1일 1채소 - 매일 채식으로 100세까지 건강하게
이와사키 마사히로 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2024년 1월
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매일 채식으로 100세까지 건강하게, 1일 1채소! 
작가는 생활습관병 치료를 위한 기초.임상연구 결과를 국제과학잡지에 발표하면서 다수의 
학회상을 수상했으며, '베지터블 테크' CEO이다. 또 '일본영양컨시어지협회' 단체의 대표로 
영양에 관한 지도자 육성과 활동을 지원하고 있다. 



책제목만큼이나 눈에 띄는 작가의 이력을 보면서 새삼 채소를 먹는 것이 우리의 건강에 아주 
중요하다는 것을 알게 될 것이다. 
나이가 들면서 점점 고기보다는 채소가 더 맛있고 소화도 잘되어서 채소를 많이 먹는다고 
생각했었는데, 책을 읽으면서 다시 생각해보니 그렇게 말하면 안되겠구나 싶었다. 
마트에 가면 다양한 색감의 야채들이 진열되어 있지만, 내가 사는 야채는 늘 정해져있었고, 
싫어하거나 아예 먹지 않는 야채도 많았던 것이다. 



채소섭취 부족으로 면역력 및 체력 저하, 설사 또는 변비, 피로감, 비만, 피부 트러블, 성인병 
및 암의 위험 증가 등을 초래하고 있다니 내심 놀랍기도 했지만 부정할 수 없는 사실이었다. 
그래서 왜 채소에 투자해야할까?라는 1장부터 집중해서 읽게 된다. 
채소 섭취 부족을 양 부족, 질 부족, 색 부족 이렇게 3가지로 나누어 볼 수 있는데, 그 중에서 
제일 심각한 것은 색 부족이었다. 


채소 투자, 마치 나와 작가가 대면해서 문답을 하고 있는듯 우리 마음을 대변하고 있는 질문 
이라 더 재미있고 관심이 갔다. 
채소의 영양소는 물론 건강에 좋다. 또한 채소를 먹음으로써 짜증과 스트레스가 줄어드니 
작은 일에도 쉽게 행복을 느끼게 되고 ..... 이렇게 긍정적인 인생을 살아가게 한다. 
이렇게 작가는 채소 섭취를 재산 투자에 비유하면서, 채소를 사는 법, 채소의 신선도를 유지 

하는 법, 섭취법, 영양소 등 꾸준한 채소 투자의 중요성, 필요성을 알게 해주었다. 

이제 건강을 위한 우리의 현명한 선택이 남았다. 



출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다



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240113 동백꽃이 활짝~


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그래도 차이콥스키덕분에 다시금 음악은 국적을 기준으로 나누는 게 종종 무의미하다는 걸 알게 되었길 바라요. - P144


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흐르는 강물처럼
셸리 리드 지음, 김보람 옮김 / 다산책방 / 2024년 1월
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그러나 잔잔한 수면 아래에 신비로운 세계가 펄쳐져 있듯, 평범해 보이는 일상 속에

특별함이 숨어 있었다. -20




많은 사람들 또한 그렇겠지만, 읽을 책을 찾을 때 작가도 중요하지만 책 제목이 주는

느낌 또한 중요하게 생각하는 편이다.

시원한 여름 강가, 넓은 강을 힘차게 흐르는 강물, 우리네 인생을 떠올리면서 선택한

책이었다.

책을 받으면 어떤 이야기일까 궁금해서 목차를 살펴보기도 하고, 몇 페이지를 읽으

면서 가늠해보기도 한다.

흐르는 강물처럼, 프롤로그를 읽다보니 묵직한 이야기가 담긴 책이란 생각이 들었다.




1948년 참 볼품없는 한 남자가 길을 물었다.

그런데 여느때와 다름없었던 가을날의 그 첫 만남을 이토록 선명하게 기억하고있다니.

그런데 나는 그 모습보다도 "어디로든 갈 수 있는 길인데."라는 그녀의 대답이 눈길을

끌었고 신경이 쓰였다.

사랑했던 엄마와 오빠 그리고 이모를 잃고 아빠, 남동생, 이모부와 살아가는 빅토리아

에게 찾아온 설레고 반짝이는 이 순간, 그들의 이 기묘한 첫 만남이 그들뿐만 아니라

많은 사람들의 삶을 바꾸게 된다는 것을 누가 알았을까.

빅토리아가 지금까지 순종적으로 집안의 세남자를 위한 삶을 살아왔다면, 이제 소녀

에서 여인으로 성숙해졌고 마침내는 당당하게 자신의 삶, 운명을 개척해나가는 모습을

지켜보는 내내 가슴 먹먹했고 결국은 꾹참았던 눈물이 왈칵 쏟아졌다.





사람들의 오해와 편견, 고정관념이 얼마나 무서운지 다시 생각해보게 했으며, 가족에

대해서, 빅토리아가 만난 소중한 인연 그리고 운명의 끈에 대해서 감사하고 있었다.

자신의 운명에 맞서서 결단을 내리고 인내하고 개척해나가는 모습은 더이상 여리고

어린 소녀가 아니라 다부지고 당당한 거인을 보는 것 같았다.

살아오면서 우리는 그때 그 순간을 되돌아보면 자신의 결정에 후회도 하고, 수없이 실수

했으며 그 경험을 바탕으로 앞으로 나아가려고 한다.

빅토리아와 함께하는 내내 두렵기도 했고 사랑에 들떠했으며 깊은 슬픔과 고통도 겪었다.

운명을 믿는다. 보이지 않게 연결되어 있는 인연이라는 끈, 그 오랜 믿음과 기다림 끝에

찾아온 새로운 인연에 설랬고 가슴이 벅차오르기도 했다.

쉼없이 흐르면서 많은 이야기를 품은 강물같은 빅토리아의 삶, 감동을 담은 이야기가

시작되었다.





출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다



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240112 산책하다 만난 새🐦
넌 이름이 뭐니!!


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