꿈을 꿀 수 있어 행복하다!

뉴욕 레시피 - CIA요리학교에서 만들어가는 달콤한
이준 지음 / 청어람메이트 / 2011년 2월

젊은 나이에 자신이 하고 싶은 일을 찾아서 먼 길도 마다하지 않고 떠나는 친구들을 보면 무척 부럽습니다. 타지의 낯섦이 두렵겠지만, 꿈을 실천하기 위해 한 발짝 성큼 다가갈 수 있는 그들의 용기가 대단해 보여요. 확실하게 밀어줄 수 있는 뒷배경이 든든하게 있는 것도 아니고, 자금이 넉넉해서 마음이 뿌듯한 것도 아니고, 막연하게 자신이 하고자 하는 일을 찾아서 아무것도 준비되지 않은 채 떠난 작가의 모습이 너무 너무 멋있어요. 그가 부딪히는 일들, 다소 어렵고 복잡하면서도 불합리해 보이는 것조차도 모험처럼 느껴져 옵니다.

 

보수를 받지 않고 일할 수 있는 용기, 달콤한 휴일을 통째로 희생할 수 있는 마음은 젊은 사람들의 순수함이 돋보이는 행동이죠. 마음속으로 계산을 하고 이익을 얻기 위해서 머리를 굴리는 사람들에게는 도저히 이해할 수 없는 것이지만, 그가 밟아가는 미래를 들여다보면 절대 헛된 결심이 아니었다는 것을 알게 됩니다.

 

뉴욕은 다양한 사람들이 살고 있는 꿈과 같은 곳이죠. 패션, 영화, 문화....세련된 현대인들이라면 한번쯤 경험해보고 싶은 절대존재기도 하고요. 요리를 배우려고 건너온 작가의 삶이 풋풋하게 그려져 있어요. 가끔은 무모한 선택일지도 모른다는 걱정이 앞서기도 했지만, 그의 결정과 실천은 점점 그를 전문가로 만들어 줍니다. 원하는 사람에게 배우고, 일하고 싶은 식당에서 또 일을 배우고...그러면서 느끼는 하나 하나 섬세한 감정과 생각들이 잘 정리되어 있어요. 마치 TV 를 통해서 그의 일상을 엿보는 듯한 느낌이 드는 책입니다.

 

요리 사진이 중간에 나오는데, 참 정갈하고 맛갈스러워 보였어요. 푸짐한 걸 좋아하는 사람이라면 먹을 게 뭐가 있을까 도리질을 하겠지만, 가만히 들여다보고 있으면 요리는 예술이라는 생각이 문득 들기도 해요. 색과 전체적인 모양이 조화를 이룬 모양이 예술작품처럼 보여집니다. 하루 하루 겪는 일상속 삶과 자신의 생각이 곳곳에 녹아 있어요. 함께 경험하면서 생각하고 떠올리고, 또 후회하면서 새로운 것을 배우는 자세가 깃들어져 있습니다. 멋을 부린 글과 사진이 아니고 생활 자체에서 묻어나는 솔직함이 전체적으로 배어들어 있는 책이에요. 자신을 뽐내고 돋보이게 만들어주는 책이 아닌, 똑같은 꿈은 꾸고 있는 이들에게 새로운 희망을 안겨줄 수 있는 여유를 보여주고 있어요. 꿈을 가진 모든 사람들은 참 아름다워요. 하고 싶은 일이 있다는 것, 그것을 위해서 행동으로 나설 수 있다는 것, 그것이 돋보이게 만들어주는 보석같은 존재죠.