나는 전주비빔 파스타를 만드는 작가입니다

나는 전주비빔 파스타를 만드는 작가입니다
박정우 지음 / 예문당 / 2024년 5월

나는 전주비빔 파스타를 만드는 작가입니다.

세상에 홀로서기 위해 노력하는 사람에게 전하는 성공 레시피

셰프이자 작가, 강연가. ‘INFJ’답게 인내심이 크고, 강한 통찰력과 창의력을 가지고 있어서 자신의 신념을 실현 시키는 동시에 타인에게 말없이 영향을 미치는 왕성히 활동하고 있는 박정우 저자의 싸인책을 받았습니다. 제목이 신선하고 각종 매스컴에 자주 오르내리는 책으로 눈여겨 봤던 책으로 좋은 기회에 읽게 되었습니다. 삶이 힘들고 지쳤을 때 무더위로 인해 무력해진 몸과 마음을 단련시키기에 좋은 책입니다.

저자는 20살부터 아무런 지원 없이 나름 열심히 성실하게 살아오다 2020년 8월20일 밀라노기사식당이라는 작은 레스토랑을 오픈하고 이곳이 사람이 머무는 공간 그리고 사람이 존중받는 공간 이길 바라면서 <어서 오세요, 밀라노기사식당입니다>를 출간합니다. 책이 나오자 강연요청이 들어오고 레스토랑을 운영하고 글을 쓰고 강연하면서 다시 바빠지기 시작하면서 ‘이렇게 하며 더 잘될 거 같은데...’ 라며 워커홀릭적인 습관이 나타났습니다. 그러다 보니 정작 중요한 것들을 놓치고 있다는 생각이 듭니다. 항상 초심을 잃지 말자는 말이 생각납니다.

V 나한테 부끄럽고 싶지 않았습니다. 내가 대충 산다면 내 몸과 생각은 나에게 반항도 못하고 내가 하는대로 살다가 끝날 테니까요.

V 기본에 충실하고 시간을 두고 투자하라.

V 성장은 빠르게 되지 않습니다. 항상 더딘 것 같지만 돌아보면 그리 늦지 않습니다.

요즘 모든 사람들이 다 힘들다고 합니다. 사람마다 자기의 삶을 찾아가는 모든 조건들도 다릅니다. 부모님의 혜택을 받은 사람은 많지 않습니다. 모든 것을 혼자 떠안아야 하는게 사실입니다. 독자는 60년대 생으로 먹을 것이 참 많이 부족한 시기에 형제 많은 집에 태어나 풍족하지 못한 유년기와 청소년기를 보냈습니다. 이 책을 읽으니 힘들게 어렵게 산 독자의 과거도 돌아보게 됩니다. 하지만 그때는 부지런히 일을 하면 노력한 보상을 얻을 수 있었습니다. 길을 찾으려면 문제를 파악하는 것이 먼저다라는 저자의 말이 이 책에서 인상적이었습니다. 세상엔 참으로 열심히 사는 사람들이 많구나 라는 행복한 생각도 하게 됩니다. 시대의 흐름에 따라야 하지만 세상의 속도가 아닌 자신만의 속도를 찾아 묵묵히 일을 하는 저자의 생활철학에 응원하게 됩니다.

평범한 직장 생활을 하다 자신의 꿈과 미래를 위해 창업을 한 저자의 개인적인 삶을 투영한 자서전적인 이 책은 현생의 삶을 살아가는 젊은이와 창업을 준비하는 모든 이들에게 지혜와 구체적인 방법을 제시해 주고 있습니다. 이 책은 힘들고 어려운 상황에서 성공한 성공담이 아닌 글을 읽는 사람들이 스스로 살아갈 방법을 찾는데 도움을 주기 위한 한사람의 이야기가 아닌 우리 모두의 이야기로 시작이 두려운 모든 사람들에게 도움이 되는 책입니다. 기회가 된다면 밀라노기사식당에 방문해 보고 싶은 생각입니다.

