[100자평] 김사원세끼의 노포 투어

김사원세끼의 노포 투어 - 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트
김사원세끼 지음 / 비타북스 / 2024년 9월

대동여지도에 버금 가는 지하철 맛집 가이드가 수록된 노포 이야기입니다.

김사원세끼의 노포 투어

김사원세끼의 노포 투어 - 거국적으로 제안하는 대한민국 맛집 리스트
김사원세끼 지음 / 비타북스 / 2024년 9월

​노포식당은 일본어 노포(老舗, ろうほ)에서 유래한 단어로, 오래된 가게를

의미한다. 보통 대를 이어 30년, 40년 이상 운영되어온 전통 있는 식당이나

가게를 말한다. 특히, 오랜 세월 한 자리에서 같은 메뉴와 맛을 유지하며

고객들에게 꾸준히 사랑받아온 곳을 지칭하는데 정겨움과 신뢰를 주는

곳이 많다. 저자는 42만명의 구독자를 가진 유튜버로 직접 구석구석을

찾아 다니며 엄선한 맛집 115곳을 소개한다. 뒤편에 있는 지하철 노선별

노포 성지는 지하철 맛집 투어학기 딱 좋은 아이템이다. 노선별로 주변

놀거리까지 일정을 잡고 움직이면 하루를 보내기에 충분한 플랜이 된다.

출판사는 대동여지도에 버금가는 이라는 자랑을 한다.

책을 받고 가본 집들을 확인하며 '나도 참 어지간히 돌아 다녔구나' 하는

생각이 들어 미소가 지며 '아 이젠 여기도 붐비겠구나'라는 약간의

아쉬움이 생기기도 한다. 저자의 아재들의 대화하는 듯한 글은 묘한

중독성과 솔직한 매력이 있다. 너도 나도 소개하는 맛집이 정말 많은데

저마다의 입맛이 다르다는 것을 인정해야 하며 그래도 실패하지 않으려면

후긱들을 많이 읽어 보라고 조언한다. 물론 요즘은 이 후기도 만들어

주는 형편이니 사실 맨땅에 헤딩이 최선이 되기도 한다.

노포가 주는 맛은 이야기에 있다. 대게 긴 역사를 자랑하는 곳이기에

그 속에 담긴 이야기들은 무둥무진하고 그 자체로 이미 하나의 음식이

된다. 여기에 투박하고 허름한 그곳에서 내어 주는 음식의 푸짐함과

넉넉함은 별이 몇개고 이런것은 상관없이 나만의 맛집이 되어 버린다.

저자의 말 중 이런 말이 있다. '호불호가 없는 식당은 이 세상에 단

하나도 없다' 맞는 말이다. 우리의 천차만별인 입맛에 모두 충족되는

그곳은 결코 없다. 저자도 본인이 직접 방문해 보고 결정하라는 조언과

기왕이면 네이버 영수증 리뷰를 참고하라는 충고도 잊지 않는다.

첫장부터 내가 가끔 가는 곳이 나온다. 등심을 시키면 살치살도 주는데

일인분이 120이나 150이 아닌 200그램이다. 동묘를 지키는 허름한 가게나

맛과 퀄리티는 어느 유명 고깃집 못지 않는 곳 고바우가 나온다. 오래전

학교 선배의 손에 이글려 갔던 곳인데 이젠 내가 후배들이나 제자들을

데리고 간다. 그때나 지금이나 푸짐하다. 바로 그 옆에 국물 맛이 끝내주는

동태탕집이 있다. 여긴 자리에 앉으면 바로 음식을 내어준다. 동태탕 단일

메뉴이기에 인원수대로 바로 나오는대 그 맛이 일품이다. 동묘에 갈 일이

있으면 두 집아니다 그 근처에 있는 냉면집까지 세집을 두고 행복한 고민을

한다. 종각역 부근의 깔끔하고 시원하고 개운한 국물맛이 일품인 저자의

표현에 의하면 'simple is best'라고 할 정도로 깔끔한 닭한마리 전문점인

백부장집에 가면 정말 부장님들이 한 가득이다. 순대곱창계의 이단아라고

불리는 이경문 순대곱창집은 외관은 정말 들어 가고 싶지 않은 곳이나

일단 한번 들어 가면 다시 와야 하는 마성의 집이다. 처음 이 집을 갔을 때

일행 중 몇은 다른데 가자고 했을 정도인데 지금은 그들도 그 집의 단골

손님들이다.

