당신이 모르는 진짜 농업 경제 이야기

당신이 모르는 진짜 농업 경제 이야기 - 기아와 미식 사이, 급변하는 세계 식량의 미래
이주량 지음 / 세이지(世利知) / 2024년 10월

AI 시대가 급변하게 되면서

우리는 미래에 어떻게 살아남아야할까 에 대한 고민을 많이 하게 되는데요

미래사회로 갈수록 극심한 기후변화와 부족한 토지로 인해

농업 경제가 발전할 수 밖에 없지않을까라는 생각을 합니다

올 여름 지독스러운 폭염으로 인해

모든 식자재가 급등하는 현상을 보면서

내년에도 이러한 현상이 없을리라는 보장은 하지 못하는데요

그러다보니 자연스레 농업 경제에 대해

관심이 가게 되더라고요

젊은이들이 시골로 내려와서 농사를 짖기도 하는 일이

발생하고 있고

우리가 좋아하던 바나나, 커피, 올리브 등의 작물들이

병에 걸려 수확량이 줄어들고 있습니다

꿀벌이 사라지고 있다는 기이한 현상 역시

발생하고 있는데요

국민의 생활경제수준이 올라가면서

더욱 좋은 먹거리에 대한 갈망도 높아지는데

그러다보니 갈수록 식량에 대한 미래가치는

높아질 수 밖에 없는 것 같아요

기존에 있던 품종을 개량해서

더 맛있는 과일이나 식품을 먹으려고 합니다

저가의 양많은 과일보다

고가의 질좋은 과일을 선호하는 사람들도 늘어나는 추세입니다

급변하는 기후변화에 적응을 잘 하면서도

품질 좋은 식물개량을 하는 것이

미래 농업에 큰 영향을 미치지않을까싶은데요

이 책은 우리가 잘 알지 못했던 농업의 산업적가치, 글로벌 식량산업의 흐름 등을

분석하여

우리가 앞으로 농업에 대해 어떤 부분을 고려해야할지를 알려주고 있습니다

한때는 농업에 대한 평가가 하락하기도 했지만

갈수록 농업에 대해 가치를 높이고 있어요

인간들을 갈수록 여유가 생길 수록

우리는 먹거리에 대한 갈망이 높아질 수 밖에 없는데요

기후 위기와 관련한 식량난을 앞두고

우리는 어떻게 극복해야할지에 대한 많은 고민을 하게됩니다

전세계적으로 이슈를 끌고있는 한식 재료들과 커피믹스, 라면 과 같은

가공식품 은 물론 건강기능식품까지

다양한 산업으로 확장하고 있는

농업 경제에 대한 이야기의 전반에 대해서

배워볼 수 있는데요

이 책을 읽으면서

왜 여러나라들이 식량 안보에 대해 고심을 하고

농업이 왜 블루오션 산업으로 떠오르고 있는지에 대해서

다시한번 생각해볼 수 있었습니다

농업은 단순히 자급자족 생계수단이 아닌

전략적 자산으로 생각하고

농업에 대한 새로운 인식을 가질 수 있었던 시간이 아닌가싶습니다