북클립 제공 도서

기획회의 614호 : 2024.08.20

기획회의 614호 : 2024.08.20 - #서평단 마케팅의 정석
한국출판마케팅연구소 지음 / 한국출판마케팅연구소 / 2024년 8월

기획회의 614호에서 관심 있게 읽은 부분은 ‘채성모의 손에 잡히는 독서모임 대표’의 내가 서평단 커뮤니티를 운영하는 이유입니다.

출판사에서 신간을 홍보하는 방법은 여러 가지입니다. 그중에서 서평단은 출판사의 가장 기본적인 홍보수단입니다. 독자도 오래전부터 서평단에 활동하고 있는데 기획회의 614호에서는 서평단 마케팅 정석이라는 제목이 관심을 갖게 되어 구입해 읽었습니다. 책을 좋아하는 사람이라면 또는 서평단에 관심이 많은 독자라면 이 책이 도움이 됩니다. 요즘 서평단이 운영되는 방식과 그 과정에서 발생하는 다양한 상황을 조명하며 서평단 마케팅의 진짜 가치를 알아 볼 수 있었습니다.

책이 출판되기까지의 복잡한 여러 단계를 거칩니다. 계약과 협의를 통해 원고를 수정하고 책의 제목을 정하고 디자인과 레이아웃도 결정해야 하며 편집과 교정를 통해 인쇄와 제본도 거쳐 편집과 검수를 통해 마지막까지 오탈자나 오류를 확인하고 독자의 손에 오기까지의 수고를 잊을 수 없습니다. 대형 출판사에서는 온라인 마케팅을 하고 서점 홍보를 하지만 1인 출판사나 소규모의 출판사들은 그렇지 못한 상황도 알게 되었습니다. 그러기에 서평단에 자격이 주어지면 그 책을 홍보하는데 최선의 노력을 다해야 합니다. 독서의 중요성은 두말할 필요가 없습니다. ‘채성모의 손에 잡히는 독서 모임’ ‘채손독’이 어떻게 생기게 되었는지와 독서로 인생이 바뀌게 된 과정에 마음이 뭉클해집니다.

운석

운석 - 돌이 간직한 우주의 비밀
팀 그레고리 지음, 이충호 옮김 / 열린책들 / 2024년 7월

운석은 우주에서 지표로 떨어진 암석을 통틀어 가리키는 표현으로 우리말로 별똥돌이라고 하며, 지상에 도달하지 않고 대기에서 전부 타버리는 경우 별똥별이라 부른다고 합니다. 우주를 떠돌아다니다가 지구로 떨어지는 암석은 뜨거운 온도로 가열되는데 대부분은 대기권을 통과하는 동안 완전히 타서 사라지지만, 일부는 살아남아 지표면에 도달하는데 이것이 바로 〈운석〉입니다. 하늘에서 떨어진 암석과 태양계의 생성과 변천을 기록한 <운석> 기대되는 책입니다.

우리에게는 다행하게도 태양계가 만들어지던 당시에 일어난 사건들이 기록된 암석들이 있는데 그 암석들 중 일부가 오늘날까지 살아남아 우리 근방의 우주 공간에서 가장 오래된 물체들입니다. 지질학 언어와 과학의 도구를 사용해 이 암석들 초기 태양계에 대해 말해 주는 이야기를 아주 자세히 이해하게 됩니다. 태양계과 행성들과 우리 자신의 기원들을 생각해 보게 하는 책입니다. 이 암석들이 원래 지구에 있던 것이 아닌 하늘에서 떨어진 암석으로 우리는 그것을 ‘운석’이라고 부른답니다.

운석으로부터 그것이 유래한 소행성에 대해 세부적인 사실을 많이 알게 되었고, 그 결과로 소행성은 하늘에서 별처럼 보이는 희미한 빛의 점에 불과한 존재에서 어엿한 세계(천체)로 변했다. 소행성은 각자 자신만의 독특한 역사와 이야기를 지닌 세계이다. 소행성에는 태양계 역사의 첫 장에 해당하는 이야기와 행성계를 만드는 방법과 새로운 세계를 만드는 데 필요한 성분이 기록되어 있다.---P.52

운석이 간직하고 있는 우주의 비밀!

