달걀 요리

사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리
쓰레즈레 하나코 지음, 가케히준 그림, 조수연 옮김 / 시그마북스 / 2023년 2월

자취하면서 가장 다루기 만만하면서 친숙한 재료는 계란이 아닐까 싶다

요리다운 요리라곤 한 번도 안해본 사람이라도

라면에 넣어먹는 정도는 해봤을 테니까 ㅋㅋㅋ

마찬가지로 우리집 냉장고에도 달걀이 늘 채워져있다

요리 잘 하지도 않고 이러다 다 상해서 버리는거 아닌가 싶게 오래 방치될 때도 있지만, 일단은.

그런데 이 달걀이라는 소재 한가지로만 파고들어간 요리책이 나왔다고 한다

제목부터가 <사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리> 란다

잘은 모르지만 달걀이라면 그냥 아무 요리에나 부재료로 깨넣으면 되는거 아닌가?

달걀을 이용한 요리로만 구성해서 책 한 권 분량이 나올 수가 있나?

너무 궁금한 마음에 책을 들여다보지 않을 수 없었다​

이 책의 저자인 쓰레즈레 하나코는 그야말로 '달걀 덕후'다

매일 최소 두 알 이상의 달걀을 평생 먹어왔다고 한다

평생 안질리고 꾸준히 달걀을 먹는 사람이 쓴 달걀 요리책이라니 신뢰가 간다

요리책 치고는 책의 구성이 조금 귀여운데,

최고의 아이돌을 꿈꾸는 달걀을 그린 만화로 부터 시작한다

달걀은 그저 서브일 뿐이라는 스탭이 말을 듣고 상처받지만

하나코가 달걀 그 자체로 사랑 받을 수 있도록 요리해준다는 컨셉이다

달걀이 주제인만큼 아주 기초적인 달걀 다루는 법 부터 설명해주는 점이 마음에 들었는데

평생 장보러가면 달걀 깨질까봐 맨 위에 담았었는데

달걀은 세로로 받는 충격에 매우 강하기 때문에 장바구니 가장 아래에 깔아두는것이 오히려 안전하다는게 나에겐 충격이었다 ㅋㅋ

예전에 티비 예능에서 근육 빵빵한 머슬맨들도 세로로 눌러서는 달걀 절대 못깨는걸 보고

신기해서 온가족이 실험도 해봤으면서 왜 장바구니 맨 밑바닥에서는 못버틸거라고 생각했던걸까 ㅋㅋㅋ

지금 생각해보면 당연한건데.... ㅋㅋ

엄마랑 같이 마트 갔다가 짐이 너무 많아져서 둘이서 장바구니 한쪽씩 들고 오다 맨 위에 있던 달걀 깨먹은 적도 있었는데

이걸 진작에 알았으면 안깨먹었을걸...ㅠ

달걀하면 가장 흔하게 떠올리는 프라이나 오믈렛부터, 장조림, 카르보나라, 햄버거, 달걀 샌드위치,

앙카케 달걀밥, 스카치 에그, 달걀 튀김 등 다양한 요리가 실려있는데

대강 훑어봤을때 대체로 그리 어려워보이진 않았다

아무래도 저자가 일본인이라 일식이 많은데 집에 없을만한 재료라면 차조기 정도...?

나는 차조기를 별로 안좋아하는 정도가 아니라 극혐하는 편에 속해서 있어도 안넣을 거지만 ㅎ

예전 일본 여행 갔을 때 먹어보고 편식이 심하긴해도 일단 입에 들어온건 다 먹는 내가

처음으로 입안에 있던걸 밥상에서 바로 뱉었던게 차조기였다 ㅋㅋ

화장품 같은 먹어선 안될 못먹을 인공물을 입에 넣은 느낌이었음

대강 차조기는 깻잎으로 대체하면 되지 않을까 싶다

책에 실린 여러 요리 중 가장 쉬워보이는 파 달걀 볶음밥을 해보기로 했다

그리고 최근에 집에서 밥을 거의 안먹었더니

냉장고 대파 끝이 죄다 갈색으로 비틀어져있기도 해서....

너로 결정!