정말 무굼무진하다. 거의 반정도는 가 본 집이고 그 중 일부는

내 단골집이다. 하지만 안 가본 곳 역시 많아 하나씩 정복해

볼 생각이다. 저자가 주는 팁을 활용하고 나름의 신공을 발휘하여

내 나름의 맛집 지도를 완성해 가야겠다.

출판사로부터 도서를 제공 받아 정독 후 진솔하게 작성한 리뷰입니다.

에드바르 뭉크 살아 숨 쉬는 인간을 그리다 탁상 달력

2025년 에르바르 뭉크 살아 숨 쉬는 인간을 그리다 탁상달력 ㅣ 2025 북엔 달력/다이어리
북엔 편집부 엮음, 에드바르 뭉크 그림 / 북엔(BOOK&_) / 2024년 9월

'나는 보이는 것을 그리는 게 아니라 본 것을 그린다'라고 말하는

노르웨이 출신의 표현주의 화가이자 판화 작가로 노르웨이에서는

국민적인 화가이며 그의 초상이 1,000 크로네 지폐에도 그려져

있는 에드바르 뭉크(Edvard Munch, 1863~1944)는 어린 시절 가족의

죽음과 이로 인한 공포는 그의 전 생애에 걸쳐 작품의 주제가 된다.

그는 '나는 인류의 가장 두려운 두 가지를 물려받았는데 그것은

병약함과 정신병이다'라고 말할 정도로 아버지의 기질을 이어 받아

평생 그를 괴롭혔다. 보헤미안의 악명높은 리더이자 허무주의자인

한스 예거(Hans Jaeger)를 만난 뭉크는 인생의 전환점을 맞게 되며

이때부터 뭉크는 자신의 ‘영혼의 일기’에 생각들을 기록하기 시작했고,

성장기의 기억, 사랑, 죽음 등에 관한 기록들은 작품들의 모티브가

된다. 그는 주로 심볼리즘과 표현주의의 영향을 받아 자신만의 독특한

예술적 언어를 개발했고, 독특하고 특별한 작품으로 국제적으로

인정된다.

1893년에 그려진 [절규]는 소리 지르면서 절규하는 뭉크 자신의

내면적인 고통을 그린 것으로, 그의 작품 중 가장 유명하다. 뭉크는

인물을 S자 모양으로 비틀어 입을 크게 열고 눈을 크게 뜬 채 경악하는

자신과 현대인의 불안한 모습을 담고 있다. [절규]의 배경은 다리 위의

거리이지만 내면세계를 활보하는 자아의 모습인 것이다. 뭉크가 이

작품에 대해 얼마나 많은 애착이 있었는지는 변형시킨 작품의 수가

50종이 넘는다는 사실에서도 알 수 있다. 이같은 내면세계에 대한 탐구,

잠재의식에 관한 관심, 자아에 대한 발견은 뭉크가 평생에 걸쳐 심혈을

기울인 주제들이다.

뭉크는 또한 엄청난 양의 판화작품들을 제작하였는데, 판화의 가치가

뭉크에 의해 높아졌다고 해도 과언이 아니다. 그의 유언에 따라 모든

작품들이 시에 기증되었는데, 유화 약 1,100여 점, 판화 약 18,000여 점,

드로잉과 수채화 약 4,500여 점, 조각 6점, 그리고 92권의 스케치북과

편지, 수많은 석판 원들 등 엄청난 양의 작품과 자료들이었다.

