가족들을 위한 건강하고 맛있는 빵을 쉽게 집에서 만들어요

무반죽 홈베이킹 - 반죽기 없이 만드는
김리하 지음 / 길벗 / 2023년 11월

몇 년 전 재미 삼아 호기심에 배우기 시작한 베이킹에 한참 빠져서 즐거웠던 때가 있었다.

쌀가루로 떡도 만들고 빵도 굽고 너무 재미있었지만 어렵고 복잡한 과정들이 있기도 하고 아이를 돌보며 짬짬이 지속하기엔 너무 어려운 취미였다. ​

그렇게 잠시 잊고 지내다 최근 가족들의 식사를 챙기며 다시금 빵에 대한 관심이 생겨났다. 특히 바쁜 아침 식사 시간에 편하고 맛있고 건강한 식사로 더더욱 솔깃한 마음이 들어 찾아보던 중에 힘들이지 않고 맛있게 만들 수 있는 식사빵 레시피북이라는 소개글을 읽고 얼른 책을 펼쳤다.

선물용이나 특별한 의미가 담긴 빵이 아닌 우리 주변과 일상에서 부담 없이 가볍게 접할 수 있는 메뉴들이라 좋았고 공정이 복잡하지 않아 더 좋았다. 필요한 부분들에 대해서는 요즘 시대 요즘 사람들의 궁금증과 필요에 발 맞춰서 유튜브로도 바로 연결하여 볼 수 있도록 QR코드가 함께 있어 활용하기 수월하였다.

빵을 만들거나 혹은 만들기 위해 책을 읽으며 생기는 궁금증들은 작가의 유튜브 채널을 통해 받았던 많은 질문들을 모아서 책의 시작 부분에 문답 형식으로 잘 정리되어 있어 참고하기 좋았다. 덧붙여 이 빵은 이렇게 이런 방법으로 바꾸거나 내 스타일대로 활용해도 괜찮겠구나 하는 생각도 들어 많은 도움이 되었다.

빵 만들기에 처음인 사람들도 재료와 도구부터 무엇을 어떻게 준비하면 좋을지 상세히 설명되어 있어 참고하면 좋겠다는 생각이 들었다.

본인의 경험과 실험(?)을 통해 제일 적합한 상태와 맛을 낼 수 있는 레시피를 사진과 함께 소개하고 알려주어서 빵 만들기의 노하우도 전수 받는 귀한 경험도 되었다.

재료 준비 또한 빵을 만드는 것 치고는 그렇게 복잡하거나 특별한 것이 없어서 책을 따라 이런 빵을 만들어 보면 어떨까 하는 생각이 참 많이 들었다.

다시금 나만의 레시피로 건강하고 맛있는 갓 구운 빵을 만들어 가족들에게 내어 주면 얼마나 좋을까 하는 기분 좋은 상상도 됐었다.

책을 읽으며 조금 아쉬웠던 점은 사진이 상세히 나와 있지만 설명 따로 사진 따로 있으니 막상 책을 펼쳐두고 빵을 만들때엔 일일이 번호에 따라 설명을 찾아 보기 힘들겠다는 생각이 들었기 때문이다. 세로로 사진을 배열하고 그 사진에 맞는 설명이 가로로 들어가 있다면 각 과정에 대한 설명과 사진을 한번에 볼 수 있으니 좋을 것 같다는 판단이 들었으나 이건 이 책을 읽는 내 개인적인 취향이라 크게 고려할 점은 아닌듯 하긴 하다.

아마 각 단계에 대한 설명에 추가 첨언이 들어 있는 것으로 보아 조금 더 상세히 설명해 주고픈 작가의 마음을 담으려 이렇게 배열한 것은 아닐까 하는 마음이 들었다.

글과 사진을 동시에 보기 어려운 다른 독자들을 위해 QR코드가 함께 있으니 책으로 보고 영상으로 따라 만들어 본다면 아마 많이 도움이 될 것이다.

아이들이 좋아할만 하고 생활 속에 실용적인 메뉴들이 많아서 아마 이 책은 앞으로도 자주 자주 꺼내보고 참고해서 사용하게 될 듯 하다.

많은 도구들과 특별한 전문적인 과정이 없어도 쉽고 재미나고 어렵지 않게 홈베이킹을 도전해 보고 싶다면 이 책을 참고해서 해보면 어떨까 싶다.