재료 너무 단촐하고 쉬워서

베이컨도 4장 꺼냈다

요리초보라 거의 김치볶음밥만 해봤는데 재료 이렇게만 들어가도 맛있을까?

맛있음

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

앞으로 책에 실린 요리들을 하나씩 만들어봐야겠다

간단해보이는 달걀 요리들이 잔뜩 있는 것도 좋지만

달걀 요리하는데 구비해두면 좋은 요리도구라던지,

가장 맛있는 익기 정도로 달걀 삶는 법,

삶은 달걀 껍질이 잘 까지도록 삶는 법 등 댤걀의 기초도 실려 있어서 유용한 것 같다

당장 하나코가 소개한 삶은계란이 쉽게 까지도록 만들어준다는 달걀 타공기도 구매하고 싶었는데

일본 수입품 밖에 안보여서 참았다...

다이소 얼른 만들어줘

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그녀와 그

그녀와 그 ㅣ 휴머니스트 세계문학 7
조르주 상드 지음, 조재룡 옮김 / 휴머니스트 / 2022년 6월

조르주 상드는 쇼팽의 연인으로만 알고 있던 사람이었다. 최근에 읽었던 <어쩌다 클래식>이라는 책에서 몇 번 언급된 기억이 있어 그녀에 대해 아무것도 아는게 없음에도 반가운 마음이 들었다. <그녀와 그>는 조르주 상드가 알프레드 드 뮈세와의 이야기를 소설로 엮어낸 작품이다. 조르주 상드는 작 중 '테레즈 자크'로, 뮈세는 '로랑 드 포벨'로 등장한다. 등장인물들의 이름은 각색되었지만 대부분의 이야기는 실화를 거의 그대로 담고 있다고 한다. 초반에는 워낙 각주가 많고 친숙하지 않은 옛스러운 문체 탓에 읽는데 진도가 나가질 않아 독서에 앞서 상드가 어떤 사람이었는지에 대해 간단하게 찾아보았다. 지금에 와선 쇼팽의 이름이 우리에게 훨씬 더 친숙하지만 쇼팽과 조르주가 열애했던 당시에는 오히려 쇼팽은 무명의 음악가였고 조르주는 당대를 주름잡는 여류 작가였다고 한다. 아직까지도 남녀차별이 온전히 해소되지 않았는데 1800년대에는 오죽했을까. 그녀의 본명은 아망틴 뤼실 오로르 뒤팽이라는 이름을 갖고 있었지만 '조르주 상드'라는 남성 이름을 필명으로 작품 활동을 한다. 남장을 한채 사교계에 드나들며 수많은 예술가와 자유로이 교류했고, 수없이 많은 남자들과 교제해 정숙하지 못하다는 둥의 오명을 듣기도 했다. 여성 차별이 지금과는 비교도 되지않을만큼 심했던 시대에 당당히 남성들과 어깨를 견주고 자유롭게 예술 생활을 했다는 점은 대한민국 해방전후의 신여성 나혜석 화가를 떠올리게 만들었다.

뮈세는 상드와의 2년 남짓한 불같은 사랑이 끝난 후, 1836년 그의 입장에서 그녀와의 사랑을 그린 자전소설 <세기아의 고백>을 발표한다. <세기아의 고백>이 출간된지 20여년이 흐르고 이번에는 상드의 입장에서 그와의 사랑을 그린 자전소설이 출간되는데 그것이 바로 이 <그녀와 그>이다. 비록 <세기아의 고백>은 읽어보지 못했지만 이 책을 읽으면서 남자들이 상드를 바라보며 자신만의 이상향을 제멋대로 정의해두곤 얼마나 징글맞도록 괴롭혀대는지가 절절히 느껴졌다. 로랑은 천재였지만 충동적이고 감정적이며 광적으로 타오르다못해 주변까지 피를 말리는 남자였다. 테레즈가 워낙 멋진 여성이었기에 많은 남자들이 그녀에게 목매는것이 이해되지않는것은 아니지만... 그 시대의 감성인지 아니면 예술가들만의 특별한 감성인지는 모르겠지만 굉장히 농도 짙은 감정교류를 하며 불꽃같은 삶을 산다고 느껴졌다. 작중 인물들이 서로 주고받는 서신들이 소설 속에 자주 등장하는데 이 편지들 덕에 테레즈나 로랑 등 극중 인물들이 사랑을 통해 어떤 고뇌를 하고 어떠한 감정을 느꼈는지가 더욱 깊게 와닿는 듯 했다.

