새로운 다이어트 비법을 배우다

내 몸을 되살리는 친환경 다이어트
폴라 베일리 해밀턴 지음, 남문희.박용우 옮김 / 북센스 / 2008년 10월

사회가 발달하면서 수많은 정보들과 매스미디어를 통해 우리 생활은 빨라지고 편리해졌다. 그와 더불어 우리의 식습관도 간편해졌다. 업체에서는 앞 다투어 간편하고 먹기 쉬운 제품들을 쏟아내고 있다. 그러나 그들이 원가 절감과 편리한 가공을 위해 수많은 첨가물을 음식에 넣고 있는 것을 우리는 모르고 있다.

채소 위주의 식단이 아닌 육류와 인스턴트식품의 영향으로 우리들의 몸무게는 늘어가고 있고 이로 인해 여러 성인병들을 나타나고 있다. 더욱이 비만이 어른들에게서만 나타나는 것이 아니라 자라나는 우리 아이들에게도 나타나고 있으니 심각한 수준이다.

그래서 많은 사람들이 비만을 탈출하기 위해 다이어트에 열을 올리고 있다. 그러나 tv에 다이어트에 성공한 사람들이 나와 무용담(?)인양 말하는 것을 보면 다이어트가 쉽지 않음을 알 수 있다.

칼로리를 적게 섭취하면 우리 몸이 비축해둔 지방을 에너지원으로 사용한다는 1930년대 미시건 대학교의 존스턴과 뉴버그 박사가 주창한 것이 바로 ‘다이어트’이다. 이 이론은 지금까지도 많은 사람들이 믿고 있는 다이어트의 원인과 방향이다. 하지만 이 책 『내 몸을 되살리는 친환경 다이어트』<북센스.2008>은 그동안 우리가 알아왔던 비만의 원인과 다이어트의 방법을 전혀 다르게 해석하고 있다. 저자는 그동안 우리가 알아왔던 비만의 원인과 다이어트가 잘못 되었다는 것을 확신하고 방대한 양의 논문을 찾고 다방면으로 연구에 연구를 거듭한 결과 비만의 원인을 화학물질로 인한 체중 조절 시스템의 붕괴에서 찾게 되었다고 한다.

책은 전반부에 살이 찌는 이유가 화학 물질로 인해 체중 조절 시스템이 망가지면서 생긴다는 주제를 다루고 있고, 후반부에서는 좋은 음식물을 통해 우리 스스로가 체중을 조절할 수 있게 하여 자연스럽게 다이어트가 될 수 있는 방법을 제시하고 있다. 그리고 마지막 부분에는 ‘친환경 다이어트 실전 편’을 두어 실제로 다이어트에 적용할 수 있도록 하였다.

평소 식품 첨가물과 화학물질이 우리 몸에 나쁜 영향을 미친다는 것을 알고 있었던 나로서는 저자의 연구와 논문을 바탕으로 비만의 원인과 다이어트 방법을 조목조목 설명하는 부분들이 공감이 많이 갔다. 책의 챕터 사이에는 ‘박용우 박사의 다이어트 클리닉’ 코너가 있어 저자의 주장에 자신의 견해를 덧입혀 다이어트에 대해 궁금증을 해결하고 있다.

미국 사람이 책을 썼음에도 불구하고 ‘한국의 유기농 식품 구입처’, ‘한국의 유기농 인증 및 식품 안전 관련 마크’등은 한국 독자를 위해 수고한 편집의 노력이 보인다. 그리고 이러한 것들은 실제로 도움이 될 만한 정보이다. 그리고 228페이지의 ‘화학적 칼로리를 줄이는 25가지 방법’ 역시 도움이 많이 될 것 같다

마지막 아쉬운 부분은 저자는 영양제를 보충하는 것이 필수라고 말하고 있다. 그런데 이 영양제 역시 자연식품이 아니라 가공 식품이기 때문에 추출하거나 만들면서 수많은 화학 첨가물이 들어가고 있다. 그렇다면 이 영양제를 먹는 것은 화학물질을 함께 섭취하는 것이 된다. 채소와 과일을 통해 필수 영양소를 섭취하는 것이 더 좋다는 것이다. 저자는 최대한 영양 보충제를 억제하며 자연식품을 통해 이 영양소를 섭취하도록 하는 방향으로 글을 써내려 가는 것이 더 좋았을 듯싶다.

