내일 더 맛있는 오늘의 마리네이드^^

내일 더 맛있는 오늘의 마리네이드 - 절임, 피클, 콤포트, 페스토까지!
송지현 지음 / 레시피팩토리 / 2019년 9월

맛있어 보이죠? 

밤 시나몬절임이랍니다.

냄비에 꿀, 물, 시나몬 스틱을 넣고 졸이면 밤 시나몬절임 완성

하루 숙성 후에 냉장 보관하면서

아이스크림이나 요거트의 토핑으로, 절임액은 따뜻한 차로 마시면 되지요.

콘 수프 토핑으로 올려서 냠냠!

마리네이드가 무엇일까?

피클? 뭐지?하는 궁금증으로 구입한 내일 더 맛있는 오늘의 마리네이드

마드리네이드는

제료에 맛과 향을 들이는 것이라네요.

마리네이드를 만즐기 전에

마리네이드를 잘 만들기 위한

소독한 내열 용기 보관법이나

완성된 마리네이드를 먹든 법

재료 씻는 법 등등 10가지를 설명하구요.

과일, 채소, 해산물, 치즈 & 통조림 등

마리네이드를 할 수 있는 추천 재료에 대해

올리브유, 현미유, 설탕, 간장 등

미리 갖춰두면 좋을 기본 재료를 소개하고

내열 용기와 기타 도구에 관한 설명이 나온답니다.

이어서

유리 용기 소독하고 물빼는 법,

계량법과 불 조절 법까지

상세한 설명이 끝나면

본격적으로

마리네이드 만드는 법이 소개된답니다.

 여러 종류의 과일이 마리네이드가 가능하네요.

 체리 홍차절임을 만드는 법에 대해 설명하는데

만드는 방법과 사진 자료는 기본이고

한병 분량으로 숙성 및 보관 기간

대체 가능한 재료,

맛있게 즐기는 법까지

알뜰살뜰 알려주네요.

그리고

체리 홍차절임으로 만들 수 있는 체리 스파클링 아이스티

만드는 법

즉, 활용 가능한 요리법을 알려준답니다.

과일, 채소, 해산물, 치즈, 통조림으로

할 수 있는 마리네이드가 소개되고 있는데

가장 놀랍고 신기했던 건

해산물 마리네이드였답니다.

해산물로는 만들어 보지 않아서 어떨지 무척 궁금하네요. 

종류별로 만드는법 설명이 끝나면

소금, 소스, 드레싱, 페스토

만드법 법도 소개되고

잘 찾아볼 수 있도록 인덱스까지~

내일 더 맛있는 오늘의 마리네이드

요리에 활용하면

더욱 더 고급지고 맛있는 요리로~

좋아요^^

다시 읽고 싶었던 작은 공주 세라

작은 공주 세라 - 어린 시절 읽던 소공녀의 현대적 이름 ㅣ 걸 클래식 컬렉션 1
프랜시스 호지슨 버넷 지음, 오현아 옮김 / 윌북 / 2019년 6월

어느 날 문득 어릴적에 읽었던 '소공녀'가 생각이 났고 다시 읽고 싶어졌다.

집 근처 도서관을 검색해서 책을 찾아보았으나 보이질 않더니 다행히

한 도서관에서 발견을 하고 빌려왔다. 대부분 아이들이 읽기 좋은 책으로 나와 있었는데 그 와중에 한권이라도 발견하게 되어 무척 기뻤다. 그러나 기쁨도 잠시 출간된지 조금 시간이 흘러서인지 왠지 문장이 매끄럽지 못하다는 생각을 하면서

책장을 넘기며 읽는 중에 인터넷 서점 검색 중에 발견한 <작은 공주 세라>가 몹시 반가웠다. 컬 컬렉션에 맞는 이쁜 표지를 옷으로 입고 흔히 알고 있었던 '소공녀'가 아닌 <작은 공주 세라>라는 이름으로 말이다.-소공녀가 일본식이어서 바꿨다고 하니 이도 반갑다-

"전 공주처럼 행동하려고 애썼어요. 아이가 낮은 목소로 대답했다. "춥고 배고픈 날들에도 말이에요. 그렇게 하려고 애쓰고 또 애썼어요."(p319)

세라를 대표 할 수 있는 문장이지 않을까 싶다. 공주처럼 살던 삶에서 하루 아침에 다락방에서 밥을 굶어가며 잡일을 해야하는 처지로 전략하고도 그 마음만은 공주같은 품위를 잃지 않기 위해 애쓰며 살았으니까.

어떻게 7살 어린 아이가 고작 9살의 어린 아이가 이런 마음을 품고 살 수 있는지, 책속의 내용이어서 가능한 것은 아닐까 싶기도 하면서 어른보다 성숙한 아이가 있을 수도 있을 것 같다는 생각이 들기도 한다.

