파스타보다 맛있는 이탈리아 샐러드 레시피

이탈리아 샐러드 레시피 ㅣ 자유부엌 7
정해리 지음 / 브.레드(b.read) / 2023년 6월

밥보다 쉬운 심플 레시피 63가지를 담고 있는 이탈리아 샐러드 책을 소개합니다. 심플함이 매력인 이탈리아 샐러드 레시피 따라 만들어 보면서 이탈리아의 맛을 느껴보고 싶은데요. 저자는 이탈리아 식문화에 반해 음식의 길로 들어섰다고 하는데 이탈리아 음식이 어떤 매력을 지녔는지 궁금해하면서 살펴보게 되었어요.

이탈리아 샐러드라고 하면 그린 샐러드 정도라서 소개할 것이 없다는 저자는 한국 사람들이 말하는 샐러드는 자신의 생각과 조금 다르다는 것을 알게 되었다고 해요. '채소를 맛있게 다양하게 많이 먹고 싶다', '쉽게 만들어서 가볍게 먹고 싶다'라는 의미의 샐러드라면 이탈리아 모든 음식이 샐러드라며 각종 오븐구이, 버섯 요리, 채소 파이, 해산물, 고기 등 다양한 이탈리아 음식을 소개하고 있답니다. 이탈리아 음식은 신선한 재료와 단순한 양념, 심플한 레시피가 특징이라고 해요. 채소 요리도 생으로 먹는 것은 많지 않고 굽거나 찌거나 볶는 것이 많다고 하네요. 이탈리아 음식의 특징을 알고 즐겨 쓰는 식재료, 허브와 향신 채소에 대한 기본적인 정보를 읽고 본격적으로 파스타보다 맛있는 이탈리아 샐러드 레시피를 만나 보았어요.

이 책에서는 크게 여섯가지 파트로 나눠 이탈리아 샐러드를 소개하고 있답니다. 샐러드를 위한 절임부터 차가운 샐러드, 따뜻한 샐러드, 브런치 메뉴, 맥주&와인과 함께, 한 입 파티 메뉴 이렇게 여섯가지로 나눠 다양한 메뉴들을 만나 볼 수 있어요. 이탈리아 음식과 함께 먹으면 좋은 방울토마토, 단호박, 가지, 피망 오일 절임은 맛있는 채소를 오래 두고 먹을 수 있는 방법인 듯 해요. 한국 밥상에 빠지지 않는 김치와 같은 의미가 아닐까 하는 생각이 들더라구요. 다양한 절임이 있다면 왠지 든든한 것 같기도 하답니다.

차가운 샐러드 뿐만 아니라 따뜻한 샐러드 메뉴도 많이 소개하고 있는데요. 그 중에서 주키니 호박에 속을 파내고 양파와 참치 안초비 등 여러 재료를 넣어 속을 채워 오븐에 구웠더니 정말 근사한 요리가 완성이 되었네요. 사진 속 주키니 오븐구이의 맛이 참 궁금한데요. 저자의 팁도 중간 중간 더해주고 있어 보다 완벽한 이탈리아 샐러드 맛을 낼 수 있을 것 같아요.

모둠 버섯 샐러드, 청포도를 감싼 가자미 요리, 버터 레몬 소스 가리비구이, 리조또를 담은 단호박 오븐구이, 쫄깃한 아롱사태로 쇠고기 양파찜 등 이탈리아에서 쉽게 접할 수 있는 채소나 해산물, 고기를 이용해 만든 샐러드 중에 맛있어 보이는 것이 참 많네요. 심플함 속에 다양한 재료의 매력을 느낄 수 있어서 건강을 위한 메뉴로도 너무 좋을 것 같다는 생각이 들었어요. 만드는 방법도 그리 복잡하지 않은 것 같고 샐러드에 자주 들어가는 몇가지 이탈리아 식재료만 구입해두고 제철 재료를 이용하면 좀 더 맛있게 이탈리아 샐러드를 즐길 수 있겠네요. 이탈리아 분식점부터 고급 레스토랑 메뉴까지 다양한 이탈리아 샐러드 레시피를 만나보고 싶은 분들께 추천하고 싶네요.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

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감성여행 에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북

에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북 - 에이든에서 엄선한 #인생프사 찍기 좋은 핫플레이스 1791개, 2023-2024 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부 외 지음 / 타블라라사 / 2023년 7월

요즘 SNS 보면 인생사진들 많이 찍어 올리는데요. 예쁜 사진을 찍기 위해 일명 '인생샷'이 목적인 여행을 많이 가는 것 같아요. 나도 멋진 인생프사 한번 도전해볼까하는 마음이 생기기도 하지만 정보를 얻기 어렵다면 사진맛집을 소개해주는 <에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북>을 참고하면 좋을 것 같아요. 아날로그 여행지도에 진심인 타블라라사 출판사가 인스타그램 핫플레이스를 담는 여행 가이드북을 만들었다니 감성여행지의 다양한 정보를 얻을 수 있을 것 같더라구요.

스마트폰에 검색을 하면 어디든 정보가 나오지만 지도를 통해 전체적으로 둘러보는 것이 확실한 느낌도 들고 좋은데요. 지역별 지도를 통해 여행 가이드북에 소개하고 있는 핫플레이스 위치를 확인할 수 있답니다. 수천 개의 여행지에서 최종 1,791개의 여행지와 사진을 골라내고 이 책에 담았다고 하니 정말 여행정보가 가득하겠죠. 지도를 보면서 이번 주말에는 어디로 여행을 갈까 고민하는 즐거움을 만끽할 수 있답니다. 지도 좌표를 통해 쉽게 핫플레이스를 찾을 수 있으니 주말여행 계획 세워 보는 것도 좋겠네요.