우리 몸이 가공 식품이 아닌 자연 식품을 원하고 있다는 사실을 다시 한번 확인할 수 있었던 좋은 시간이었던 것 같다.

목적을 가지고 책을 읽으라

나는 읽는 대로 만들어진다 - 목적으로 이끄는 독서의 기술
이희석 지음 / 고즈윈 / 2008년 8월

나의 삶이 더욱 풍성해지고 세상을 조금이라도 알아가기 위해 오늘도 시간을 쪼개 책을 읽는다. 그런데 이 독서가 꼭 즐겁지는 않는 것 같다. 뭔가 배울 것이라는 기대감을 가지고 읽는데 그 결과가 쉽게 눈에 보이지 않기 때문인지도 모른다. 이 책 『 나는 읽는 대로 만들어진다』<고즈윈.2008>의 저자(이희석)는 독서가 의무나 부담이 아니라 쉼과 행복이라고 말하고 있다. 의무나 부담이 아니라 독서가 나에게 끼치는 선한 영향력을 경험하라고 말하며 그 선한 영향력은 바로 쉼과 행복이라는 것이다. 나에게 깊은 깨달음을 주는 말이라 할 수 있다.

이 책은 “목적으로 이끄는 독서의 기술”이라는 부제를 통해 알 수 있듯이 책을 읽는 목적과 책을 통해 배울 수 있는 것들을 이야기하고 있다. 저자의 다양하고 많은 독서를 통해 스스로 경험하고 깨달은 것들을 이야기하고 있다.

저자는 독서를 하는 이유가 쉼과 행복이라고 했는데 이것 말고 다른 이유는 없을까? 그것은 다름아닌 ‘인생의 도약’이다. 현실에 안주하는 있는 정체된 삶이 아니라, 더 행복하고 즐거운 삶을 위한 인생의 도약을 바로 책을 통해서 이룰 수 있다는 것이다. 그리고 이 도약을 위해서는 무작정 책을 읽는 것이 아니라 삶의 목적을 가지고 독서를 하라고 말하고 있다.

다독이 무조건 내 삶에 유익한 줄만 알았다. 그래서 이것저것 가리지 않고 무조건 읽었다. 그러나 이 책 읽는 행위(시간을 투자)를 통해 내가 얻은 것은 무엇인가 생각해 보니, 이 행위는 나침반 없이 길을 걷고 있는 나그네와 같았다. 나그네는 오늘도 멈추지 않고 목적지를 향해 걷고 있다. 하지만 목적지를 알지 못하기 때문에 그는 다른 이보다 더 많이 걸어야 하고 또는 반대 방향으로 걸어갔다면 그의 걸음은 헛수고일 뿐이다.

나의 독서도 어떻게 보면 이것과 같았다. 투자가 아닌 헛수고였다는 생각이다. 나침반과 지도를 통해 목적지를 정확히 파악하고 길을 떠나야 하는 나그네와 같이, 나의 책을 읽는 목적을 발견하는 것이 가장 먼저이고 중요한 것 같다.

그리고 저자의 또 다른 메시지는 독서가 오히려 일상을 일탈하는 부작용을 가져와서는 안 된다는 것이다. 이 말은 나에게 매우 중요한 메시지로 다가온다. 지금 책의 재미에 빠져 일상의 중요한 것들이 소홀해 졌고, 흐트러져 있는 것을 보게 되었기 때문이다. 한두번이야 괜찮겠지만 이 일탈이 일상이 되어버렸기 때문에 문제가 심각하다고 말할 수 있겠다. 책도 중요하지만 내 일상이 우선순위라는 것을 염두에 두고 일상에 최선을 다해야 겠다.

책은 변화의 시작, 변화의 지속, 독서의 기술(초급), 독서의 기술(중급) 이렇게 총 4부로 되어있다. 구분을 하자면 전반부는 ‘책이 우리들에게 주는 변화’, 그리고 후반부는 ‘독서의 기술’ 이렇게 두 가지로 나눌 수 있겠다. 책의 내용은 전반적으로 자신의 독서의 경험을 바탕으로 책을 통해 변화되었고, 도움을 받았던 사실들을 이야기하고 있다. 그리고 그 경험을 바탕으로 독자들에게 독서를 방향을 제시하고 있다. 특히 독서의 기술은 책을 읽는 방법들을 구체적이면서도 실제적으로 제시하고 있어 많은 도움이 되었다.