무엇보다 작은 공주 세라가 내게 주는 교훈은 미처 헤아리지도 못하고 흘려보내버렸던 아이들의 마음을 다시 보고 그냥 흘러가지 않도록 해야겠다는 생각을 했다는 것이다. 로티나 베티, 어먼가드처럼 지극히 평범한 아이들이 시기를 지나며 어른들에게 이해받지 못하고 상처받는 그런 모습들이 내가 돌보는 아이들도 혹여 겪고 있는 것은 아닐지, 아이들의 감정을 결코 가벼운 것으로 여겨 그냥 흘려보내지 말자는 결심.......

어른이 되어 다시 만난 세라~ 세라의 사람에 대한 애정과 따뜻함을 내 마음속에도 새겨보며 아이들에게도 읽어줘야겠다.

나도 만들고 싶은 홈패션 소품 49

홈패션 소품 49 - 재봉틀과 바느질로 생활 소품 만들기 ㅣ 홈패션 소품
정호정.박소영 지음 / 성안당 / 2019년 7월

난 재봉틀이라고 하면 엄마가 먼저 떠오른다.

어릴적 발로 패달을 밟으며 손으로 재봉을 하던 엄마의 뒷모습

재봉이 끝나면 엄마 손에 들려 있던 줄어든 언니의 옷

곧 그 옷은 내 옷이 된다.

그 검정색의 커다란 재봉틀은 어디로 갔는지 가끔 궁금하다.

아마도 그런 추억들로 인해 홈패션이나 옷 만들기 책을 구입하게 되는 것 같다.

나도 만들어 보고 싶다는 설렘을 안고~

<홈패션 소품 49>는 저자의 7년만에  나온 두 번째 책이라고 한다.

<첫 번째는 소품 59>

첫 번째 책보다 10가지가 작게 실렸다는 이야긴데

조금 아쉽네ㅋ

어쨌거나 책을 받고 일단 눈으로 살펴보니

현역 강사로 일하는 두 저자의 인사말 다음장부터

이 책에 무엇이 실려 있는지 책소개 시작된다.

생활 속 디테일 데일리 소품,

나를 닮은 우리 집 생활 소품,

애정 가득 담은 아이 용품&오가닉 소품,

 오래오래 함께 할 데일리 백,

여행을 부탁해 완벽한 여행 소품,

그리고

 바느질 필수품

이렇게 모두 여섯 파트로 나눠서 사진과 함께 차례가 나온다.

재봉에 필요한 재료와 기본 봉제 기법과

재봉틀 부품 명칭과 기본 사용법을 자세히 알려주고 있다.

본격적으로

만드는 법이 각 장면마다 사진으로 찍어서 글과 함께

자세히 알려주고 있다.

사진을 보는 것만으로도 쉽게 따라할 수 있도록~

이 책에 소개 되어 있는 소품 중

가장 만들어 보고 싶은 1순위는

바로

매일 자랑하고 싶은 다이어리 북커버

가방에 책을 넣어다니다 보면

간혹 손상을 입기도 하여

북커버를 사려면 좀 비싸기도 한데

직접 만들면 참 좋을 것 같다.

그리고 어린이 판초우비와 안전벨트 가드

안전벨트 가드가 뭐지?

했었는데

그림을 보면서 이해가 갔다.

그리고 필요하다는 생각도 들었다.

완성 크기의 사진과

어떤 원단을 써야하는지

필요한 재료를 알려주고

재단 사이즈에 대해서도 잘 설명하고 있다.

뿐만 아니라

여러 종류의 백들이 나왔있는데

사실 이 부분이 좀 놀라웠다.

백을 만들 수 있다고???

캐리어 보호커버를 넘어 백팩

숄더백, 크로스 백 등

여러 종류의 백을 만드는 법도 알려주는데
초보는 살짝 어려울 것 같다는 생각도 든다.

 맨 마지막 장에는

 13가지의 실물 도안이 딱!

이제 책을 구석구석 살펴봤으니

실제로 따라서 만들어보면 될 것 같은데 

잘 할 수 있겠지?

있을거라 믿으며 도전!

무엇보다

주방 장갑부터 시작하는

홈패션이 아니라서

좋았구

생활 소품에서

패션 소품까지 

골고루 소개 되어 있어 전문적인 느낌이라고나 할까? 

재봉을 즐겨하는 분들이라면 

집에 한권정도 소장해도 좋을 듯 싶다.   

[100자평] 느낌표의 피아노하트 5 : K-POP & OST 명곡집 (스프링)

느낌표의 피아노하트 5 : K-POP & OST 명곡집 (스프링) ㅣ 느낌표의 피아노하트 5
도현석 지음 / 삼호ETM / 2019년 8월

좋은 곡들이 많이 수록되어 있어 책을 보며 직접 연주를 한다면 정말 행복할 것 같네요. 특히 QR코드를 통해서 저자의 모범 연주를 들을 수 있다니 정말 좋네요.{출판사 경품 이벤트 응모용으로 작성하였습니다}

아이 중심 창의 놀이-오늘은 무엇을 하고 놀까?

