구글 + 아이폰 200% 업무 활용법

구글 + 아이폰 200% 업무 활용법
이임복 지음 / 한빛미디어 / 2012년 1월

유비쿼터스란 용어도 오랜 느낌이고, 어느새 의식하지 못한 사이 주변에도 갖가지 스마트폰을 쓰는 사람이 늘어 일반폰을 찾기 힘들 정도다. 기능 때문에 구입하게 된것은 아니지만 나름 카톡이며 필요한 어플들 카메라, 스케쥴러, 음악 등 잘 쓰고 있다고 생각했는데 책의 소개를 보고 있으니 전혀 그렇지 않은 객관적 설명을 듣는듯 했다. 스마트폰에 관한 책을 읽게 될줄은 몰랐지만, (알고있는 기능도 있고 처음듣는 용어들도 있고 어쨌든)읽다보면 스마트폰을 업무에 이용되는 방향으로 사용할수 있는까 하는 마음으로 읽어보았다.

스마트폰으로 바꾸면서 멋모르고 허둥지둥 gmail에 가입했고 주소록 동기화를 시작으로 gmail의 위력을 느끼긴 했지만, 책에서 알기쉽게 설명되어 더 일찍 읽었으면 좋았겠다 생각도 들었다. 전체 메일을 한눈에 확인할수있는점, 라벨링, 등 업무용으로 사용하기에 유용한 기능으로 매력적이다. 플래너기능 또한 만족스럽다 할 수 있는데, 알고 있던것 보다 자세한 설명이 역시 달랐다. 스마트워커에 대한 개념을 책을 읽으면서 새롭게 느껴볼수 있었다. 혹자는 그런것 까지 알면 인생이 너무 피곤해 다는 얘기를 하곤 한다. 사실 전화의 기능 이상을 바라지 않는 경우도 많고, 바쁘게 돌아가는 세상에 적응하기도 벅찬시간에 전화까지도 진화해서 공부하고 배워야 한다고 생각하면 그런 기분은 당연하다. 하지만 이왕 사용하는 스마트폰을 제대로 이용해서 일에도 유용하게 사용하는 것 또한 중요하다고 본다. 업무외에도 여러 개인적 관심사와연결지을수 있는 카테고리가 많았는데, 맞춤뉴스와 전자책 대출 등이 그 예로 반가운 진화다.

그러고 보면 나 또한 스마트폰 사용 전후가 완전하게 다르다. 검색엔진의 이메일이나 클라우드 정도를 사용하는데 머물렀다면 이제는 구글독스, 네이버 오프스등 프로그램으로 문서관리까지 욕심이 난다. 실은 주변에서는 너무 몰입하지 말것을 권고하기도 했다. 그 이유는 한 지인께서 스마트폰 루팅에 빠지셔서 벽돌현상을 자주 언급하였기 때문인데, 어떤 어떤 기능을 추가하거나 스스로에게 맞는 나만의 폰으로 만들어 내는것도 무척 흥미로운 일이나 개인적으로는 기본적인 기능을 제대로 활용하는 것부터 시작하고 싶었다. 읽어보고 싶었던 책, 추천 어플등 필요했던 정보로 유익했던 책으로 주위 친구과 공유하고 싶다. 스마트 폰의 다양한 기능은 내손안에 있을때 빛을 발한다. 개인적이고 중요한 정보들을 잘 관리하는 것에 초점을 맞추고 싶다.

처음 손뜨개

처음 손뜨개 - 초보자를 위한 손뜨개 교과서
최현정 지음 / 미호 / 2011년 10월

주변에 뜨개질에 관심있거나 능한 사람이 없어 자극 받지 못한 탓인지 나의 뜨개질 실력또한 고등학교때 평뜨기 이상으로 별로 진전이 없는채 그대로다. 손뜨개 작품이래봤자 고무뜨기로 머플러를 만들었던 정도인데, 이번 겨울이 가기전에 나만의 아이템을 하나 장만할 요량으로 늦게나마 욕심내어 초보자용 손뜨개 교화서, '처음 손뜨개'를 펼쳐본다.

지금껏 매번 다른 아이템으로 욕심을 부려 보곤 했지만, 완성단계에 이르지 못했던 전적을 가지고 있다. 이렇게 게으른 뜨개질 초보 독자를을 위한 팁이 많아 이해를 돕는다.

