의지박약을 탓하지 말고, 제대로 된 방법을 쓰자!

습관의 디테일 - 위대한 변화를 만드는 사소한 행동 설계
BJ 포그 지음, 김미정 옮김 / 흐름출판 / 2020년 10월

일상이 완전히 궤도로 바꾼 2020년.

알게 모르게 퍼지는 전염병이 팬데믹으로 창궐해 행동반경이 더 좁아졌다.

집에 있는 시간이 많아지고, 그저 그냥 흘러가는 시간도 덩달아 생겼다.

처음에는 생각지도 못한 여유가 생기는 기분이었지만,

곧 새로 적응해야하는 것들이 많아지며 압도되는 기분과 다 놓고 싶은 마음이 생겼다.

SNS나 동영상으로 올라오는 다른 사람들의 삶은 충만해보이는데

내 꼬라지(;ㅁ;)는 왜 이럴까 자괴감이 들어갈 때,

적어도 변화에 있어서는 '작은 것은 강하다'고 말해주는 책이 있다.

<습관의 디테일>

'좋은' 결과의 정의는 사람마다 조금씩 다르겠지만, 그래도 대부분 원대하다.

결과라는 피날레를 생각한다면 변화를 시도하는데 힘이 들어갈 수 밖에 없겠다.

시작을 시작- 하기가 어려운 이유가 거기 있지 않을까?

'작은 결심이 행동으로 이어지고 매일의 작은 습관이 된다면 

인생이 극적으로 바뀐다'고 힘을 주며 격려해주는 저자 BJ 포그.

그는 스탠퍼드대학교 행동설계연구소장으로, 

미국 최고의 습관설계 전문가이자 행동과학자이다.

본인 스스로도 극심한 스트레스와 불면증에 시달렸던 그는

행동과학 이론을 스스로에게 적용하고 변화를 경험했다. (본인인증 완료!)

이후, 아주 사소하고 단순한 행동을 습관을 만드는 출발점으로 삼는 

Tiny Habits라는 이론을 정립하고 사람들에게 습관 설계에 대해 가르치고 있다.

동기와 목표를 세우고 결과를 미리 상상하고 난 다음,

결론에 도착할 때까지의 길을 세분화해서 한 단계씩 자신과의 싸움(과 보상)을

지속해야하는 기존의 개념과는 다르게,

작고 단순해서 뇌가 기억하게 만드는 행동을 일상의 자극에 더해 실천하고,

즉각적인 축하 -고작, 이 정도로 축하할 일인가! 라며 자신에게 인색하게 굴지 말자!-

를 더해 습관을 완성하는 방법은 '스타터 단계'와 '행동 축소'의 두 단계로

아주아주아주, 작은 행위가 일상에 추진력을 더하게 만드는 마법을 발휘한다.

아주 작은 행동이고 남들은 쉽게 실천한다고 해도,

내가 남이 아닌 이상 나에게는 왠지 껄끄럽게 잘 되지 않는 것들도 당연히 있다.

습관을 만들 때 항상 '무엇이 이 행동을 어렵게 만드는가?'라는 질문을 해보자.

저자는 그 대답에는 아래와 같은 다섯 가지 요소 중 최소 하나가 포함된다고 밝히며

좋은 습관을 형성하는 것과 비슷한 방식으로 나쁜 습관을 없앨 수 있다고 한다.

차단, 회피, 자극에 대한 무시로 나쁜 습관을 해결하기 어렵다면

시간, 돈, 신체적 노력, 정신적 노력, 일상에 들어가는 

비용과 에너지가 더 많이 소요되도록 환경을 재설계하는 것이다.

특정 습관이 좋다는 것은 알지만 너무 번거롭고, 시간이 많이 걸리고, 비싸서(!)

중도에 포기했던 경험을 나쁜 습관을 제거하는 데에 쓴다는 발상의 전환이

어쩌면 너무 간단하면서도 그 힘의 강력함을 알기 때문에 매력적으로 다가왔다. 

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다 **

#습관의디테일 #위대한변화를만드는사소한행동설계 #흐름출판 #BJ포그 #TinyHabits 

#컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 #체계적이고실용적인습관설계

먹는 것에 진심이었던 로마 사람들!

음식으로 읽는 로마사 - 1,000년을 하루 만에 독파하는 최소한의 로마 지식
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2020년 10월

역사는 과거와 현재를 잇는다는 말을 이 책을 읽으며 실감했다.

'음식'이라는 주제로 찬란한 로마제국을 살펴보는 색다른 재미를 준

<음식으로 읽는 로마사>는 미시사적 도서이다.