'ㅋㅋㅋ' 없이는 카톡 한 줄 쓰기도 버거운 나는 편지글만 모아도 문학이 될 것만 같은 그들의 감성이 신기하기도 하고 부럽기도 했다.

이런게 사랑이면 난 아직 사랑 못해봤어..

 

 

서글퍼요! 네. 이 아이는 밀로의 비너스 같은 사람을 애인으로 갖고 싶어 해요. 제 수호성인 성녀 테레즈의 숨결로 되살아난 비너스 말이에요. 아니, 오히려 이와 똑같은 여자는 오늘은 사포여야 하고 내일은 잔 다르크여야 할 겁니다. 그가 자신의 상상 속에서 저를 신성의 모든 속성을 가진 것으로 미화한 다음 날 눈을 뜨지 않을 거라고 믿었던 제게 저주가 있을 겁니다! 숭배를 격려하는 임무를 아무런 의심도 없이 받아들이려면 저는 아주 경박해져야 할 테지요! 하지만, 아닙니다, 저는 그렇지 않았어요. 어머에게 맹세해요! 저는 저 자신 따위는 생각하지 않았어요. - 본문 218쪽 中

- 출판사로부터 도서를 지원받았습니다 -

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오페라의유령

오페라의 유령
가스통 르루 지음, 이원복 옮김 / (주)태일소담출판사 / 2022년 6월

<오페라의 유령>은 과연 이 제목을 들어보지 못한 사람이 세상에 존재하기는 하는걸까 싶을 정도로 오랜 시간동안 많은 사람들에게 사랑을 받은 작품이다. 나는 사실 어릴 때 '소년탐정 김전일'이라는 만화책에서 처음 접했었는데 그 내용이 굉장히 충격적이면서도 흥미롭게 다가왔었다. 그 후 도서관에서 이 소설을 발견하고 읽어보려 했으나 그땐 내가 너무 어렸던 탓인지 혹은 수많은 출판 버전 중 유독 번역이 매끄럽지 않은 경우였는지 아니면 두꺼운 분량에 질려버렸던건지 여튼 온전히 소설을 이해하지 못하고 덮었던 기억이 난다.

오페라의 유령은 뮤지컬과 영화로 제작되었을 뿐 아니라 드라마·만화 등 온갖 분야에서 인용, 재생산 되고 있다. 전세계에서 수없이 인용되고 여러 언어로 번역/재출간 되는 데에는 그럴만한 까닭이 있을 것이다. 소담출판사에서 이번에 새로이 출간되었다기에 다시금 읽어보게 되었다.

너무도 많은 매체에서 겉핥기로나마 접한 소설이니 만큼 이미 결말을 알고 있는 상태에서 소설을 읽어나가기 시작했다.

스포를 밟은 상태에서 영화를 관람하는 격이었음에도 곧 이야기 속에 빠져들게 되었다. 취재형식을 빌려 다양한 각도에서 여러 인물들의 시선으로 촘촘하게 전개되어 마치 실제했던 이야기처럼 몰입감을 준다.

책을 읽기전에 이 작품에 대해 내가 받았던 인상은 공포 로맨스였다. 모든 사람이 두려워하고 외면하는 추한 외모의 에릭과 그런 그를 감싸안는 크리스틴 다에의 사랑이야기에 추리와 공포가 적절히 가미된 내용이라고 막연히 생각하고 있었다.

그러나 막상 읽어보니 크리스틴 다에의 입장에서는 (강압 받는 입장에서 당연하지만) 전혀 로맨스적인 느낌을 받을 수가 없었고 심지어 에릭의 입장에서도 다에에게 품었던 그 마음이 과연 사랑이었을까 하는 의문이 든다. 그것은 에로스적 사랑이라기보다는 그저 세상으로부터 처절하게 버림받았던 에릭의 눈에 크리스틴이란 존재는 에릭이 조금이나마 인간다운 삶을 살 수 있도록 만들어줄 유일한 출구이자 빛으로 보였던게 아닌가 싶다.