실전에서도 마무리까지는 어찌어찌 되지 않을까 생각했지만 책을 보면서 욕심이 많이 앞서고 있었음을 알수 있었다.

손뜨개 기본도구들이 생소하진 않았지만 별로 사용한 일이 없었기에 기호와 뜨개방법을 보면서 기초의 과정을 이해할수 있었다. 새로운 아이템이라면 방울 메이커 정도인데, 얼마전 친구에게 선물한 살구생 방울달린 마름모형 긴 머플러가 떠올랐다. 어른들도 방울이 좋은데, 조카 아가들에게 만들어 주면 얼마나 예쁠까 싶다. 애초의 생각보다 책의 작품들을 보면서 욕심은 커져만 갔는데, 머플러하나에도 많은 변화를 줄수 있다. 두께감있는 느낌으로 무늬뜨기한 1코2단 멍성뜨기가 쫀쫀한 느낌이 들어서 좋았고, 네이비와 그레이의 조화가 캐쥬얼한 해리포터 목돌이도 자연스러워 보여서 괜찮았다. 멋진 작품들이 많았는데 그 중에서도 제일 욕심나게 한 작품은 블랙후드 넥 워머로 보온성과 실용성에 패셔너블함까지 겸비되어 나무랄데 없었다. 이 정도 작품은 얼마나 연습하면 멋지게 만들수 있을까? 도안을 보면 복잡하지 않지만 외관상 단추를 달아 아우터 느낌을 주기에 좀 더 실력이 늘면 꼭 만들어 보고 싶다. 일단 이렇게 눈높이를 올려 놓았기에 심심하고 평범한 작품은 눈에 안차겠지만 현실적으로 가능한 넥워머 같은 아이템으로 시작해 볼 참이다. 좀 더 실력이 좋다면 소박함으로 승부하고 싶지만 다소 모자란 실력을 트렌디함으로 커버하는것도 방법일수 있다. 컬러감과 소재, 디자인의 매치에 개성을 가미해 보는것은 어떨까 재밌는 아이디어를 떠올려 본다.

이맘때가 되면 겨울의 찬바람과 함께 스며드는 아스라한 한조각 기억이 있다. 초등학교때 기억으로 손뜨개 스웨터에 스커트까지 입고 다니는 친구가 있었다. 어린 맘에도 뭔가 다르다고 생각했던것 같다. 표현하진 못했지만 그 친구의 엄마가 만들어주신듯한 정성이 담긴 옷이 색다름과 동시에 부러움의 대상이었다. 아직도 따뜻한 손뜨개 스웨터는 꿈도 못꾸는 실력이지만 책을 통해 따뜻함이 그리운 계절에 누군가를 위한 포근한 넥워머 정도는 만들어 볼수 있는 용기와 여유를 함께 얻어간다.

핸드메이드가 좋아요

핸드메이드가 좋아요 - 엄마 손으로 직접 만드는 출산용품·소품·아이 옷
박은희 지음 / 그책 / 2011년 11월

이것저것 만드는 것을 좋아하다 보니 아기용품 작업에도 관심을 갖게되면서 엄마가 아이들의 소품과 옷을 만들어 주는 테마의 '핸드메이드가 좋아요'를 눈여겨 보게 되었다. 아기용품은 조카들이 생기면서 관심있게 보게 되었는데 참 필요한 물품이 다양하게 많다. 그러다 보니 예상치 못했던 아기옷도 수선차 만져보기도 했고, 남는 원단으로 아이옷을 재단해 보기도 했는데 그런 경우 아이옷 패턴을 잘 모르니 기존 옷 그대로 옷본을 떠보기 일쑤였다. 그렇다고 해도 틀린작업은 아니지만 응용을 하기에는 한계가 느껴지곤 했는데 그런 이유에서 책의 0세~6세의 옷과 소품 50가지의 다양한 패턴들이 매력적으로 느껴졌다.

물론 입문과정 또한 중요했다. 장만하면 쓸일도 많을것 같은데도 여태껏 구입하지 못했던 도구들도 눈에 띄여 주문할때 잊지 말아야지하며 리스트도 만들어 본다. 개인적으로는 작정하고 원단시장을 나가보는 경우도 있지만 그런 일은 매우 드문 경우이고, 인터넷 쇼핑몰을 이용하거나 입지않는 의류를 재료로 삼기도 했다. 인터넷 쇼핑으로 원단을 고르기가 생각보다 쉽지 않아 처음엔 엉뚱한 소재의 원단이 오기도 하고 실수도 많았다. 아기용품이라 소재에 각별한 신경을 써야하고 준비도 좀 더 꼼꼼해야 할 점들이 책을 통해 얻는 중요한 점이다. 다이마루원단과 코팅원단을 쉽게 작업할수 있는 팁은 필요했던 정보인데, 다이마루원단은 아이옷 뿐 아니라 여러모로 잘 쓰면 유용할것 같다.

