갑니다. 수고하셨어요 ^^
 
유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

 그리 어렵지 않아도 늘 고민되는게 샐러드인데,

 다양한 샐러드, 다양한 드레싱..

 때에 따라 상차림에 따라 잘 활용할 수 있을 거 같다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

푸드스타일리스트 할머니가 만드신 손주를 위한 음식!

정말 다정하고도 맛있을 듯...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김남중 작가님의 역사동화는 챙겨보고 있다.

친일 청산이라는 근대 대한민국의 과제를 제대로 이루지 못한 이야기들을 어떻게 풀어내었는지 궁금하다.

독자는 초등 고학년인데 그들에게 어떤 이야기를 들려줄지...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 비주얼과 세계적인 정보와의 만남!

기대된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

현명한 소비와 환경보호를 위한 이야기.

환경보호는 아무리 강조해도 지나침이 없다.


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즐거운상상 2014-05-09 23:33   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
확인했습니다. 수고 많으셨어요 ^^
 



황선미 작가님의 작품은 워낙 좋은 게 많죠. <나쁜 어린이표>로 제일 먼저 만났구요, <마당을 나온 암탉>, <초대받은 아이들>, 그리고 최근에 <마법 같은 선물이야>를 만났어요. <마당을 나온 암탉>도 좋았지만 저는 최근에 읽은 <마법 같은 선물이야>가 정말 감동적이었어요. 아이들의 심리를 캐나다 오로라 여행의 여정에 따라 간결하면서도 섬세하게 그려주셨어요. 마지막 부분 오로라와 오르골, 그리고 두 아이의 화해 장면은 정말 최고였어요! 제가 최근에 읽었던 어린이 책 중 가장 기억에 남습니다. 아이와 함께 읽고 감동 받은 작품입니다^^

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황선미 작가님의 작품은 워낙 좋은 게 많죠. <나쁜 어린이표>로 제일 먼저 만났구요, <마당을 나온 암탉>, <초대받은 아이들>, 그리고 최근에 <마법 같은 선물이야>를 만났어요. <마당을 나온 암탉>도 좋았지만 저는 최근에 읽은 <마법 같은 선물이야>가 정말 감동적이었어요. 아이들의 심리를 캐나다 오로라 여행의 여정에 따라 간결하면서도 섬세하게 그려주셨어요. 마지막 부분 오로라와 오르골, 그리고 두 아이의 화해 장면은 정말 최고였어요! 제가 최근에 읽었던 어린이 책 중 가장 기억에 남습니다. 아이와 함께 읽고 감동 받은 작품입니다^^

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