저자 윤덕노님은 신문기자를 거쳐 음식문화 저술가로 활동하고 있다.

25년의 신문기자 생활에서 다져진 장기간의 방대한 자료조사를 토대로

음식의 기원과 유래, 관련 스토리를 발굴해서 한 사회와 그 속의 사람들을

연구하고 이야기를 쓴다.

1000년을 하루 만에 독파한다고 자신만만하게 책 표지에 적어놨지만,

이 책을 읽는데 평소보다 더 많은 시간이 걸렸다.

우선 364쪽에 달하는 방대한 양도 양이지만, 페이지를 넘기면서 

'진짜? 정말 이렇게까지 진심이었다고?' 라는 감탄+경이로움으로

로마인의 음식 사랑에 빠져들었다.

영화나 드라마에서 묘사된 로마인들의 문화는 '잔치' 라는 말로 요약될 수 있겠다.

사람들과 함께 모여앉아 편안하게 옆으로 누워서, 은쟁반에 담아온 포도를

노예가 손으로 한 알 한 알 따서 입에 넣어주면 씹어넘기는 모습.

더 많은 음식을 먹기 위해 맛만 보고 뱉어버리는 사치와 향락.

화려한 장식으로 음식상을 꾸미고 와인에 취해 노래와 춤을 즐기다

목욕으로 마무리하는 '네로 황제'같은 삶이 로마인의 모습이었을까?

로마의 식탁은 특별했다고 한다.

로마 제국이 식탁에서 생겨났다는 말이 있을 정도이다.

물론, 예나 지금이나 -역시 역사는 과거와 현재를 이어준다....- 

신분과 빈부격차, 한 나라였어도 초-중-말의 시대에 따라 천차만별인 음식이지만

로마인의 식사에서 공통된 특징이 있었다.

주식은 죽과 빵. (죽은 가난했던 시절, 빵은 부유해진 이후 ㅎ)

식사 때마다 와인을 마셨다. 

유럽의 물성분이 좋지 않은 것을 생각하면 물 대신 목을 축이는 음료수의 개념이었다.

빠질 수 없는 올리브. 오일로 요리를 하고 피클로 담아 반찬처럼 먹었다.

생선 젓갈과 액젓도 소스나 다양한 음식에 양념으로 넣었다고 한다.

(로마인들에게 배추와 무, 고춧가루가 있었다면 김치도 해먹었을 것 같다...)

사치와 향락이라는 말이 무색하게 

로마인들은 대체로 고기보다 생선과 채소를 더 많이 먹고

콩, 당근, 양배추 등으로 샐러드를 만들어서 먹었다고 한다.

여유가 있다면 생선에 고기와 햄, 소시지를 곁들였다. (역시 고기는 음식의 최상위)

소고기, 돼지고기보다 참치나 고등어파였던 로마인들.

당연히 강한 양념이 필요했을 것이고 후추, 정향, 계피, 생강같은 수입 향신료에서

로마'제국'을 실감할 수 있겠다.

로마의 식탁의 주재료는 속주로 삼았던 스페인과 북아프리카, 이집트에서 조달했다.

스페인의 와인과 올리브, 북아프리카와 이집트의 (빵을 위한) 밀과 보리,

생선 젓갈은 시칠리아, 스페인, 포르투칼에서,

햄과 소시지는 프랑스(갈리아)와 스페인의 이베리아(지명만으로도 군침이 돈다),

로마 상류층이 비행기도 없고 냉장기술도 없음에도 영국 브리타니아에서 가져왔다.

허브는 지중해산, 후추, 생강, 계피는 아라비아반도와 인도에서 실어왔다.

신선도를 유지한 '생굴'을 가져다 먹은 것은 오로지 맛 때문이었을까?

로마 제국의 권력을 키우고, 속주에서 자국의 힘을 유지하려는 군사/정치가 

음식에 대한 '찐사랑'을 만나 '소금을 찾아 나서다보니 도시가 생기'게 했다.  

전쟁에서 승리하며 자원이 확보되고, 식생활이 풍요로워지고

세계와 거래하는 로마의 경제와 영향력도 그만큼 성장하여 

현대에 이르기까지 로마의 문화가 여전히 선망의 대상이 된 과정이 

신기하고 재미있다.

올리브, 향신료, 소금, 굴, 빵.

로마인이 사랑하고 진심을 다해 향유했던 음식들로 

로마의 흥망성쇠와 로마가 세계에 미친 영향을 보는 새로운 시각이 흥미로웠다.

