세상에 맛없는음식은 없습니다. 제대로 만들지 못한 음식이 있을 뿐입니다.
누구나 때로는 분위기 전환이 필요합니다.
생명활동에서 가장 본질적인 행위는 자고 먹는 일일 터입니다.
얼마 전 오노 지로라는 요리사의 책을 샀습니다. 스시 먹는방법이 나오더군요. 생강절임을 간장에 적셔 생선 살 위에살살 발라 먹으라는 겁니다. 그런 방법이!