비교적 자주 만드는 포카치아라서 좀 자세히 들여다 볼겸 읽어보았다.읽는 내내 얼른 만들어 먹어보고 싶다는 생각만 한듯.떨어진 재료 몇가지 주문하고 포카치아 만들어 먹어야지...여러가지 일들로 마음이 조금 무겁게 내려앉아 있는 상태로 몇달을 지내다 보니 레시피 북 읽는게 제일 나은 방법인것 같기도 한 요즘이다.이 백투더베이직 시리즈 다 좋을것 같다.다른 시리즈도 나오면 다 사야겠음.2023. nov.#포카치아 #홍상기