18세기 말 브리야 사바랭이 펴낸 책에 나온다는

'당신이 먹는 음식을 알려주면 당신이 어떤 사람인지 말해보겠다'는

"You are What you eat." 이란 문장이 결코 헛말이 아니었음을 느꼈다.

와인 한 잔에다 올리브유를 빵에 찍어 먹으며 

옆으로 누워 팔랑팔랑 책장을 넘겨가고 싶어지는 게 함정이다.ㅎㅎㅎ

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다 **

#음식으로읽는로마사 #더난콘텐츠 #윤덕노 #빵와인올리브그리고로마인

#음식에찐사랑 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 

집안에서 꼼지락~ 자수 어때요?

알록달록 마노의 일러스트 자수 - 실과 바늘로 그리는 나만의 작품
류승희(마노자수) 지음 / 책밥 / 2020년 10월

집콕을 권장하는 요즘입니다.

팬데믹 상황이 아니어도, 사실 겨울은 따뜻한 집 안에서 

귤 까먹고 군고구마 먹으면서 꼼지락대기에 좋은 계절이지요.

집에 있는 시간이 많아지며 곳곳에 포인트를 두고 싶지 않나요?

취미생활 하기에 좋다-고 마음을 다스리며 

한 땀 한 땀- 내 손으로 완성하는 그림/풍경/동물/식물을 보는 재미.

프랑스 자수로 소품을 만들어보면 어떨까요?

알.록.달.록 <마노의 일러스트 자수>는 자수를 처음 시작하는 분들에게

필요한 정보를 자상하게, 꼼꼼하게, 알기 쉽게 모아놓은 책입니다.

뭘 새로 시작하고 싶을 때, 준비물 챙기기가 제일 귀찮....아서.

'00의 기초' 이 부분은 슥- 지나치기 쉬운데 

정갈하게 정리된 이 페이지에 눈이 머무네요. ^^

초보에겐 직물의 차이도 모르고, 각 실의 차이도 잘 모르는데 

이렇게 하나하나 비교를 해주면 색감, 굵기, 쓰임새, 장단점을 알 수 있어 좋아요.

인터넷으로 왕창- 재료를 주문했다가 '이게 아닌데' 하며 실패할 위험 감소! 

이 부분에서 이 책의 섬세함을 바로 느껴버림.

초보가 어디부터 어디까지 모르고 못하는지 가늠이 어렵기 때문에

이렇게 디테일하게 -실 감기도 알려주다니- 사진과 설명을 수록해주시고

자수의 긴 여정 끝에 귀찮아서 스킵-하게 되는 작품의 세탁과 다림질까지 

시작과 끝까지 옆에서 차근차근 챙겨주는 선생님을 만난 기분입니다. ^^

스페인어로 '손'이라는 뜻의 마노자수님은 아기자기한 취향이

도안 이전부터 이렇게 빛을 발하게 책을 쓰셨네요. ㅎㅎㅎ

기초 스티치로 쉽게 만들 수 있는 평면자수,

밀도 있게 채우는 평면자수,

볼륨감으로 멋을 더하는 입체 자수,

원단을 덧대 더욱 다채롭게! 아플리케 자수와

수 놓을 때 필요한 기법을 깔끔하게 정리해두어

자수를 처음 시작하는 초보부터 어느 정도 경력이 있는 분들까지

스트레스 받지 않고 도전해 볼 만한 자수를 골라 필요한 능력을 쌓을 수 있어요.

애써 놓은 자수가 수틀에만 머무르지 않도록

일상에서 언제든 내가 놓은 자수를 보고, 만지고, 사용할 수 있도록

어렵지 않게 소품으로 만드는 기초 바느질 방법까지 실려있답니다.

'일러스트 자수'라는 말처럼

귀엽고 아기자기한 일상의 풍경들이 발랄한 색감과 명랑한 배치의 도안으로

독자의 선택을 기다립니다. 

간단하게 만들어서 내가 쓸 수도 있고,

좋은 일을 앞두고 있는 사람에게 선물로 줄 수도 있고,

계절감에 맞게 집안을 장식할 수도 있는 소품도 내 손으로 완성해보아요.

실내에서 머무르는 겨울의 시간이 작품 하나하나에 새겨지지 않을까요? ^^

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다 **

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맛남의 광장: 내가 몰랐던 맛을 가치있게 소비하는 기회

맛남의 광장
SBS 맛남의 광장 제작진 지음 / 호우야 / 2020년 10월

'아는 맛'이라고는 하지만 사실 입맛만큼 호불호가 나뉘는 영역이 없는 것 같다.

누군가에게는 맛집이지만, 나한테는 그저 그럴 수도 있고,

지금은 엄청 좋아하며 찾아먹는 음식 중에서도 처음 맛보았을 때 어색했던 것이 있다.

