[100자평] 야채의 이름

야채의 이름 - 보태니컬 아트와 함께하는
이나가키 히데히로 지음, 산탄 에이지 그림, 명다인 옮김 / 니들북 / 2025년 8월

놀랍고 재밌는 야채 이야기

야채의 이름

야채의 이름 - 보태니컬 아트와 함께하는
이나가키 히데히로 지음, 산탄 에이지 그림, 명다인 옮김 / 니들북 / 2025년 8월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

우리가 먹는 하루 세 끼의 밥상에서 야채가 빠질 수 있을까? 그런 밥상이 가능할까? 물론 작정하고 먹는다면 야채 없는 밥상도 가능하다. 하지만 야채는 우리 건강에 좋은 것들을 많이 가지고 있고, 꼭 필요한 영양소이기도 하다. 그런 야채에 대해 재밌게 읽을 수 있고, 갖가지 야채에 대해 알 수 있는 것이 <야채의 이름>이다. 언젠가부터 색깔 있는 야채가 건강에도 좋다고 해 적색으로 바꾼 야채들이 있다. 양파, 양배추, 고구마 등이다. 야채로 요리를 해서 먹을 수도 있지만 일상에서 차로 마시는 것도 있다. 우엉을 말려 차로 마실 수 있고, 우엉은 국화과에 속하는 식물로 다른 야채와 볶아서 반찬으로 먹기도 하고, 김밥 재료가 되고, 튀겨 먹기도 한다. 한가지 재밌는 사실은 우엉은 일본과 한국에서만 식재료로 먹는다고 한다. 우리는 딸기가 과일이라고 알고 있지만 사실은 야채다. 딸기는 장미과의 식물로 과일과 야채의 차이점은 기본적으로 나무에서 나면 과일이고, 풀에서 나면 야채라고 한다. 딸기는 풀에서 나는 야채다.

한국인들이 식재료로 사용하지 않는 야채 중에 오크라가 있다. 낯선 이 야채는 끈적이는 점액질이 나오는 것이 특징이다. 끈적이는 점액질은 식이섬유 펙틴으로 변비에도 좋다. 혈액순환이 원활해져 눈 밑의 다크서클도 개선되며 빈혈도 예방된다. 오크라는 고대 이집트 시대부터 재배된 아프리카 야채다. 어렸을 때 먹기 힘들었던 야채 중에 하나가 여주다. 여주 특유의 쌉싸름한 맛을 적응할 수 없었다. 여주의 강한 쓴맛 때문에 먹는 것이 싫었지만 물에 불리면 씁쓸한 맛을 없애고 기름에 볶으면 절묘하고 깊은 맛이 난다. 다이어트 식품으로 인기를 얻는 곤약도 야채다. 곤약은 덩이줄기로 만들어지고 구약나물이다. 구약나물은 날것으로는 먹을 수 없을 만큼 독성이 강하지만 분말로 만들어 응고시킨 것이 곤약이다. 곤약은 사찰 요리에도 사용되고 재배는 의외로 어렵고 섬세하다.

올바른 지도의 뒷면에서

올바른 지도의 뒷면에서
아이자키 유 지음, 김진환 옮김 / 하빌리스 / 2025년 8월

지도는 우리에게 길을 알려준다. 낯선 길도 알려주지만 이미 알고 있는 길도 보여주며 우리가 길을 잘 가고 있는지 알려주기도 한다. <올바른 지도의 뒷면에서>는 10대 후반의 '이구치 코이치로'의 이야기로 코이치로는 정말 열심히, 성실하게 살고 있는 소년이다. 백수 아빠와 단둘이 살고 있지만 아빠는 술주정뱅이에 새벽 신문배달을 하며 모은 코이치로의 돈을 훔쳐 도박을 한다. 코이치로가 정말 힘들게 모은 돈을 도박으로 잃자 코이치로는 더이상 참을 수 없어 아빠를 버리고 집을 나온다. 아직 고등학생인 코이치로가 집을 나와 할 수 있는 일도 없었고, 가지고 있던 돈도 없었다. 우선 공원에서 노숙을 해야 했던 코이치로는 편의점에서 컵라면 하나 먹는 것도 쉬운 일은 아니었다. 공원에서는 집단 구타를 당하고 가지고 있던 돈까지 뺏겼지만 경찰에 신고할 수도 없었다. 겨우 공원 구석의 노숙자 집합소에 들어갈 수 있었지만 어리고 초보 노숙자라 다른 노숙자들의 텃세를 받기도 했다.

