야외에서의 요리는 이 책 한권이면 끝!

아웃도어 요리 따라하기 - 후다닥 누가해도 맛있는, 집밖에서 해먹을 수 있는 거의 모든 요리가 들어있어요!
박미란 지음 / 웅진웰북 / 2009년 10월

한동안 캠핑족들을 위한 전국의 멋진 캠핑장소, 진짜 캠핑족이 되기 위한 안내서가 줄줄히 출판이 되더니, 이제는 요리다.

기실 사람이 움직이는 데 있어서 먹는 것만큼 중요한 것이 또 있을까.

여행에는 그 지방의 유명한 맛집기행도 당연히 한 자리를 차지하는데, 캠핑족에게는 그들에게 맞는 멋진 요리 또한 필요한 것이니.

이 책에서는 그야말로 캠핑족 뿐 아니라 야외에서의 시간을 즐기는 사람들에게 필요한 아웃도어 요리의 모든 것이 담겨져 있다. 내가 아는 한, 집 밖에서 해먹을 수 있는 요리 관련 책으로는 처음이 아닌가 싶다.

얼마 전에 직장산악회 모임에서 해인사로 유명한 합천의 가야산을 다녀왔다.

오가는 길에 소요되는 시간이 많다 보니 보통은 산행을 끝낸 후 인근 음식점에서 늦은 점심을 해결하곤 했는데, 이번에는 간단하게 김밥과 물, 사과 한 알로 점심을 대신하게 되었다.

이런 점심밥의 모습은 비단 우리만이 아닐 것이다. 하루코스의 나들이에서 김밥은 그 맛이나 준비의 간단함에 있어서 가장 인기있는 품목이니 말이다.

20여 인분의 김밥을 싣고 출발할 때야 다들 먹는 것이 중요한 것이 아니니까..좋아, 좋아..하고 이구동성이었지만, 막상 등반을 마치고 풍광좋은 곳에 자리잡아 각자에게 배분된 도시락을 열었을 때에는 그 얘기가 달라진다.

흘낏 옆팀의 삼겹살도 맛있어 보이고, 치즈넣고 끓인 라면도 침넘어가고, 내 시선을 붙잡은 것은 된장넣고 끓인 배춧국에 젓갈얹어 각종야채에 쌈싸먹는 팀들이었다. 그리도 흔하고 흔한 배춧국에 쌈인데 어찌나 맛나 보이던지..급기야 손에 든 채 먹고 있던 김밥에 목이 메일 지경에 이르렀다.

아무리 등산은 산에 오르는 것이 목적이라고는 하지만, 먹는것 또한 매우 중요하다는 것을 속으로 인정하지 않을 수 없는 순간이었다.

그러나, 매번 야외활동을 계획할 때마다 단지 생각하고 준비하는 과정이 귀찮다는 이유로 그냥 뭐 대충 사먹거나 간단한 거로 때우지, 하는 속내를 여지없이 드러내곤 했기에 <후다닥 누가해도 맛있는 아웃도어 요리>를 꽤 관심있게 들여다 보게 되었다.

아웃도어 요리,라고 하기에 뭔가 특별하고도 간단한 그러면서도 맛있는 요리가 있을까, 내심 기대했으나 막상 소개된 요리는 집에서도 해먹는 요리들이 태반이어서 잠시 실망스러웠던 것은 사실이다.

그러나, 야외에서 쉽게 요리하는 법이나 준비과정, 그리고 야외에서만이 가능한  여러 가지 팁이 있어 좀전의 섣부른 실망감이 민망스러웠다.

오토캠핑할 때, 산행할 때, 펜션에서, 계곡 및 바닷가에서, 콘도미니엄에서, 도시락으로 좋은 요리가 다양하게 소개되어 있는데, 굳이 이렇게 구분하지 않아도 되지만, 해당되는 장소에서 요리가 갖고 있는 맛과 분위기가 극대화된다고 하니 꼭 한번 따라해보고 싶은 마음이 절로 치솟는다.

사실 보리밥에 된장쌈 하나만 놓고도 꿀맛같이 단 것이 야외에서의 식사다.

그런데, 각종고기요리와 향신료, 야채, 와인까지 곁들인 아웃도어 요리가 환상적이지 않다면 오히려 그것이 더 이상하지 않겠는가. 요리과정도 야외이기에 더 단순하고 간단해 보인다.

