체질별 면역밥상

체질별 면역밥상 - KBS <건강혁명> 김동석 캠프 대장이 권하는 면역밥상
김동석 지음 / 상상출판 / 2016년 8월

100세 시대를 달려가는 요즘 우리에게 더 특히나 신경이 쓰이는 것이 음식이 될 것입니다. 직접 만들어 먹지 않는 이상 음식들을 사먹을 때면 각종 조미료, 방부제와 짠맛에 길들여지게 되어서 집밥이 얼마나 건강에 좋은 지를 몸이 이상 신호를 줄때서야 느끼게 됩니다. 이렇게 아퍼질 정도로 너무 늦기전에 내 몸이 어떤 상태인지, 어떤 체질인지를 정확히 파악한 후에 자신에 맞는 음식들을 해먹는 것이 정말로 좋겠다고 생각해 왔는데 이 도서의 제목 <체질별 면역밥상>을 보자마자 정말로 우리 가정의 건강을 위해서 꼭 읽어보고 음식을 직접 맞춰서 규칙적으로 먹는 것이 좋겠다는 생각이 이 책을 읽기 시작했습니다.

자신의 몸의 체질에 맞춰서 음식을 만드는 법을 배우기에 앞서서 음식물로 부터의 각종 영양소와 지금까지의 음식 습관들을 살펴보면서 자신들의 몸 상태를 점검해주면서 상식을 키워주고 있습니다. 가장 눈에 들어 온것이 영양소들 중에도 중요도에 따른 음식 재료들에 대한 정보들과 인스턴트 음식으로 대표인 가장 즐겨 먹던 라면에 들어가는 MSG가 우리 몸에 미치는 영향에 대한 것이었습니다. 그 만큼 우리가 음식은 하루에 3끼를 먹게 되는데 그 밖의 음식들에 대한 기본적인 정보들을 알려주고 있습니다.

우리의 몸을 건강하게 유지하기 위해서는 이 책은 전반적으로 내내 밥이 중요함을 일깨워 줍니다. 아퍼서 병으로 인해 약을 먹는 것보다 더 늦기 전에 하루 일찍이라도 자신에게 맞는 몸에 좋은 음식들을 먹는 밥이 정말로 중요함을 많은 부분들을 통해서 설명해줍니다. 많은 기본적인 상식들과 함께 좋은 음식 재료들에 대한 효능들을 통해 해먹을 수 있는 음식들에 대한 기본적인 밑바탕을 그려주고 있습니다. 

자신의 체질별로 먹을 수 있는 음식들을 알려주고 있습니다. 그 주재료들이 체짖ㄹ별로 어디에 어떻게 좋은지 설명도 해죽조 있으면서 그 음식들에 대한 요리 방법도 빠짐없이 자세히 설명해주고 있어서 맛있게 요리도하고 건강도 챙길 수 있는 일석이조가 되게 해주고 있습니다. 이 도서 <체질별 면역밥상>은 이렇게 전반적으로 제질별로 만들어 먹을 수 있는 음식들을 소개하고 있고 다양한 음식들의 재료들을 알고 먹을수 있도록 많은 도움을 주고자 함을 알 수있었습니다.