의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다(질병예방편)

의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2 : 질병예방 음식편 - 질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다 ㅣ 의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다 2
마이클 그레거.진 스톤 지음, 홍영준.강태진 옮김 / 진성북스 / 2017년 2월

요즘은 자연치료, 식이요법에 대한 건강도서가 끊임없이 나온다. 그만큼 사람들의 인식이 달라졌고 치료를 위해 병원을 찾고 약을 먹기보다는, 본인만의 생활습관을 연구하고 음식으로 증상을 호전시키는 노력을 한다. 이 책은 병을 예방하고 건강하게 장수할 수 있는 답을 제시한다. 생활습관을 바로잡고 건강하고 안전한 음식을 먹음으로써 현대의학이 해결하지 못하는 질환의 근본적인 회복이 가능함을 소개하고 있다.   

이 책의 저자인 마이클그레거박사는 질병의 원인을 정확히 파악하고 장기간의 효과적인 음식복용하면 유전적인 요인도 극복하고 건강한 삶을 유지할 수 있다고 이야기한다. 과학적인 설명과 많은 

연구 자료를 인용하기에 더욱 설득력있고 믿음이 가는 조언들이다.

 이 책은 농약의 위험성, 과당 역시 좋지 않다는점 등 우리가 좀 더 세심하고 신중하게 식재료를 선별하고 먹어야함을 일깨워준다. 또한 녹색채소에 견과류나 아보카도와 같은 착한 지방을 함께 요리하는 법 등 맛과 영양소를 더 높이는 요리법까지 유익한 정보가 제공된다.

 사실 바쁜 일상생활에서 또한 경제적인 이유로 이렇게 건강하고 다양한 식재료를 찾아 음식을 섭취하는 것이 쉽지는 않을것이다. 하지만 저자의 일일식단과 조언을 최대한 수렴하여 영양있는식사를 유지한다면 우리는 부주의함으로 인한 질환과 고통에서 벗어나 좀 더 건강하게 오래살 수 있는 축복을 얻게되리라 생각한다.