오늘.

어젯밤에 친구 집에서 별을 봤다. 
작은 대포만한 망원경으로 보는 점만한 토성을 봤을 때 느끼는 쾌감과 놀라움이란. 
친구한테 별보자고 자주 졸라야겠다.

커피를 마셨다.
에스프레소 한잔을 놓고 여러 변수로 추출해보고 있는데 프로파일링이 
그때마다 달라서 샷마다 기록을 해야겠다. 아 나도 머신 사고 싶다.
모카포트를 샀더니 프레소가 끌리고, 프레소를 샀더니 머신이 사고 싶다. 지금은 이거에 만족해야겠다.

그리고 그녀.
오늘도 그녀가 생각이 난다. 뭐 지난 4년간 하루도 빠짐없이 생각이 안난 적이 없지만 요새 더 그렇다.
작년 이맘때쯤에 그녀를 보며 들었던 에피톤 프로젝트의 봄의 멜로디를 반복해서 들었다.
한마디로 축약하자면, 혼자 청승떨었다.
에효, 너무 감정 기복이 심하다. 그녀와 행복했던 때를 떠올리며 헤벌레하다
지금 현실을 보며 침울해 하고 뭐 그렇다.
처음 그녀를 좋아했을 때 일주일 간 그녀가 생각날 때 마다 '내가 미쳤나? 빨리 잊자'라고 생각했고
일년 째가 되었을 때는 '내년에는 잊자, 내년.'
그리고 지금. 이제는 그리움도, 설렘도 너무 익숙한 감각이 되었다.
아니, 설렘은 빼자. 내가 그녀를 보고 설렘이라는 감정을 느끼기엔 너무 오랜 시간이 흘렀다.
그녀가 가까운 곳에 살았더라면 잊을 자신이 있는데,
그녀를 자주 보지 못하니 오래된 기억 속의 그녀를 재조합하고 재조합하고 또 재조합한 느낌이다.
마치 너무도 오래되어 깨어진 유리 조각을 모아 다시 붙이고, 또 오랜 시간이 흘러 또 다시 깨지고, 
다시 붙이고
이젠 유리를 붙일 접착제도 다 떨어진 것 같은데,
너무 지쳤다.

리뷰 - 프로페셔널 바리스타

프로페셔널 바리스타
Scott Rao 지음, 송주빈 옮김 / 주빈 / 2008년 8월

정말 좋은 책이다.

에스프레소를 만들기 위한 도징부터 추출, 머신관리 등등을 정말 자신의 모든 노하우를 담아 쓴 것 같은 책이다. 게다가 자신의 주장 만이 아닌 과학적 근거까지 곁들였으니 이보다 더 좋은 책이 어디있으랴.

내가 이 책을 보며 놀란 것은, 저자가 정말 학구적인 자세로 커피를 연구한다는 것이 책에 역력히 드러난 것이다. 솔직히 우리나라에 들어와 있는 커피 책들을 보면 몇몇은 정말로 좋은 책이지만, 대부분 가관에 가까울 정도로 주관을 담고있다. 자신이 경험한 것을 자세한 과학적 연구 없이, 그 것을 혼자 진리인 양 휘갈겨 놓은 것을 보면 참으로 웃긴다.

요즘 커피를 공부하면서 느끼고 있는 것이 있다.

커피에는 답이 없다는 것이다. 언젠가 이 말을 부산의 카페 사장님께 들은 적이 있다. 솔직히 보면 정말 그렇다. 커피의 품종은 몇백개가 넘고, 커피를 추출할 수 있는 방법도 몇십개가 넘고, 추출하는 방법에 따라 나뉘는 스타일도 천차만별이다. 커피 한잔을 추출할 때 만나는 변수가 총 몇백, 아니 몇천개는 될 것이다. 그만큼 큰 잠재력을 지닌 곡물이 바로 커피인 것이다.

