유쾌한 씨칠리아 요리사

지중해 태양의 요리사 - 박찬일의 이딸리아 맛보기
박찬일 지음 / 창비 / 2009년 9월

유쾌하다. 상큼한 레모네이드 한 잔을 마신 기분이다. 요리사가 어쩜 이렇게 글을 맛깔나게 쓸 수 있는가 했더니 그는 전직 잡지 편집장이었다. 서른 넘은 나이에 글과는 무관한 요리를 배우고자 이딸리아 유학을 가서 기어이 요리사가 되어 돌아왔다. 그리고 씨칠리아에서 1년 간 요리사로 지냈던 '체험 삶의 현장'과도 같은 이야기를 풀어놨다. 키득키득...... 그가 고생하며 흘린 땀방울이 결코 헛되지는 않았다. 덕분에 낯선 이딸리아 요리와 씨칠리아가 엄청 친근하게 느껴지니까.

 

처음 이 책을 읽게 된 이유는 이탈리아 요리에 대한 호기심때문만은 아니다. 소설가 김중혁님의 소개글과 책 속에 향신료처럼 곁들여진 일러스트가 구미를 당겼기 때문이다. 생생한 씨칠리아 체류기는 마치 드라마 한 편을 본 느낌이다. 일반인들은 상상도 못할 전쟁터 같은 주방의 실체를 보여준다. 지글지글 주방의 열기가 여기까지 전해지는 듯 하다. 남자 요리사들의 거친 입담, 과장된 몸짓이 눈 앞에 상상이 된다. 그리고 일면식 없는 주방장 쥬제뻬가 마치 옆집 아저씨처럼 느껴진다.

다만 로맨스는 빠져있다. 아름다운 여인과의 만남은 전혀 안 나오지만 침이 꼴깍 넘어갈만한 맛있는 요리 이야기로 독자를 유혹한다. 요리가 좋아서 먼 타국까지 떠날 정도였으니 그의 로맨스는 요리라고 해야 되나? 요리에 대한 열정과 사랑만으로 나이도, 국경도 잊은 채 떠났던 용기가 아름답다. 멋진 사람이다.

원래 이름이 발음하기 어렵다는 이유로 씨칠리아에서는 로베르또로 불렸던 남자.

사진을 보니 요리사보다는 편집장이 더 잘 어울려보인다. 아무렴 어떠랴. 글이든 요리든 자기만의 손맛으로 사람들을 끌어당기는데....... 또 한가지 빠질 수 없는 것이 있다. 책과 함께 초판 한정 부록 DVD를 보면 알 수 있다. 누구나 따라할 수 있는 이딸리아 베스트 요리 열 가지를 직접 시연하며 설명하는 모습이 차분하면서도 매력적이다.

요리도 잘하고 글도 잘쓰고 말도 잘하는 로베르또 박찬일, 정말 부럽다. 걔 중에 내가 잘 하는 것은 뭐지?

맛있는 음식 먹기, 재미난 글 보기, 열심히 듣기.

역시 사람은 제각기 몫이 다른 거다. 내 몫에 충실해야겠다.  "좋은 글과 요리, 잘 봤습니다."

20세기 공포소설을 만나다

러브크래프트 전집 1 ㅣ 러브크래프트 전집 1
H. P. 러브크래프트 지음, 정진영 옮김 / 황금가지 / 2009년 8월

"20세기 고전 공포의 가장 위대한 실천가 H.P. 러브크래프트를 능가한 사람은 없다." - 스티븐 킹

 

미스터리 공포물의 작가 스티븐 킹 덕분에 러브크래프트를 알게 됐다.

러브크래프트의 작품들은 굉장히 원초적인 공포를 떠올리게 한다. 마치 어린 시절 느꼈던 공포와 흡사하다. 시커먼 어둠은 상상력을 자극하여 보이지 않는 위협적인 존재를 탄생시킨다. 실제 존재하지 않지만 충분히 위협을 느끼게 만든다.

작가의 상상력이 대단할 뿐이다. 어쩌면 불운했던 자신의 삶을 문학적 상상으로 풀어낸 것은 아닐까 라는 생각이 든다. 어떤 면에서는 현실이 더 끔찍하고 고통스러울 때도 있으니까. 지금은 공포 소설의 선구자로 인정받지만 생전에는 그 실력을 인정받지 못했고 말년에는 병고에 시달렸다고 한다. 작가의 삶이 그의 작품 속에 공포와 판타지로 승화되었는지도 모른다.

분명 러브크래프트의 작품은 처음 읽는 것인데 왠지 낯설지가 않다. 다양한 소재의 이야기지만 결국은 인간의 극한 감정인 공포를 자극하기 때문인 것 같다. 뭔가 꺼림칙하고 오싹한 느낌이지만 자꾸 궁금해서 들여다 보게 된다. 절대 봐서는 안 되는 것들을 보고 싶은 욕망처럼 공포는 우리를 유혹한다. 그래서 공포물에 빠져드는 것 같다.