아름답고 정갈한 테이블셋팅이 없이도 코펠에 담긴 요리는 충분히 침이 넘어갈 만한 맛있게 보였다.

귀찮다는 생각으로 게으름만 피우지 않는다면 더 기억에 남고 즐거운 야외생활을 즐길 수 있을 거 같다. 다만, 요리된 음식을 상상으로 음미해보니 과연 내가 요리해도 이런 맛이 날까, 하는 우려가 살짝 든다.

그리스 로마 신화의 기본서

상식으로 꼭 알아야 할 그리스 로마 신화
김성대 엮음 / 삼양미디어 / 2007년 5월

그리스 로마 신화는 저자를 달리 해서 이번이 5번째 만남인 것 같다. 내 기억이 맞다면.

만화로도 만나보고 유명한 이윤기님의 글로도 만나보기도 했지만, 너무도 익숙하게 느껴지는 반면에 혀에 잘 붙지 않는 어려운 이름들과 복잡한 신들의 계보도는 여전히 혼란스럽기만 한 것도 사실이다.

표지의 에로스의 모습과 그의 연인 프시케의 모습이 너무도 사랑스러워서 절로 달콤하게 다가오는 그리스 로마 신화. 아이들에게도 읽힐 겸 해서 다시 손에 들어본다.

이 책에서는 과연 그리스 로마신화는 누가 만들었는가에 대한 의문에 대한 해결에서부터 시작하여 천지 만물의 시작, 카오스 이후에 생성된 신과 그 이후에 인격화된 신, 반인반신, 그리고 인간 영웅들에 대한 이야기를 중심으로 스토리를 전개해 나가고 있다.

이 중에는 다른 책에서는 거론되는 인물들이 생략되어 있기도 하지만, 그리스 로마 신화에 대한 전반적인 아우트라인을 다루고 있어서 말 그대로 상식적인 선에서 알아야 할 내용으로는 충분하다고 생각한다.

구약 성경을 주제로 한 천지창조로 유대교 인과 그리스도교 및 천주교 인 등은 천지와 만물, 인간을 신이 창조한 것이라고 믿는 것에 반해, 그리스 로마 신화에 등장하는 신들은 먼저 카오스가 있은 후 존재하게 되고 천지만물 또한 신이 창조한 것이 아닌 자연발생적인 것이라 말하고 있다. 바로 이런 차이점이 그리스 로마 신화에서 인격화된 신으로 그려질 수 있는 계기가 되며, 더 나아가 그리스 로마 신화가 서양 문화 전반에 지대한 영향을 끼치게 된 것이라 생각된다.

이제 서양 문화의 기반을 형성하는데 막대한 영향을 끼친 그리스 로마 신화는 어린이부터 어른까지 읽어봐야 할 필독서가 된 지 오래이지만, 시중에 나와 있는 책들은 각양각색의 형태로 너무도 다양하기에 막상 어떤 책으로 만나야 할지 선택하기가 쉽지 않다.

그런 분들을 위해서 이 책을 먼저 읽어 그리스 로마 신화에 대한 개략적인 이해와 접근을 한 이후에 더 구체적인 지식욕을 만족시키고 싶다면 다른 책으로 옮겨가라고 얘기해주고 싶다.

이 책에서도 삼양미디어 책의 특징인 화려하고 풍부한 그림과 이해를 돕는 사진, 그리고 도표등이 적절히 배치되어 있어 눈을 즐겁게 해준다.

 

이 책은 삼양미디어에서 출판되는 '상식으로 꼭 알아야 할 시리즈' 중에서도 3쇄까지 들어간 인기있는 책이라고 한다. 삼양미디어 상식시리즈 책은 이 책 외에도 7권 정도 더 가지고 있어 비교해 보니

이 책의 편집이 훨씬 더 눈에 들어온다. 한 마디로 여타의 책보다 더 고급스럽고 이쁘장하다는 느낌이다. 그러나 삼양미디어의 책들이 가지고 있는 문제점, 즉 오탈자는 이 책에서도 여전하다. 신들의 계보도가 군데군데 삽입되어 있는데, 내가 이해한 바에 비춰보면 이 계보도 또한 틀린 것이 보인다. 이 부분에 대한 아쉬움이 채워진다면 이 책에 대한 만족도는 더 높아질 것이다.

야외생활은 내게 맡겨라!!!!!