책의 후반부에는 자신의 좋아하고 감동받는 명언을 수록하였다. 독서의 기술을 담은 책답게 많은 책들을 소개하고 있기도 한다. 본문에서도 많이 소개하였지만 따로 책의 마지막에 부록을 두어 소개하고 있다. 저자가 많은 책들을 읽고 깨달은 것들을 중심으로 분야별로 다양한 책들을 추천하고 있는데 독자에게 많은 도움이 될 것 같다.

목적을 가지고 읽는 책 읽기를 통해 내 인생이 더 높은 곳으로 도약하는 기쁨을 맛보기를 소망해 본다.

샐러리치가 되는 길

샐러리치의 비밀 - 억대 연봉을 받는 기술
나카무라 가즈하루 지음, 박재현 옮김 / 신원문화사 / 2008년 9월

똑같이 입사해 직장 생활을 하는 사람들을 어느 정도의 시간이 흐른 뒤 보면, 누구는 소위 말하는 성공을 했는가 하면 그렇지 못한 이도 있다. 우리들은 성공하길 원하고 있다.

『샐러리치의 비밀』<신원문화사.2008>은 직장인으로서 명성은 물론 높은 급여를 받고 있는 젊은 저자(나카무라 가즈하루)의 성공한 샐러리맨 (샐러리치:SALARICH)이 되는 방법을 이야기하고 있는 책이다. 책은 무능했고 직장에 애정도 없었던 그가 샐러리치가 된 사건과 그리고 그가 깨달은 샐러리치가 되는 방법을 이야기하고 있다.

책은 일반적인 자기계발서와 별반 다르지 않다. 하지만 무엇보다 이 책에 관심이 가는 이유는 그가 우리와 같은 직장인으로서 성공하였다는데 있다. 조직에 몸담고 있기 때문에 한계가 있을 수밖에 없는 직장인으로서 성공하였기 때문이다. 하루 하루 직장 일에 치여 피곤하고 괴로운 우리들에게 귀가 솔깃해 지는 이야기가 아닐 수 없다. 솔깃하기보다는 우리들에게는 희망의 메시지이다.

부제는 “억대 연봉을 받는 기술”이다. 이것은 직장인들에게 꿈과 희망의 메시지로 다가온다. 저자의 직접 경험하며 배운 것들을 이야기하고 있어 딱딱하지 않고 재미가 있다. 특히 직장 생활 안에서 자신이 겪은 여러 가지 에피소드는 독자(특히 직장인)에게 많은 공감을 주고 있다.

책은 총 7장으로 되어 있는데, ‘기술1.왜 내가 한심한 사원인지를 알라’를 시작으로 ‘기술7. 자신에게 마법을 걸어라’까지 각장마다 샐러리치가 되는 7가지 기술에 대한 메시지를 가지고 하나씩 풀어가고 있다. 책은 어렵지 않고 쉽다. 그리고 7가지의 기술을 바탕으로 써내려가고 있기 때문에 메시지가 쉽게 다가온다.

이 책에서 저자는 자신이 경험을 통해 배우고 실천하였던 샐러리치가 되기 위한 다양한 툴을 제공하고 있다. 스케쥴 표, 포스트 잇 사용 방법과 더불어 마인드맵을 작성하고 실천 할 수 있도록 하였다. 이것들은 독자들에게 실제적인 도움이 될 듯하다. 

