요리하는 그들의 부엌살림 KITCHEN

요리하는 그들의 부엌살림, KITCHEN
이지현 지음 / 지식채널 / 2013년 2월

푸드 스타일리스트, 요리 연구가, 오너셰프의 부엌을 만날 수 있는 기회가 왔습니다. <요리하는 그들의 부엌살림 KITCHEN>은 라이프 스타일이 서로다른 전문가 열 세명의 부엌살림을 옅볼 수 있는 기회를 제공하고 있습니다. 작고 큰 서로다른 부엌은 디자인부터 실용성까지 전문가들의 라이프 스타일이 그대로 묻어나는 것을 볼 수 있었습니다.  

음식만 만들던 공간에서 오랜 시간 머물며 담소를 나누고 삶의 여운을 즐길 수 있는 공간으로 다시 태어난 바로 이곳이 열 세명 전문가의 부엌이 아닌가 싶습니다. 그리고 이러한 부엌을 이제는 많은 분들이 꿈꾸며 만들어 나가는 것 같습니다. 과거 여자들만의 부엌이였다면 이제는 남자들도 요리를 꿈꾸며 새로운 공간을 부엌에서 찾고 있는 것 같습니다.  

공간 속 빛과 어둠의 조화로운 배합은 전문가들의 부엌을 따라하고 싶게 만듭니다. 그들의 부엌에서 조명받아야 할 곳이 어느 하나만이 아닐테지만 공간 속 조합은 동선의 미학까지 담고 있는 것 같습니다. 불규칙의 규칙이 묘한 조화를 담고 있음을 볼 수 있었습니다.   

전문가의 아이디어를 여러형태로 보여주고 있습니다. 핸드메이드 시공 방법과 다양한 아이디어를 담은 핸드메이드 아이디어와 다양한 소재를 이용한 데코 아이디어와 테이블 데커레이션 아이디어는 그냥 따라하기만 해도 좋을 것 같습니다. 그렇지만 이러한 아이디어를 바탕으로 좀 더 새롭고 더 다양한 아이디어를 찾을 수 있지 않을까 시습니다.

또한 인테리어 팁과 쇼핑 팁을 활용하면 아무리 작은 부엌이라도 넓게 활용할 수 있는 자신만의 공간과 함께 할 수 있는 공간을 두루 갖출 수 있을 것 같습니다. 살림을 즐겁게 해주는 제품과 소품을 어디어 어떻게 구입해야 좋은지도 참고하면 좋을 것 같습니다. 

열 세명의 전문가들은 자신들의 부엌을 보여주는 것으로 끝나지는 않았습니다. 자신만의 부엌에서 맛볼 수 있는 소울 푸드를 소개합니다. 열 세가지 음식에 대한 이야기와 레시피를 제공하고 있으니 나 홀로 혹은 함께 즐기는 것도 좋을 것 같습니다.  

끝으로 저자는 부엌 개조와 핸드메이드 데코 아이디어를 제공하고 있습니다. 부엌 개조나 변화에 생각이 있으신 분이라면 꼭 알아야하거나 필요한 내용을 참고하면 좋을 것 같습니다.   

  ADDITION 1  부엌 개조 이것만은 꼭!

  - 리노베이션 전, 원하는 밑그림을 그릴 것

  - 과학적인 동선이 기능적 부엌을 만든다

  - 주방 - 다이닝 룸 - 리빙 룸, '일자형' 오픈 키친이 인기

  - 살림살이 컨설팅은 필수

  - 디자인 선택이 중요하다

  ADDITION 2  카페에서 배우는 핸드메이드 데코 아이디어

  -  검정 페인트 하나만으로 아트월 완성

  - 다 쓴 식재료 병도 데코레이션 도구가 된다

  - 수납이 곧 디스플레이

  - 행잉 선반으로 수납 블록 만들기

  - 이 나간 그릇, 조명으로 변신

  - 여행 모티프로 설렘을!

식사를 위한 공간에서 쉬고, 사색하며 담소를 나누는 개인적인 공간이자 함께할 수 있는 공간으로 다시 태어난 부엌을 가지고 싶습니다. 조금 작아도 작지만 큰 부엌을 만들 수 있을 것 같습니다. 여자들의 로망이였지만 남자들의 또다른 세상으로 거듭날 수 있을 것이라 생각합니다. 새로운 세상으로 거듭나는 부엌을 누구나 즐길 수 있는 공간이기를 희망해봅니다.