빠르고 건강한 다이어트 실천가이드

하루 800칼로리 초고속 다이어트 - 쉽고 빠르게 몸의 시스템을 바꾸는
마이클 모슬리 지음, 정미화 옮김 / 위즈덤하우스 / 2020년 4월

다이어트에 관한 관심은 시대가 바뀌어도 늘 변하지 않는 주요 이슈 중 하나다. 시대에 따라 진행 방식에

따라 황제다이어트, 원푸드 다이어트, 간헐적 다이어트 등 정말 다이어트에 대한 방법들만 해도 유행이

달라지는 것 같다. 언젠가 기사에서 우리나라 사람들의 대다수가 스스로 비만하다고 느끼는 비중이

무척 높다고 했던 기사가 떠올랐다.

다이어트는 살을 빼는 것도 중요하지만 나이가 들어가며 느끼는 다이어트의 필요성은 건강이다.

이 책의 저자는 이미 <간헐적 단식법>과 <똑똑한 장 다이어트>등으로 잘 알려진 사람이다.

그만큼 다이어트와 건강에 대한 연구와 과학적인 근거를 많이 책 속에 담고 있다.

책에서는 세 가지의 간헐적 단식법에 대한 최신 이론을 제시한다.

▶ 주기적 단식법 : 몇 개월에 한 번씩 음식 섭취를 닷새 연속 줄이는 방식

▶ 5:2 단식법 : 일주일 중 이틀간 칼로리 섭취량을 제한하는 방식

▶ TRE 단식법 :제한된 시간 간격 내에서 모든 식사를 마치는 방식

그간의 저자의 주요 다이어트에 관한 이론과 과학적인 근거를 업그레이드 한 책이 바로 이 책에서 소개

하고 있는 '하루 800칼로리 초고속 다이어트'요법이다.

이 방법은 몇 주 혹은 몇 개월 동안 안전하게 지속할 수 있다는 것이 과학적으로 입증된 식이요법이다.

저자는 실제로 자신이 직접 다양한 임상들에 참여하고 그 과정을 상세하게 소개한다.

많은 건강에 관한 정보들은 종종 동물실험을 기반으로 하고 있는 경우가 많은데 저자는 그 부분에 대해

사람을 대상으로 했을 때와는 괴리감이 있음을 지적한다.

실제로 책 속에 구체적인 참고 사이트나 도서를 소개하고 있어서 자문을 받으며 참여할 수도 있게 한다.

살이 찌는 이유부터 다이어트의 전반적인 사항들을 점검한다. 살을 빼는 것은 미용상의 다이어트보다

건강에 관련되어 더 중요성을 가진다. 살이 찌면 치매나 파킨슨병, 기억력 상실 등의 잠재적인 영향력을

비롯해 제2형 당뇨라고 하는 만성 성인병의 원인이 되기도 하는데 복부 주변에 지방이 지나치게 많아서

생기는 것이 주요 원인이라고 한다.

내장 지방은 간과 췌장에 침투하여 두 내장기관이 서로 신호를 보내는 것을 막게 되는 원리이다.

현재 세계에서 가장 빠른 속도로 증가하고 있는 만성 질환의 원인이 결국은 비만에서 초래되는 것이다.

다이어트에 관한 정보와 이론은 정말 시중에 너무나도 차고 넘치게 많다. 이 책을 읽기 전엔 나도 책 한 권

이 얼마나 평생에 짊어지고 가는 다이어트에 도움이 될까 하는 의구심이 가득했는데 오랜 기간 전문적인

자료와 임상결과들을 통해 입증된 내용들을 보니 실천하기에도 여러모로 좋은 것들이 눈에 띈다.

한 가지로 편중된 이론이 아닌 오랜 시간 경험과 실험에 의한 정보들이 당장 실천하고 싶게 만드는 장점

들이 많다. 특히 책 속에 수록된 다양한 상황별 레시피와 열량 등이 구체적으로 소개가 되어있고,

식단이 수록되어있어서 꼭 같이 하지 않더라도 얼마든지 응용이 가능한 정보들이다.

특히 지중해식 식단을  강조하고 있는데 이것은 꼭 하나의 식사 방식이 아니라 여러 습관을 기르고 생활

방식을 지속적으로 바꾸는 것을 골자로 하고 있다.

다이어트에 대한 알려진 이론 중 빠르게 살을 빼면 요요가 더 빨리 온다고 알려져 있지만 실제로 초고속

다이어트를 하는 사람들이 서서히 줄인 사람들보다 성취감 면에서나 결과적으로도 더 효과를 보는 것

이 입증되었다.

최고의 다이어트는 결국 자신이 계속할 수 있고, 자신의 삶에 가장 잘 어울리는 방식의 것이다.

기본적으로 아침식사와 끼니를 챙기는 것, 채소와 과일에 대한 잘못된 상식 등을 비롯해 충분한 수면과

수분을 공급하는 것 또한 기본적인 생활습관에서 지켜야 할 것임을 기본에 두고 있다.

생활습관부터 운동, 그리고 다이어트 방법의 적절한 활용을 위한 저자의 일침과 조언은 생각보다

어렵지 않다. 삶의 수명이 늘어나는 만큼 외모 때문이 아니라 건강한 삶을 위해 다이어트는 선택이 아닌

필수임을 점점 더 실감한다.

체중 감량을 통해 건강한 삶을 만드는 일거 양득의 다이어트 비법을 통해 몸의 시스템을 설계하자.