세계 학교급식 여행

세계 학교급식 여행 - 더 공평하게 더 건강하게 ㅣ 내인생의책 인문학 놀이터 3
안드레아 커티스.오진희 지음, 박준식 옮김, 소피 캐손 그림, 이본 데이핀푸어딘 사진 / 내인생의책 / 2013년 6월

세계 어린이들의 학교 급식으로 알아보는 음식문화에 대한 책이 나왔네요.

다른 나라의 친구들은 어떤 음식을 먹는지 궁금한지 울 지원이 책을 재밌게 보더라구요.

 

점심시간이 충분히 길어서 이야기도 하고,

음식의 맛을 제대로 느끼고, 먹는 즐거움도 느껴볼수 있는 프랑스,

신분의 차이가 심하고 가난해 못배우는 친구들과 굶는 친구들이 많아

이런 어린이들을 위해 학교에서 무상급식을 실시하는 인도,

유엔 세계 식량 계획에서 점심을 지원받는 케냐,

도시락을 싸가지고 다니는 멕시코등 여러 나라의 다양한 급식문화를 살펴볼수 있어요.

 해산물을 많이 먹는 일본 친구들은 교장선생님을 비롯한 모든 선생님들과

함께 식사를 한다고 해요.

이렇게 세계 어린이들의 급식의 모습이 비슷하기도 하고 다르기도 한데요.

 건강한 급식을 위해 스스로 시위를 벌이는 초등학교 4학년 친구들이 있는가 하면

텃밭과 온실에서 직접 기른 먹거리로 요리하고 먹는 법까지 배우고

현실생활놀이를 통해 식재료의 중요성도 배워보는 5학년 친구들도 있네요.

현지에서 생산된 신선한 급식 식재료를 공급받기 위해

학생과 학부모들이 직접 발벗고 나선 학교도 있네요.

요즘 우리나라 어린이들도 패스트 푸드와 탄산음료에 길들여져가고 있다고해도 과언이 아닐정도로

많이 먹는데요.

이런 패스트 푸드가 우리의 전통 식습관에 비해 비만을 야기 시키고,

영양의 불균형을 불러옴을 깨달아 친구들 스스로 자제할수 있어야하겠단 생각이 드네요.

그리고 학교에서 직접 채소를 재배하여 그 재료를 이용해 음식을 만들어 급식을 하는

학교의 이야기를 매스컴을 통해 본적이 있는데

직접 재배하고 정성을 들이며 농작물을 키워내다보면

음식의 소중함도 깨닫을 수 있고,

싫어하고 기피했던 채소들에 대해서도 좀더 호감을 갖게 되지 않을까 하는 생각이 들었어요.

예전에 비해 급식의 위생상태나 재료선택에 있어서 당국에서도 많이 신경을 쓰고 있는데요.

무엇보다도 우리 어린이 친구들이 자신의 권리를 깨달아

안전한 음식과 건강한 먹거리를 요구할수 있어야겠다는 생각도 해보네요.