레토르트 심리학

레토르트 심리학 - 만화로 보는 심리학 교양서
강호걸 지음 / 채륜 / 2020년 6월

심리학을 전공한 저자는 재미있고 유익한 이야기가 넘치는 심리학 지식을

사람들에게 알리고 싶어 고민하던 중, 평소 취미로 그리던 만화가 떠올라

만화로 보는 심리학 교양서, <레토르트 심리학>을 완성했습니다.

이름처럼 어려운 심리학을 가볍게 즐기면서 지식까지 얻는 

유익한 교양책이 될 겁니다.

심리학은 무엇을 연구하든, '사람의 마음'을 알기 위해 연구합니다.

사람의 마음을 연구하는 심리학을 통해 우리는 우리가 누구인지 

알아갈 수 있고, 이는 우리가 더 나은 삶을 사는 데 도움을 줍니다.

그래서 우리가 심리학을 보다 폭넓게 알게 된다면 

우리 자신, 타인, 나아가 세상을 이해하는 폭도 넓어질 수 있습니다.

심리학에는 여러 분과가 있는데 사회 및 성격심리학은 

서로 다른 분야이지만 같은 분과에 속합니다.

사회심리학은 사회를 구성하고 있는 사람들 간에 나타나는 현상을 

주로 연구하는데, 문화, 집단 및 대인관계, 사람들의 믿음이나 

태도, 편견 등이 주된 연구 주제들입니다.

성격심리학은 인간의 성격이 어떻게 만들어지는지, 어떤 종류가 있고, 

사람들마다 어떤 차이가 있는지 알아보고자 합니다.

이런 사회심리학과 성격심리학이 함께 연구되는 이유는 

인간의 행동을 정확히 연구하기 위해서는 상황과 개인의 특성 

모두를 고려해야 하기 때문입니다.

연애와 관련한 심리학 용어를 살펴보면 

안정형, 회피형, 불안형을 들어보았을 겁니다.

이런 용어들은 '애착 유형'의 한 종류인데, 

모두 애착 이론에서 나온 것으로, 원래는 유아용이었습니다.

애착의 유형에는 크게 안정애착, 불안정-회패애착, 불안정-저항애착이 

있는데 이 애착은 아동기, 나아가 성인기의 근원적인 안정감, 

자기 가치와 관련이 있습니다.

그러던 중, 몇몇 학자들이 성인들의 애착관계에 관심을 갖게 되었고, 

성인의 친밀한 관계에서도 애착 유형이 나타난다는 것을 밝혔습니다.

나와 연인의 애착 유형을 이해하고, 안정적인 애착으로 변화하기 위해 

서로 노력한다면 보다 건강하고, 만족스러운 관계를 형성하는 데 

도움이 될 것입니다.

스턴버그 학자는 사랑이 세 가지 요소(친밀, 열정, 헌신)로 

구성되어 있다는 사랑의 삼각형 이론을 제시하였습니다.

그리고 이 세 가지 요소가 어떻게 결합되는가에 따라 

총 7가지 사랑의 종류가 나타납니다.

사랑의 세 가지 요소가 모두 잘 결합한 성숙한 사랑은 

슬픔과 기쁨을 공유하고, 서로 공감하며, 이는 상대방을 

완전히 이해함으로써 이루어지는 사랑입니다.

이처럼 사랑의 종류는 여러 개가 있고, 각 요소의 결핍은 

갈등의 원이 될 수 있습니다.

그렇기 때문에 나와 상대방의 사랑에 어떤 요소가 부족한지 안다면 

서로를 이해하고, 보다 나은 관계를 갖는 데 도움이 될 것입니다.

심리학자 카네만과 트버스키가 계획 오류라는 개념을 처음 제시했는데,

우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있고 많이 경험했을 겁니다.

이런 계획 오류는 과잉 확신 현상의 한 종류로, 

이런 과잉 확인 현상은 다양한 의사결정에 영향을 미치고, 

부정적인 결과를 초래하는 경우가 많습니다.

이런 과잉 확신을 피하기 위한 몇 가지 방법을 제시했으며, 

의식적으로 반대 의견을 생각해보고, 다른 사람이 정말 단정적으로 

말하는 것도 틀릴 수 있음을 항상 생각해야 합니다.

