교양문명학

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음식의 문화학 (양장)
밥 애슬리 외 지음, 박형신 외 옮김 / 한울(한울아카데미) / 2014년 5월
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음식문화사, 교양문명학, 음식론, 사회학, 인류학, 문화연구

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