에드바르 뭉크의 인생과 예술이 어우러진 2025 에드바르 뭉크 ‘살아 숨

쉬는 인간을 그리다’ 탁상달력은 일년 내내 뭉크의 작품을 보며 생각할 수

있는 기호히를 제공한다. 또한 명화에 어울리는 한 구절의 코멘트들은

생각의 깊이를 더하게 하는 장점을 가진다. 여기에 지구환경을 생각하는

친환경 콩기름 잉크로 인쇄했다고 하니 제작자의 의도와 생각이 분명하게

보여 더욱 좋다.

출판사로부터 제품을 제공 받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.

[100자평] 완전한 다이어트

완전한 다이어트 - 건강한 다이어트를 위해 놓치지 말아야 할 모든 지식
이종형 지음 / 노토스 / 2024년 10월

잘못된 상식을 바로 잡고 제대로 된 다이어트를 가능하게 하는 책입니다.

완전한 다이어트

완전한 다이어트 - 건강한 다이어트를 위해 놓치지 말아야 할 모든 지식
이종형 지음 / 노토스 / 2024년 10월

평생 다이어트. 누군가에게 언젠가 들어 본 소리다. 우리는 어쩌다 보니

다이어트 광품에 휩싸여 있다. 누가 봐도 안 뚱뚱함에도 본인의 만족을

위해 다이어트를 하는 사람, 살과의 전쟁을 위해 다이어트를 하는 사람,

건강을 위해 다이어트를 하는 사람등 우리 주변에서 다이어트를 하는

이들을 쉽게 발견할 수 있다. 저자는 이런 우리에게 효과적인 다이어트를

소개하며 몸의 변화, 건강수칙등을 지킬 것을 조언한다.

'건강한 신체에 건강한 정신이 깃든다'(mens sana in corpore sano)는

고대 로마 시인 유베날리스( Decimus Iunius Iuvenalis)가 쓴 시의 한

소절처럼 신체가 건강해야 정신적인 활동도 유연하게 해 나갈 수 있다.

해서 요즘은 신체의 건강과 더불어 전신 건강도 중요시 여긴다.

저자는 본인이 직접 10kg 이상 체중을 감량한 경험을 토대로 이 책을

저술했다.

황제 다이어트, 간헐적 단식, 원 푸드 다이어트등 수 없이 많은

다이어트 방법들이 제시되고 유행에 따라 이런저런 방법들이 나왔지만

최근 발표된 연구 결과에 의하면 체중감량을 위해 특별히 더 효과적인

방법은 없다고 한다. 오히려 체중을 관리하려는 의지와 지속적으로

몸의 상태를 파악하고 조절하려는 마음이라고 한다. 역시나 '

지속성'이다. 무엇을 하던지 꾸준히, 계속해야 한다.

인슐린 저항성. 췌장의 β세포에서 분비되는 인슐린은 호르몬의 일종으로

혈당의 적절한 소비와 유지를 돕고 지방세포의 분해를 억제하고, 말초

조직의 중성지방 흡수를 촉진하며, 간에서의 중성지방 생산을 억제하는

기능을 한다. 과도한 에너지 섭취로 혈당이 급격히 상승이 빈번해지면

인슐린의 민감성이 떨어져 더 많은 인슐린이 분비되게 되는 '인슐린

저항성'이 생기게 되고 고지혈증을 유발하게 된다. 주로 나타나는 증상은

자주 허기가 지고 목이 마르거나, 식후에도 배가 고프고, 자주 소변을

보고, 손발끝이 아린 증상이 있고, 평소보다 심한 피로감을 느낀다.

저자는 체중 관리에 인슐린 민감성을 유지하는 것이 좋고 이를 위해

공복에 탄수화물(당) 섭취하지 않기와 풍부한 섬유질-> 단백질->

탄수화물 순으로 식사하기와 식후 가벼운 운동하기를 제시한다.

저자의 바람이자 두리 모두의 비림이다. '이상적인 몸을 되찾으시길

바라면서 적정 체중 도달과 유지' 다이어트는 몸이 아니라 뇌가 하는

것이라는 말을 기억하며 뇌부터 세뇌 시켜야겠다. 인플루엔서들의

경험담은 실질적인 도움이 많이 된다.

출판사로부터 도서를 제공 받아 정독 후 진솔하게 작성한 리뷰입니다.