아이 중심 창의 놀이 - 엄마표 NO! 활용도 100% 아이 주도 놀이 160, 2020년 세종도서 교양부문 선정 도서 ㅣ 아이 중심 놀이
최연주.정덕영 지음 / 소울하우스 / 2019년 7월

 

<아이 중심 창의 놀이>

책을 펼치자 네살난 아이가 환하게 웃으며 좋아한다.

아이의 눈에도 무언가 재밌는 내용이 담겨 있는게 느껴지나보다.

어떤 재밌는 놀이를 해 볼까라며 책장을 넘기다 <유령 가면>이 마음에 드나보다.

아마도 유령에 끌린 듯 싶은데 이걸 만들어 보자며 신나한다.

일단 준비물을 살펴보고 쇼핑백과 색연필, 칼을 가지고 왔다.

종이봉투가 있으면 좋으련만 아무리 찾아도 저렇게 큼직한 쇼핑백 밖에 없으니..... 할 수 없다.

책을 보여주면 아이에게 그림을 그려보라고 하자 쉽지 않다.

눈을 어떻게 하고 싶냐고 물으니 삼각형으로 하고 싶다고 하여 그려주고 색칠은 아이가 하도록 했다.

삐뚫빼뚫 온통 색연필이 밖으로 튀어나오며 춤을 추지만 아이는 그저 신나기만 한가보다.

짜짠!

완성 후에 유령 가면을 써보더니 어딘가 부족하게 느껴지는 듯 "코"라고 말하며 자꾸만 손으로 코를 만진다.

코를 만들까라고 물으니 그렇단다.

이번엔 어떤 코를 만들까?라는 질문에 동그라미를 그리란다.

아뿔싸!

동그라미가 너무 크다.

그러나 아이는 만족스러운가보다

눈과 코의 구멍 비율이 맞지 않아 입까지 다 보이는데도 유령 가면을 쓰고 돌아다니면서 신나한다.

<아이 중심 창의 놀이>

제목 그대로 아이가 중심이 되어 할 수 있는 놀이들이

장난감 놀이, 상상놀이, 몸 놀이, 창작 놀이 그리기, 창작 놀이 만들기, 요리 놀이, 오감 놀이 청각,

오감 놀이 촉감, 인지 놀이, 탐구 놀이, 자연물 놀이로 11가지 영역으로 구분되어 100가지 놀이가 소개되어 있으며

'이렇게 놀 수도 있어요' 코너를 통해 소개된 놀이를 다른 방식으로 응용해서 놀 수 있는 방법까지 소개 되어 있다.

지금 우리 아이가 하고 있는 놀이가 어떤 분분에 속하는지 알 수 있도록 세분화된 영역,

준비물과 아울러 만드는 방법을 그림으로 글로 간략하면서도 쉽게 이해하고 따라 할 수 있으며,

'나만의 작품을 만들며 놀아요' 코너처럼 만든 것을 어떻게 활용해 볼 수 있는지,

나무에서 새순이 돋아나 가지가 늘어나는 것처럼 한가지를 놀이를 색다르게 활용하여 놀이 할 수 있는 방법까지 알려준다.

스크래치 놀이나 신문지 훌라, 유령 가면처럼 한번쯤은 해 보았을 놀이도 있지만

춤추는 마리오네트나 알록달록 나비, 덧셈 팬케이크, 씽씽 풍선 자동차 등등 새롭고 신기한 놀이가 많고

책 제목처럼 창의적인 놀이도 많이 소개 되어 있어 참 좋은 것 같다. 그리고 형, 동생 할 것 없이 연령대에 맞게 자기가 하고 싶은 놀이를 골라할 수 있는 다양한 것도 참 좋은 것 같다.

아이와 직접 만들면서 놀았던 놀이가 대부분이라는 저자의 말에서 알 수 있듯이

어렵지 않게 책을 보고 따라 만들 수 있고, 할 수 있고, 해 보면 신나게 놀 수 있는 놀이들이 가득하다.

그리고 무엇보다 놀이의 재료가 주위에서 흔히 볼 수 있고 쉽게 구할 수 있는 것들로 이루어져 있다는 것이다.

?

개인적으로 아이들과 어떤 놀이를 하며 놀아야할지 난감할 때가 많아 책의 도움을 많이 받는 편이고

이런 류의 책을 여러 권 구입하고 아이들과 함께 보았기에

<아이 중심 창의 놀이>가 실제 놀이를 할 때 활용도 면에서 높은 점수를 주고 싶다.

물론 창의적인 면에서도 말이다.

그런면에서

아이들과 잘 놀아주고 싶은데 어떤 놀이를 해야 할지에 대한 아이디어를 얻고 싶다면,

재미 위에 새로운 것을 더하여 창조해 내고 그러한 것을 통해 자신에 대한 존재감을 인식하도록 이끌어 주고 싶다면,

아이들이 스스로 놀이를 할 수 있도록 놀이를 통해 자기 주도성과 사회성을 키워주고 싶다면

<아이 중심 창의 놀이>를 아이와 함께 해 보라고 말이다.