<레토르트 심리학>은 만화로 되어 있어 가볍게 생각할 수 있지만, 

다양한 심리학 내용을 담고 있습니다.

어떤 사람이 더 쉽게 복종하는지, 내 연인은 어떤 사람인지, 

전역 후 헤어지는 커플이 많은 이유, 인터넷 맛집이 매번 실망스러운 

이유, 비정상적 인간이 많은 이유, 근자감은 어디서 오는 건지, 

무조건적인 긍정이 나를 행복하게 해주는지, 덕업 일치를 이루면 

무조건 행복할지 등에 대한 심리학을 다루고 있습니다.

평소 궁금했던 내용들이 만화로 쉽게 설명되어 있어 이해하기 쉬워서 

보고 또 보게 되는 심리학 교양서입니다.

무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피

무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피 - 요요 없이 늘 즐겁게! 나를 위한 키토제닉 레시피!
무니키친 지음 / 베가북스 / 2020년 6월

저자 무니키친 최문정 씨는 당뇨인 어머니의 영향으로 

어릴 적부터 당뇨식에 대해 보고 듣고 배우며 자랐습니다.

14세부터 고혈당으로 다이어트를 시작했으며, 여러 다이어트를 시도하고,

경험하며 몸에 맞는 다이어트법을 찾게 되었대요.

취업과 결혼, 임신, 출산을 거치며 식단을 지키기 어려울 때도 많았고,

어쩔 수 없이 살이 쪘다 빠지기를 반복하다 보니 지속적인 식단의 중요성을

깨닫게 되어 당질 제한식, 저탄수화물 고지방 식단, 다이어트 식단, 

건강한 아이 밥과 간식 등 건강한 식단을 직접 차리며 레시피를 

유튜브에 올리게 되었고, 많은 관심을 받아 이렇게 

<무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피>가 출간하기에 이르렀습니다.

'저탄고지, 어렵지 않아요!'를 통해 지방의 진실을 파헤치고, 

다이어트에 도움이 되는 오일/건강에 도움이 되는 오일/요리에 적합한 

오일을 분류했습니다.

'천연 감미료를 알아봐요'에서는 혈당을 높이는 설탕 대신 

사용할 수 있는 단맛을 내는 감미료를 소개합니다.

'밑재료 손질, 자주 쓰는 재료 보관법이에요'로 

요리 재료를 손질하고 보관하는 방법을 배울 수 있어요.

<무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피> 요리입니다.

첫 번째 요리로 만능 간장을 소개합니다.

레시피에 필요한 요리 설명을 색깔 원으로 찾아볼 수 있고, 

재료로 만들 수 있는 인분을 표시했습니다.

아래에 재료와 필요 도구를 기록했고, 

'무니키친's 키토노트'는 요리 과정의 효과를 설명합니다.

요리의 기술적 보충 설명은 말풍선으로 표시했으며, 

'키토식 팁!'에는 요리의 키토제닉 노하우를 담았습니다.

'나의 레시피 메모'로 요리 후기와 나를 위한 보완점을 기록할 수 있습니다.

<무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피>는 CASE 0~4로 

소스와 밑반찬의 감칠맛을 살리는 만능 간장, 고추장, 소스, 잼, 절임,

육수 등의 레시피가 나오고, 탄수화물이 메인인 요리법과 

그럴싸한 한 끼 식사를 할 수 있는 레시피, 간식과 카페 음료까지 소개합니다.

다양한 저탄고지 다이어트 레시피 중에 

제가 당장 먹고 싶은 요리 사진을 찍었습니다.

만드는 방법도 어렵지 않아 건강하게 다이어트하면서 

맛있게 먹을 수 있을 것 같아요.

가족의 건강 이력 때문에 건강식에 관심이 생겼고, 

본인 몸에도 이상이 오면서 더욱 몸에 대한 공부를 하게 된 저자는 

저탄수화물 식단을 오랫동안 하다 보니 문제점이 생긴다고 고백합니다.

탄수화물을 조금만 먹어도 살이 더 찌는 체질로 바뀌기 때문에, 

탄수화물을 거의 안 먹는다는 생각보다 좋은 탄수화물 위주로 

적당히 적게 먹으려 노력하는 것이 좋다고 합니다.

