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달콤한 나의 캐나다
박용일 지음 / 페이퍼북(Paperbook) / 2011년 2월
평점 :
품절
푸드스타일리스트와 떠나보는 캐나다 여행은 어떤 느낌일까..
책을 펼치기도 전에 벌써부터 책표지의 케익의 달콤함과 커피향이 느껴진다. 아~제목처럼 무척이나 달콤한 여행이 될 것 같은 기대감에 맘이 한껏 부풀어오른다.
프랑스의 '르 꼬르동 블루'출신의 국내 1호 남성 푸드 스타일리스트 박용일이 들려주는 238일간의 캐나다 여행일지는 무척이나 나른하고 여유롭고 그리고 참 맛나다. 처음에는 저자가 아무래도 푸드쪽 관련직종인 만큼 요리에 대한 내용이 대부분일꺼라 생각했는데 요리뿐만 아니라 캐나다의 일상이 가득 담겨 있어서 읽는 동안 참으로 행복했다.
나름 여행기를 많이 읽어왔다고 생각했는데 그러고 보니 캐나다여행기는 접해본 기억이 없다.
캐나다하면 단풍잎이 그려진 국기와 메이플 시럽이 가장 먼저 떠오르는데 역시나 이 책에서 가장 먼저 소개한 요리는 메이플 시럽을 첨가한 비프 스테이크 오픈 샌드위치이다.
그 외에도 당근케잌, 브리치즈 두부 커틀릿,카레와 요구르트 디핑소스를 곁들인 치킨쿠스쿠스 토르티아. 영화 <섹스 앤 더 시티>에서 나왔던 달달한 컵케잌, 맥주에 곁들인 깔라마리 튀김, 연어를 곁들인 오믈렛과 구운 호밀식빵,바닷가재와 치즈를 곁들인 밀쌈 + 버터와 치즈를 곁들인 호밀 치아바타...이 책에서 소개된 맛잇는 요리들이다. 역시나..전문가답게 음식에 대한 표현이 어찌나 풍부하고 리얼한지 사진을 쳐다보는 내내 너무도 먹고 싶어진다.
그리고 카페 Beano에서 파는 커피가 얼마나 특별하고 맛있는 맛이길래 저자가 한모금 들이킨 순간 탄성을 지를 수 있을까...그 끝내주는 맛이 너무도 궁금하다.
이러한 요리이야기 이외에도 두 흑인자매와 같은 집을 사용하게 되는 특별한 경험을 시작으로 캐나다 결혼식의 모습, 메이플 시럽축제, 벼룩시장과 골동품 가게, 헌책방의 모습 등 너무도 일상적인 캐나다의 모습을 들여다볼 수 있다.
이렇듯 저자의 눈을 통해 들여다본 캐나다는 세련된 이미지보다는 느리고 고풍스러운 옛스러움이 한껏 묻어난다. 일상을 벗어나 여행을 하다보면 점점 느릿느릿해지고 여유스러워지는 자신의 모습을 발견하게 되곤 하는데 특히 저자의 장기간의 캐나다여행은 시간적으로나 공간적으로나 그런 여유로움이 많이 느껴진다.
캐나다에서의 238일간의 여정을 끝내고 떠나게 되는 뉴욕..캐나다와는 정반대의 이미지를 풍기는 젊음의 도시 뉴욕에서 저자는 또 어떠한 색깔의 여행을 하게 될까..제 2편 뉴욕이야기도 나와줬음 좋겠다.