식품 보존 방법

식품 보존 방법 - 알뜰한 살림을 위한 더 맛있고 오래 가는
도쿠에 지요코 지음, 김선숙 옮김 / 성안당 / 2016년 8월

음식을 많이 만들고 나서 항상 남고나면 냉장보관을 하더라도 쉽게 상하여 다시 먹질 못하고 버리기가 일수입니다. 하루밖에 안되는데도 버릴때가 많은데 식재료에 따른 좀더 장기간 보관할 수 있는 방법들이 잘 소개가 되어있는 도사 같아서 이 책을 통해 신선하게 더 오래 보관할 수 있는 방법을 알 수 있을꺼 같아 읽어보고 싶어집니다. 정보는 시간이 부족해서 음식을 하기에 앞서 식재료를 많이 한꺼번에 주말마다 사두는데 그때마다 망가진 시개료를 보게되는데 속상하더라구요. 이 책을 통해서 우리 가족들의 건강을 챙겨보고 싶은 마음에 주의 깊게 읽었습니다.

각 음식 재료마다 어떻게 보관을 하는 것이 가장 좋은지 자세히 설명해 주고 있습니다. 냉장보관을 해야하는지 냉동보관인지, 상온 보관인지를 설명해주고 있습니다. 또 어떻게 어디에 넣어서 잘 보관을 해주는 것이 좋은지 새로운 사실을 알게 됩니다. 사과나 배같은 것들은 신문지에 싸서 보관을 하고, 또 어떤 과일들은 비닐봉지에 놓어서 보관을 하되 살짝 묶어서 보관하면 오래 싱싱하게 유지할 수 있다고 하니 어떤 요리를 하거나 막상 먹을려고 할 때 싱싱한 상태로 오래 보관할 수 있을꺼라는 기대감에 일을 하는 사람들로써 바쁜 일상에 평소에 냉장고 문을 자주 열어보지 못하는데 이렇게 바로 보관을 할 때 시작부터 잘 해논다면 상해서 버리는 일이 많이 없겠다고 느꼈습니다. 각 음식마다 어떤 상태로 먹는 것이 좋은지 또한 설명해주고 있어서 맛있게 먹는 방법 또한 몰랐던 사실들에 있어서 새롭게 많이 배워서 좋았답니다.

이 책을 읽는 내내 각종 음식들을 쉽게 버리기 쉬운 바쁜 현대인들에게 유익한 정보로 가득찬 이 <식품 보존 방법>은 상식으로 충분히 안다면 분명히 유익할꺼라 생각이 드는 책이었습니다.

마음을 파는 백화점

마음을 파는 백화점 - 나를 끌고 가는 너는 누구냐 2 ㅣ 마인드북 시리즈 2
박옥수 지음 / 온마인드 / 2016년 7월

요즘같은 시대에 점점 살아가는 것이 삭막하고 적막한 느낌만이 들어가는 요즘 이 책을 읽는다면 보다 따뜻한 감정과 함께 살아가는 이유를 한껏 더 강하게 맛볼 수 있을꺼 같다는 생각에 꼭 읽업조고 싶어집니다. 우리아이들에게도 우리 살아가는 세상이 이렇게 온정으로 가득하다는 것을 보여줄 수도 있는 삶으로 가득채워주고 싶습니다. 어떻게 우리 살아가는 모습이 따뜻한 정으로 가득 메울 수 있는지 꼭 읽어보고 싶었답니다. 나의 따듯한 마음을 다시 생기있게 불어주고 싶은 마음에 읽기 시작했습니다.

"​많은 사람들이 여러 이유로 부모와, 가족과, 친구와, 주변 사람들과 마음을 닫고 삽니다.​"

"​일이 진행되는 것을 조금 더 지켜보면 자신이 별 생각 없이 어두움에 빠져드는 것을 볼 수 있습니다.​"

"​세상을 밝게 살려면 비뚠 생각, 악한 생각을 마음에 받아들이지 말아야 합니다.​"

사람은 살아가면서 많은 이것저것의 경험을 하게 되면서, 기쁜 것보다, 감동적인 것 보다, 행복감을 받는 것보다 나쁜일로 인해서 받는 상처감, 상실감, 불만족, 나쁜 생각, 악한 생각들이 더 많다면 세상을 밝게 바라볼 수 없고, 주변 사람들 보다 자기 중심적인 생각으로 살아가면서 이기적이기 쉽고, 또한 홀로 이 세상에 남겨진 것 같은 고독감을 가지게 마련이라는 것을 알게 해주고 있습니다. 사람은 자기 혼자 살아갈 수 없고, 그러기 위해서는 자신의 생각을 바로 잡아야하고, 긍정적인 생각으로 주변을 바라보도록 노력하면서 마음을 열고 사는 것이 중요하다는 것을 이 책을 읽는 내내 깨닫게 되었습니다.

픽업

픽업
더글라스 케네디 지음, 조동섭 옮김 / 밝은세상 / 2016년 9월

더글라스 케네디의 팬으로 <스테이트 오브 더 유니언>, <템테이션>에 빠진 이후로 이렇게 긴박한 스릴러를 재미있게 흠뻐 빠지도록 해주는 그 만의 묘한 매력에 이 도서 또한 어떤 반전이 저에게 들이닥칠지 벌써부터 기대가 됩니다. 이 책의 표지를 보니 내 자신은 내 자신에 대해 잘 모르고 상대방이 나를 잘 관찰할 수 있다는 것에 뭔가 모를 궁금증을 더욱 증폭시키는 것 같습니다. 내가 어떤 모습을 바라봐야하는 것인지 이 책을 통해 꼭 발견해보고 싶은 마음에 읽기 시작했습니다.

