김치 더 주세요- 우리 아이들 김치와 친해질 수 있겠는걸요~

김치 더 주세요 - 김치 ㅣ 맛있는 밥상 시리즈 1
백명식 글.그림 / 소담주니어 / 2012년 6월

맛있는 밥상 시리즈 1.김치

김치 더 주세요

글 ,그림/ 백명식

소담주니어

한국인은 김치없으면 밥을 못먹을 정도로 뗄래야 뗄 수 없는 우리 고유의 음식인데요.

요즘 아이들 김치를 별로 좋아하지 않는 것 같아요.

우리 지원이만 해도 인스턴트 식품이나 고기를 좋아하고,

김치를 별로 좋아하지 않아 잘 먹지 않거든요.

그런 친구들에게 김치에 대한 모든 것을 알려주고

김치와 좀더 친해질 수 있도록 도와주는 그림책이네요.

김치는 어떤 재료로 만들어 지는지, 김치에 들어있는 영양소,

김치 버무리는 법, 김치의 역사, 김치 저장하는 법,

김치의 발효과정,김치속 유산균을 이용한 화장품, 김치에 숨어있는 과학,

김치의 종류,동치미 담그는 법과 성분, 다양한 김치요리,

김치와 비슷한 다른 나라의 음식들,김치가 될 배추 기르는 법, 고추말리기등

정말 다양한 지식이 담겨 있어요.

아이들이 쉽게 이해할 수 있도록 일러스트도 재밌고,

글밥도 많지 않아요.

김치가 우리 밥상에 오르기까지 얼마나 많은 정성과 과정을 거쳐야하는지

새삼 깨달을 수 있네요.

우리나라의 대표음식 하면 김치가 떠오르는데요.

채소가 귀한 겨울을 나기위해 담근 김장을 통해

조상들의 지혜도 엿볼 수 있고,

김치가 우리 몸에 얼마나 좋은 발효음식인지 살펴보며

우리 음식에 대한 자부심도 키울 수 있네요.

책을 통해 우리 아이들 김치에 대해 많이 알게 되고

김치를 더욱 사랑하게 되지 않을까 싶어요~~