고기러버도 지속가능한 때때로 비건!

플렉시테리언: 때때로 비건 - 완전한 채식이 힘들 때
김가영 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2021년 6월

사계절이 뚜렷한 우리나라.

몸이 계절의 변화를 부드럽게 넘어가기 위해서라도 에너지가 충분해야한다고 믿는다.

보양식을 꼭꼭 챙겨먹는다기 보다는, 복날에 삼계탕이나 힘들 때 치킨(!),

축하하고 싶을 때 삼겹살이나 -더 큰 축하가 필요하면 소고기!- 회를 먹으며

즐거움을 만끽하는 고기사랑을 포기할 수 없다. (뜬금없는 고백;)

그래서 이 책이 더 눈에 들어왔다.

알면 알수록 복잡하고 철저한 비건식을 오래도록 유지할 자신도 마음도 없어

'완전한 채식이 힘들 때, 가끔 하는 채식'이라는 컨셉트가 취향 저격이었다.

이 책의 저자 김가영님은 심지어 고기보다 맛있는 채식이 있다며

뉴질랜드에서 배웠던 메뉴를 한식과 다른 나라의 음식과 응용한 채식 요리로

'채소 요리'라는 말에 실망한 친구들도 "정말 채식 맞냐?"는 반응이 나왔던

맛이 보장된 93가지 레시피를 담아서 책을 냈다.

어려운 채식으로 시작하는 것이 아니라,

건강을 위해 때때로 만들어 먹으면 좋을 클렌즈 효과가 있는 주스(해독주스), 

도시락이나 밀프렙으로 활용할 수 있어  한식과 샐러드, 샌드위치,

주말에 친구나 가족들에게 토끼가 된 기분을 느끼지 않도록 든든한 한 끼를 대접할

볶음, 탕, 파스타 등의 일품요리까지 다양하고 맛있게, 그래서 오래오래 즐길 수 있는

채식의 비법을 꼼꼼하게 소개해두었다. 

아직, 비건전용 식재료나 식당이 대중화 단계가 아닌 우리나라에서

채식에 관심이 있고 시도해보고 싶은 사람들이 하나씩, 부담없이 따라 할 수 있겠다.

레시피만 소개하는 것이 아니라, 하루에 한 끼부터 시작해서 서서히 늘려나가거나

자신의 건강, 상황, 취향에 따라 골라 선택할 수 있는 1주/2주 프로그램은

나만의 영양관리사가 정성 들여 짜주는 식단을 얻은 기분이 들어 흐뭇하다.

채식을 하면 재료가 한정적일 것이라는 편견이 있었는데,

다양한 식재료를 소개하고 각각의 맛과 쓰임새에 대해서도 정리해두어

참으면서 먹는 채식이 아니라 몸은 건강해지고 식단을 다채로워지며

환경보호 및 동물 복지를 실천한다는 뿌듯함을 얻을 수도 있겠다는 생각이 든다.

마지막으로, 요리에 이제 막 발을 디딘 초보들이 

유용하게 볼 수 있는 향신료, 소스류, 계량법, 조리도구 안내까지

그야말로 꼼꼼하고 자상하게 실려 있는 책 <플렉시테리언 때때로 비건> ^^

꽉 막히거나 엄숙한 각오로 시작하지 않고서도 채식을 할 수 있다. ^^

지금 당장 해서 먹고 싶을 정도로 군침이 도는 채식 레시피를 즐기고 싶다면

이 책을 상당히 유용하게 활용할 수 있을 것이다.

#때때로비건 #플렉시테리언 #플렉시테리언때때로비건 #중앙북스 #김가영

#문화충전200 #서평이벤트

** 본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다 **

[100자평] 밍키언니의 돈 계획

밍키언니의 돈 계획 - 2030 파이어족을 위한
밍키언니 지음 / 원앤원북스 / 2021년 6월

월급말고는 재테크 방법이 없다고 좌절할 필요가 없다. 느려도 확실한 재테크방법을 배운다.