이런 것도 만들수 있구나 하고 반갑게 느껴지는 품목이 많았다. 패턴이 없기도 하고 관심부족이기도 했는데, 턱받이부터 정성스런 엄마의 솜씨가 책 안에 가득하게 보여진다. 책에 첨부된 실물 패턴과 디자인을 참고 삼아 소재와 디자인의 변화를 주는것도 재미있을듯 하다. 작년에 간단한 인형을 만들었는데 아이들 반응이 너무 좋아서 책에 실린 인형들에 더 관심이 쏠렸다. 테디베어 만드는 사람들에게는 쉬운 일이겠지만 예쁜인형들 중에서도 곰인형은 꼭 도전해 보고 싶다.

내손으로 만들본 손때묻은 소품들은 색다른 느낌과 추억으로 남는다. 초보자라면 처음부터 욕심내지 말고 작은 소품부터 만들어 보는것이 중요할것 같다. 만들면서 시행착오가 많았지만 천천히 여유있게 하나하나 완성하고 아이들에게 입혀보는 재미가 솔솔하다는 것을 느낄수 있다. 사랑스런 조카들을 위한 옷, 이불 등 욕심내지 못했던 소품들의 다양한 패턴을 시작으로 아이들의 물건을 손으로 만들어 낸다는것은 정말 행복함을 주는 일이다. 더불어 아이들을 더 많이 사랑하게 만들어 주는 책이어서 반갑다.

작은 식당 시작했습니다

4천만 원으로 작은 식당 시작했습니다
김옥영.강필규 지음 / 에디터 / 2011년 12월

카모메 식당, 심야식당을 보면서 막연한 이미지로 떠올리는 정도였다면 좀 더 현실적으로 와닿는 창업의 과정을 보여준다. 4천만원으로 창업을 한다? 언뜻 생각해도 두려운 일들 투성이지만, 점포를 보는 시각 등, 전문성이 요구되어 멀게만 생각했던것들(점포계약, 창업 필요 행정절차, 인테리어 등)도 도움되는 내용으로 차츰 중심을 잡아 본다.

인테리어 경험담이 와닿았다. 이도저도 아닌 인테리어믹스의 도전은 호감을 반감시킬수도 있다. tv 프로를 보니 같은 요리사가 만든 음식도 장소, 분위기, 서비스에 따라 고객에게 전혀 다르게 평가될수 있었다. 15년 경력을 가진 요리사도 창업은 이렇게 어려운 것인가, 느끼면서 드물지만 음식업관련 지인의 경험을 떠올려 본다.

성공적인 케이스는 한 두명 정도로, 번화가에서 카페를 운영하던 친구도 별 수익없이 문을 닫았고, '자리가 나빠도 맛만 좋으면 손님이 온다'는 마인드로 가게를 운영하던 초밥집 사장님의 경우는 가게 목과 홍보문제로 가게를 접어야 했다. 지인의 지인이라 서빙도 도와드리고 단골이 되기도 했는데 문을 닫게되어 아쉬웠다. 성공한 케이스는 창업비만 어마무지한 프랜차이즈 b브랜드 아이스크림과 오리요리집을 하고 계시는 친구 이모 정도다. 곁에서 본 오리요리집 또한 손님욕심에 연중무휴로 가게문을 열어 지쳐하시는 현실적인 문제를 보여준다.

그럼에도 불구하고 욕심을 내어 연신내 '2nd 치킨' 생생한 창업체험기에 입문했다. 기대를 저버리지 않고 창업과정을 꼼꼼한 한권으로 정리해 주는 느낌으로, 막연한 스케치에서 체험기로 드러나기까지 그 간극은 준비과정에서 채워짐을 말해준다.

창업을 기회로 삼기에는 개인 창업자의 미래가 밝다고 보기 어렵고 그래서 더욱 경쟁력은 필요하다.기본이라 여기고 간과하기 쉬운 문제들에서 전문성, 테이블회전에 따른 부지런한 재료준비의 주방 움직임까지 주인은 다 파악하고 있어야 함을 말하는 탄탄한 준비의식 자체가 또 하나의 경쟁력이 아닌가, 그러한 의식에 감탄했다.