<오페라의 유령>은 어떻게든 평범한 사람들의 세계에 편입되고 싶었던 소외된 한 인간의 몸부림과 극복 과정이다.

- 출판사로부터 도서를 지원받았습니다 -

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멀쩡한 남자를 찾아드립니다

멀쩡한 남자를 찾아드립니다 - 그웬과 아이리스의 런던 미스터리 결혼상담소
앨리슨 몽클레어 저자, 장성주 역자 / 시월이일 / 2022년 6월

멀쩡한 남자를 찾아준다니, 제목이 너무 재미있는 책이다.

제목과 표지만 보고는 결정사 직원들이 여자를 헤치지 않을(?) 제대로 된 멀쩡한 남자를 찾아다니는 이야기 같은데

읽어보니 제목을 보며 예상했던 것과는 좀 다른 내용이었지만 재밌게 읽었다.

이야기의 무대는 세계 2차대전 직후의 영국이다.

그웬은 전쟁으로 사랑하는 남편을 잃은 충격 탓에 정신병원에 강제입원하게 된다. 퇴원 후엔 정신병력을 빌미로 시부모에게 어린 아들의 양육권을 빼앗기고 무의미한 하루하루를 살아가고 있었다. 자신이 만남을 주선한 인연으로 결혼하게 된 커플의 결혼식에 참석했다가 그 곳에서 잘 맞지만 미스터리한 구석이 많은 여성 아이리스를 만난다. 첫만남부터 서로에게 끌리고 쿵짝이 잘맞았던 그웬과 아이리스는 런던의 작은 사무실에서 결혼상담소 사업을 시작한다.

어느날 그녀들의 고객 중 한 명인 틸리 라살이 살해당한다. 틸리의 살인 용의자는 결혼상담소에서 틸리 라살의 파트너로 점찍어 연결해주었던 리처드 트로워. 틸리가 죽기 직전 만나기로 약속되었던 사람, 갑자기 약속을 취소했다는 결혼사무소의 직인이 찍힌 거짓편지, 살해 흉기가 발견된 곳 등 모든 단서는 리처드 트로워가 살인범이라 가리키고 있지만 그웬과 아이리스가 만났던 리처드는 살인을 저지를 것이라고는 도무지 생각되지 않는 남자였다.

신문사에서 해당 살인사건을 다루면서 결혼사무소 기존 고객들의 항의와 환불 문의가 빗발치고,

결혼사무소의 존속을 위해서라도, 그리고 가엾은 리차드 트로워의 안위를 위해서라도 그의 무고함을 그녀들이 직접 밝혀내기로 마음먹는다.

진실을 알기 위해 죽은 틸리의 행적을 따라가던 그웬과 아이리스는 어떤 음모에 얽혀들게 되는데 …

​대부분의 추리 소설들의 주인공이 남자인 것에 반해 <멀쩡한 남자를 찾아드립니다>의 주인공은 여성, 그것도 시모에게 아이를 빼앗긴 나약하고 처연한 느낌의 그웬이라는 캐릭터가 메인이라는 것이 매력적이었다.

귀족 집안에서 교육을 잘 받은 티가 나는, 반듯한 행동거지에 따뜻하고 정의로운 마음을 가졌으며 거친 행동과는 전혀 거리가 먼,

제 손으로 돈 한 푼 벌어보기는 커녕 일을 도와주는 집사와 시녀 덕에 살림도 해본 적 없으며 버스 조차 타본 적 없던 말 그대로 온실 속 화초 마냥 곱디 곱게 자라 온 그웬이 처음으로 홀로서기를 하면서 점점 성장해가는 과정을 보는 것이 좋았다.