작가 자신도 공포에 중독된 것은 아닐까? 본인 스스로 빠져들지 않고서는 이런 작품이 나오기는 힘들 것이다. 공포는 원래 익숙해지지 않는 감정이라서 매번 새로운 자극으로 다가오는 것 같다. 살아있음을 확인하는 처절한 방식처럼 느껴진다. 그가 만들어낸 세계는 현실과 동떨어져 있으면서 현실보다 강렬하다. 또한 미지의 공간, 우주까지 펼쳐지니 그 놀라움은 배가 되는 것 같다. 누가 알겠는가? 외계 신, 외계 종족까지 아무도 확신할 수도, 부정할 수도 없으니.

우리가 알지 못하는 우주 저 너머까지 그가 들려주는 이야기는 놀랍기만 하다. 일상이 다소 지루하다거나 무기력해질 때, 뭔가 자극이 필요하다면 이 책이 도움이 될 것이다. 특히 공포물을 즐긴다면 공포의 원조를 경험할 수 있다. 서서히 조금씩 러브크래프트의 매력에 빠져들 것이다.

말하기 제대로 배우기

유정아의 서울대 말하기 강의 - 소통의 기술, 세상을 향해 나를 여는 방법
유정아 지음 / 문학동네 / 2009년 6월

서울대 말하기 강좌가 있다는 걸 이 책을 통해 알았다.  작문이나 문법도 아닌 말하기 강좌가 있다는 것도 새롭지만 굉장히 인기 강좌란 사실이 놀랍다. 그만큼 잘 말하기가 어렵다는 의미일 것이다.

말을 잘 하는 사람을 보면 부럽다. 유명 강사나 아나운서처럼은 아니더라도 적재적소에 필요한 말을 할 수 있으면 좋겠다. 말할 때 중요한 타이밍을 놓쳐서 후회한 적이 많기 때문이다. 분명히 생각한 대로 말하면 되는데 말하는 동안에 내용이 꼬여버리는 것이다. 도대체 말 잘 하는 사람의 비법은 무엇일까?

전직 아나운서이자 현재 서울대 말하기 강의를 하고 있는 저자답게 조목조목 강의하듯 알려준다.

말하기 = 소통

무엇이든 필요하고 간절해야 얻을 수 있다. 말하기도 마찬가지다. 무작정 말을 잘 하고 싶다는 사람은 실제로는 부러워만 할 뿐 특별한 노력을 안 하는 경우가 많다. 바로 내 경우다. 그런데 요즘 말하기의 중요성을 절실히 느낀다. 그동안 말 가꾸기에 소홀했다는 티가 난다. 말도 외모처럼 가꾸지 않으면 거칠고 미워지는 것 같다. 너무 의식하지 않고 살다보니 말하기 능력이 떨어진 것 같다. 그래서 이 책의 도움으로 아름다운 말하기 능력을 키워보고 싶다.

무엇보다 이 책은 단순히 말 잘하는 비법을 소개하지 않아서 좋다. 겉만 번지르르한 말은 처음에는 호감을 얻지만 오래가지 않는다. 왜 우리가 말하기를 잘 해야 하는지, 어떤 마음가짐으로 말을 해야 하는지부터 설명한다.

모든 자기계발서의 핵심인 "긍정적인 자기 인식"이 나온다.

말은 우리의 생각, 느낌, 감정, 판단 등을 세상 밖으로 표현해내는 도구라 할 수 있다.

긍정을 담고 있지 않으면 절대로 좋은 말이 나올 수 없다. 가식적으로 듣기 좋은 말을 할 수는 있겠지만 진심이 없으니 상대의 마음에도 전해지지 않는다. 기분 나쁘다고 생각한 날은 하루종일 안 좋은 일이 많이 생기는 것 같다. 그게 우연일까?

아니다. 기분 나쁜 상태에서 벗어나지 못한 내 탓이다. 투덜대거나 기분 나쁘게 말하고 있는 자신을 깨닫지 못해서다. 누가 화내거나 짜증난 사람과 같이 있고 싶겠는가? 그러니 말하기의 기본은 마음가짐에서 시작되는 것이다.

본격적인 말하기 맞춤 강의에는 정보 스피치, 설득 스피치, 일대일 대화, 인터뷰, 토론이 등장한다. 일반적으로 말하기의 중요성을 인식하는 경우는 공적인 말하기가 부족해서다. 여러 사람 앞에서 발표를 하거나 누군가를 설득해야 될 때 우물쭈물하거나 말끝을 흐린다면 좋은 결과를 얻기 힘들다. 말하기도 연습해야 실력이 는다.

이 책에서 얻은 비법 한 가지를 알려주고 싶다. 이건 누구나 미리 준비해두면 꽤 유용할 것이다.

바로 언제 어디서든 말할 수 있는 인상적인 자기 소개말을 준비하는 것이다.

자, 당신을 소개해보세요!

어린 시절부터 많이 해봤겠지만 제대로 하기는 힘들었던 자기 소개, 이것이 말하기의 기본이다.

