음식 중독

음식중독 - 뇌를 자극하는 맛의 역습! 더 이상 스스로를 통제할 수 없다
박용우 지음 / 김영사 / 2015년 1월

맛있는 음식들 대부분이 입맛을 자극하여 그 음식들의 중독에 정말 빠져나올수 없는것 같습니다. 음식에 중독에 나도 모르게 빠져있으며 자꾸 먹게되고 욕심도 생기도 그러다보니 건강에도 좋지 않고 소화도 잘 안되고 변비에도 걸리고 살도 찌고 스트레스를 먹는걸로 풀다보니 정말 안좋은것 같다고 생각됩니다. 이 도서의 제목 <음식 중독>을 보자마자 음식중독에서 빠져나오고 싶다는 욕구만 생겨났답니다. 어떻게 하면 고칠수 있는지 알고 싶어 읽어나갔습니다.

먼저 이 도서 <음식 중독>는 총 다섯 개의 챕터로 구성되어있고, 음식 중독이 일어나는 원인, 왜 안좋은 줄 알면서도 먹는 음식들을 못 끊는 이유, 음식 중독의 종류들, 마지막으로 음식 중독을 탈피할 수 있는 방법들을 소개하면서 대다수의 현대인들이 겪는 음식으로부터의 문제를 해결하기 위한 연구들을 소개해 주고 있습니다.

"중요한 사실은 체중이 늘어나는 사람은 평소보다 더 많이 먹는다는 것이다." 저자의 이 말을 통해 생각해보면, 내 주위의 사람들과 식사를 할 떄 자세히 보면, 정말로 뚱뚱한 사람들을 보면 나보다 많이 먹지도 않고, 나보다 마른 사람들을 보더라도 나보다 덜먹거나 하는 그런 경우는 잘 못보는 것 같습니다. 평소보다 과식을 하는 경우에 살이 찐다는 사실에 주의 해야할 것 같습니다. 평소에 우리는 스트레스를 받거나 화나는 일들이 있을 경우 그 모든 것들을 잊기위해 먹는 것으로 해결을 보는 사람들을 주위에서 보곤합니다. 이럴 때 폭식의 원인이 된다는 것을 알 수 있어 나 또한 이 범위에서 벗어 날 수 없다는 것을 깨닫고 이 근본적인 원인을 파헤치기위해 더 꼼꼼히 이 도서를 읽어나갔습니다.

"음식 중독이 인슐린과 호르몬의 분비 체계를 망가뜨리고 비만 인구를 늘려나가는 것도 엄연한 사실이다." 많은 스트레스들 속에 사람들은 자극적인 음식들을 먹게되는데 이러한 음식들은 인스턴트 음식들로 대부분이 인슐린과 호르몬 분비체계를 병들게하여 우리의 몸에 이상징후를 만든다니 경악을 담치 못했습니다. 하지만 이러한 음식들이 안좋은 줄 알면서도 못끊는데 어떻게 해면 이러한 음식들을 끊을 수 있는지 그 해결방안을 정말로 친절하게 소개해주고 계십니다.

우선 스트레스를 받지 않도록하여 우리의 정신적인 건강을 만들도록 노력하는 것이 중요하고, 평소에 운동을 즐기고 무너가 취미를 찾아서 우리의 마음과 몸을 단련하여야하며, 밤마다 먹는 것을 금지하고 규칙적인 생활을 하면서, 여유로움을 즐길 것을 강조하며 식단을 꼭 조절할 것을 지적해 주고 있습니다.

<음식 중독>을 읽으면서 그 동안의 식습관이 너무나 잘못되었다는 것도 느끼고, 이제는 어떻게 식사를 하고 관리를 해야 우리몸에 도움이 되는지를 조금씩 알아갔습니다. 누구나 현대인들의 안 좋은 식생활을 꼭 고쳐 건강한 우리 몸을 유지하기 위해서라도 손이 닿는 곳에 이 책을 놓아두고 읽고 읽고 또 읽어봐야 할 책이라고 느껴졌습니다.