그래야 식단을 지속적으로 이어나갈 수 있으니깐요.

한 가지 방법으로만 식단 관리를 오래 하면, 몸이 적응해서 

살이 생각만큼 쉽게 빠지지 않게 될 수 있으니 주의하라는 

무니키친의 조언을 새기고 <무니키친의 저탄고지 다이어트 레시피>를 

따라 하길 바랍니다.

혼자서도 병원비 걱정 없습니다

혼자서도 병원비 걱정 없습니다 - 뜻밖의 병원비에 대처하는 건강관리와 의료비용 가이드 ㅣ edit(에디트)
양광모 지음 / 다른 / 2020년 5월

혼자 사는 사람이 점점 늘고 있습니다.

혼자 살든, 둘이 살든, 세 명 이상이 살든 저마다 장단점이 있지요.

하지만 어떤 형태로 살던지 아프면 어쩌나 걱정이 가장 앞서고 중요합니다.

특히 혼자 살면 몸도 아픈데 집안일도 해야 하니 더욱 서럽지요.

서럽지 않으려면 아프지 않아야 하는데요, 

다행히 어느 정도 노력으로 많은 질병을 예방할 수 있습니다.

<혼자서도 병원비 걱정 없습니다>로 방법을 알아봅시다.

우리는 감기 걸리면 병원부터 갑니다. 

하지만 해외에서는 감기로 병원을 찾는 사람을 쉽게 보기 힘들고, 

진료비도 비쌉니다.

우리나라에 이런 의료문화가 정착된 데는 박정희 대통령 시절에 

여러 이유로 많은 사람들이 반대했음에도 불구하고 

국민건강보험을 만들었고, 그로 인해 국민의 저항감이 심했습니다.

그래서 정부는 '최소한의 보험료'로 '최소한의 의료혜택'을 제공해야 했지요.

이와 함께 국민이 보험의 중요성을 체감할 수 있도록 중증질환보다 

감기와 같은 경증질환에 보험을 적용하도록 설계했습니다.

이러다 보니 감기 증상만 생기면 가까운 병·의원을 찾는, 

다른 국가에서는 쉽게 찾을 수 없는 의료문화가 생긴 것입니다.

탈모는 종류도 다양하지만, 국내에서는 매년 20만 명이 

탈모 때문에 병원을 찾습니다.

병원에 오는 탈모 환자도 점점 증가했고, 그로 인한 진료비도 늘어났지만,

이 자료는 병원에서 건강보험을 적용한 환자를 대상으로 한 

통계기 때문에 미용이나 성형 등 생명과 연관이 없어 

건강보험 적용이 되지 않는 '비급여'가 더 많습니다.

탈모를 걱정하는 사람들은 간편하게 접근할 수 있는 

일반의약품이나 기능성 상품에 의존하는데, 탈모 방지 샴푸가 대표적입니다.

하지만 이 제품은 실제로 비타민 성분을 함유한 것 외에는 

일반 샴푸와 다를 바가 없어 탈모를 예방하거나 머리카락을 

새로 나게 하는 효과는 의학적으로 증명되지 않았습니다.

의학적으로 증명된 탈모 치료법은 프로페시아, 아보다트, 미녹시딜이라는

약물이며 일반적으로 주사로 시술합니다.

건강을 지킬 수 있는 가장 좋은 방법은 '예방접종'입니다.

예방접종은 감염병을 예방하는 데 가장 효과적이며, 

비용 대비 편익이 가장 높은 공중보건 수단의 하나입니다.

그런데 예방주사는 어린아이만 맞는 것이라고 생각하는 사람들이 있는데,

성인이 맞아야 하는 백신이 있습니다.

예방접종이 필요한 질환으로 인플루엔자, 즉 독감이고, 

파상풍/디프테리아/백일해, 폐렴구균, A형간염, 대상포진, 

사람유두종바이러스감염증 등이 있습니다.

예방접종을 받을 때, 백신 접종에 따른 부작용이 있었다면 

접종 전에 의사에게 반드시 이야기해야 합니다.

만에 하나라도 백신으로 인한 부작용이 의심된다면 바로 병원을 찾아갑니다.

반려동물과 함께하는 인구가 1000만 명이 넘습니다.

