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바깥으로 돌기만 하던 남편이 말년이 되면 집으로 돌아온다는 이야기가 있다. 집이 그리운 것도 있겠지만, 무엇보다도 아내의 손맛에 길들여져 있기에 슬금슬금 들어오게 된다는 웃지 못할 이야기를 종종 듣곤 했는데, 여자에게 있어 음식은 그 만큼이나 강력한 무기(?)가 되는 셈이다. 손맛으로 남자를 길들이는 그 간단하지만 쉬이 넘을 수 없는 그 산 앞에 우두커니 서 있는 기분이다.
그 동안 누군가를 만나면서 나는 단 한 번도 도시락을 싸 봐야지, 하는 생각을 해보지 않았다. 그럴 만한 여유도 없었을 뿐 더러, 시간 대비 결과를 대강 가늠이 되기에 굳이 도시락과 씨름할 필요가 있나 라는 생각이었던 것 같다.
그렇게 도시락이란, 엄마가 싸주시는 도시락을 들고 등교하던 중학교 시절 이후로 나와는 관련 없을 거란 그 녀석이 얼마 전 내 앞에 두둥하고 나타났다. 별거 있겠어? 라며 김밥천국 어머님들이 1분 만에 후다닥 김밥 한 줄을 만들어 내는 모습만을 상상하며, 나 역시도 그렇게 만들 수 있을 거란 허황된 꿈에 그리며 시작한 첫 도시락 만들기. 결과는 참패였다.
유부초밥과 김치베이컨 말이, 토스트를 준비하는데 아무리 걸려도 2시간이면 되겠지, 라며 시작한 요리는 3시간 만에야, 그것도 너무 짭짤해서 먹기 힘든 김치베이컨 말이는 도시락 통에 들어가지도 못한 채 아수라장이 되고 끝나버렸다.
별거 아냐, 라고 생각했던 간단한 요리들은 실상 간단하지 않았다. 그 이후로 도시락을 싼다는 것에 대한 왠지 모를 두려움이 생겨버렸다. 블로그를 보면 예쁘고 맛있어 보이는 도시락들이 수도 없이 넘치는데 반해 대체 나는 왜 그것이 안 되는 것인지. 대체 그 비법이 뭐지? 라는 찰나, 불굴의 마녀 레시피가 눈에 들어왔다.
엄마와 딸이 함께 만든 이 비법의 레시피는 단순히 도시락만이 아닌 사랑을 담고 얻는 방법에 대해서도 하나씩 소스를 알려주고 있다. 무엇보다도 엄마의 손맛이 입증한 레시피라고 하니 더욱 믿음이 간다. 엄마의 레시피는 언제나 옳으니 말이다.
차에 타서 종알종알 이야기 하는 것만이 운전하는 남자친구를 위한 최선의 선택이라 생각했던 나에게 차에서 먹을 수 있는 한입 도시락들은 꽤나 충격이었다. 끽해야 음료수를 준비하는 것이 다였는데, 건강한 먹거리를 준비하는 여자친구를 보면 그 누가 사랑하지 않을 수 있을까.
라면도 제대로 못 끓이는 이들이라도 이 레시피를 따라서 하면 문제 없다는 저자의 말처럼, 처음에는 따라 하기 쉬운 것들이 담겨 있다. 그리고 점차 가면 갈수록 난이도가 어려워지기는 하나, 그림 속 도시락을 보면 꼭 한번 만들어 보고 싶다는 생각이 절로 든다. 요리를 하며 마음도 즐겁고 그 요리를 먹고 기뻐할 상대방을 생각하면 준비가 고단하기 보다는 행복하다는 기분이 드니 말이다.
마지막 즈음에는 특별한 날을 위한 케이크 만들기 레시피까지 함께 들어있다. 오븐이 있으면서도 컵 케이크만 만들어보고 케이크를 따로 구워 본적은 없는데, 달콤한 초코 케이크를 좋아하는 달바를 위해서 이 레시피를 한 번 응용해 봐야겠다.
단순히 도시락을 만들다, 라는 것을 넘어서 어떻게 도시락을 꾸밀지, 상황이나 때에 따라 소소한 팁들도 고스란히 담아 놓았다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 옛말처럼, 소담스럽게 담겨 있는 도시락들을 보면 눈이 먼저 즐거워 진다.
도시락 한 번 준비할 라 치면 여러 블로그를 찾아 레시피 정리하고, 그에 맞는 재료는 어떤걸 준비해야 할지, 케이스는 어떤 걸로 준비해야 할지 꽤나 오랜 시간 공을 들여야 했는데 이 책 따라서 그녀들이 준비했던 모습 그대로 만들어내면 수고는 덜고 결과는 최대화 될 수 있을 것 같다. 매일 보지는 않겠지만, 때에 따라 유용하게 쓰일 마녀 레시피, 이것만 있으면 도시락으로 내 남자의 마음을 흔들기 충분할 것 같다. |