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박용우의 마이 옵티멀 다이어트 - 살찌지 않는 몸을 위한 최적의 식사 전략
박용우 지음 / 김영사 / 2025년 11월
평점 :

창플에서 협찬받은 도서로 주관적으로 작성한 리뷰입니다.
박용우의 마이 옵티멀 다이어트_ 살찌지 않는 몸을 위한 최적의 식사 전략
★ 박용우 박사의 다이어트 핵심 완결판
★ 《환자 혁명》 조한경, EBS 명의 강재헌 강력 추천
★ 마이 옵티멀 4주 리셋 프로그램 실전편 수록
많이 먹어서 찐 게 아니라, 잘못 먹어서 찐 것이다.국내 비만 치료의 최고 권위자이자, 35년간 2만여 명이 넘는 환자를 진료해온 박용우 박사가 한층 업그레이드된 다이어트 솔루션 《박용우의 마이 옵티멀 다이어트》를 출간했습니다. 모든 사람들의 공통 관심사 다이어트에 관해 알아보기 좋은 책입니다. 반복적인 다이어트로 오히려 건강이 안좋아졌다는 사람들이 많습니다. 이 책은 살을 빼는 것이 목표가 아니라, 다시는 살이 찌지 않는 몸을 만드는 것, 즉 지속 가능한 내 몸 맞춤 전략 옵티멀입니다. 박용우 박사가 35년 임상과 과학적 방법론으로 완성한 건강 솔루션 기대가 되는 책입니다.
사람이 활동을 하기 위해서는 영양소는 반드시 필요합니다. 하지만 모든 영양소를 골고루 섭취하기가 쉽지 않습니다. 그저 한끼 때우고 배만 불리지 않았나 반성해 봅니다. 그리고 필수영양소를 얻기 위해 에너지원이 더 이상 필요하지 않음에도 에너지를 내는 영양소는 과잉으로 들어와 몸에 쌓입니다. 심지어 우리가 섭취하는 음식에는 과거에 비해 필수영양소가 크게 부족하다고 합니다. 바쁜 일상과 편리함에 익숙해져, 유통과 보관을 위한 식품 산업의 편의에 따라 정제·가공된 식품에는 정작 필수지방산과 필수 미네랄이 결핍되어 있다고 합니다. 그 결과 에너지를 내는 탄수화물과 지방의 섭취가 과거에 비해 증가하면서 비만, 대사증후군, 심혈관 질환 환자가 크게 늘고 있는게 현실입니다. 그 결과 필수영양소 부족으로 만성 염증, 근감소증, 골다공증, 퇴행성 신경 질환 환자 역시 크게 늘어나게 되었습니다. 영양소의 밸런스가 무너지면서 건강도 위협받고 있는 것입니다. 저자는 영양소를 고전적 분류가 아닌 현대인의 환경에 맞게 둘로 나누어 우리 몸에 반드시 필요한 필수영양소와 에너지만 내는 에너지원입니다.
“표준화가 아닌 개별화로, 평생 건강을 설계하라!”
국내 비만 치료 1인자 박용우 박사가
35년 임상 경험으로 완성한 내 몸 맞춤 솔루션
살찌지 않는 몸을 위한 최적의 식사 전략 마이 옵티멀!

21세기를 바쁘게 살아가는 현대인들에게 건강한 몸을 유지하는 것은 하나의 숙제입니다. 평균 수명이 늘어나 고령화가 지속 되면서 그에 따른 각종의 질환, 병들을 어떻게 극복하느냐 고민해야 될 문제입니다. 그 이전에 “치료보다 예방이 더 중요하다”는 저자의 말이 실감을 느낍니다. 독자는 평소 채식과 생선류를 즐기며 하루 두끼 간헐적 단식으로 평균 몸무게를 꾸준히 유지하다 갱년기를 맞이하면서 카페인 한잔으로도 밤을 꼬박 새기도 하고 갑자기 늘어난 체중으로 걱정이 많았고 지금은 여러 가지 방법으로 노력하여 미약하게나마 효과를 보고 있던 중 이 책이 궁금하여 꼼꼼히 읽어 보았습니다. 그 중 마이 옵티멀 4주 리셋 프로그램 실전편을 관심있게 읽었습니다. 특정한 다이어트 방법이나 식단에 매달리지 말고 ‘나에게 맞는 식단’을 찾으라는 말이 인상적이었습니다.