2장에서 다루고 있는 샐러리치가 되기 위한 ‘자신의 사고를 바꾸는 7가지 키워드’는 새겨둘만 하다. 이 7가지는 실제적이면서 구체적으로 기록하고 있기 때문에 도움이 많이 될 것 같다. “1.왜 일하는가?, 2.자신의 성과에 가치를 부여하라, 3.중요한 것은 작업과 순서, 4.시스템 만들기의 효과, 5.성과는 훈련으로 만들어진다, 6.회사의 이점을 깨달아라, 7.자신을 위해서 일하라”

이 책 한권이 나를 샐러리치로 만들 수 있을까? 사실은 아니다. 이것은 단지 안내서일 뿐이다. 샐러리치의 결과를 만들어 내는 것은 당연한 이야기이지만 노력과 훈련이다. 이 책에서 제시하는 지침들을 마음에 새기고 피나는 노력이 수반되어야만 이룰 수 있을 것이다. 그러나 삶에 있어 가장 중요한 것은 돈이 아니라 삶의 행복이라는 것도 잊지 말아야할 것 같다

대안학교를 깊게 들여다보다

너 맛 좀 볼래! - 특성화 대안학교 양업고 성공 교육기 그 10년 동안의 생생한 기록
윤병훈 지음 / 다밋 / 2008년 6월

초,중,고의 소위 말하는 공교육이 대학입시를 위한 지식과 경쟁만을 가르치는 것은 매우 안타까운 현실이다. 어른들의 교육에 대한 잘못된 생각과 정책 때문에, 어린나이에 스트레스로 가슴에 멍이 들고 자신을 발견하지 못하는 것은 아이들이다. 내 아이도 몇 년 후 지식과 경쟁만이 있는 허허벌판의 냉정한 교육의 장으로 내던져 질 것을 생각하니 벌써부터 서글퍼진다. 대학을 가기위한 지식이 삶을 살아가는데 가장 중요하다고 말하며 잠재력을 틀 안에 가두어 버리는 그리고 아이들의 잠재력은 사장되어 버리는 이 시대가 안타깝다. 그래서 대안학교에 많은 관심을 가지고 있다.

이 책 『너 맛 좀 볼래』<다밋.2008>는 대안학교인 양업 고등학교의 성공 교육기와 10년 동안의 학교의 역사를 기록한 책이다.

처음 이 책을 접했을 때는 대안학교에 대한 수업 방법 등 대안학교의 교육 등을 구체적으로 말하고 있는 책인 줄 알았다. 그런데 그런 형식의 책은 아니고 대안학교 10년이라는 역사를 몸소 겪은 교장 윤병훈 신부가 기록한 일기이다. 이러한 형식 덕분에 그의 내면의 소리와 아이들을 향한 솔직한 고민과 고백이 들어있다. 덧붙여 교육에 대한 반성과 앞으로의 방향까지 들여다 볼 수 있다.

책과 함께 하다보면 ‘맨 땅에 헤딩’이라는 말이 결코 무색하지 않다. 대안학교인 양업 고등학교를 세우고 운영하겠다는 의지만 가지고 시작한 이 일은 수많은 어려움과 시행착오 그리고 아픔이 있었다. 저자는 10년이라는 시간동안 많이 참고 어디로 튈지 모르는 그들을 이해하려고 했다. 그에게 있어 이 시간들은 어쩌면 두렵고 고통의 시간이었을지도 모른다. 하지만 열매가 아름답게 열려가는 것을 보면서 희망을 잃지 않았다. 그리고 10년이 지난 지금은 소중하고 아름다운 학교로 세워졌다.

대안학교라고 하면 선뜻 떠오르는 생각은 인성 교육과 자유이다. 하지만 이 학교는 자유롭지만 그 자유에 대한 책임을 고스란히 본인이 질것을 이야기한다. 덧붙여 대안학교의 좋은 점만 들어왔던 나에게, 그곳에도 일반학교와 동일한 아이들만의 서열, 고민 등이 있다는 것을 알았다. 그리고 그 어려움을 스스로 이겨내야 하고 이러한 인간관계 속에서 성장한다는 것을 배웠다. 

이 책을 통해 볼 수 있는 저자의 메시지는 무엇일까? 그것은 다름 아닌 부모 역할의 중요성이다. 책의 전반에 걸쳐 문제의 발단은 부모로부터 나오고, 그 해결 역시 부모가 제일 중요한 역할을 하게 된다는 것을 말하고 있다. 자녀 교육의 첫 번째 장은 바로 가정이고 부모이다. 부모가 제 역할을 못하면서 아이에게 모든 죄를 뒤집어씌우고 몰아세워서는 안 된다는 메시지는 나의 가슴에 큰 깨우침을 주고 있다.