2030 파이어족을 위한 밍키언니의 돈계획 : 재테크

밍키언니의 돈 계획 - 2030 파이어족을 위한
밍키언니 지음 / 원앤원북스 / 2021년 6월

"평생 회사와 집만 오가다 죽을 수는 없다!"

아, 정말 마음을 후벼파는 말이다. 

행복하게 살기 위해서 돈을 버는 것인데, 돈을 버는 과정이 행복하지 않다.

우리는 항상 현재의 행복/건강/기회를 담보삼아 미래를 꿈꾸지만,

문제는 미래는 나의 예상대로 흘러가지 않는다는 점이고,

지금처럼 팬데믹이 전세계를 휘감고 그에 따라 경제적 파도가 출렁거리게 된다면

커다란 우주에 티끌같은 존재인 나는 그저 휘청휘청댈 수 밖에 없다는 것이다.

2030 파이어족이라니.

'부모에게 물려받은 재산이 없어도 그게 가능할까?' 

시기와 질투의 마음에다가 불신을 한스푼 가득 얹어서 

'과연 푼돈이 목돈이 되는지 지켜보겠어!' 라는 마음을 책을 읽었다.

<2030 파이어족을 위한 밍키언니의 돈계획>은

정말로 0원부터 시작해서 월급을 차근차근 모아 종잣돈을 만드는

꿀팁 노하우들을 모아놓은 책이다. 

저자 밍키언니는 현재 재테크 전문강사로, 

목표를 조기은퇴로 잡고 (아파트 구입, 해외여행이 아니었다. 큰 목표와 큰 성과!)

월급의 80% 이상을 저축해 4년 반이 걸려 1억원을 모았다.

이렇게 종잣돈을 만드는 부분은 빚이나 저축의 여력, 주거비 지급 여부 등 

각자의 상황이 다르기 때문에 타인의 속도(4년 반)에 부득불 맞추려고 

스트레스를 받을 필요는 없을 것 같다.

그 이후가 더 중요하다는 것은 재테크에 관심이 있어 관련 도서를 읽어본 사람이라면

아니 유명한 사람들의 15분 남짓하는 짧은 동영상 강연을 유튜브로 본 사람이라면

다 아는 사실이다.

1억을 만들기가 어렵지, 1억이 2억되고 2억이 10억되고 10억이 20억이 되는 기간은

점점 짧아진다. -물론 투자에 성공을 거둔다는 가정 하에 그렇다-

종잣돈을 튼실하게 모으기 어려운 상황인 사회 초년생이나 재테크 초보에게

월급을 최대한 저축하고 생활비를 가능한 한 줄이는 방법을 배우고

배운 것을 지속적으로, 절약요요를 피하면서 실천하는 재테크 근육을 키우며

현명하게 쓸 때는 스고, 잘 먹으면서 절약하는 방법을 배우는 지출구멍 막기 파트는

그야말로 몇 번이고 꼼꼼하게 정독하고 마음과 정신에 '아-'하는 깨달음이 오는 것을

미루지 말고 당장 실천하라고 권유하고 싶은 부분이다.

재테크의 기본적인 용어도 간단하게 수록해서 

돈을 절약하고 모으는 실용적인 부분으로 가기까지 괜시리 힘을 빼지 않는 점도

이 책이 마음에 드는 많은 이유 중 하나였다.

통장 쪼개기, 냉장고 파먹기, 통장풍차돌리기, 지출내역 파악하기,

욱해서 충동적으로 구매하거나 소비하는 비용 줄이기, 

매달 필수로 나가는 통신비, 주거비, 식비 등을 알뜰하게 줄이고 활용하기 등등

지금까지 아무도 몰랐던 신박한 방법을 마냥 풀어놓은 책은 아니다. 

(그리고 그런 것은 없다.)

몰라서 못하는 시대는 아니다.

