계절의 선물

계절의 선물
문인영 지음 / 북하우스엔 / 2012년 12월

여자라면 누구나 요리책에 대한 관심을 가지고 있을 것 같습니다.

하랑천사 역시 요리책이 나오면 어떤 내용일지 항상 궁금하더라구요~~

이번에 하랑천사가 받은 요리책은 바로 계절의 선물!!

각 계절별로 어떤 요리가 어울리는지 사진과 함게 손쉬운 레시피로 누구나 따라할 수 있게

만들었다는 것이 키 포인트인 것 같습니다.

제철 과일이나 채소가 가장 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실인데요~

어떻게하면 더욱 맛있게, 더욱 오랫동안 즐길 수 있는지 알려주는 책이라 더욱 궁금했어요~~

몸에도 좋고 맛도 좋은 블랙푸드 제품 1위로 달리고 있는 블랙베리~~

홈메이드 요거트와 생블루베리와 함께라면 변비에도 도움이 되고 비타민도 충분히 섭취할 수가 있을 것

같습니다.

발효식품에 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실인데요~~

항산화식품이라 노화방지에도 너무나 좋을 것 같아요~~

그릇안에 재료를 가득 넣어서 따끈하게 먹을 수 있는 타르트!!

에크타르트는 익히 알고 있었는데 레몬 머랭 타르트는 처음 접해보는데요~~

상큼함이 물씬 풍겨나오는것 같습니다.

더위때문에 생긴 갈증도 날라가고 비타민을 섭취해서 피로회복에도 너무나 도움이 될 것 같죠?

재로도 간단해서 그리 필요한 것도 많지않아서 만들기가 쉬우니까

더 매력적인 타르트인 것 같습니다.

제과점에서 사면 비싼 가격을 주어야하는 컵티라미수!!

진한 에스프레소와 함께라면 더욱 맛있게 즐길 수가 있는데요~~

보관도 간편하고 휴대하기가 쉬워서 여름 선물 요리로 정말 딱인 것 같습니다.

컵 속에 들어있으니까 흘리지않고 편하게 먹을 수 있고

남길 염려없는 1인분이라서 더욱 즐기기가 편할 것 같습니다.

한때 잠깐 나오는 홍시..

하랑천사 집에도 냉동실에 가득 들어있는데요~~

사실 홍시는 참 처리하기가 힘든 것 같아요..

고기 양념할때 사용하기는 하는데 고기를 그리 먹는 편도 아니고..

샤베트처럼 얼려서 먹기는 하는데 요즘처럼 추울때에는 잘 안먹게 되더라구요~~

그런데 요런 홍시를 생크림과 우유를 이용해서 홍시밀크잼을 만들면 오랫동안 먹기도 하고

주변 지인들에게 선물해도 너무나 좋을 것 같죠?

내년에는 보관하기도 어려운 홍시를 이렇게 활용하면 딱 좋을 것 같습니다.

이밖에도 딸기를 이용한 롤케익이나 홈메이드 아이스크림을 비롯한 피클이나 장아찌 등

계절에 어울리는 다양한 음식을 소개하고 있어서 따라 만들어 먹기가 너무 좋을 것 같아요~~

개인적으로는 쿠키나 롤케익이나 음료처럼 카페 분위기 음식이 많았으면 더 좋았을 것 같다는

아쉬움이 남기는 했지만 그래도 카페 음식을 우리집에서 손쉽게 만들어먹을 수 있어서

너무 설레네요~~