이참에 나도 가족들을 위해 다시 베이킹을 해볼까 싶은 마음이 들어 이 책을 좀 더 열심히 공부해 보고 준비해야 할 거 같다.

이 책을 출판사 길벗에서 제공 받아 읽어 보았습니다. 그리고 이 책을 읽은 저의 개인적인 소감들을 여기에 기록해 봅니다. 

마지막까지 놓칠 수 없었던 재미난 모험 이야기

쿠키런 서바이벌 대작전 50 : 모두의 마음이 하나로 편 - 안전상식 학습만화 ㅣ 쿠키런 서바이벌 대작전 50
김강현 지음, 김기수 그림 / 서울문화사 / 2023년 10월

쿠키런을 알게 된 지 얼마 된 거 같지도 않은데....

설마설마하며 이야기가 끝이 나면 어떡하나 조마조마했던 순간도 몇 번 잘 지나온 것 같은데.... 결국 쿠키런 서바이벌 대작전의 마지막 이야기가 나와 버렸다. ㅜ ㅜ

그동안 아이들과 재미있게 모험 이야기도 읽고, 아이들 수준에 맞는 각종 안전 상식들과 정보들로 같이 책도 읽고 이야기도 나누며 참 좋았는데 너무나 아쉽다.

지난 편에 이어 계속 깐족대던 리치 드래곤 쿠키는 결국 용안 드래곤 쿠키를 깨워내 버렸다. ​

용안들의 공격을 받으며 힘겨운 싸움을 이어가던 때에 망고스틴의 엄마를 만나게 되었다. 망고스틴 오셀롯의 포효에 끝도 없던 용안들의 공격은 물리쳤지만 친구들은 수련 낙원성으로 달려간다. 그곳에서도 수국맛 쿠키와 백련 드래곤 쿠키의 힘겨운 싸움은 계속되고 있었고 조금씩 이 전쟁에 대한 해결의 실마리를 찾아가고 있었다. 미래를 보는 힘.... 왜 나쁜 녀석들에겐 특별한 능력이 주어지는 걸까? 이걸 부숴버린다면 이 모든 싸움도 끝을 낼 수 있을 거 같은데.... 책을 읽으며 함께 고민하게 된다. 그런데 이 힘든 싸움을 이길 수 있었던 건 누군가가 가진 특별히 강력한 단 하나의 능력이 아닌 모두가 함께 모여 힘을 합쳐서 하나가 되는 마음이었다. 용감한 쿠키의 간절한 마음으로 지난 모험에서 만났던 많은 친구들이 앞다투어 힘을 보태러 와주었다. 그리고 강력한 단 하나의 존재가 되려던 용안 드래곤 쿠키와 그 옆에서 깐족대며 강력한 힘에 의존하던 리치 드래곤 쿠키를 혼내준다. ㅎㅎ

용안 드래곤 쿠키의 미래를 보는 힘. 그건 정답이 아니었다. 미래에 일어날 수 있는 많은 경우들 중에서 확률이 높았던 하나의 경우를 본 것일 뿐. 결국 정해진 미래는 없다라는 작가님의 심오한 가르침. 와...이거 아이들이 읽는 책 맞나? 마지막 편답게 중간 중간 의미 있는 메세지를 담긴 대사들이 많아서 뭉클했다.

결국 모든 일은 제자리로 돌아가고 나쁜 녀석들은 벌 받고 착한 친구들은 행복해지는 것으로 이야기는 끝이 난다. 끝이라는 걸 알면서도 끝이 아닌거 같은 엔딩은 왠지 다시 쿠키들의 모험 이야기를 읽게 될 수도 있지 않을까 하는 여운을 남겼다.

이번 편엔 스토리를 끝내기에도 너무 많은 이야기들이 있었던 탓인지 안전 상식들은 들어 있지 않았지만 중간 중간 좋은 대사들이 많았어서 아쉽지가 않았다. ^^;

8년 8개월이라는 긴 시간동안 50권의 책으로 우리 아이들에게 안전 상식도 알려 주고 재미난 이야기도 들려 주었던 쿠키런 서바이벌 대작전 시리즈는 이렇게 끝이 났다. 중간 중간 어려워 보이고 스케일이 큰 싸움이 있었을 땐 곧 끝이 나려나 조마조마 했었는데 그 덕분인지 끝판 대장이었던 용안 드래곤 쿠키가 좀 시시했다라는 느낌도 들 정도로 긴장감과 재미를 많이 느꼈던 에피소드들이 많았던거 같다.