만족스러운 영어 교재

그림책으로 영어시작 LEVEL 2 (만5~6세) - 전6권 세트 ㅣ 그림책으로 영어시작
이혜옥 외 지음 / 삼성출판사 / 2007년 2월

이 책은 둘째 녀석을 위해 사줬다. 사실 아이가 원해서라기 보다는 부모 욕심에 사 준 것이다.  
그러나 다행히도 녀석이 자기 선물이라면서 엄청 좋아한다. 
영어책과 테이프 2개, 벽그림 2장, 스티커 1장, 가이드 1권으로 된 구성이 1호부터 6호까지 있다.  간단하면서도 활용하기 편하다.  일단 아이에게 책을 보여준다. 흥미를 유도하면서 그 다음에 테이프를 들려준다. 함께 있는 스티커로 붙이면서 내용을 알려준다. 
<그림책으로 영어시작> 시리즈는 레벨 1 중 하나를 구입해서 해 줬다.  내용도 재미있고 흥미를 보여서 뜸을 들이다가 레벨 2 세트를 구입한 것이다.  솔직히 꾸준히 영어를 접해주지 못했기 때문에 얼만큼 효과가 있는지는 가늠하기 어렵다. 영어를 부담없이 받아들이는 것만으로도 우선은 만족이다. 
둘째 녀석이 늘 집에 있는 책은 제 것이 없다고 투덜대서 책 선물을 해줬는데 주로 영어 책을 골랐더니 영어로 된 책만 보면 모두 제 것인 줄 안다.  비록 영어 책이 많지는 않지만 제 책이란 사실만으로도 흐믓한 것 같다.  아직 혼자 테이프를 듣기는 어려서 옆에서 챙겨줘야 된다는 점을 빼면 책 구성이나 내용은 만족스럽다. 물론 cd였으면 더욱 좋았겠지만 말이다.
아이들 공부가 엄마 공부란 생각이 든다. 함께 듣고 읽어주는 엄마가 즐겁게 해줘야 아이도 즐겁게 영어를 받아들이는 것 같다. 아이는 아직 공부라는 개념이 적어서 다행이다. 오히려 엄마 입장에서 부담스럽지만 함께 배운다는 생각으로 보여주고 있다.
유명하고 비싼 교재보다는 저렴하고 효과적인 영어 교재를 찾는다면 추천하고 싶다. 
무엇보다 부록으로 함께 온 영어사전은 미취학 아동에게 꼭 맞는 책이다. 여러모로 알찬 구성이다.

건강, 행복 그리고 꿈을 향한 한 걸음

걸음아 날 살려라 장생보법
이승헌 지음 / 한문화 / 2007년 5월

어깨가 뻐근하다, 눈이 침침하다, 몸이 묵직하다....
칠십 노인의 증상이 아니다. 아직 한창 젊다할 수 있는, 최근의 내 몸 상태다.  
새롭게 일을 시작하면서 스트레스도 크고 육체적 피로도 쌓이면서 급격히 우울해질 때도 있어서 뭔가 대책이 필요했다. 그러다 우연히 선물받은 이 책이 눈에 띄었다. 
"운명을 바꾸는 걸음걸이 - 장 생 보 법"
걷는 것만으로 몸이 건강해질 수 있다니 요즘 같이 경제가 어려운 때에 제격인 운동법이다 싶어서 마음에 들었다.  다만 대충 걷는 것이 아니라  신경써서 바르게 걸어야 한다. 
장생보법은 우리 몸에 가장 아래인 발가락 끝까지 힘을 줌으로써 뇌를 활성시키는 원리다.  걸을 때마다 발바닥 경혈 중 하나인 용천과 발가락을 꽉 눌러준다는 느낌으로 의식하며 걸어야 한다.  걷는 것도 습관이라 일부러 의식하지 않으면 원래 걷는 방식으로 돌아가기 때문에 21일간 걸음걸이를 교정하는 시기가 필요하다고 한다. 
책에서 말한 충고대로 가까운 거리는 걷는 노력이 필요하다.  편안함에 익숙해진 몸은 점점 건강과 멀어진다는 사실을 잊지 말아야 한다.  조금 불편해도 몸을 열심히 움직여줄수록  건강해진다.  건강해야 행복하다는 말에 100% 공감한다.
몸에 이상 신호가 오니까 마음도 울적해지고 신경도 예민해진다. 내 몸이 안 좋으면 가족이나 주변 사람들과의 관계도 삐걱댄다.  결국 저자의 말처럼 몸이 건강해지면 행복해지고, 행복해지면 마음이 평화롭고 주변에 좋은 기운을 줄 수 있으니 그 힘이 이 세상을 바꾸는 원동력이다.  옳은 말씀이다. 또한 내 몸은 내가 아니라 내 것이니까 건강은 내가 지켜야 한다.
그 동안 내 몸을 돌보는데 소홀했음을 반성하며 장생보법에 힘쓸 생각이다. 이제 겨우 며칠 걸었지만 걷는 동안은 잡념이 사라지고 활기가 도는 느낌을 받았다.  아직 몸에 습관이 들기까지는 시일이 걸리겠지만 꾸준히 해 볼 생각이다. 
인생을 길에 비유하듯이 잘 걷는 일이 건강을 지키고 행복을 누리며 꿈을 향해 가는 길임을 배웠다.