운석이 떨어지는 것을 목격하고 그것이 떨어진 장소를 정확하게 찾아내는 것은 엄청나게 희귀한 일입니다. 떨어지는 장면이 목격되거 난 직푸에 발견된 운석을 <낙하 운석>이라고 부르는데 운석 6만개 중에서 1,200개도 채 안되므로 낙하 운석의 가치가 높고 중요한 운석이라고 합니다. 우주에서 지구로 떨어지는 물질은 1년에 약 4만톤이나 되는데 왜 지표면이 두꺼운 운석 층으로 뒤덮혀 있지 않는지에 관해 설명이 되있습니다. 지구는 태양계에서 가장 큰 암석 행성으로 표면적은 5억 제곱킬로미터에 이르러 4만톤의 물질을 그 위에 뿌린다고 해도 티가 나지 않는다고 합니다. 그리고 지구에 떨어지는 외계 물질이 모두 암석만 한 것도 아닙니다. 대부분은 우주먼지라고 부르는 아주 작은 암석 입자의 형태로 지구에 들어오는데 예리한 눈과 현미경의 도움을 받아야만 볼 수 있는 크리라고 합니다. 태양계의 수많은 위성과 운석의 분류, 그리고 암석에 새겨진 이야기까지 그동안 궁금했지만 책으로는 처음 읽게 된 책입니다. 과학은 계속해서 우리 종에게 자신을 최신의 버전으로 만들 핑계를 제공한다라고 저자가 마지막에서 한 이 말이 인상깊었습니다. 암석의 빈 서판에는 미지의 세계로 나아가는 길이 앞으로도 계속 기록될 것입니다. 운석의 새로운 역사가 기대됩니다.

도서는 채성모의 손에 잡히는 독서를 통해 제공 받았습니다.

멜랑콜리아 I-II

멜랑콜리아 I-II ㅣ 민음사 세계문학전집 431
욘 포세 지음, 손화수 옮김 / 민음사 / 2023년 10월

멜랑콜리아 I-II

민음사 세계문학전집-431 , 2023 노벨문학상 수상작가

2023년 노벨 문학상 수상 작가, 욘 포세의 대표작 <멜랑콜리아 I-II>가 민음사 세계문학으로 출간되었습니다. 2023년에 출간되었는데 좋은 기회가 되어 읽게 되었습니다. 빛을 사랑했지만 그늘진 인생을 살아야 했던 예술가 라스 헤르테르비그. 그는 위대한 풍경화가가 되고자 같은 노르웨이 출신의 화가 한스 구데가 교수로 재직한 독일 뒤셀도르프 예술 아카데미를 찾습니다. 노르웨이의 예술가 라스 헤르테르비그의 비극적 일생으로 그려낸 인간 존재의 풍경 자유를 되찾고, 그림을 그려야 하는 주인공을 통해 예술과 사랑이라는 헤르테르비그의 두 가지 운명이 기대되는 작품입니다.

1853년 늦가을 어느 날에 시작하는 이야기는 멜랑코리아 I입니다. 노르웨이의 작은 섬의 가난한 집안의 아들로 태어나 퀘이커의 교인이며 화가 지망생으로 독일 뒤셀도르프의 예술 아카데미에서 그림을 공부하는 라스 헤르테르비그입니다. 헤르테르비그는 1853년 늦가을 오후 어느날 아주 멋진 보라색 코듀로이 양복을 입고 침대에 누워 있습니다. 내 그림이 형편없다거나 아예 내가 그림을 그리지 못하는 사람이라고 말하면 어떡할까 가느다란 손으로 턱수염을 쓰다듬으며 가늘게 뜬 눈으로 나를 째려보듯 똑바로 쳐다보며 당신은 그림을 그리지 못하는 사람이니 뒤셀도르프 예술 아카데미 또는 세상 어느 예술 아카데미에서도 공부할 자격이 없는 사람이라고 한다면 더 심하게는 내가 죽어도 화가가 되지는 못하리라고 말한다면 이렇게 계속 자신의 그림에 대한 스승 한스 구데의 평가를 두려워하고 있습니다.