아는 것, 들은 것이 너무나도 많아서 오히려 실천하지 못하는 지경이다.

투자로 향하기 위한 절약의 단계에서 판단을 내려야 할 때,

믿을 수 있는 전문가에게 자신의 결정의 장단점을 묻고 싶을 때,

<2030 파이어족을 위한 밍키언니의 돈계획>을 펼쳐보면 좋을 것이다.

결국은 마인드와 실천이다! 

#재테크 #2030파이어족을위한밍키언니의돈계획 #절약 #절약요요를막자 

#리뷰어스클럽 #서평이벤트 #절약뒤엔투자 #조기은퇴

우리말을 제대로 읽고 쓰는 법

다 쓴 글도 다시 보자
박재역 지음 / 글로벌콘텐츠 / 2021년 6월

교열이라니.

단어만 들어도 괜히 뜨끔한 기분이다.

영어도 어렵지만 따지고 보면 한국어도 제대로 구사하지 못한다는 생각이

특히나 글쓰기를 할 때 많이 든다.

발화의 형태로 생성과 동시에 -녹음이나 녹화로 기록되지 않는다면- 사라지는

말하기나 듣기의 경우와는 달리

기억을 지배하는 '기록'으로 남는 쓰기와 

읽는 사람에 따라 같은 글자여도 해석과 이해가 달라질 수 있는 읽기는

그래서 원어민에게도 어렵고 까다로운 영역이다.

특히 우리말은 맞춤법은 아주 기본적인 문법이며 -틀리기도 쉽다, 변하기도 했고.-

한자어와 외래어가 한글과 자유자재로 결합하는 역동성을 가지고 있어서

외래어 표기법이라든지 띄어쓰기 같은 것들은 늘 혼란스럽고 곧잘 포기하곤 했다.

하다못해 SNS의 활용으로 재치와 파괴의 선을 넘나드는 

변화되는 말과 글로 인해서 글이 아닌 기호와도 같은 것으로 의사소통을 하기까지

올바르고 아름답게 글을 쓰는 것은 최고난도의 교양이라는 생각이다.

그래서 <다 쓴 글도 다시 보자>라는 제목이 더 마음에 와 닿았다.

글을 쓰는 것도 생각을 정리하고 묶어서 표현하는 체계와 과정이 필요하지만 

다 써놓은 글을 더 이상 보고 싶지 않아도 잘못된 표현, 오독할 표현을 골라내고

군더더기가 붙거나 반복적인 표현같은 툭- 튀어나온 부분을 긁어내고

뜻, 의미, 생각과 감정이 오롯이 살아있는 매끄러운 글을 위한 교정과 윤문 작업을

어디서부터 어떻게 시작하고 어디쯤에서 마무리를 지어야 할지에 대해

꼼꼼하게 알려줄 선생님으로 25년 경력의 일간지 교열기자만한 분이 어디 계실까? ^^ 

띄어쓰기, 문법, 맞춤법을 공부하는 용도로 이 책을 활용해도 좋겠지만,

아무래도 어려운 부분이라 그런지-변명;- 지식의 습득보다는

뭐라고 설명할 수는 없는데 막연히 이상하고 어색하다고 느낀 문장에 대해서

꼼꼼하게 설명하고 해석하며 어떤 부분을 이렇게 고치면 유려한 문장으로 

새생명을 얻는다는 마법과도 같은 과정을 여러 예시를 통해 익히는 즐거움이 컸다.

책을 읽으며 민각자격의 '어문교열사'가 있다는 것도 알게 되었다.

비슷비슷하다는 핑계를 대며 마음대로 섞어서 쓰던 교정기호에 대해서도 배웠다.

편집과 교열 분야에 흥미와 관심이 있어 직업으로 삼고 싶은 사람에게는

교열사가 되기 위해 갖춰야하는 지식에 더하여 '올바름을 지향하는' 마음 가짐에 대해

생각해볼 수 있는 철학과 통찰도 제시한다.