완결편을 읽는 다는 것... 이런 느낌인가 싶을 정도로 시원 섭섭 아쉬운 마음이다.

앞으로도 지난 이야기들을 아이들과 함께 가끔 꺼내 읽으며 재미있었던 그때를 추억하는 맛이 또 있겠지만 새로운 이야기를 기다리던 그 콩닥거림이 아마 그립기도 할 거 같다.

안녕~~~ 쿠키런 서바이벌 대작전 그동안 즐거웠어 ^^

이 책을 출판사 서울 문화사에서 제공 받아 읽어 보았습니다. 그리고 이 책을 읽은 저의 개인적인 생각들을 여기에 기록해 봅니다.

자연과 곤충에 대한 상식을 키우기 좋아요

교과서 밖으로 튀어나온 곤충 2 - 불완전 탈바꿈을 하는 곤충 : 메뚜기목, 잠자리목, 노린재목, 하루살이목, 사마귀목 ㅣ 교과서 밖으로 튀어나온 곤충 2
임권일 지음 / 지성사 / 2023년 9월

살고 있는 곳이 그렇게 번화가나 시내가 아닌 자연에 더 가까운 곳이어서 너무 좋은 나는, 아이들이랑 공원이나 산책로에 나갈 때면 아이들에게 이 벌레(?)의 이름이 뭐냐는 질문을 엄청 자주 받는다.

요즘처럼 풀숲 사이에서 파닥 파닥 거리거나 후드득 뛰어 오르는 곤충들을 보며 깜짝 놀라기도 하지만 비슷하면서도 다른 모습에 나 역시도 쟤는 누구고 쟤는 이름이 뭐지? 라는 생각이 자주 든다.

그래서 책의 힘을 빌리기로 한다. 내가 봤던 풀숲의 곤충들은 불완전 탈바꿈을 하는 곤충들로 메뚜기목의 곤충들이었다.

내가 읽으며 도움을 받았던 이 책은 아이들의 학교 교과서에 등장하는 곤충들에 대해 알려 주시고 더 나아가 자연과 환경에 대해 이야기 해주시며 생명의 소중함을 알려 주시기 위해 학교 선생님이 만들어 주셨다고 한다.

그래서인지 곤충을 관찰하기 쉽지 않은 요즘 아이들이 그나마 잘 알고 있는 곤충들을 통해 곤충의 특성이나 한살이 등을 알려 주며 자연의 신비로움과 호기심을 느끼기에 참 좋아 보였다. 설명을 위해 글도 제법 있지만 사진 자료들이 많아 직접 관찰이 어려운 아이들이 보고 이해하기에 좋은 책이었다.

아이들의 수준과 눈높이에 맞춰 평소에 곤충들에게 궁금했던 내용들도 함께 설명 되어져 있어 신기해하며 아이들이 좋아 했었다.

특히나 요즘 들어 가끔 만날 수 있는 잠자리들의 사진을 보며 본 적이 있다 없다 이야기 나누고 다 같은 잠자리인 줄 알았는데 차이점이 있다며 서로 짚어가며 조잘조잘 거렸다.

밤이면 귀찮고 성가시기만 했던 하루살이는 모두 다 하루만 사는 게 아니었다며 이야기를 나누는 모습을 보니 아이들의 궁금증 해결 뿐만 아니라 상식을 늘리는 데에도 많은 도움이 되겠다는 생각이 들었다.

책 안에는 각 곤충들의 특징과 서식지, 관찰 가능 시기와 만났을 때 어떤 부분에 관심을 가지고 관찰하면 좋을지에 대한 세심한 조언이 들어 있어 참고하거나 중요하게 확인해보며 읽기에도 좋았다.

자연관찰에 대해 관심이 많은 초등 아이들에게 딱 좋을 책이며 학년에 상관없이 빠르게 읽힐 수 있다면 더더욱 좋은 책이었다.

곤충이라는 작은 존재를 통해 세심히 관찰하는 힘과 자세를 기를수도 있고 자연과 환경에 대한 관심도 가질 수 있게 되며 더 나아가 생명에 대한 소중함을 깨달을 수 있게 해 줄 이 책을 통해 우리 아이들의 세상을 바라보는 눈이 더 넓고 커졌으면 하는 바램이다.

