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요리하루의 습관 다이어트 - 속세 맛으로 입 터짐을 막는
요리하루(김민지) 지음 / 서사원 / 2026년 7월
평점 :
< 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다. >
사실 본격 여름이 온지도 벌써 한참 지나왔다.
7월이 지나 8월이 될 때 까지 다이어트를 위해서 노력한게 뭐가 있나 싶었다.
생각해보면 먹기나 정말 잘 먹었지 다이어트의 ㄷ 근처도 가지 못했던 것 같다.
그래서 적어도 정말 적어도 한 끼라도 건강하고 좋은 습관의 다이어트 음식을 해서 먹으면 어떨까 싶었다.
8월에는 조금이라도 다이어트에 대한 노력을 해보고자 마음을 먹었다.
그래서 이 책을 읽게 되었다. 책 제목에 있듯이 속세 맛으로 입 터짐을 막는다니 이 얼마나 좋은 방법인가 싶다.
속세의 맛을 포기하지 않아도 된다는 것일까? 궁금해서 바로 책을 펼쳤다.
우선 요리하루쌤의 레시피 사용 설명서를 먼저 확인 후 단골 재료들도 확인을 했다.
사실 평소에 쓰던 재료들은 아니어서 어색했지만 이 단골 재료들이 어떤 요리가 될지 궁금 해졌다.
바로 시작한 다이어트 레시피 공부의 시작은 과채소 레시피였다.
배고프거나 맛 없는 다이어트가 얼마나 삶의 질을 떨어트리는지는 잘 알고 있다.
나 역시 다이어트 할 때 맛없거나 양이 적은 다이어트 할 때의 예민함을 알고 있기 때문이다.
과채소 레시피의 시작은 주스들이었다.
사실 생각해보니 최근 과일이나 채소가 같이 들어있는 주스를 먹은 적이 언제였나싶었다.
맛있고 건강하게 마실 수 있는 주스의 레시피들을 천천히 읽어봤다.
이 중에 내가 좋아하는 과채소를 넣어 하루 한 컵을 먹으면 건강에도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
특히 너무 먹고 싶어지는 메뉴 중 하나는 바로 코코 아보카도 스무디였다.
워낙 아보카도 주스를 좋아하기도 하지만 거기에 코코넛까지 들어가면 정말 맛도 좋고 포만감도 강할 거라는 생각이 들었다.
요리하루쌤의 코코넛 밀크를 고르는 꿀팁도 알 수 있었다.
요리하루쌤의 샐러드 레시피 중 정말 마음에 들었고 꼭 만들어 먹고 싶은 메뉴는 지중해 샐러드였다.
맛도 좋은데 포만감도 있을 것 같다는 생각이 들었다.
솔직히 항상 맛만 보고 이건 도대체 어떻게 만드는 걸까 하고 궁금햇던 찰나 요리하루쌤의 레시피로 배울 수 있어서 좋았다.
재료 구하는 것도 어렵지 않았다. 특히 올리브가 들어가는게 좋았고 페타 치즈를 먹으면 더 든든할 것 같아서 여름에 입맛 돋구기도 너무 좋을 것 같다고 생각했다.
뒤이어 나온 단백질 레시피는 현실적으로 너무너무 필요한 레시피들만 가득했다.
삶은 달걀 맛있게 먹는 법을 알려주시다니요! 물론 삶은 달걀도 맛있다고 여러 개 먹으면 안되는 것을 알고 있다.
솔직히 계속 먹고 싶을 맛일 거 같아서 레시피 대로 그대로 따라해서 먹어보려 한다.
삶은 달걀 위에 이 양념을 뿌려서 먹는다면 다이어트 용도 맞나 싶을 정도로 맛있을 것 같아서 기대가 된다.
이렇게 맛있게 다이어트 식단을 짠다면 다이어트도 즐거워지지 않을까 싶다.
이 외에도 레시피들을 보니까 두부를 기반으로 한 것들도 많아서 좋았다.
다이어트 식단 짤 때 가장 질리지 않았던 재료 중 하나가 두부였기 때문이다.
매번 똑같이 만들어서 먹었었는데 이젠 좀 더 새롭게 두부 요리를 해서 먹을 수 있지 않을가 싶다.
전체적으로 레시피와 꿀팁도 다 정리되어 있어서 너무 좋았고, 요리하루쌤에게 궁금한 점도 Q&A 로 정리되어 있어서 좋았다.
요리하루쌤의 레시피가 다 맛있어 보여도 과식을 하지 않는게 중요하다는 글에 맛있어도 적당히 먹고 단백질을 섭취하고 노력하는 것이 좋을 것 같다고 생각했다.
이 책을 통해서 새로운 요리의 레시피를 많이 알게되어 너무 좋았다.
8월엔 조금씩 식단 조절을 이어가도록 노력해야겠다.