방학 동안 초밥집 일을 도와드리게 되면서 그곳 사장님께서 말씀하신, 인생에서 한번쯤 이런 경험도 필요할거란 인사가 기억에 남는다. 지나고 보면 이상한 손님도 많았고 예상치 못한 일들도 많았다. 오픈전 리허설 부분을 읽으며 혼자 오픈하고 주방에서 첫손님을 맞이했던 기억이 겹쳐졌다.

일련의 과정은 결코 쉽지 않은 일이지만 나의 가게를 연다는 것, 자영업자가 된다는 것에는 메뉴의 선정에서 재료, 컨셉, 홍보, 고객 응대에 이르기까지 주인의 철학을 반영하고 고객에게 그 느낌은 오롯이 전달될 것임을 다시 한번 상기해 본다.

두부 콩 밥상

두부콩 밥상
여익현 지음 / 미호 / 2011년 12월

책의 구성은 두부&콩의 중요성, 관련식품정보와 육수&소스 tip을 시작으로 part별로 우리 가족 매일 두부·콩 밥상, 우리 아이를 위한 두부·콩 밥상, 엄마를 위한 다이어트 두부·콩 밥상, 전문점 요리 따라잡는 두부·콩 밥상, 약보다 좋은 두부·콩 밥상 처방전으로 나뉜다.

처음엔 다이어트, 전문점, 약보다 나은 처방전으로 무장한 레시피들이 탐났었는데, 각 메뉴마다 영양성분표와 열량이 표기되어 읽을수록 가족의 건강을 위한 멀리있지 않는 실천으로 새롭게 다가왔다.

음식점에서 먹어본 적은 있지만 실전경험은 없던 나물을 사용한(두부 미나리 부침, 유부 쑥갓무침, 유부 들깨 무볶음, 두부와 실곤약무침, 숙주 유부볶음 등) 레시피가 쉽게 변화를 줄수 있을것 같다. 어떤 맛일지 궁금해지는 청국장 계란찜, 나또 가지무침, 된장수제비, 콩나물 잡채등은 손이 많이 갈것 같지만 읽어보니 자신감도 생긴다. 반가운 레시피로는 좋아하는 순두부 찌개, 콩비지 찌개, 콩비지 국수, 콩나물 밥, 두부 마늘볶음밥, 두부 해물 누룽지탕 등으로 식욕을 돋게 해줄것 같고, 간단히 만들것 같은 콩비지 두부전, 콩나물 포테이토 프라이도 좋았다. 새로운 메뉴로는 두부 날치알 무침, 나또 계란말이, 콩비지 경단, 두부꼬치덮밥이 돋보였다. 김초밥재료로 햄과 고기대신에 두부를 이용한 아이디어도 빛났다. 두유를 넣은 일본식 계란찜은 부드럽고 아이들의 간식으로 그만일것 같다. 그리고 술을 좋아하는 사람들이 좋아할 메뉴들도 많았는데 콩비지 김치복음과 두부, 나또 김치전, 두유 오코노미야키, 두부채소 꼬치구이, 채소볶음 두부찜 등 알찼다.

건강프로를 보면서 유치원생인 조카들 부터 담배를 끊지 못하고 치킨이나 피자등 배달음식에 집착하는 동생, 많은 연세에 고혈압과 당뇨를 걱정하는 부모님까지 두루두루 다시한번 생각해 보는 계기가 되었는데 동생도 느끼는 바가 있었는지 두부요리를 많이 해달라고 한다. 문제는 아무래도 한정된 메뉴에 있었다. 무라카미 하루키만큼 두부 마니아는 아니지만 지역의 요리중에서 가장 좋아하는 메뉴는 강릉의 초당순두부일 정도로 개인적으로는 두부를 좋아하고 브런치로 발사믹소스 등의 간단 소스에 찍어 먹기도 한다. 하지만 가족 식사 반찬으로 내놓을때는 찌게나 조림, 전골정도로 익숙하고 반복된 메뉴로 국한되어 자칫 기대와 흥미를 반감시키니 미안할 따름이었다. 신경써야지 하면서도 식단에서는 부족했는데 '두부 콩 밥상'의 다양한 응용 요리의 레시피가 부족함을 채워주는듯 하다.