우리나라가 맞나 싶을 정도로 이국적인 장소도 있고 인생샷이라고 할 만큼 멋진 사진들을 만나볼 수 있어요. 건축, 꽃, 프레임샷, 감성숙소 자연 등 테마별로 핫플레이스 사진을 감상하는 재미가 있답니다. 다른 사람이 찍은 사진들을 보면서 나도 이런 멋진 사진 속 주인공이 되고 싶다는 생각도 들고 어떤 구조로 찍어야 멋진 사진을 얻을 수 있는지도 배우게 되는 것 같아요.

가이드북을 훑어 보다 맘에 드는 사진이 있다면 여행지 정보를 살펴보면 되는데요. 어떤 여행지인지 그리고 어떤게 사진을 찍으면 인스타감성 사진을 찍을 수 있는지 필요한 정보만 쏙 알려주고 있어서 참고하시면 좋을 것 같아요. 지역별로 나뉘어 여행지를 소개하고 있어서 내가 원하는 여행지 정보를 쉽게 찾을 수 있답니다. 저는 주로 제가 사는 지역 그리고 고향 부근의 예쁜 사진들을 살펴보는 중인데요. 어쩜 이리도 인스타 핫플이 많은 건가요?? 감성사진과 여행지 살펴보는 재미가 있답니다. 에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북 자주 들춰보면서 감성여행 계획도 세워야겠어요.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

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[100자평] 에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북

에이든 인스타 핫플 국내여행 가이드북 - 에이든에서 엄선한 #인생프사 찍기 좋은 핫플레이스 1791개, 2023-2024 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부 외 지음 / 타블라라사 / 2023년 7월

인스타에 올릴 멋진 사진 찍고 싶다면 가이드북 꼭 참고하시면 좋을 것 같아요.

경제 도서 나의 꿈 월천족

나의 꿈 월천족 - 나는 한 달에 1천만 원 월세로 경제적 자유를 누린다
정일교 지음 / 메이트북스 / 2023년 6월

경제적 자유를 누르고 싶은 마음은 다 똑같은데요. 경제적 자유를 누리기 위해 자신에 맞는 재테크 방법을 찾는 게 중요한 것 같은데요. 아이들 키우기 바쁜 나머지 노후준비를 할 여력도 계획도 없고 어떻게 해야할지 잘 모르기에 경제, 재테크 관련한 도서를 자주 읽어 보려고 한답니다. 이번에 만나게 된 <나의 꿈 월천족>은 제목이 강력하게 다가와서 읽어 보게 되었네요. 매달 월천의 수익을 얻을 수 있다면 얼마나 좋을까? 하는 부러움을 갖고 읽기 시작했고 저자의 투자 경험과 투자 방식에 대해 들으면서 조금은 나도 할 수 있지 않을까 하는 마음이 생기기도 하네요.

우리의 목표는 단순한 총자산이 아니라 월 1천만 원 이상의 현금흐름이라고 이야기하고 있는 저자는 차익형 부동산이 아니라 수익형 부동산을 통해 매달 일정금액의 현금흐름을 만들어 내고 있답니다. 이 책에서는 수익형 부동산 투자인 다가구주택 구입이나 신축을 가장 실속있는 투자 방법이라고 이야기하고 있고 저자가 현재 매달 수익을 얻고 있는 투자 방법에 대해 자세하게 알려주고 있네요.

적은 금액으로도 다가구주택 매입과 신축이 어떻게 가능한지 자세한 이유와 원리를 알려주고 있어요. 어렵게 느껴졌던 다가구주택에 투자하는 과정을 현실적인 내용과 더불어 투자자의 경험을 엿볼 수 있으니 건물투자에 대한 막막함은 조금은 사라진 느낌이 드는데요. 대출과 전세자금을 잘 이용하면 적은 금액으로도 건물주가 될 수 있고 매달 일정금액의 임대수익도 올리 수 있으니 평생 안정적으로 살 수 있는 시스템을 만들어 놓기를 당부하고 있답니다.

건물주가 되었다면 건물을 꾸준히 관리해야 하는데 건물 관리 노하우도 담고 있으니 도움 받을 수 있겠죠. 이미 지어진 건물을 매입하는 것보다 신축으로 진행하게 되면 더 큰 수익률을 얻을 수 있기에 수익형 부동산 투자 중에 다가구주택 신축에 대한 내용을 주로 이야기하고 있어요. 건물을 신축하는 과정과 현실적인 노하우와 팁을 담고 있어 꼼꼼하게 읽어 보았던 것 같아요. 저자의 투자 경험 뿐만 아니라 신축을 통해 현금흐름을 만들어 경제적 자유를 얻은 사례들도 소개하고 있어요. 다양한 건물주의 경험을 참고해 나에게 맞는 투자 방법을 찾고 실천하고자 노력해야겠어요. 경제적 자유를 누리고 싶은 분들이라면 읽어보길 추천합니다.

위 도서를 출판사로부터 제공받고 활용하여 작성하였습니다.

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[100자평] 나의 꿈 월천족

나의 꿈 월천족 - 나는 한 달에 1천만 원 월세로 경제적 자유를 누린다
정일교 지음 / 메이트북스 / 2023년 6월

다가구주택 투자를 통해 현금흐름을 창출하는 방법을 알려주고 있어 도움이 되네요.