모두의 착한 밥상 연구소

모두의 착한밥상 연구소 - 삼시세끼 밥상 투표로 세상 바꾸기 ㅣ 슬기로운 사회생활 2
노민영 지음, 홍하나 그림 / 파란자전거 / 2021년 11월

평상시 밥상에 올라오는 음식들을 마주할 때 생각하지 못했던 다양한 부분에 대해서 생각해볼 수 있었던 책이예요.

매일 밥상에 오르는 음식에 담긴 가치와 문화에 대해 알아가는 즐거움을 느낄 수도 있었고,

먹을거리에 숨겨진 불편한 진실을 알고 나니 또 많은 고민과 생각을 하게 되는 것 같아요.

이 책은 아이들에게 친환경 먹을거리, 가공식품, 환경오염, 동물복지, 세계 음식 문화 등 밥상에 올라오는 식재료들에 담긴 여러 부분의 이야기를 풀어 내고 있어요. 모두를 위한 착한 밥상은 무엇인지 고민해보면서 세상을 바뀌 나간다면 정말 좋을 것 같은데요.

책을 읽고 난 후 함께 풀어 보면 좋은 활동북도 들어 있네요.

매일 반복되는 먹는 행동이 우리를 건강하게 또는 건강을 안 좋게 하죠. 또한 세상에도 영향을 많이 주는데요.

단순히 먹는 행위 뿐만 아니라 먹을 것을 생산하고 만들고 사고 팔고 이것을 옮기고 먹고 버리는 모든 과정이 포함되기 때문이라고 해요. 오래 반복해서 먹는 일이 가진 변화의 힘이 크기에 식재료를 선택하는 것도 신중해한다고 이야기하고 있는데요.

밥상으로 세상을 바꾸는 일들에는 어떤 것들이 있는지 살펴 보고 실천보도록 해요.

우리 몸을 건강하게 하려면 건강한 음식을 먹고 건강한 생활 습관을 들여야 하잖아요.

여섯 가지 영양소를 골고루 먹으며 적당히 필요한 만큼만 섭취를 해야겠지요.

식품에도 생활기록부가 있다는 사실 아시나요? 바로 유통기한과 식품 정보에 대한 이야기랍니다.

유통기한은 식품이 만들어진 날부터 우리에게 판매 할 수 있는 기간임을 알고 유통기한을 잘 살펴보고 선택을 해야겠지요.

또한 식품의 뒷면에 적혀 있는 원재료명과 함량을 확인함으로써 식품첨가물, 당류, 나트륨, 포화지방이 적게 들어간 것을 선택하도록 해요.

요즘 환경에 대한 많은 관심을 가지고 있어요. 제로웨이스트 라이프는 지구를 살리는 만큼 우리가 실천해야 하는 부분인데요.

음식을 먹을 만큼 구입하고 완전히 소비하여 음식물 쓰레기를 줄이고 장을 볼 때도 포장재가 많은 것은 선택하지 않는 게 중요하겠죠. 비대면 활동이 많아지면서 배달음식의 소비량도 많은데 배달음식 포장재도 버려지는 게 많으니 배달음식을 덜 시켜 먹는 노력도 필요하겠네요. 음식과 환경이 이렇게 밀접하게 관련이 되어 있다는 것을 다시 한번 깨닫게 되었답니다.

이 책은 구석구석에 다양한 읽을거리를 제공하고 있어 배경지식을 쌓는데도 도움이 많이 되더라구요.

또한 아이들이 따라 만들어 볼 수 있는 요리 레시피를 담고 있어서 직접 따라해보고 만드는 즐거움, 먹는 즐거움 느껴볼 수 있답니다.

그림과 함께 친절한 설명은 요리시간을 더욱 즐겁게 할 것 같아요.

동물 복지에 대한 이야기, 공정무역 먹거리에 대한 이야기, 품종개량과 유전자변형농산물 이야기 등 한번쯤 아니 그 이상 고민해보고 현명하게 해결법을 찾아가는 일이 중요함을 느낄 수 있는데요. 생활 속 마주하는 음식과 관련된 다양하고 궁금한 문제들을 잘 풀어내고 있어서 흥미롭게 읽어 볼 수 있었답니다. 음식으로 세상을 바꾸는 다양한 실천법을 알려주고 있어 함께 실천하고 모두가 행복한 밥상을 이루길 바래보네요.