그로 인해 동물의 감염병이 사람에게 감염을 일으키는 

인수 공통감염병을 조심해야 합니다.

대표적으로 광견병(공수병)이 있으며, 브루셀라증, 라임병, 

중증열성혈소판감소증후군, 톡소포자충증 등이 있으므로 

예방접종으로 반려동물 건강에 신경을 써야 합니다.

우리나라 건강보험 진료비에서 암 진료비가 11.1%를 차지해 

한해 9조 원을 넘겼다고 합니다.

암 진료비가 사회적 부담이고, 연령 분포를 살펴보면 

50세 이상부터 급격히 증가하는 것을 볼 수 있습니다.

특히 2018년 사망 원인 통계에 따르면 암은 우리나라 인구 사망 원인 

1위입니다. 이런 위험에 우리 부모님도 예외는 아니죠.

조기진단이 중요한 위암, 초기 증상이 거의 없는 폐암, 

남성의 사망률이 높은 간암, 서구화된 식생활 때문에 늘어나는 대장암,

예방주사가 효과적인 자궁경부암, 알아채지 힘든 자궁내막암, 

50대 이상 발생 빈도가 높아지는 방광암, 신장암, 

남성에게 생기는 전립선암, 피부암까지 건강검진을 해서 

조기진단으로 병을 치료해야 합니다.

병원비 영수증, 건강검진표를 실어 어떤 항목이 있고 어떤 내용인지 

<혼자서도 병원비 걱정 없습니다>에 설명하고 있습니다.

코로나19 때문에 건강에 더욱 관심이 높아진 때입니다.

이 밖에 다양한 질병에도 관심을 가져야 합니다.

누구나 겪을 수 있는 상해부터 운동하다 일어날 수 있는 근육 손상이나

골절, 나이가 들면서 생길 가능성이 높은 암 등도 

구체적으로 알 필요가 있습니다.

개인적 관심을 넘어 개인과 사회가 지출해야 하는 의료비가 어느 정도인지,

어떻게 하면 우리나라 의료제도를 더 발전시킬 수 있는지에 대한 고민을

<혼자서도 병원비 걱정 없습니다>에 담았습니다.

국민의 건강은 개인의 건강을 넘어 국가의 관심사이기 때문에 

우리 모두에겐 앞으로 더 나아질 수 있는지에 대한 

고민할 의무와 권리가 있습니다.

이 책으로 합리적인 의료소비를 택하는 데 도움이 되길 바랍니다.

퇴근 이후, 제2의 삶이 시작된다

퇴근 이후, 제2의 삶이 시작된다 - 성과를 부르는 성장의 법칙
다이븐 지음 / 담아 / 2020년 2월

성공을 위해 수많은 자기계발 서적을 읽으며 모두 실천해보았으나 

결국 실패하였고, 뭔가 잘못되었음을 느낀 저자는 

직접 몸으로 부딪치며 깨닫기로 마음먹고 

퇴근 후 시간을 활용해 하나씩 도전했답니다.

운동 코치, 연애강사, 호스트바 선수까지 직접 경험하지 않은 것은 

진짜 자신의 것이 아니며 무엇을 하든지 제대로 하지 않으면 의미 없다

생각으로 노력한 내용을 <퇴근 이후, 제2의 삶이 시작된다>에 담았습니다.

저도 지금의 저보다 발전되고 싶어 자기계발 책을 많이 읽었습니다.

미라클 모닝, 메모, 일기, 만다라트 등 다양한 방법을 시도해보았더라고요.

저자도 마찬가지였지만 항상 같은 자리임을 알고, 뭔가 이상함을 느꼈답니다.

어느 분야에서든지 제대로 해본 사람과 

대충 해 왔던 사람의 시간은 다르게 흘러갑니다.

운동을 꾸준히 몇 년 했다고 하지만 일주일에 몇 번을 했는지, 

운동했을 때 제대로 했는지, 조금 하다가 폰 보면서 시간 때운 건 아닌지,

이런 것들이 다른 결과를 만들게 됩니다.

똑같은 1시간을 사용해도 그 질이 달라야 합니다.

이를 위해서는 성과를 만드는 행동, 의미 있는 실천을 해야 합니다.

제대로 한다는 것은 충분한 시간 투자가 전제되어야 하며, 

그 시간에 온전히 집중해야 합니다.

