[오늘의 한문장] DON'T GIVE UP 포기하지 마

을 준다. 걸음마를 배우는 아들과 씨름하는 격투기 챔피언처럼 말이다. 가볍게 치는 것만으로도 야곱의 허벅지 관절이 탈골되기에 충분했다. 야곱은 새 이름을 얻었지만 평생 걸을 때마다 통증을 느끼고 눈에 띄게 다리를 절게 되었을 것이다.
포기하지 않을 때 거기에 당신을 위한 복이 있다. 그러나 이것은당신이 다리를 절게 되지 않을 거라는 뜻이 아니다. 야곱은 하나님과 씨름했고, 씨름이 끝났을 때 복을 받은 동시에 장애가 생겼다.
평생 보행 장애를 안고 살아가야 한다. 그러나 이 장애는 야곱에게복을 일깨운다. 야곱은 장애를 입었지만 동시에 자신이 했던 싸움과 그 싸움으로 얻은 복을 떠올리게 되는 것이다.
당신의 삶을 돌아보면 이런 순간이 있었을 것이다. 당장 그만두고 싶었지만 포기하지 않았다. 대신에 하나님을 바라보고 그 상황을 싸우며 헤쳐 나왔다. 돌아보면 다시는 그런 상황을 겪고 싶지 않을 것이다. 그러나 자신이 그 상황을 헤쳐 나온 것에 감사한다.

[100자평] 에티오피아 예가체프 아리차 #4(고소한 맛)

에티오피아 예가체프 아리차 #4(고소한 맛) - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

향긋함이 정말 매력적인데 잘못내리면 고소하기만한 맹숭맹숭한 맛이 납니다

[마이리뷰] 나를 속이는 뇌, 뇌를 속이는 나

나를 속이는 뇌, 뇌를 속이는 나
로랑 코앙 지음, 하정희 옮김 / 북스힐 / 2019년 6월

격으로 했을 때는 기억하는 것들이 훨씬 더 적었죠. 그리고 2달 간격으로 13번 반복하는 것이 1달 간격으로 26번 복습하는 것과 대체로동일한 효과가 있다는 사실도 발견했는데 이것은 에빙하우스의 연구 결과와도 약간 비슷합니다.
잘 알겠습니다. 그런데 시차를 두고 복습하는 것은 낱말 암기 같은단순 기억에만 효과가 있는 건가요, 아니면 더 정교한 전문 지식을습득하는 데에도 효과가 있는 건가요?
이 법칙은 똑같이 적용됩니다. 예는 많은데 그중에서 두 가지만 들자면, 수학 능력과 수술 능력을 키우는 데도 시차 두기가 도움이 돼요.
외과 수련의 경우에 매주 1번씩 4주 동안 미세 수술을 하는 것이 하루에 4번 미세 수술을 하는 것보다 더 효과적입니다."
지금까지 든 사례는 모두 성인을 대상으로 한 것들이었어요. 아이들의 학습을 개선시킬 수 있는 방법에 관해서도 알고 싶습니다.

[오늘의 한문장] 냉면의 품격

훨씬 덜 고급스럽다. 그러나 그 대안으로 사기그릇에 담아 별도의 숟가락을 두면, 먹는 이가 생각없이 겨자용 숟가락을 자신이먹던 냉면에 담갔다가 다시 통에 넣는 식의 일도 벌어진다.(물론목격담이다.) 간을 맞춘다고 먹던 숟가락으로 퍼내는 탕반집의 공용 소금처럼 고민과 개선이 당장필요한 요소이다.
2. 스테인리스 주발: 가볍고 잘 깨지거나 찌그러지지 않으며일정 수준 청량감도 머금고 있다. 하지만 인정해야 한다. 이제 스테인리스 식기의 시대는 끝났다. 고급 한식이라면 더더욱 그렇다. 평양냉면은 물론 고급 한식에 속한다. 게다가 먼 옛날처럼 머리에 이고 배달하는 것도 아니다. 따라서 스테인리스 식기의 시대와 유연하게 작별을 고할 방안을 대부분의 평양냉면전문점이 고민해야 할 때다. 공동 수저와 함께 음식의 격을 낮추는 스테인리스 주발이, 매년 여름이면 불거져 나오는 ‘서민 음식으로는

[100자평] 냉면의 품격

냉면의 품격 - 맛의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
이용재 지음 / 반비 / 2018년 6월

서울 경기권 슴슴한 평양냉면 가게의 냉정하고 적나라한 평가