모험도감 - 캠핑과 야외생활의 모든 것
사토우치 아이 지음, 김창원 옮김, 마츠오카 다츠히데 그림 / 진선북스(진선출판사) / 2009년 10월

모험, 하니깐 생각난다.

어렸을 적, 모험이라는 단어에 얼마나 매혹되었던지..

로빈슨 크로수, 톰 소여의 모험, 허클베리 핀의 모험, 15소녀 표류기 등에서 묘사되는 자연속에서의 모험이야기는 늘 낭만과 환상이라는 선물로 다가와 세상을 바라보고 꿈꾸는 나의 시선을 풍성하게 해주었다.

급기야는 너무 몰입한 나머지 늘상 놀던 마을 뒷산의 후미진 곳에 동굴 비스무레한 구덩이를 파놓고선 바닥에는 거적을 깔고 입구는 나뭇가지로 덮어 은신처를 삼았던 적도 있었다. 가까운 소꿉친구 두어명에게만 알려주고는 뭔가 재미난 일을 꾸밀 때에는 늘 그곳을 찾곤 했다. 아마도 어린 시절을 시골에서 자란 사람들은 누구나 이런 비슷한 추억 한가지쯤은 갖고 있을 것이다.

표지를 가득 채운 자연의 그림과 <모험도감>이라는 제목은 아주 강렬하게 독자의 호기심을 불러일으킨다. 그러나, 막상 책장을 넘겨보니 제목에서 연상되었던 모험의 이미지와는 사뭇 다른 내용이어서 좀 의외였다.

저자는 책 머리에 이 책에서 말하는 '모험'의 의미를 다음과 같이 밝혀두고 있다.

'시작하기 전에 자세한 계획을 세우고 충분히 준비해서 위험을 되도록 피하고 나머지 1%의 뜻하지 않는 위험에 대비해서 용감하게 맞서는 일'이라고.

처음 보는 식물의 이름이나 곤충의 모습을 자세히 알고 싶을 때 도감을 찾듯이 어떤 일을 하다가 모르는 일에 부딪혀 답답할 때에 뒤져 보는 책이 바로 도감이듯이 캠핑과 야외생활을 할 때 필요한 것의 모든 것을 이 책에서는 다루고 있다.

그것도 아이를 염려하는 사랑가득한  엄마의 잔소리처럼 친절하고 아주 세세하게 설명해놓고 있다.

떠나기 전에 준비사항, 옷차림, 배낭꾸리기, 신발의 종류, 지도읽기, 구름으로 날씨알기, 취사도구, 비상식량, 야외에서 음식물 구하기, 틴트치는 법, 야외화장실, 로프쓰는 법, 생활도구 만들기, 놀이, 동식물 관찰하기, 위험에 대처하는 법 등등..이 외에도 다 옮기지 못하는 내용들은 알아두면 너무도 유용한 지식들이다. 책의 마지막 장을 덮을 때쯤이면 우리는 이 책의 제목이 왜 <모험도감>이었는지를 절실히 깨달을 수 있게 된다.

사전류나 도감류는 각 가정의 책장을 장식하는 필수 항목들이다. 지금 당신의 책장에 이 책 <모험도감>이 없다면 필히 갖추어야 할 책이라고 적극 권하고 싶다. 자라나는 아이들이 있는 집이라면 더더욱 강력히 추천한다.

아름다운 시, 아름다운 인생

내가 사랑하는 시 - 시인 최영미, 세계의 명시를 말하다
최영미 / 해냄 / 2009년 10월

하얀 카라 빳빳하게 다려서 교복을 입고 단발머리를 했던, 하냥 만물의 움직임에 가슴설레기만 했던 중학생 시절, 열쇠달린 비밀일기장에는 당시 애송하던 시가 가득 적혀 있었다.

갈피갈피에는 말린 꽃잎, 네잎클로버, 나뭇잎, 친구로부터의 쪽지도 담겨 있는...

한창 감수성 풍부하고 예민하던 그 시절에 시는 마치 내 마음의 거울이라도 된 듯 또 다른 친구처럼 그렇게 다가왔었다. 때로는 난해하고 때로는 유치하기도 했던 시어들이 그대로 해면처럼 흡수가 되었던 때, 나의 일기장에는 워즈워드, 하이네, 바이런, 릴케. 프로스트, 랭보, 김영랑, 김남조, 김소월 등이 춤추고 있었다.
언젠가부터, 아니 철저히 생활인으로 살아가면서부터 점점 시로부터 멀어지게 되었다. 운율이 있고 압축과 상징으로 표현되는 시는 저 높이 떠 있는 별과 같았다. 일상은 주저리주저리 풀어내지 않고는 견딜 수 없는 산문같은 날들이었다.