또한 자기 자신만 잘하는 것에 만족하지 않고 

누군가를 가르친다는 생각으로 배우고 익혀야 합니다.

성공과 변화를 위해 해야 하는 것은 맹목적으로 열심히 살면서 

뭔가 이루어지기를 기다리는 것이 아닙니다.

불확실한 미래를 확실하게 만들기 위해서는 

끊임없이 생각하고 고민해야 합니다.

그리고 그것을 바탕으로 나온 생각의 결과물을 행동에 옮겨야 합니다.

이것이 핵심입니다.

꿈은 이상형과 비슷합니다. 앉아서는 무엇이든 꿈꿀 수 있어요.

하지만 직접 만나보고 경험하지 않고서는 절대로 모릅니다.

'나는 돈은 중요하지 않아 마음이 중요하지.'라고 생각한 사람도, 

'나는 돈이 최고야. 다른 건 안 봐.' 했던 사람도 

막상 경험해보면 완전히 반대일 수도 있습니다.

연애를 한 번 못 해본 사람에게 해야 할 조언은 

이상형을 정하라는 말이 아니라 이것저것 따지지 말고 

지금 끌리는 사람이 있으면 연애를 해보는 것입니다.

그래야 자신의 연애 스타일과 진짜 이상형에 대해 알 수 있습니다.

목표 설정도 동일합니다. 

목표가 중요하니 어서 목표를 정하고 꿈을 꾸라고만 해서는 안 됩니다.

어떤 분야에서 꿈을 꾸고 목표를 설정할 것인지는 

지금 당장 자신이 하고 싶은 것입니다.

물론 실제로 해보면 아니라는 생각이 들 수 있지만, 

반대로 해보면 답이 나온다는 말입니다.

지금 당장 이루고 싶은 것, 하고 싶은 것을 찾고 

그것을 제대로 하는 것이 목표 설정의 시작입니다.

그런 뒤 선택한 분야를 6개월에서 1년 지속해서 했을 때 

예상되는 자신의 모습을 적습니다.

목표를 세우기 위한 분야를 선택하는 기준은 '지금의 나'이고, 

구체적인 목표를 설정하기 위한 기준은 '미래의 나'입니다.

되고자 하는 목표(도전 목표)가 있다면 

그것을 어떻게 하면 이룰 수 있을까를 고민해야 합니다.

이것을 이루기 위해서는 무엇을 해야 할까?', 

'어떻게 하면 되게 만들 수 있을까?', 

'이미 이룬 사람들은 나와 어떤 차이가 있을까?', 

'내가 지금 못하고 있는 이유는 무엇인가?'

그리고 그 과정을 통해 나온 답을 중심으로 

새로운 할 일 목표를 구성해야 합니다.

어울리는 사람들, 환경, 모든 것들을 꿈과 목표에 맞춰야 합니다.

저자는 유혹을 받을 수 있는 부분을 미리 제거하고, 

같은 방향을 바라보는 사람들을 만나고, 약간의 강제성을 느낄 수 있도록

하는 프로그램을 신청했답니다.

그러자 저자가 다른 생각을 해도 주변 환경들이 

목표에 대해 다시 돌아갈 수 있게 자극을 주었대요.

이런 생각의 차이가 결과의 차이를 만들게 되었답니다.

자신이 가장 두려워하는 것을 떠올려보세요, 

자신을 나태하게 만드는 생각을 떠올려보세요.

그리고 그것에 관한 생각 회로를 바꾸세요.

그래서 오히려 그것들을 두 팔 벌려 환영하게 만들어야 합니다.

내 편으로 만들어 버려야 합니다.

인생은 단기전이 아니기에, 내 안의 적과 싸우지 않고 

내 편으로 만들어야 성공할 수 있습니다.

힘들 때 시작입니다.

스스로 변화하고자 책을 읽고, 느끼는 바가 있어 따라 하다가 

흐지부지되기 일쑤입니다.

그래서 게으른 저를 원망하다가, 다시 다른 책을 읽고 자극을 받고 

따라 하다가 그만두고, 그렇게 반복을 했습니다.

도대체 방법이 잘못되었는지, 제 의지력 부족이 문제인지 고민하다가 

<퇴근 이후, 제2의 삶이 시작된다>를 읽었습니다.