집에서 안 해먹던 것을 사회생활 하며 비로소 접하게 되는 경우도 있고.

그런 의미에서 SBS <맛남의 광장>은 매우 흥미롭고 재미있는 프로그램이었다.

너무 게걸스럽게 음식과 끝장을 보려는 것 같은 먹방은 보기 싫고,

요리에는 취미가 딱히 없어도 집에 오래 있게 되는 요즘같은 때,

사둔 식재료가 시들시들해질 때, '저걸 어떻게 처리해야 하나' 고민이 된 경험은

누구에게나 있을 것 같다.

마트에서 정갈하게 담긴 것을 손으로 집어와 냉장고에 넣어두기만 한 재료도

시들어가거나 상해가는 모습을 보면 돈 생각도 나고-_-; 속상해지는데,

몇 년을 투자하고 한 해를 꼬박 노력하여 기껏 키워낸 농산물이

소비자의 선택을 받지 못하거나, 헐값으로 팔리는 모습을 보는 농민의 마음은...

소외된 지역 특산물, 어떻게 먹는지 몰라서 선택하지 못했던 식재료,

모양이 다소 흠이 있어서 손이 가지 않았던 농산물들과

'가치'를 소비하고 싶은 소비자들을 연결하는 프로그램이 <맛남의 광장>이었다.

'국산의 힘'과 '땀 흘린 만큼 정당한 대가'라는 누가 들어도 고개를 끄덕일 목표로

<맛남의 광장>은 직접 지역에 내려가 농어민의 노력, 고충, 바람의 목소리를 담고

지역 특산물을 활용해서 쉽게, 여러가지 음식을 만들어 먹을 수 있는 

레시피 + 요리 과정을 보여주어 머리와 가슴을 모두 만족시킨다.

너무 많은 다시마가 고민이었을때, 실질적인 윈-윈이 될 수 있는 인맥을 활용하고

'하나 더 넣지 뭐' 하는 쿨-한 (그리고 소비자에게도 도움이 되는!) 방식과

그에 화답하는 '돈쭐'의 힘을 보여준 소비자의 연쇄반응이 흐뭇하게 일어난 것도

모두 가성비와 가심비를 함께 잡는 이 똑똑한 프로그램에 

생산자-유통자-소비자가 한 마음으로 힘을 보태준 예가 될 것 같다.

도서 <맛남의 광장>은 TV에서 다룬 레시피들을 모아둔 책이다.

방송, 유툽으로 요리를 가르쳐 주는 영상들도 많지만 실제로 요리를 하다보면, 

음식에 툭툭- 집어만 넣을 수 있게 누가 미리 모든 양념을 준비해주는 것도 아니고

애초에 어떤 식재료를 어떻게 선별해서 골라와야 하는지부터 깜깜한 경우가 많다.

(내가 요리를 못해서 더 그럴 수 있다;)

어떤 재료가 어디에서 나는지,

언제가 가장 제철이고 어떤 것을 골라야 하는지,

식재료를 활용해서 어떤 음식들을 만들 수 있는지와 그 방법을

간단하고 시원시원하게 알려주는 레시피북 <맛남의 광장>은 무척 도움이 된다.

계량컵이 아니라 밥 숟가락이나 종이컵 기준으로 양념/물을 맞추어

집에서 문득- 생각날 때 바로, 쉽게 따라할 수 있도록 레시피를 적었고

제철 농수산물, 우리가 시장에서 쉽게 살 수 있는 것들에 대한 정보를 주어

어렵지 않게 재료를 구할 수 있다. (냉장고에서 얼어가는 것들을 회생시킬 수도!)

TV 프로그램에서 봤던 그 음식! 요즘 핫하다는 디저트를 

내 손으로 직접 해먹는 즐거움과 요리에 대한 자신감도 얻을 수 있는데다가

꾸밈이나 연출없이 필요한 만큼의 요리과정을 큼지막한 사진으로 실어두었다.

군말없이 좋은 음식을 턱- 하니 마련해주는 음식점 사장님 앞에 있는 기분이다.

레시피북에서 한 끼 식사, 두고두고 먹을 반찬, 디저트까지 골라

나만의 조합으로 내가 먹고 싶은 음식 코스를 짜는 즐거움을 누려보자! 

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고, 솔직하게 쓴 리뷰입니다 **

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우리의 신들도, 힙하다!

신과 함께 살아온 사람들 - 이야기로 만나는 23가지 한국 신화 ㅣ 자음과모음 청소년인문 15
이상권 지음 / 자음과모음 / 2020년 10월

그리스로마 신화의 인기는 언제까지 지속될까?