그래도 가을은 왠지 사색과 침묵과 성찰이라는 단어를 가까이 하게 해준다.

십여년 전 기꺼이 읽었었던 최영미의 시집<서른, 잔치는 끝났다>에 대한 기억과 얼마 전에 만나봤던 그녀의 산문집<길을 잃어야 진짜 여행이다>에서 느꼈던 신선함이 이번의 그녀가 고르고 고른 그녀의 청춘의 흔적들이 담긴 <내가 사랑하는 시>를 기대를 갖고 읽게 되었다.

이 책에는 다행스럽게도 나의 청춘과 함께 했던 시도 상당수 실려 있어서 반가왔다. 특히, 윌리엄 워즈워드의 '무지개'는 뛰는 가슴으로 애송했던 시였는데, 최영미의 풀이로 읽으니 그 때의 느낌이 고대로 되살아났다.

우리에게 익히 알려진 시 외에도 고대 이집트의 피라미드의 주문에서 현대의 음유시인 레오너드 코헨까지의 유장한 아름다운 시를,  그리고 생전 그런 시의 존재조차도 알지 못했던 아름답고 귀한 시마다 최영미 특유의 자신만의 감정이 실린 솔직하고 담백한 언어로 해설을 해놓았는데, 바로 그 부분이 이 시모음집을 다른 시집과 구별짓게 하는 매력적인 면이다.

한용운님의 시에 대한 그녀만의 해석에는 새로히 가슴두근거리는 마음으로 시를 대하게 해주었고,

지리산의 그녀 고정희님의 시 '관계'는 최영미의 해석이 아니더라도 가슴이 저릴 만큼 아프게 박혔다. 난 이런 시가 있는 줄도 몰랐다. 최영미가 젊은 시절, 탐닉했다는 시를 한 수, 한 수 읽으면서 그녀의 감성과 지성과 지향하는 세상을 엿볼 수 있었고, 더불어 그녀에 대한 이해를 조금 더 할 수 있었던 시간이었다.
" 시집 한 권
  빵 한 덩이

  포도주가 있으면

  사랑이 없더라도

  황야도 천국이 되니"

시란 때때로 이런 것이다..그 동안 이 사실을 잊고 지냈다.인생을 보다 깊고 풍부하게 향유하라는 최영미, 그녀의 권유가 굉장히 가깝게 느껴진다.