이 책을 출판사 지성사로부터 제공 받아 읽어 보았습니다. 그리고 이 책을 읽으며 느끼고 생각한 주관적인 부분들을 여기에 기록해 봅니다. 

곤충을 통해 자연과 환경에 대한 관심을 키울 수 있어요

교과서 밖으로 튀어나온 곤충 1 - 완전 탈바꿈을 하는 곤충 : 나비목, 딱정벌레목, 벌목, 파리목 ㅣ 교과서 밖으로 튀어나온 곤충 1
임권일 지음 / 지성사 / 2023년 9월

아이들이 읽을 책을 검색하던 중에 곤충에 대한 이야기를 다룬 책이 있어 살펴보았다.

마침 작은 아이의 통합교과 과정에도 자연 관찰에 대한 내용이 있어 책을 통해 조금이라도 익숙해지기에도 좋겠고 기본 지식은 알아두면 여러모로 많은 도움이 될 거 같아 관심이 갔었다.

이 책은 자연을 사랑하시는 초등학교 선생님께서 직접 만드신 책으로 곤충을 중심으로 책이 구성 되어져 있으며 완전 탈바꿈과 불완전 탈바꿈을 기준으로 두권으로 나누어져 있다.

이번에 읽은 1편은 완전 탈바꿈을 하는 곤충들로 나비, 딱정벌레, 벌, 파리 등에 대해 살펴본다.

이름과 내용들이 초등 저학년 아이에겐 조금 어려워 설명을 해주며 읽어 주었고 초등 고학년 언니는 학교에서 이미 수업 시간에 학습하여서 그런지 그닥 어렵지 않게 책을 읽을 수 있었다.

큰아이는 으~~ 징그러워 하면서 관심이 많이 가는 부분들을 위주로 책을 먼저 읽었고, 작은 아이는 역시나 오~~ 신기해! 신기해! 를 남발하며 관심 있게 책을 살폈다.

아이들에게 비교적 친숙한 곤충들로 이야기가 구성되어져 있어서 더 호감이 많이 가는 듯 보였다.

생각보다 나비와 나방을 착각하는 경우도 많았고 벌에 대한 무섭다는 오해도 많이 줄어들 수 있었다.

한편으로는 책을 보며 조금 안타깝다는 생각이 들었다. 왜냐하면 책 속의 곤충들이 아무리 친숙하다 해도 이젠 그마저도 직접 쉽게 관찰하기가 어렵다라는 것을 느꼈기 때문이다.

하지만 덕분에 아이들에게 왜 곤충을 알아야 하는지 이 친구들이 자연에서 어떤 의미가 있고 어떤 역할을 하는지에 대해서도 잠시나마 이야기 해 줄 수 있었어서 의미가 있었다.

책 안에는 각 곤충들의 특징과 서식지, 관찰 가능 시기와 만났을 때 어떤 부분에 관심을 가지고 관찰하면 좋을지에 대한 세심한 조언이 들어 있어 많은 도움을 받았었다.

마침 집에서 화분을 정리하던 중 발견한 애벌레들이 있었는데 어떤 곤충인지 알 수가 없었다. 자연으로 돌려 보내며 사진을 찍어 둔 것이 있어서 아이들과 함께 책 속에서 누구랑 더 닮았나 어떤 특징을 가지고 있나 비교하며 찾아보기도 했었는데 제법 재미도 있었고 역시 알고 보는 것과 모르고 보는 것의 차이가 크구나 하는 것도 느끼게 됐었다.

아이들에게 자연에 대해 좀 더 다양하고 재미있게 알려 주고 싶거나 곤충에 관심이 많은 친구들이 있다면 함께 읽어 보기에 매우 재미난 책일 것이다.

사진도 많아서 직접적인 관찰이 부담스러운 친구들에게도 무섭지 않게 좋을 것 같다.

초등학생 친구들에게 자연 관찰책으로 이 책을 추천해 주고 싶다.

이 책을 출판사 지성사에서 제공 받아 읽어 보았습니다. 그리고 이 책에 대한 저의 솔직한 소감을 여기에 적어 봅니다. 

완벽하지 않아서 함께 빛나는 우리들

포레스트 어글리
오정은 지음, 스튜디오 디아망.디자인엠오 그림 / 디아망 / 2023년 9월

이 알 수 없는 표정의 귀여운 동물은 누굴까?