- 위 도서를 출판사로부터 무상으로 제공받아 작성하였습니다. -

[100자평] 1일 1단어 1분으로 끝내는 경제공부

1일 1단어 1분으로 끝내는 경제공부 - 경제를 공부하는 가장 쉬운 방법 ㅣ 1·1·1 시리즈
태지원 지음 / 글담출판 / 2021년 12월

하루 한 단어씩 경제공부하며 경제랑 친해질 수 있겠어요!!

1일 1단어 1분으로 끝내는 경제공부

1일 1단어 1분으로 끝내는 경제공부 - 경제를 공부하는 가장 쉬운 방법 ㅣ 1·1·1 시리즈
태지원 지음 / 글담출판 / 2021년 12월

우리의 삶과 밀접하게 연결되어 있는 경제이지만 경제공부 어렵다는 생각이 먼저 들어요.

일상생활에서 자주 접하게 되는 경제 용어에 대해 미리 공부를 한다면

경제 활동을 이해할 뿐만 아니라 경제적 배경 지식을 쌓아 시험에도 대비를 할 수 있지요.

경제 용어 자체가 주는 어려움이 있다 보니 쉽게 다가가지 못하는 부분이 있는데

아이들이 쉽게 경제 개념을 익힐 수 있는 책이 있어 소개를 할까 합니다.

바로 '1일 1단어 1분으로 끝내는 경제공부' 인데요.

책 제목에서도 예상되듯 하루에 경제용어 하나씩 알아갈 수 있는 구성이네요.

차례를 보면 경제개념, 경제현상, 경제역사, 경제학자, 경제제도, 경제지표, 경제법칙으로 나뉘어 경제 관련 내용들을 만나 보게 되는데요.

경제학의 키워드를 100일 동안 하루에 한 가지씩 공부할 수 있는 도서라서 편하게 읽고 경제를 알아가는 시간을 가지면 좋을 것 같아요.

하루에 한 단어씩 공부하니 어렵지 않아요.

사진 또는 그림과 함께 설명되어 있으니 연관지어 이해하기도 쉽고 오래 기억하기에도 좋지요.

아이들이 하루에 경제 개념 하나씩 공부하는 셈이니 가볍게 노출해주기도 좋답니다.

중.고등학교 사회 및 경제 교과서에 등장하는 경제 개념 뿐만 아니라

논술에서 자주 다루는 개념, 최근 이야기되고 있는 경제학 개념 등 다양한 부분에 걸친 경제 이야기를 담고 있어서

경제 지식을 차곡차곡 쌓기에 좋은 책이네요.

경제로 세상 읽기 부분에서는 함께 생각해보면 좋은 경제 문제 또는 시사성 있는 내용들을 다루고 있어서

읽어 봄으로써 논술의 배경 지식 지식을 쌓을 수 있고 일상에서 만나게 되는 경제에 대해 이해하는 시간 가질 수 있겠죠^^

공유경제, 밴드왜건 효과, 공공재, 인플레이션, 넛지 효과, 젠트리피케이션, 산업혁명, 뉴딜정책, 세계 금융위기 등

한번은 들어 봄 직한 경제 용어들에 대한 설명이 친절하게 되어 있어요.

물론 조금은 낯선 경제 개념이다보니 한번 읽는다고 해서 완전히 이해를 하지 못하겠지만

여러번 읽어 보고 이 책을 시작으로 경제에 관심을 가지게 되고 좀 더 깊이있게 공부해나가는 기회를 가지면 정말 좋겠네요.

알아두면 쓸모 있는 1분지식!! 정말 경제 개념을 알아 보는데 1분이면 충분하답니다.

현직교사가 경제를 이해하는 데 꼭 필요한 교과서 속 필수개념과 함께 시사성 높은 경제 개념까지 한권에!!

개념에 담겨 있는 역사와 어원 등의 이야기로 재밌게 경제에 대해 알려 주고 있는 책이네요.

경제 개념을 하나씩 배워 가다 보면 아무래도 뉴스나 생활에서 종종 듣게 되는 경제 이야기에 쉽게 다가갈 수 있겠죠.