 총 12편의 단편들을 한데 모아 엮어서 만든 책이라 그런지 짧막하지만 강렬한 더글라스만의 문체가 핵심적으로 드러나서 읽기 너무나 좋았습니다. 각 장마다 인물들의 갈등요소들과 심리적인 면들이 압축적으로 드러나서 짧지만 강렬한 인상이 장편들에 비해 더 집요하게 드러난 것이 아닌가 생각이 들면서 오히려 몰입도는 시간날 때마다 읽었지만, 한편 씩 한번에 다 읽어나갔던 힘이 아닌가 생각이 됩니다. 각 인물들이 이끌어 가는 스토리들이 흥미로웠고, 마치 내 인생같은 삶이 느껴지기도 했으며, 누구나 공감할 만한 흥미로운 상상의 이야기들이 펼쳐진다는 것이 더 매력적이지 않았나 싶습니다.

공감할 수 있었던 이유들이 현대인들이라면 누구나 공감하고 있는 바쁜 일상, 무한 경쟁시대, 대중화 속의 존재감 상실, 고독감 등이 이 책에 고스란히 담겨져 있어서 그런것이 아닌가 생각이 들기도 했습니다.

트랩

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멜라니 라베 지음, 서지희 옮김 / 북펌 / 2016년 9월

제목부터 긴강감이 넘치는 스릴러 소설이라는 것을 알수 있었습니다. 게임과 같이 구성해 놓은 범인의 함정들로부터 어떻게 빠져나갈지 읽는 내내 긴장감이 넘쳐날꺼 같아요. 범인의 잔인무도한 계획하에 전혀 예상치 못하는 많은 숨겨진 사건들과 끝을 맺게 되는 결말들이 과연 어떻게 짓어지게되지 너무나 궁금합니다. 오래간만에 추석 연휴 동안 긴박한 스릴를 느껴보고 싶어 이렇게 읽어보기 시작했습니다.

제목과 마찬가지로 함정에 함정이 도사리고 있는 마치 한 게임에서 미궁에 빠지는 것 처럼 긴장감이 읽는 내내 느껴지게 합니다. 린다 콘라츠라는 작가의 인생에 있어서 동생을 잃는 역경 속에서 큰 반전이 은둔생활을 하면서 베스트 셀러가 되면서 이뤄지지만, 동생을 죽인 살인범을 12년만에 다시 목격하면서 우연이지 않은 일들이 하나씩 벌어지는 것이 린다의 기발한 작가로써 그 독창성을 이용해서 스스로 함정을 만들어서 이 과거의 사건을 해결해나가는 과정이 정말로 아슬아슬했고, 해결이 되는 듯하지만 잡히지 않는 범인 또한 긴박감을 만들어주기에 충분했습니다.

그 만큼 이 도서는 복수를 하기 위한 치밀한 계획부터 시행하면서 벌어지는 시행착오까지 함께 숨을 쉬어가면서 끝을 모르는 해결점까지 독자들과 함께하고 있어서 읽는 내내 몰입도가 상당했습니다. 스릴러를 좋아하시는 분들이나 이러한 장르에 낯선 분들이 읽으신다면 참신한 새로운 시간이 될 것으로 생각이 되었습니다.

11:59PM 밤의 시간

11:59PM 밤의 시간 ㅣ 다음, 작가의 발견 7인의 작가전
김이은 지음 / 답(도서출판) / 2016년 9월

이 도서의 제목 <11:59PM 밤의 시간>을 보자마자 뭔가 하루를 힘겹게 살아가는 내 모습을 보는 것 같은 나의 심정과 마음을 보여주고 있는 마음의 거울같이 느껴지는 것이 아닌가 하는 호기심에 나의 마음을 위로해주고 싶다는 생각에 이 책을 섬듯 읽어보기 시작했습니다. 왜 이러한 일상들이 나에게 찾아오는 것인지 또 저자는 어떤 의도로 현대인들의 이러한 심리들을 통해 반대되는 의도를 표출하고자 하는 것인지 알고 싶다는 생각에 집중하면서 읽었던 것 같습니다.

 사건이 일어나면서 상황이 긴박하게 돌아가게 스릴있는 설정들로 자칫 지루할 수 있는 이야기 이지만 흥미롭게 잘 이끌고 있는 문체가 돋보였습니다. 한 때는 유명 한 브랜드 스타땡스라는 커피 숍에서 커피를 한끼의 식사대신에 그 비싼 값을 주고 마시는 것이 사치라고 누구나 생각은 하지만 막상 자신이 이 브랜드를 애용하는 것이 자신의 만족감과 기대심리를 상승시키는 요인으로 만들어 진다는 것을 생각할 때 생각과 행동이 다르게 비쳐지는 것을 보면 심한 괴리감이 생기는 것은 당연할 것입니다. 이렇게 현대인들의 이러한 이상한 심리들과 자괴감들을 이 도서에서는 너무나 잘 드러내고 있습니다. 우리가 살아가는 이 시대에 너무 삭막하고 매말라있고, 경쟁이 심한 이 세상을 살아가는 것이 이렇게 우리의 지금 같은 모습을 만들고 있는 것이 아닌가 이 책을 읽는 내내 생각해보았습니다.