이스라엘이 지금까지 지속되는 이유는?

이스라엘에는 예수가 없다 - 유대인의 힘은 어디서 비롯되는가 ㅣ 타산지석 13
김종철 지음 / 리수 / 2010년 1월

이스라엘에는 예수가 없다란 제목에 끌려 읽게 되었는데

유대인에 대해서 이스라엘민족에 대해서 써 논 책이다

유대인의 안식일에 대해서 유대교에 대해서 유대인의 힘에 대해서

유대인들이 돈에 집착할수 밖에 없었던 이유와, 유대인들이 태어나서 부터 무덤에 들어가는 풍습까지.... 지금까지 지키고 있는 유대인의 명절들에 대해서 자세하게 설명되어 있다

유대인들의 생활과 역사, 풍습에 대해 많은 내용을 알려 주지만

그들이 세계 각국에서 날마다 변화되어 가고 있는 세계에서

어떻게 2000년이 넘게 그 문화를 지속하고 있는지에 대한 설명이 부족한것 같다

이스라엘을 제외한 나라들에서 사는 유대인들은 전통을 어떤방식으로 지키나가고 있는지, 아들이 아닌 딸들에 대한 교육과 성인식등은 어떻게 하는지에 대한 이야기는 거의 없고, 유대인하면 생각나는 보편적인 것들, 기 알고 있는 많은 내용들만 반복되는 것 같아 조금은 아쉬움이 있다

부모는 성인이 된 아들에게 선물을 하는데, 바로 시계이다. 시계는 다가올 미래와 내일을 향해 흘러간다. 수많은 시간이 네 앞에 놓여 있는데 그 시간을 하나라도 놓치지 말고 잘 다스리며 살아가라는 의미이다. 시간은 누구에게나 주어진 중요한 자산이고, 그 자산을 어떻게 활용하느냐에 따라 성공한 인생이 될 수도 있고 또 실패한 인생이 될 수도 있다. 유대인은 시간의 소중함을 잘 알기 때문에 성인이 된 아들에게 시계를 선물하는 것이다

유대인은 술을 마시면서 주고받는 이야기는 신뢰할 수 없고, 술을 마시는 시간에 사무실이나 집으로 돌아가서 맑은 정신으로 내일에 대한 새로운 구상을 하는 것이 훨씬 더 생산적이라고 생각한다

유대인은 돈밖에 모르는 수전노이다

하지만 유대인은 돈을 하나님의 것이라고 생각한다. 그저 하나님의 돈을 자신들이 관리하는 것이라고 생각한다.

그만큼 유대인의 생활속에 기부문화가 깊숙이 뿌리 박혀 있다. 유대인은 교회에 십일조 헌금을 하듯이 수입 중의 10분의 1은 반드시 이웃과 사회에 기부하는 것이 어려서부터 습관화되어 있다
이것을 히브리어로 미스바라고 한다. 예수살렘에서는 공공기관이나 사람들이 많이 다니는 곳에 조그마한 상자가 놓인 것을 자주 볼 수 있는데, 그 통 안에 기부를 하라는 뜻이다

유대인이 이처럼 가정을 깨끗하게 청소하고 정리하는 이유는 가정이야말로 이 세상에서 가장 소중하고 성결한 장소라고 믿기 때문이다. 그들은 가정은 아이들을 가르치는 교육의 장소이며 하나님이 만든 이 땅의 작은 천국이라고 믿는다

밀가루를 먹기전에 꼭 한번은 읽어봐야 할 책

아이를 키우면서 아이가 좋아하는 음식과 싫어하는 음식으로 나누어지고

아이가 싫어하는 음식을 아이의 건강을 위한다는 이유로

어떤방법을 사용해서든 먹이려고 노력했던 일들이 부모라면 누구나 한번 정도는 있을 것이다

이 책에 의하면 몸을 위해 억지로 먹었던 음식들이 그동안 오히려 내 몸의 건강을 해치고

질병을 유발했을수도 있었다는 생각을 하게 된다

우리가 매일 먹을수 밖에 없는 밀의 종류에 들어있는 글루텐성분에

의해 생기는 100여가지의 질병중 대표적으로 글루텐 불내증과 셀리악 병에 대해

집중적으로 설명해 놓았다

무엇보다 힘든 것은 글루텐성분에 의한 질병이라는 진단을 받기 어렵고

글루텐성분을 없앤 식단을 구성하기 힘들다는 것이다

글루텐에 의한 각종 질병의 현황과 셀리악 병 진단하기, 용어해설까지

지나칠정도로 사소한 내용까지 자세하게 설명해 놓아 밀가루를 좋아하는

분들이라면 밀가루를 먹기전에 이 책을 꼭 한번정도는 읽어보라고 권하고 싶다

***글루텐 불내증:글루텐에 대한 면역반응

***셀리악 병:글루텐에 면역반응을 일으켜 면역 체계가 장관을 공격하고 소장 융모 위축 및 기타 여러 가지 증상을 유발하는 질병

글루텐은 밀, 보리, 호밀과 몇 가지 기타 곡물에서 발견되는 단백질이다. 옥수수나 쌀 등의 다른 작물에도 글루텐이 들어있지만, 밀과 동종인 곡물에서 발견되는 유형의 글루텐만이 글루텐 불내증을 일으킨다