하루 한개씩 경제 용어 배우며 매일 매일 경제공부 꾸준히 해보아요~^^

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

#글담출판 #1일1단어1분으로끝내는경제공부 #경제개념 #경제공부

혼밥 요리책 :: 나에게 선물하는 따뜻한 밥상

나에게 선물하는 따뜻한 밥상 - 혼밥족, 1인 가구를 위한 건강 레시피
방영아 지음 / 아이리치코리아 / 2021년 11월

#요리책 #혼밥 #나에게선물하는따뜻한밥상 #방영아요리연구가

1인 가구가 많아지는 요즘 혼밥을 하는 사람이 많아졌어요.

혼자서 밥을 챙기다 보면 귀찮아서 대충 한끼를 때우는 경우가 많지요.

건강한 몸을 위해서는 균형 잡힌 식사를 해야 한다는 걸 알지만 쉽지가 않잖아요.

1인 가구라 요리를 하기 망설여 지시는 분들에게 추천하고 싶은 요리책 <나에게 선물하는 따뜻한 밥상> 이예요.

저는 가족을 위해 귀찮더라도 요리를 하게 되는 주부인데 혼자서 밥을 먹을 경우가 있을 땐 대충 먹게 되더라구요.

나만을 위한 밥상을 차려 먹어야 한다는 생각을 하지만 현실에서는 쉽지 않으니

책 제목처럼 나에게 따뜻한 밥상을 선물하고 싶은 마음으로 이 책을 읽어 보았답니다.

혼밥족, 1인 가구를 위한 건강 레시피를 담고 있어서 편하게 살펴보고 하나씩 따라해보면 좋을 것 같아요.

베스트셀러 작가 방영아 요리연구가의 비법 레시피를 담고 있다고 하니 기대하면서 책을 펼쳐 보았는데요.

혼밥족은 아무래도 소비량이 적다 보니 식재료 장을 보고 활용하는 것에도 노하우가 필요할 것 같은데요.

1인 가구의 건강을 지켜주는 식단 구성법부터 식재료 관리, 맛내기 비법 등을 제일 먼저 설명하고 있어서

본격적으로 요리를 따라하기 전에 꼼꼼하게 살펴 보면 좋을 것 같아요.

건강을 위해 영양소를 균형있게 섭취하는게 중요한데 제철 재료를 이용하면 좀더 쉽게 균형잡힌 식단을 구성할 수 있겠네요.

장보기 전 체크할 사항이나 식재료를 남김없이 활용하는 보관 팁을 알려주고 있어서 좋은 정보 많이 얻을 수 있어요.

양념장과 육수를 만들어 사용하면 요리의 맛을 내기가 좀 더 수월해지는데요.

멸치육수, 맛간장, 얼큰 고추장 소스, 쇠고기 약고추장, 쌈된장 만들어 놓고 사용하면 든든하겠죠.

직접 만들어 사용하지 못할 때에는 시판 소스들을 활용해도 충분하니 부담없이 요리 만들어 먹으면 좋을 것 같아요.

이 책에는 혼밥족을 위한 요리 연구가의 레시피를 가득 담고 있는데요.

몸을 맑고 가볍게 만드는 디톡스 혼밥을 시작으로 지친 나에게 선물하는 에너지 혼밥, 친구와 함께 먹는 일품 초대요리,

냉장고 속 흔한 재료& 간편 식재료로 만드는 스피디 혼밥, 두고 먹기 좋은 저장식과 활용 요리, 매일 먹어도 맛있는 혼밥 반찬

이렇게 여섯 파트로 나눠서 다양한 레시피를 소개하고 있답니다.

오늘은 나를 위해 어떤 메뉴를 요리할까 하는 행복한 고민에 빠져보도록 해요.

감자탕은 혼밥족이라며 직접 만들어 먹기 어려운 메뉴 중에 하나인데요.

메뉴 중 간편 감자탕 레시피는 돼지고기 목살을 이용하여 감자탕을 만들었네요.

나만을 위해 감자탕 휘리릭 만들어 든든한 한끼 할 수 있다면 에너지 얻을 수 있겠죠.

샐러드는 언제 먹어도 맛있고 건강한 느낌이 들어서 더욱 좋은 메뉴인것 같아요.

익힌 문어와 삶은 감자, 래디시 등을 넣고 상큼한 레몬드레싱으로 맛을 내었답니다.

이렇게 만들어 한끼 먹으면 정말 기분 좋을 것 같아요.

영양도 챙기고 기분도 좋은 나만을 위한 밥상 차리기 쭉 이어져야겠네요.