소설의 배경이 세계2차대전 직후의 영국이라 시대적 분위기가 글 속에 묻어나는 것도 이 책을 읽는 즐거움 가운데 하나가 되었다. 여기저기 부서진 거리, 배급표를 사용해서 물자를 구입해야 했고 사치품이 금지되어 있던 사회상, 양장점이나 퍼브의 모습이 잘 묘사되어있어 글을 읽고 있어도 영상을 보는 듯 머리 속에 그려졌다.

아이리스와 그웬덜린 콤비가 주인공인 역사 미스터리 소설은 시리즈 연작으로 <멀쩡한 남자를 찾아드립니다> 이 후 <왕실 연애사건>, <악당의 동행>이 출간되어있다니 후속작들도 몹시 기대가 된다.

- 출판사로부터 도서를 지원받았습니다 -

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오드리헵번처럼

오드리 헵번처럼
멜리사 헬스턴 지음, 오현아 그림, 카일리 박 옮김 / FIKA(피카) / 2022년 6월

내가 태어나기도 한참 전에 전성기를 누렸던 배우지만 그 이름 자체가 하나의 아이콘화 되어 그녀의 출연작을 하나도 보지 않은 상태에서도 헵번 이라는 이름은 친숙했다. 그러다 작년 이맘때 즈음 넷플릭스에서 <마이 페어 레이디>라는 영화가 추천에 뜬 걸 우연히 보게 된 걸 계기로 그녀에게 관심이 생겼다.

1964년에 개봉한 영화인지라 구시대적인 가치관을 담고있었지만 그럼에도 불구하고 엄청난 몰입감을 선사했던 작품이었다.

그렇게 영화에 푹 빠질 수 있었던 요인에는 감각적인 연출 덕도 있겠지만 오드리 헵번 배우 개인의 매력을 빼놓을 수 없을 것이다.

영화 초반부에는 그동안 들어온 명성(?)에 비해 요즘 외모 기준으로 생각하면 그리 아름다운 배우는 아니라고 생각했지만 영화의 중반부를 넘어서면서 어느새 나는 그녀가 너무 사랑스럽고 아름답다고 느끼고 있었다.​

반세기 이후의 시청자도 사로잡을만치 매력을 뿜어내는 헵번은 그녀 자신의 시대에는 말할 것도 없이 최고의 배우였던 모양이다.

수많은 사람들이 그녀를 사랑하고 동경했으며 이미 오드리 햅번을 닮고자 하는 자기계발서들이 수없이 많이 출판되어있었다.

이 책 <오드리 헵번처럼>은 <워너비 오드리>라는 책의 개정판이다.

오드리가 생전 했던 인터뷰, 그녀 주위 사람들의 눈으로 본 그녀의 모습, 오드리가 출연한 작품들의 비하인드 에피소드 등을 통해 오드리의 삶과 가치관을 재조명한다. 

​짤막한 챕터로 수월하게 넘어가는 페이지 구성은 짬짬이 여유가 날 때 가볍게 집어들어 읽기에 좋다.

중간중간 삽입된 매력적인 펜선의 삽화는 덤이다.

<안네의 일기> 속 안네와 같은 나이에 같은 상황을 겪었던 오드리는 전쟁 중 어두운 지하실에서 발레 공연을 하며 레지스탕스를 위한 자선모금을 했으며 전쟁이 끝난 후 발레를 계속하기 위해서는 돈이 필요했으므로 순전히 경제적 이유로 시작했던 연기 생활 중 감독의 눈에 들어 탑스타의 길을 걷게 된다. 욕심없이 그저 주어진 일을 묵묵하고 성실히 해냈을 뿐인 그녀는 고독을 즐기고 사랑을 베풀 줄 알았으며 남들의 시선에 얽매이지않고 자신만의 기준와 신념으로 행동할 줄 아는 심지가 곧은 여성이었다.

이 책은 누군가에게는 인생의 길잡이가 될 수도 있겠지만 지치고 힘든 삶에 위로가 필요할 때 꺼내들기에도 좋은 책 같다. 가끔 내가 제대로 하고 있는게 맞나 의구심이 들 때 늘 소신대로 행동하면서 사랑하는 일과 행복한 삶의 균형을 찾아내는 오드리의 모습은 위안이 되어 줄 수 있을 것이다.

- 출판사로부터 도서를 지원받았습니다 -

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