어린 노숙인 코이치로를 도와준 노숙자는 미우라로 코이치로에게 무료 급식소를 알려주거나 잠자리까지 내어주기도 했다. 그러나 코이치로의 손목시계를 보고는 태도가 달려져 손목시계를 달라고 한다. 손목시계는 코이치로가 신문배달을 하고 받은 첫월급으로 산 시계로 코이치로에겐 가장 소중한 것이었다. 절대로 팔 수도, 줄 수도 없는 물건이었지만 코이치로는 살아남기 위해 손목시계를 미우라에게 준다. 노숙자 생활에 점점 익숙해지는 코이치로는 빈 캔을 주워 팔고, 일력사무소에 나가 일을 나간다. 일력사무소에서는 코이치로가 아직 젊고 일을 잘해 계속해서 일자리를 주었고, 코이치로는 새로운 사람들도 만난다. <올바른 지도의 뒷면에서>의 코이치로는 자신의 힘으로 자기 인생을 만들어가는 인물이기도 하다. 어린 나이에 그렇게 자신의 인생을 만들어가는 것도 쉬운 일은 아니다. 지도처럼 인생의 길을 제대로 알려줄 멘토와 같은 어른도 없다. 그래도 꿋꿋하게 성장해가는 코이치로를 볼 수 있다.

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

이승조의 4등분 주식 매매법

이승조의 4등분 주식 매매법
이승조 지음 / 메이트북스 / 2025년 9월

최근 한국 주식 시장이 출렁이고 있다. 주변에서도 주식 이야기를 하곤 하지만 주식과는 먼 거리에 살고 있다. 그렇다보니 <이승조의 4등분 주식 매매법>을 통해 주식 매매법에 대해 배워본다. 4등분 주식 매매법은 주식의 고점과 저점을 기간별로 나눈 뒤 4등분해 각각 25%씩 나누어 위치를 계산한다. 이 4등분은 지극히 단순해 고도의 경제지식이 필요 없다. 주가는 오르내리는 것처럼 보이지만 실제로는 구조 속에서 움직인다. 4등분법칙 사용 시 보조지표로 이동평균선을 이용한다. 이동평균선이 형성하는 흐름을 바탕으로 매수 매도 타이미으이 신뢰도를 높이는 보조 기준을 제시한다. 이동평균선 근처로 주가가 근접했다가 일시적으로 이탈한 뒤 다시 돌파하는 경우나 이탈하지 않고 이동평균선 부근에서 지지를 받은 뒤 재상승하는 경우 역시 매수 타이밍이라고 볼 수 있다.

모노파동법칙은 4등분법칙의 한계를 보완해주는 기준이다. 모노파돌은 기본파동이라고 불리고 각 종목의 상승 1파동 구간에서 얼마나 강한 에너지가 실리는지를 분석한 후 그 에너지가 일정 수준 이상 성공적으로 나타날 경우 모노파동이 완성됐다고 판단하는 개념이다. 의미 있는 저점과 고점을 기준으로 상승파동 비율과 하락파동 비율을 분석하고 대상 종목의 현재 위치를 체크하는 것이 중요하다. <이승조의 4등분 주식매매법>에서는 4등분법칙과 모노파동법칙에 대해 알아보고 4등분법칙을 통한 대표기업 사례분석을 통해 더욱 이해하기 쉽게 알려준다. 삼성전자, SK 하이닉스, LG 그룹 등의 사례분석과 미국주식의 사례분석, 미국 드론주 사례분석 등 개인투자자들에게 도움이 될 것이다.

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

허세의 기술

허세의 기술
오하라 마사토 지음, 곽현아 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월

허세는 부정적인 의미로 실속은 없이 겉으로만 강한 척, 멋진 척 하는 것이다. 명품을 사는 것 또한 결국은 허세력이라고 할 수 있다. 명품이라고 하면 품질이나 사용감 같은 본질보다는 무조건적으로 유명한 고급 브랜드라는 허세력을 구매하는 것이다. 명품이 허세의 힘을 발휘하는 것은 바로 가격 때문이다. 가격이 비싸니 품질도 좋을 것이라고 착각하는 것이다. 보통의 물건과 명품의 큰 격차가 발생했다는 것은 브랜딩, 허세력의 유무가 영향을 미쳤기 때문이다. 사람의 경우도 마찬가지다. 비슷한 능력치를 갖춘 직원 여러 중 누구에게 큰일을 맡길지는 겸손함을 어필하는 사람보다 자신만만하게 할 수 있다고 허세 부리는 사람에게 기회를 줄 확률이 높다. 허세가 기회를 부르고 실적의 기반이 되는 것이다.

부유층을 대상으로 하는 명품 브랜드들의 전략을 보면 몇몇 브랜드에서 한 단계 위로 보이게 만드는 허세가 있다. 진짜 부자들은 의외로 저가의 편안한 복장을 선호하거나 브랜드 상품을 사더라도 한눈에 고급 브랜드라고 알 수 있는 평범한 아이템은 고르지 않는 경향이 있다. 아무리 일을 잘해도 그 일을 보고 평가해 줄 사람이 없다면 의미가 없다. 메일을 주고 받을 때는 반드시 상사를 CC, 즉 메일 참조 목록 범위를 늘린다. 가능하면 직속 상사뿐만 아니라 그 위의 상사까지 넣도록 한다. 직속 상사에게 통과되지 못할 일도 그 윗사람에게 직접 이야기하면 의외로 쉽게 OK를 받을 수 있기도 하다. <허세의 기술>에서는 '허세'는 업무에 있어 허세를 부리는 것은 자신을 효과적으로 어필하고 동료와 상사와 커뮤니케이션을 잘할 수 있게 하는 전략이기도 하다.

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※