쓰쿠다니는 일본식 보존 저장식으로 어패류를 간장과 설탕으로 달작지근하게 조리는 방법이라고 해요.

바지락살 쓰쿠다니를 만들어 접는 김밥에 활용했는데요.

김밥은 맛있어서 즐겨 먹는 요리이지만 혼자서 김밥을 싸먹기에는 조금 번거로운게 사실이잖아요.

좋아하는 재료를 듬뿍 넣어 네모나게 착착 접어 만든 네모 김밥은 쉽게 만들 수 있어 혼밥 메뉴로도 그만이네요.

네모 김밥에 넣은 재료들은 취향에 맞게 선택하여 만들면 되니 다양한 맛의 김밥 만들 수 있겠네요.

메밀면 볶음, 돼지고기 목살 생강소스 구이, 타르타르소스 굴튀김, 돼지고기 양배추 스튜, 바비큐소스 폭립, 버섯 공 브루스케타, 모듬 해물덮밥, 요구르트 카레덮밥, 치아바타 샌드위치, 진미채 채소전 등 정말 혼밥 메뉴가 다양하고 먹고 싶은 것도 정말 많았는데요.

앞으로 하나씩 만들어 먹어 보면 좋을 것 같은데 처음 만들어 먹은 메뉴는 두부 채소덮밥이였답니다.

마침 집에 재료들이 다 있어서 후다닥 만들어 먹었는데요.

만드는 법이 어렵지도 않고 맛도 좋고 건강해지는 느낌이 들었답니다.

나만을 위한 건강한 한끼를 해먹고 싶다면 이 책의 메뉴들 살펴보고 따라해보면 좋을것 같아요.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

웹툰그리기 클립 스튜디오 페인트 EX와 함께!!

클립 스튜디오 페인트 EX로 웹툰 만들기
유일 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2020년 7월

웹툰에 관심이 많거나 웹툰 작가를 꿈꾸는 분들이라면

웹툰 만들기 어렵다고 생각하지 말고 한번 도전해봐도 좋을 것 같은데요.

영진닷컴 도서 클립 스튜디오 페인트 EX와 함께 웹툰 만들기와 함께 웹툰에 대해 하나씩 알아가는 시간을 가질 수 있답니다.

보는 건 좋아하지만 선뜻 만들어 볼 용기가 나지 않았다면 이 책과 함께 차근차근 따라해보고 실력을 쌓아가면 좋을 것 같아요.

만화책을 좋아하던 평범한 학생이었던 작가는 수작업으로 만화를 그리는 방법을 배우고

포토샵으로 웹툰을 그리는 법을 알아가던 중 클립 스튜디오 페인트가 등장했다고 해요.

새로운 프로그램의 등장은 웹툰 그리기를 좀더 쉽게 해주었지만 안내서가 없었기에 독학을 할 수 밖에 없었다고 합니다.

독학의 어려움을 알기에 처음 클립 스튜디오 페인트 EX를 이용해 웹툰 그리기를 시작하는 분들에게 도움이 되고자

이 책을 만들게 되었다고 하는 만큼 꼼꼼히 살펴보고 도움 받았으면 하는 바램을 가져보아요.

웹툰을 만들기 전에 웹툰이란 무엇이고 웹툰이 만들어지는 기본 과정을 알아야겠지요.

인터넷을 뜻하는 웹과 만화를 뜻하는 카툰의 합성어인 웹툰의 시장은 상상 이상으로 커졌는다고 해요.

웹툰은 다양한 방법으로 수익을 창출하기도 하는데 웹툰 작가에 대한 관심도 늘어 나면서 웹툰 작가를 꿈꾸는 사람들도 많아졌답니다.웹툰이 만들어지는 과정은 웹툰 기획.설정부터 스토리 작성, 콘티 짜기, 그림 그리기, 마무리 단계를 거친다는 것을 알 수 있어요.

웹툰을 그리기 위해 필요한 장비는 무엇인지 살펴 보면서 웹툰의 세계로 빠져 들어 갈 준비를 할 수 있겠네요.

클립 스튜디오 페인트, 어도비 포토샵, 페인트 툴, 메디방 페인트, 스케치업은 웹툰 제작이 가능한 프로그램이예요.

이 중에 이 책에서는 클립 스튜디오 페인트를 이용한 웹툰 만들기에 대해 자세하게 설명하고 있답니다.