신의 권능을 누리면서도 인간적 매력(이라고 하지만 결국은 욕망(!))을 버리지 못하는

올림푸스의 12 주신들은 그들이 가지고 있는 수많은 에피소드들도 흥미롭지만

결국 그들을 그림과 조각으로 형상화하고 드라마의 모티브로 차용하여

오래도록 사람들의 눈과 귀를 즐겁게 해준 예술가들이 없었더라면,

그리고 그 신들의 이야기를 종교적으로 탄압하며 흔적을 지웠더라면, 

과연 지금과 같은 인지도(!)와 인기를 유지할 수 있었을까?

아이들을 위한 애니메이션과 만화책까지, 그리스로마 신화의 신들은

우리 곁에서 새롭게 옷을 갈아입으며 함께 숨쉬고 있다.

우리 신화의 신들은 어떨까?

미신이나 토속신앙 정도로 치부되며 존재가 가차없이 지워지고 무시되고 있다.

편협한 종교적 근본주의로 문화재로 남은 것들도 훼손되고 불타 없어지고

건국신화인 단군 정도나 겨우 명맥을 유지하고 있을 뿐이다.

한반도에서 우리 조상들이 살아오며 그리스로마 신들만큼이나

인간의 생활과 밀접하게 연결되어있는 우리 신화의 신들이 있었다는 것을

<신과 함께 살아온 사람들>에 23가지 이야기를 담아 편견없이 알리고 싶은 것이

책의 저자 이상권씨의 마음이 아닐까 한다.

우스꽝스럽고 어리숙한 도깨비를 까칠하고 예민하며 츤데레지만

가슴 저미는 사랑꾼으로 현대로 소환한 드라마 <도깨비>나

사후 세계에서 저승사자들과 여러 지옥을 거치며 환생의 길로 향하는 주인공에게

천만이나 마음을 보내주었던 <신과 함께> 시리즈,

그리고 요즘 아주 제대로 마음을 홀리고 있는 <구미호뎐> 등등

지금 사람들의 사랑을 받는 콘텐츠에도 우리신화를 바탕으로 한 것들이 

그 매력을 뽐내고 있다.

<신과 함께 살아온 사람들>에서 다루는 여러 신들과 그에 얽힌 원전은

기존에 스치듯 가볍게 다뤄졌던 우리신화 속의 신들을 가깝고 친근하게 느끼게 한다.

인간의 길흉화복에 영향을 미친다고 믿어 신 앞에서 스스로를 다잡고 조심하는 것은

인간 사이 뿐만 아니라 자연을 대하는 인간의 태도에도 영향을 미쳤다.

과학의 발전으로 더 이상 달에 옥토끼가 방아를 찧는다는 것을 믿지 않고,

바다의 용왕이나 산의 신령이 산과 바다의 생물들을 보호하고 지킨다고 믿지 않아도

누군가 정성스레 쌓아놓은 돌탑을 보면 그것에 깃들인 마음과 바람을 떠올리고

돌잡이를 보며 아이의 미래가 잘 풀리기를 한 마음으로 바라는 것,

수명이 길어져 환갑 잔치나 칠순 잔치의 의미가 예전만 못해도 국수를 준비하는 것은

여전히 우리나라 사람들의 집단 무의식에 남아있는 신화의 흔적이다.

원래는 인간이었거나, 외국인(관우ㅎㅎ)이었거나, 아니면 영물로 살았던 존재가

사람들을 감동시킬 수 있는 아픈 삶을 살아내고 신으로 추앙받게 되는 이야기는

삶의 고달픈 순간을 지나가는 사람들에게 위로가 되고 용기를 주었을 것이다.

천연두를 '마마'라고 부르며 어르고 달래며, 

큰 역병이 조용히 물러가기를 바랐던 그 옛날 사람들의 마음이 

현대의 팬데믹이 어서 끝나기를 바라는 지금의 우리의 마음과 크게 다를 것이 없겠다.

하긴, 건국설화부터 쑥과 마늘을 먹으며 동굴에서 100일을 버틴

'사회적 거리두기'를 했던 우리가 아닌가. ㅎㅎ

옛 그림과 문화재에서 묘사된 토속 신앙과 그 신들의 모습이 자유분방하다.

그리스로마신화가 올림푸스 신들의 전형적인 이미지를 만들어냈듯

우리 신화가 좀 더 매력적인 모습으로 현대적 콘텐츠로 계속 등장하길 바라게 된다.

** 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 솔직하게 쓴 리뷰입니다 **