우정과 삶의 이야기

사우스 브로드 1
팻 콘로이 지음, 안진환 외 옮김 / 생각의나무 / 2009년 10월

사우스 브로드는 미국 남부 캐롤라이나 주의 한 거리의 이름이다. 그리고 이 거리에는 미국 남부의 최고 상류층만이 살고 있고, 그들은 그들만의 언어와 문화와 품위와 삶의 방식을 가지고 있다. 이 책은 두 가지의 말로 압축할 수 있다. 그것은 '친구와의 변치 않는 우정'과 '미국 남부를 관통하는 문화'이다. 미국 남부출신이라는 자부심과 그들만의 개성있는 표현으로 우정을 가꾸고 지켜가는 10명의 굴곡있는 스토리의 전개는 매우 흥미진진하게 두권의 책에 담겨 있다. 그리고 흥미로운 주제들은 팻 콘로이라는 저자의 문체속에서 더 화려하게 빛을 낸다. 시종일관 농담인지, 진담인지, 아니면 공격인지, 친화의 표현인지 헷갈리는 그들만의 우정어린 대화는 읽는 재미를 배가시켜 준다. 1969년 블룸스데이에 의도하지 않았으나 거대하고 대항할 수 없는 우연한 힘에 의해 만나게 된 10명의 주인공. 형의 자살로 인해 내면에 깊은 상처를 간직한 레오 킹, 그의 앞집으로 이사온 아빠에 대한 공포와 상처를 지닌 쌍둥이 남매 시바 포와 트레버 포, 고아원에서 만난 나일즈 화이트헤드, 스탈라 화이트헤드 남매, 베티 로베티, 풋볼 코치의 아들이자 동료가 되는 아이크 재퍼슨, 그리고 사우스 브로드 거리의 명망있는 가문 출신의 채드워스 러틀레지와 프레이져 러틀레지 남매, 몰리 허거. 이들은 인종도 다르고, 계급도 다르고 종교도 다르지만, 여러 이유로 페닌슐라 고등학교에서 만나고 이후 깊은 우정으로 나누는 사이로 발전한다. 물론, 이들은 깊은 우정을 나누기까지 많은 사건을 겪으면서 서로를 깊이 이해하는 시간을 공유하기에 가능하게 된 것이다. 소설은 1969년과 1989년의 찰스턴을 번갈아면서 넘나들며 스토리를 전개한다.  채드워스와 몰리, 아이크와 베티, 나일즈와 프레이져, 레오와 스탈라는 커서 서로 부부가 되고, 이들은 관계는 서로 인척관계로 얽히게 되어 우정이 가족이라는 이름으로 더 굳건하게 연결된다. 헐리우드에서 여배우로 이름을 날리는 시바가 찰스턴을 방문하면서 이들의 성장후의 이야기는 전개된다. 채드워스는 명실공히 사우스캐롤라이나 주의 상류층 변호사로 활약하고 있고, 레오 또한 아침마다 신문을 장식하는 칼럼리스트가 되어 있다. 아이크와 베티는 경찰이 되어 있으며, 특히 아이크는 경찰서장으로 취임한다. 천애고아 산골소년이었던 나일즈도 교육자로서 상류층의 사위로서 그 자리를 잡고 있다. 모임때마다 아름다운 피아노 연주로 친구들을 즐겁게 해줬던 트레버가 샌프란시스코에서 에이즈에 걸린 채 실종된다. 시바는 친구들에게 오빠를 같이 찾자고 부탁하게 되고, 트레버를 찾는 과정에 함께 하면서 이들의 우정은 더 깊어진다. 십대 시절만큼 순수하게 서로의 운명을 하나로 여기며 여전히 서로를 사랑할 수 있는지를 확인하게 된 것이다. 그러면서 새로운 국면을 맞이하게 된다. 마흔을 앞두고 있던 이들은 자신들의 삶을 중간 점검하게 된 것이다. 시바는 헐리우드에 염증을 느껴 고향에 정착하고자 하나, 변태소아성애자이며 전과자인 아버지에게 끔찍하게 살해된다. 채드는 결혼생활의 일탈을 하게 되고, 몰리는 잠시 레오에게 다가온다. 레오는 자신의 상처로 끝없이 방황하는 스탈라와의 결혼으로 인해 본인의 삶까지 고통속으로 내몬다. 그리고 어느날, 스탈라가 자살했다는 소식을 접한다. 가장 이상적이고 아름다운 모습을 보여주는 아이크와 베티 부부, 프레이져와 나일즈 부부의 모습은 이 모임의 중심을 잡아 준다. 이들은 각자 태어난 출신과 속한 세상이 달랐지만, 서로의 삶과 모습을 인정해주고 긍정해 준다. 채드의 경쟁적인 본성, 베티의 어머니다운 면, 나일즈의 보호자같은 모습, 레오의 신파적인고 감상적인 면, 몰리의 우아하고 배려깊은 모습, 아이크의 위엄있고 듬직한 리더의 모습, 프레이져의 따뜻한 성실한 면, 시바의 여신같은 모습, 트레버의 예술가적인 면 등... 그 안에서 이들의 아름답고 견고한 우정이 지켜질 수 있었던 것이다.   소설의 막바지에 다다르면 미국 남부 사우스 브로드 거리에 휴고라는 이름의 허리케인이 불어오고, 이 태풍으로 계급과 인종을 생각하면 결코 한 자리에 할 수도 해서도 안 되는 자들이 저녁을 함께 하는 시간을 갖게 된다. 거기에는 페닌슐라 고등학교 출신의 10명의 우정이 여전히 현재진행형으로 아름답게 성장하고 있기에 가능한 사건이었다. 저자는 모든 상처와 아픔을 성숙하게 이겨낸 주인공들의 모습을 찰스턴의 아름다운 배경을 중심으로 매우 풍부하고 구체적으로 그려내고 있다.   삶에는 어떤 일이라도 일어날 수 있는 것. 그것을 우리는 살아가면서 배운다. 소설에서 내가 배운 것은 바로 이것이다.