계획하고 실행하는 것은 남보다 뒤처지지 않게 해줄 수 있지만, 

그 이상으로 성장하기 위해서는 분석하고 더 나은 방법을 찾기 위해 

노력해야 함을 배웠습니다.

그저 계획하고 실행하는 데 멈춘 제 자신이 부끄럽더라고요.

그리고 실행하다가 변수가 생기면 거기에 멈추고 그만두었는데, 

실행할 때는 '계획대로'가 아닌 '방향대로' 나아가는 것이 

중요하다는 것도 깨달았습니다.

이렇게 배우고 느낀 것들을 마음에만 놔두지 말고 

이제부터 직접 몸으로 경험하도록 하겠습니다.

수진이네 반찬

수진이네 반찬
김수진 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 6월

저자 김수진 씨는 영화와 드라마 등 각종 미디어 분야에서 

음식감독으로서의 역할뿐 아니라 한식 관련 연구 사업에서 

음식에 대한 전반적인 자문과 연출을 하고 있습니다.

가장 기본이 되는 반찬 및 양념장부터 고급 한식 요리까지 

음식이 가지고 있는 이야기를 함께 설명하며 

쉽고 재미있는 요리 수업을 하고 있으며, 음식감독으로서 

음식의 담음새, 공간 연출에도 탁월한 감각이 있어 

맛에 멋까지 녹아 있는 요리를 완성시킵니다.

요리연구가 저자가 알려주는 초간단 밑반찬 요리법 

<수진이네 반찬> 살펴보겠습니다.

한식 요리에서 빼놓을 수 없는 기본양념을 알려줍니다.

간장에는 조선간장/양조간장/진간장/맛간장/저염간장이, 

된장은 재래식 된장/쌈장이, 고추장엔 재래고추장/청양고추장으로, 

고추가루와 식초, 기름도 종류별로 설명합니다.

시간 날 때 만들어놓으면 요리할 때 편한 양념장(맛간장/고추장/

다시마간장/된장/쌈장/약고추장/매실청/겨자맛소스/고추기름/양파청)을

소개합니다.

맛을 한층 업그레이드해 주는 간단 즙(생각즙/사과즙/마늘즙/양파즙/

파인애플즙/배즙) 만드는 방법을 보여줍니다.

국물요리의 핵심인 육수(황태육수/조개육수/멸치다시마육수/양지육수) 

만드는 법을 알려줍니다.

밥숟가락으로 쉽게 계량하는 방법도 실었으니 참고하세요.

<수진이네 밥상>은 샐러드/무침/조림, 찜/볶음, 구이/전, 튀김/김치, 

장아찌로 밑반찬을 구분합니다.

요리연구가 초간단 밑반찬 요리법 115개 중 첫 번째인 '버섯샐러드'입니다.

2인분을 기준으로 필요한 재료와 요리에 필요한 

밑간, 단촛물, 참깨 소스를 알려줍니다.

요리 단계별로 글과 사진이 있어 따라 하기 쉽고, 

말풍선의 요리 tip을 확인하며 요리를 하면 됩니다.

초간단 밑반찬 요리법 115개 중 제가 제일 먼저 만들고 싶은 요리들입니다.

기존에 알고 있던 밑반찬보다 다양한 요리법이 소개되고, 

제가 아는 요리법과는 다른 방법으로 요리하는 반찬들도 있어 

하나씩 따라 하면 좋을 것 같아요.

부산 토박이인 저자는 결혼하고 

서울 토박이인 시어머님에게 음식을 배웠답니다.

시어머니는 긴 시간 동안 저자에게 전통 의례음식, 서울·경기 음식, 

절기별 음식에 대해 아는 모든 것을 세세하게 가르쳐주셨고, 

세월이 흘러 스스로 절기별로 절기 음식을 만들고, 

장을 담그는 모습을 보고 그동안 미안하고 고맙다는 말씀을 하셨대요.

<수진이네 반찬>을 쓰면서 시어머니가 생각났다는 저자의 말을 보고 

요리를 살펴보니 가족에 대한 정성과 사랑이 듬뿍 담겨있는 게 보였습니다.

저도 그런 마음으로 밥상을 준비해야겠습니다.