이 책을 통해 부모로서 가져야 할 마음가짐과 자녀에 대한 눈높이를 다시 확인하는 시간이 되었던 것 같다. 자녀를 믿고 기다려주고 대화하며 그들의 잠재력이 최대한 발현 될 수 있도록 옆에서 도와야할 부모의 역할이 소중하다는 것을 배운 소중한 시간이었다.

브랜드를 배우다

거리에서 브랜드를 배우다 - 현장에서 찾아낸 살아 있는 브랜딩 기술
권민 지음 / 고즈윈 / 2008년 9월

우리가 상품을 선택할 때 제일 먼저 보는 것은 브랜드이다. (보고 싶지 않아도 제품 앞에 떡하니 자리 잡고 있으니 어쩔 수 없이 볼 수밖에 없다.) 따라서 이 브랜드가 상품처럼 가치를 가지고 있는 것은 당연한 일이다. 어떤 것은 상품보다 브랜드가 더 높은 가치를 가지기도 한다.

책에서 소개한 한 예로 똑같은 운동화라도 ‘나이키’ 브랜드가 붙은 것과 아무 브랜드도 붙어있지 않은 것은 그 가치가 하늘과 땅 차이다. 하여튼 그것이 유형의 상품이든지 무형의 상품이든지 간에 모든 상품은 브랜드를 가지고 있다. 하다못해 초등학교 앞에 있는 구멍가게의 불량식품도 상표(브랜드)를 가지고 있다.

이처럼 상품에 있어 중요한 브랜드를 우리가 그동안 너무 쉽게 생각하고 지나치지 않았나 생각된다. 우리가 여기서 배울 것이 바로 이것이다. 상표가 아닌 명품으로서의 브랜드를... ... ...

『거리에서 브랜드를 배우다』<고즈윈.2008>는 브랜드에 관해서라면 많은 경험과 지식을 가지고 있는 저자(권민)의 브랜드에 대한 자신의 정의와 그것의 가치 그리고 브랜드를 만들어 내는 법을 소개하고 있는 책이다. 브랜드 교육 실습용 같은 책이다.

다양한 사진을 통해 쉽고 재미있게 브랜드를 이해하고 배울 수 있다는 것은 이 책만의 장점이다. ‘물반 고기반’이라는 말은 여기에 어울리는 말이다. 사진이 정말 많다. 글보다 사진의 양이 더 많다. 글 보다 사진이 더 많기에 활자에 대해 거부감을 가져 책을 읽지 않는 독자라도 재미있게 책의 세계에 빠져들 수 있다.

이 책은 ‘브랜드를 알리고 가치를 상승시키기 위한 방법’을 배울 수 있다. 간판에서부터 매장의 전면 윈도우 그리고 매장 안의 인테리어까지 다양하고 아이디어가 돋보이는 브랜드 알리기를 총 망라하고 있다.

누구에게 이 책이 필요할까? 생각해봤다. 먼저 브랜드를 만들고 싶어하는 브랜더는 꼭 필요할 것이다. 그리고 우리들에게는 이 책이 어떤 필요가 있을까? 우리들에게는 시대의 트렌드를 읽는 힘이 되어 줄 것이다. 나아가 시대의 트렌드를 읽는 힘을 바탕으로 시대를 앞서 갈지도 모른다. (내가 너무 앞서 나갔나?)

그동안 관심없이 봐왔던 세계적인 브랜드가 어떻게 그 가치와 명성을 유지하고 있는 가를 볼 때 대단하다는 것을 느꼈다. 브랜드를 만든다는 것은 현재 완료형이 아니라 현재 진행형이라는 것 또한 배웠다. 지금도 브랜드는 멈춰있지 않고 변화하고 있다.

책은 대단히 쉽고 재미있다. 브랜드의 기초부터 들어보는 1부에서부터, 브랜드를 사진을 통해 거리(현장)에서 배우는 2부 그리고 브랜드를 직접 만들 수 있도록 방법과 정보를 제공하는 3부에 이르기까지 브랜드를 위해 쉽고 재미있게 만들어진 책이라 할 수 있다.

저자가 이 시대 브랜더들에게 던지는 다음의 말은 꼭 새겨들어야 할 말인 것 같다.
“분석하려 하지 마라, 느껴라. 공부하려 들지 마라, 사용해 보라.”