글과 말을 쓰는 사람들이 쉽게, 그리고 별다른 생각없이 사용하는

거칠고 섬찟한 표현에 대한 지적도 고개를 끄덕이며 읽었다.

말이 생각을 담아내고, 생각을 말로 형상화하면 그것이 굳어진다는 것이 

맞는 말이며 진리이라는 생각도 새삼 든다.

이 책을 읽은 사람은 책상 멀리 이 책을 치우기 쉽지 않을 것이다.

글을 쓸 때 한번이라도 '이 표현이 맞나?' 했던 적이 있던 사람이라면

<다 쓴 글도 다시 보자>를 참고서나 지침서로 살뜰하게 사용할 것이다.

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다. **

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성실과 효율을 둘 다 잡는 보카 공부법

해커스 보카 수능 필수 2000+ - 수능 영단어 ㅣ 해커스 보카 수능
해커스어학연구소 지음 / 해커스어학연구소(Hackers) / 2021년 4월

매년 새해 다짐 리스트에서 빠지지 않는 영어공부.

수많은 영어 공부 교재 및 온라인 강의 사이트가 차별화를 외치며 생기고 있지만

자기와 합이 맞는 책/샘/방법을 만나는 것이 꾸준하고 효율적으로 공부의 시작이다.

그런 의미에서 외국어 학습에 관해 노하우와 경험, 데이터가 풍부한 해커스는

외국어 공부를 처음으로 제대로 시작해보려는 사람들에게 도움이 되는 명가이다.

-물론 나와 잘 맞기 때문에 이렇게 느끼는 것이겠지만!-

해커스에서 역대 수능, 모평, 학평 및 교과서의 필수 영단어를 총정리해서

수능과 내신을 한 번에 잡는 고교 필수 영단어 2000+ 를 묶어냈다.

무의미한 단어 목록은 아무리 외워봐야 머리속에 머무는 시간이 짧은데

이 책은 고교필수 어휘를 10일 동안 암기하도록 구성한 Part 1 보다

주제별로 어휘를 나누어 연상하며 암기-복기가 쉽도록 한 Part 2와

외워도 자주 틀리고, 따라서 시험에도 자주 나오는 Part 3의 혼동어가 마음에 든다.

Part 1의 공부 방법도 맥락없이 바로 외우기로 돌입하지 말고 

매일의 학습 단어 뒤에 수록된 Daily Quiz를 먼저 풀고 난 다음

예문을 통해 어휘의 쓰임을 학습하는 표제어를 암기하면 효율적일 것이다.

미니암기장도 부록으로 붙어 있어 가지고 다니면서 언제 어디서나 복습하고,

단어가리개로 단어를 가리며 암기 여부를 바로바로 체크하는 셀프테스트를 통해

잘 안 외워지는 단어는 체크해두고 반복해서 외우면 굿!!

특히 시험출제빈도가 높은 구동사, 형용사 표현, 숙어, 연결어 등은

수능 고득점이나 내신의 서술형 문제를 정복하고 싶은 학생들에게 필수일 듯.

기출예문으로 학습해서 실제 시험에 어떻게 쓰였는지 확인하며

예상문제도 생각해보는 연습을 해보면 최고의 단어 학습이 될 것이다.

이제는 외국어 학습책에 없으면 이상할 QR코드로 

단어/단어+뜻/단어+뜻+예문의 3가지 버전이 담긴 mp3를 활용한다면

눈으로 책을 읽지 않아도 학습할 수 있어 짬짬이 공부하기에도 좋겠다.

50일만에 내신+수능 필수 2000+ 단어를 완성하는 방법을 담은 

<해커스 보카 수능필수 2000+>

기말고사가 끝나고 여름방학을 앞둔 이 시기에 새로운 마음으로 시작하면 좋겠다.

** 본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 제공 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다 **

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