“나는 자유를 되찾아야 한다. 나는 그림을 그려야 한다. 나는 모든 것을 버려야 한다. 그림을 그릴 수 없다면 내가 존재할 이유도 없다. 빛도 사라질 것이다.”

작품은 타인의 평가를 받아야 하는 상황에서 무기력하고 마비된 느낌에 사로잡힌 주인공의 내면을 저자는 자세히 표현해 냈습니다.남편과 사별한 헨리에텔 빙켈만의 집에서 하숙하고 그녀의 하숙집 딸 헬레네를 사랑하고 있습니다. 멜랑콜리아II 에서는 라스의 누이 올리네가 새롭게 화자로 등장하는데 그녀는 자스와 멀지 않은 외부에서 혈육의 삶으로 바라보는 인물입니다. 모든 희망과 고통을 아우르는 인간의 근원적인 감정과 기본적 행위에 온 시선을 기울이며 노르웨이 국교회에 적을 올렸다가 로마 가톨릭교로 귀의한 작가의 경험과 심경도 표현해 냈습니다.

노벨문학상을 계기로 욘 포세의 작품이 다시 부각되었습니다. 라수의 누나 올리네의 이야기에서 노년의 고단함과 치매로 인한 병으로 그년의 모습은 처참하지만 마음은 처연합니다. 생선의 커다란 눈알이 사랑하는 사람의 영혼까지 파고 들어갔다는 문장이 인상 깊었습니다. 조금의 변화고 없이 뻣뻣하기 그지없는 눈으로 보려고 하는 것 그 눈알이 단지 공허하게 허공을 쏘아보고 있다는 생각이 남아 있는 것은 생선 눈알과 평온한 빛이었다는 말은 빛을 사랑했지만 그늘진 인생을 살아야 했던 한 인간이 마지막에 느끼는 감정이었습니다. 책의 내용은 처음부터 마지막 까지 우울합니다. 계속 읽다보면마치 밑바닥 어디에선가 보이지 않는 무언가가 나를 자꾸 잡아 당기는 기분이랄까 헤르테르비의 작품을 찾아보면 그가 얼마나 힘든 세상을 살았는지 생각해 보게 합니다. 19세기말에 실존한 노르웨이의 풍경화가 라스 헤르테르비그(Lars Hertervig, 1830~1902)라는 인물을 주인공으로한 이야기는 역사와 소설적 상상력을 가로 지르며 독자에게 신선하게 다가온 작품이었습니다.

뜻밖의 과학사

뜻밖의 과학사
팀 제임스 지음, 김주희 옮김 / 한빛비즈 / 2024년 8월

“누가 과학이 재미없다고 했나? 팀 제임스는 절대 아니다.” - 뉴욕 타임스

‘유레카’ 아르키메데스부터 상대성이론의 아인슈타인까지 우연과 필연이 만들어낸 매혹적인 과학의 순간을을 이야기하는 <뜻밖의 과학사>는 영국의 과학 작가로 SNS, 방송, 신문 등 매체를 가리지 않고 과학의 대중화에 힘쓰고 있는 팀 제임스 작가의 작품입니다. 독자들을 쉽고 재미있는 과학의 세계로 끌어들인 저자 팀 제임스가 이번엔 반전 넘치는 이야기로 가득한 ‘과학사'로 돌아왔습니다. 우리가 일상 생활에서 과학은 빼놓을 수 없이 중요하지만 사실은 많이 간과하고 살아갑니다. 좋은 기회가 되어 읽게 되었습니다. 우리는 언제 세상이 변화하고 어디서 획기적인 아이디어가 도출될지 예측이 불가 합니다. 저자는 올바른 시점의 적절한 장소가 아닌 잘못된 시점의 그릇된 장소에서 혁명이 시작된다고 합니다. 우연히 마주친 과학의 경이로움 기대되는 책입니다.