왜 여기서 기다리고 있는 걸까?라며 책장을 넘겨 읽기 시작한 이 책은 참 많은 생각을 하게 해 준 책이었다.

제목에서부터 느껴지는 뭔가 특별한 기분... 숲... 못생긴.... 단어의 조합에서부터 심상치가 않은 분위기다. 역시나 예상했듯 누군가로부터 버려진 동물들이 어떤 숲에 모여서 살게 되며 일어나게 되는 이야기였다.

저 책표지에 나오는 아이 역시도 버려진 동물이다.

토끼인데 토끼스럽지 않다는 이유로 버려졌다. 이 숲에 와보니 생각보다 많은 동물들이 그렇게들 모여 있었다.

모두들 다 달랐고 개성이 있었고 특별했다. 대부분 원래 있던 자리로, 함께 했던 사람들 사이로 돌아갈 거라고 생각하며 기다리기 시작하고 그러다 슬슬 지쳐가며 버려졌다는 현실을 받아들이게 된다.

세상에 대한 두려움과 사랑하는 이들에게 버려졌다는 슬픔과 미운 마음에 다들 쉽게 이 숲을 떠나가지 못하고 있었다.

하지만 토끼 같지 않은 토끼 모루는 달랐다. 버려졌다는 것을 받아들이거나 기뻐한다는 것이 아니라 지금을 바라보고 생각했다. 그리고 남들에겐 다소 엉뚱해 보였지만 자신만의 생각과 방법으로 다른 이들과 소통하고 문제들을 해결해 냈다. 그리고 모루와 제일 비슷하면서 오랫동안 숲으로 들어오는 모든 동물들의 힘이 되어 주었던 앵무새 할아버지 무무의 오랜 바램이자 마지막이 될 수도 있는 일을 해내기 위해 숲속의 다른 친구들과 함께 세상 속으로 떠나게 된다. 바깥 세상은 그닥 쉽지 않았다. 특히나 특이해서 버려진 동물들에겐 더더욱 그랬다. 하지만 모두가 포기하지 않았고 노력했다. 야박하고 무섭고 위협적인 세상이었지만 또 한편으로는 소외된 이들에게 손 내밀어 도움을 주고 함께 해 주었던 이들도 있었다. 책 속은 정말 우리들의 모습 그 자체였다.

초등 아이들을 위한 책이라 쉽게 생각하고 읽었는데 하마터면 눈물이 찡긋 나올 뻔 했다.

만약 나의 주변에도 이런 일들이 생긴다면 나는 과연 어떻게 행동했을까 하는 아주 기초적인 생각도 해보았고 어떤 부분들에 있어서는 아이들과 함께 읽고 이야기 나눠 볼만한 내용들도 많았으며 평소에 미처 생각해보지 못했던 부분들에 대해서 아이들에게 관심을 가지게 만들고 진지하게 고민하게 할 수 있는 부분들도 많았다.

무엇보다 큰 아이가 책을 읽으며 "엄마! 이거 재미있다. 계속 읽어져." 라고 말하는 것을 들으니 아이도 책을 읽으며 뭔가 느껴지는 것이 있나 보다.

책 표지의 모루를 보며 어떤 동물로 보이냐는 나의 질문에 아직 천진한 둘째는 "토끼잖아? 그런데 왜 이러고 있어?" 라고 답했다. 사실은 나도 바로 단번에 토끼라고 생각하지 못했어서 뜨끔했다.

왜 부족하거나 완벽하지 못하다는 것, 세상이 정해준 기준에 맞지 않으면 틀리다거나 함께 할 수 없다는 것이 당연하다 생각하며 힘이 없다면 아무렇게나 대하고 함부로 해도 괜찮을거라는 생각을 하게 된걸까? 우리에겐 과연 그럴 자격이 있는 걸까? 어쩌면 나도 모르는 나의 모습들을 통해 아이들을 그렇게 이끌어 가고 있는 것은 아닌지 생각해 보았다.

이 책을 통해서라도 우리 아이들에게 다름은 틀리다는 것이 아니라는 생각을 할 수 있게 해주었으면 좋겠다는 바람을 가져 본다.

이 책을 출판사 디아망에서 제공 받아 읽어 보았습니다. 그리고 이 책을 읽고 난 개인적인 소감들을 여기에 기록해 봅니다.