안타깝게도 유제품을 섭취하면 탈이 나는 사람 대다수가 유제품 자체에 면역반응을 일으킨다. 단지 소화효소가 부족해서 탈이 나는것이 아니다. 즉, 유당 불내증이 아닌 유제품 알레르기인 것이다. 유제품 알레르기가 있는 사람은 면역 체계가 유제품을 공격한다. 이때 나타나는 증상과 건강상의 문제는 글루텐 불내증이 일으키는것과 상당 부분 유사하다. 이런 사람들은 유당을 제거한 제품을 먹건, 락타이드 효소 약제를 복용하건 유제품을 섭취하면 계속 탈이 날 수 밖에 없다. 왜냐하면 유제품에 대한 면역반응이 유당 불내증에 비해 훨씬 광범위하기 때문이다. 안타깝게도 유제품 알레르기는 완치되거나 사라지는 질환이 아니다. 이것은 글루텐 불내증과는 별개의 질환이며, 글루텐 불내증이 유발하는 질환도 아니다.

좋은 박테리아, 나쁜 박테리아, 효모, 기생충 분포가 불균형한 상태를 일컬어 장내 세균총 이상이라 부른다. 장내 세균총 이상은 과민성 대장 증후군의 주된 원인인데, 과민성 대장 증후군의 증상은 글루텐 불내증과 상당 부분이 유사하다

커피에는 삼삼삼 법칙이 있습니다.

식객으로 유명한 허영만님의 커피한잔 할까요? 4권....
1권, 2권을 읽고 3권을 기다리다 4권을 먼저 읽었다

4권에서는 2대커피 주인장 박석이 강고비에게 모든걸 맡기고 10년만에 3일간의 단풍여행을 떠나는 이야기로 시작된다
이 기간에 강고비는 책임감이라는 것을 배우게 되고....
4권에서도 각자의 달콤쌉쌀한 사연을 가진 손님들의 커피에 얽힌 사연들을 가지고 2대커피가게를 방문하고
여수 섬을 소재로한 어머니를 위한 섬에 정착한 아들의 사연에는 누구나 한번쯤은 먹어 봤을 1회용 봉지 커피가 등장한다

커피 한잔에도 수 많은 종류가 있고 또 수 많은 사연이 있으며
커피 한잔을 위해 보이지 않은 많은 분들의 수고가 있음을 알게 한다

강고비의 커피 삼삼삼 법칙
삼-로스팅 삼 일 후부터!
삼-분쇄한 후 삼 분 이내 추출!
삼-추출한 후 삼십 분 이내 드시는 게 가장 맛이 좋습니다.

1회용 봉지커피 외에는 다양한 커피 맛을 구분할 줄 모르기에
용어들이 낯설고 커피 맛에 공감할수 없는 부분은 많이 아쉽지만
그래도 카페에서, 공원에서 커피한잔 하며 이 책을 읽으면 더 공감할수 있지 않을까....

이 거대한 사업(영화)에서 글은
한 번 쓰고 버리는
소비재로 취급되는 경우가 허다해.
그걸 이겨내야 작가가 되는 거야.

고비씨 커피 내릴 때 미소를 보면
자신이 만든 커피를 마실 손님을
먼저 생각한다는 것이 느껴져요

그래서 그 커피를 받으면
행복해져요. 그 누가 미소가 담긴
커피를 싫어하겠습니까

맞아요
자신이 아닌 손님을
행복하게 하는 커피
그게 광고비의 커피죠!

뒤처지기도 하고
앞서기도 하고....
뭐 그런 게 인생 아닙니까?

이제야 알았다. 그는 항상 내 주변에 있었다
그가 나를 위해 아이리시 커피를 준비했던 이유는
날 붙잡으려고 했던 것이 아니라 떨어져 있어도
나와 함께 있고 싶었기 때문이란 것을....

어머니는 옛날 모습대로
항상 그 자리에 계시는 줄 알았는데
자식들이 장성한 만큼
에너지를 뺏긴 어머니는
바람 빠진 풍선 같았습니다.

세상의 끝에서 살기 위해
발버둥 치는 간절함. 그리고
남을 위해 밥을 지어본 적이
없다는 것이 그겁니다

평생 우리 가족을 위해서
외국에서 젊음을 바쳤어
외롭고 그립더라도
가장이니까 묵묵히
버틴 거야

한마디로 너무 이쁘다~~ 햇볕과 바람과 비와 농부들...

한마디로 너무 이쁘다~~
햇볕과 바람과 비와 농부들의 노력이 합력하여 우리에게 멋진 열매를 선물해준다....

유대인은 이렇게 탈무드를 읽으며 구체적인 사실에 대해...

유대인은 이렇게 탈무드를 읽으며 구체적인 사실에 대해 토론하고 추론하면서 어려서부터 실용적인 논리와 사고를 키운다
법전은 아니지만 법에 관한 이야기가 담겨 있고, 역사책은 아니지만 역사 이야기가 담겨 있으며, 인물 사전은 아니지만 인물에 관한 이야기가 실려 있다.

당신이 하기 싫은 일은 남에게 강요하지 마시오.그것이 탈무드 진리요

이 축하 파티를 히브리어로 샬롬 자코르라고 한다
이들은 아기가 하나님의 자녀가 되는 것을 시기하고 질투하는 것이 바로 사탄이라고 생각한다 그래서 할례 전날 밤 가족들은 사탄으로부터 아기를 보호하기 위해 밤새워 아기 곁에서 성경을 읽어준다