너에게 그만 빠져들 방법을 가르쳐줘

오지은과 늑대들의 노래 중, 이런 가사가 나온다.
"너에게 그만 빠져들 방법을 이제 가르쳐줘"
오지은 특유의 목소리가 처음 이 문장을 나에게 들려줬을 때, 나는 뭐에 홀린 듯 이어폰을 벗었다.
역시 나는 병이라도 걸린 거야
요즈음 들어 그녀가 내 꿈에 나타나는 횟수가 줄었다. 그래서 좋아하고 있었는데 웬걸,
꿈에 나오지 않으니 생각에 그녀가 나타난다.
언젠가 내가 여행을 갔을 때, 하늘색 나풀거리는 원피스를 쇼윈도 너머에서 본 적이 있었다. 
그 원피스는 내 머릿 속에서 그녀에게 입혀졌고, 그  원피스를 입은 그녀는 하늘색 바다에 발을 담그고 있었다. 불과 몇초 만에. 그녀의 모든 세계가 눈 앞에 보이는 듯 했다.
그 때부터 내가 미쳤나-를 심각하게 고민해보기 시작했다.
그녀를 혼자서 좋아해온지 4년 째가 되어간다.
그 4년 사이, 나는 그녀를 세 차례 만났고, 그 때마다 그녀를 잊겠다는 결심은 깨어졌다.
작은 화면 속의 그녀보다, 현실의 그녀가 수만 배는 예뻤다.
이미 나는 그녀를 포기한 것 같다. 내가 원하는 건 그녀인가? 그녀와의 교제를 원하는 건가? 
이 사랑은 어쩔 수 없이 이루어질 수 없는 것이다. 그 사실을 알면서도, 그 사실을 알기에
이 것을 내 마음대로 포기하네 마네의 문제가 아닌 것이다.
나도 이젠 뭐가 뭔지 모르겠다. 안될 것을 아니까, 꿈도  희망도 없는 느낌이다.
그녀의 얼굴을 마주하고 싶은 밤이다.

사랑이 내 손에 들어왔길래 좋아서 힘껏 쥐었더니 사랑은 바스라지고 손에는 아픈 상처만 남더라.
혼자서 이게 뭔 짓인지 싶다.

오늘, 아니 어제

정확히 오늘이 아니라 한시간 오분 전의 오늘의 일이로구나.
요즘의 나는 정말 잉여스럽다. 잉여잉여. 오 다가만 가도 잉여냄새가 나는 당신.
베이스 기타를 치다 손가락에 물집이 잡혔다. 새로 간 줄이 소리는 좋은데 슬라이딩 할 때마다 손 끝이 불타는 느낌이다. 항상 베이스를 치면서 느끼는 건데 손목이 너무 아리다. 손목아대를 사아겠다.
오늘은 이지투디제이를 했다. 항상 느끼는 거지만 너무 어렵다. 초보와 고수의 갭이 높아서 그런지 실력이 도통 늘지를 않는다. 아, 또 건버드2를 했구나. 이건 실력이 부쩍 자란 걸 느낄 수 있어 기분이 좋다. 어려운 탄막을 피할 때의 쾌감이란. 덕분에 용돈은 바닥이다.
그리고 폭풍의 수행평가.
아무 준비도 하지 않은 채 그때그때 해 나가고 있다.
이제 7시간만 있으면 시험인데 역시 나는 뼈부터 잉여인가보다.
책 읽을 시간이 너무 부족하다. 책 대신 샤프를 잡고있는 나를 보노라면 지금 이게 뭔지 싶다.
아 책에 파묻힌 나날이 그립구나.
소설 시놉시스 생각나는 건 많은데 배열을 못하겠다. 추리소설을 써보고 싶은데 딱히 트릭이 안떠올라!   판타지를 써볼까 생각 중이다. 역시 생각만.
항상 내 몸이 카페인을 갈구해서 걱정이다.

알라딘이로구나

음음 친구의 권유로 한번 만들어봤다
이 아이디는 별로 쓰지도 않으니 맘대로 오글거리는 글이라도 쓸 수 있겠지
음음