파트 2에서는 웹툰 스토리 쓰는 방법에 대해 알려주고 있는데요.

웹툰 장르와 소재 정하기 부터 웹툰 스토리 짜는 방법, 웹툰 콘티 알아보기까지 찬찬히 알아보도록 해요.

보기는 쉬워도 만들기는 왠지 많이 어려울 거 같은 느낌이 드는 웹툰 만들기!!

웹툰의 종류는 어떤 것이 있고 스토리 설정을 짜는 방법과 스토리 쓰는 법에 대해서도 꼼꼼하게 알려주고 있어

웹툰의 기초를 다질 수 있는 시간 가질 수 있답니다.

설명 중간중간 보너스 팁이나 현업에서는 어떤 과정들로 웹툰 만들기가 이루어지는지 설명해주고 있어

현실성 있는 조언으로 웹툰 작가를 꿈꾸는 이들에게 많은 정보를 제공하고 꿈을 실현하는데 든든한 바닥이 되어 줄 것 같아요.

웹툰의 기본에 대해 알아봤다면 파트 3에서는

웹툰을 그리기에 꼭 알아야 하는 클립 스튜디오 페인트 EX의 기초부터 알려주고 있답니다.

클립 스튜디오 페인트 EX를 다운로드 받는 방법부터 프로그램의 기본 구성, 저장하는 방법 등

실질적으로 프로그램을 다룰 때 필요한 정보들을 사진과 함께 제공하고 있어서 하나씩 살펴보고 직접 탐구하는 시간을 필요하겠네요.

사진과 함께 꼼꼼한 설명을 프로그램 사용의 이해를 도와주네요.

웹툰 그리기 프로그램 사용법에 익숙해졌다면 본격적으로 웹툰 그리기를 시작해보는 게 좋을 것 같은데요.

파트 4에서는 클립 스튜디오 페인트 EX의 기능들을 웹툰 작업에서 어떻게 적용하는지 알려주고 있으니

직접 따라해보면서 실전에 꼭 필요한 기능들을 배워보도록 하면 좋겠네요.

늘 보기만 했던 웹툰의 장면이 어떤 과정을 거쳐 만들어 지는지 알게 되니 흥미롭기도 하고

클립 스튜디오 페인트 프로그램을 이용해 나도 웹툰의 효과를 낼 수 있고 그릴 수 있다고 하니 설레이기도 했답니다.

클립 스튜디오 페인트의 다양한 기능을 활용한다면 보다 풍부한 표현이 가능하겠네요.

파트5에서는 다양한 웹툰 장면 표현하기에 대해 배워 봅니다. 기본기를 익혔다면 실전에 도전해야겠지요.

로맨스, 스릴러, 액션, 판타지 장르를 익히고 주어진 순서대로 따라해 보면서 실력을 키워 나갈 수 있겠네요.

각 장면 별로 어떤 부분에 집중해야 하는지 색칠하기나 명암 넣기, 펜터치 등의 활용법을 알아갑니다.

만약 실전 연습을 하다 어렵다면 동영상 강의를 보고 따라 해보는 것도

각각의 기능을 이해하고 웹툰을 그리는데 많은 도움이 될 것 같아요.

마지막 파트에서는 웹툰 작가가 되는 법에 대해 알려주고 있는데요.

내가 만든 웹툰이 있다면 포털 사이트에 웹툰을 올리거나 투고하기, 공모전 참가, SNS에 올리는 방법을 통해

자신만의 웹툰을 대중들에게 공개할 수 있는데요.

이런 방법을 통해 웹툰 작가로 대비하는 길을 열 수 있으니

열심히 작업하고 나만의 웹툰 작품을 세상에 공개하는 날을 기대해도 좋을 것 같아요.

또한 내 작품의 지키기 위해 꼭 알아야 할 저작권 등록하는 방법에 대해서도 알려주고 있어서 이런 부분 놓치지 말아야겠지요.

기본부터 실전까지 배울 수 있는 클립 스튜디오 페인트 EX로 웹툰 만들기 책!!

웹툰 그리기 프로그램을 꼼꼼히 배우고 활용하여 나만의 멋진 웹툰을 완성하는 날이 온다면 정말 기분 좋겠죠.

처음 시작하는 웹툰 작가를 위한 책인 만큼 이 책을 꼼꼼히 살펴보고 따라 해보면서 실력을 쌓아가길 바래봅니다!!

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

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