“과학은 고통스러울 만큼 느리다.”라고 저자는 머리말 첫문장에서 이야기 했습니다. 일반인이 느끼기에는 과학의 발달로 세상은 빠르게 변화하고 진행된다고 생각했는데 과학을 연구하고 공부하는 사람들에게는 다른가 봅니다. 10년당 1인치 속도로 발전하는 까닭에 가설이 확증되거나 반증되기에 기존에 가설을 제안한 사람이 은퇴하거나 사망하는 일이 많다고 합니다. 이처럼 과학은 절망스럽고 지루한 작업으로 자칫 무의미해 보일수도 있지만 사실의 신뢰성을 확보하는 최선의 방법이라는 측면에서 본다면 전혀 다른 일입니다.

“놀라움은 삶이 우리에게 주는 가장 큰 선물이다.”

쉔바인은 오존을 발견하고 연료 전지를 발명한 과학자입니다. 그는 1845년 어느 날 오후, 아내가 외출한 사이 자신만의 공간이 확보되었다고 생각하는 사람이면 누구나 할 만한 일을 했습니다. 부엌으로 슬그머니 들어가 비밀리에 화학 실험을 한 것입니다. 쇤바인이 어떤 실험을 할 계획이었는지는 알려지지 않았습니다. 실험을 준비하는 동안 커다란 비커 두 개에 각각 담긴 질산과 황산을 탁자에 엎질렀기 때문입니다. 산성 물질이 닿아 부식된 물건에 관해 아내에게 설명해야 하는 위험한 상황에 당황해 아내의 앞지마를 급히 움켜잡고 부식성 혼합액을 빠르게 흡수시킵니다. 그리고 앞치마를 빠르게 말리기 위해 난로 가까이에 두자 앞치마가 폭발했습니다. 과학자의 서투른 행동에서 니트로셀룰로오스라는 결과물을 인류에게 선물하게 됩니다.

“재능있는 사람은 남들이 맞히지 못하는 과녁을 맞히고, 천재는 남들 눈에 보이지 않는 과녁을 맞힌다.”

이 책은 과학자의 끝없는 탐구와 집요함이 어떻게 ’우연히‘ 과학 발전의 밑거름이 되었는지를 다양한 사례로 보여주고 있다. 흔히 알려져 있는 욕조에 넘치는 물을 보고 “유레카”를 외친 아르키메데스나 떨어지는 사과를 보고 우주를 관통하는 물리법칙을 깨달은 뉴턴의 이야기는 사실 뉴턴의 머리로 사과가 떨어졌다는 이야기는 작가 아이작 디즈레일 리가 꾸며낸 내용입니다. 디즈레일리는 뉴턴이 사과나무 아래에서 책을 읽는 도중, 사과가 뉴턴의 머리로 떨어졌다. 그는 사과가 작은 것을 보고, 사화가 머리를 때린 힘에 깜짝 놀랐다. 이를 계기로 뉴턴은 낙하하는 물체의 가속 운동을 고찰하게 되었고 중력 원리를 추론하여 과학 체계의 토대를 다진것입니다.

과학의 발전 과정에서는 영화에서나 볼 수 있을 것 같은 엉뚱하고 우연한 사건들이 가득합니다. 번역을 잘못한 덕분에 탄생한 전화기와 실수로 쏟은 액체를 닦았던 앞치마가 터지는 바람에 개발된 화약, 콧물을 떨어뜨려 탄생한 항생제까지 위트 넘치는 팀 제임스의 과학사 이야기는 과학책은 어렵다는 생각이 틀렸다고 할 정도로 쉽고 재미있게 쓰여 있습니다. 지금까지 우연과 필연 사이 과학은 발전해 왔습니다. 일상생활에서 자칫 놓치기 쉬운일들을 캐치해 해는 탁월한 과학자들의 능력에 감탄하게 됩니다.

출판사 제공 도서