세상에서 가장 쉽고 그럴싸한 요리책

세상에서 가장 쉽고 그럴싸한 요리책 - 파워블로거 벨루가가 알려주는 간단하고 맛있는 레시피
최해정 지음 / 미호 / 2019년 10월

하루 평균 방문자수가 3만 명에 달하는 파워블로거 벨루가!

그녀가 자신의 레시피를 책 한권에 담아냈다. 요알못,자취생

그리고 신혼부부들에게 너무나 귀하게 쓰일 '세상에서 가장

쉽고 그럴싸한 요리책'이다. 전자렌지는 음식을 데우는 용도로

쓰인다고 생각했는데 전자렌지로 김국도 만들고 꽁치찜에

장조림까지 할 수 있을 줄은 몰랐다. 요즘 아기 이유식만들다

보니 엄마는 정말 제대로 만들어 먹을 시간이 없어 김치하나에

국하나로 끼니를 때우기 마련이다. 그런데 저자의 레시피는

굳이 공들이지 않아도 시판 제품만으로도 훌륭한 요리를 만들어

낼 수 있다. 호떡믹스로 시나몬 롤을 만드는것도 참 간단하면서도

신기했다.

본격적인 레시피에 앞서 재료 보관하는 방법들도 나온다.

나는 파를 항상 씻어서 보관했는데 씻지않고 보관하는것이

더 오래 보관할 수 있는 방법이라고 한다. 그 외에도 요리도구

사용법 및 그녀의 추천 소스들도 나와있다.

전에 꽁치캔을 이용해 무조림을 만들어봤다. 시간도 오래걸릴

뿐더러 레시피가 잘못되었는지 맛도 없었는데 저자의 레시피대로

따라 해보니 정말 전자렌지를 이용 해 꽁치무조림을 만들 수

있었다. 레시피도 간단하고 시간도 많이 안걸려서 바쁜 직장인

들에게 딱인것 같다. 모든 레시피가 한쪽을 넘지 않는다.

우리집 전자렌지가 좀 작아서 큰 뚝배기가 안들어가긴

한다. 그래서 저자의 레시피에 반양으로 해서 만들어

봤더니 장조림마저 쉽게 만들었다. 개인적으로 소고기

없이 만드는 장조림이 간단하기도 하고 기름기가 적어서

좋았는데 조만간 장볼 때 또 사서 만들어야겠다. 너무 쉽게

간단하게 좋아하는 반찬들을 먹을수 있어서 정말 마음에

쏙 든다. 대패삼겹살볶음같은 경우도 후라이펜에 요리하면

여기저기 기름 다 튀고 연기때문에 온사방 문을 다 열어도

연기빼는게 힘들었는데 전자렌지를 이용하니 너무 쉽고

간단하게 만들 수 있어서 좋았다. 그 외에도 순두부 된장찌개

단호박찜,부추콩나물무침,깻임찜,매운햄 어묵볶음 등 아주

다양한 음식들을 전자렌지를 이용 해 만들 수 있다.

냉장고 안에 콩나물이 방치되고 있는데 내일은 전자렌지를

이용한 콩나물 무침을 만들어야겠다. 요리책은 정말 많지만

쉽고 간단한 요리책을 찾기는 쉽지 않았는데 너무너무 만족

스럽고 따라하기도 쉬운 그럴싸한 요리들이 뚝딱 만들어져서

고맙고 참으로 만족스러운 요리책이다.

아이의 모든 문제는 불안 때문이다

아이의 모든 문제는 불안 때문이다
배영희 지음 / 미다스북스 / 2019년 9월

'아이의 모든 문제는 불안에서 시작된다'라는 제목에

이끌려 이 책을 읽게 되었다. 7월쯤부터 동네에

개 농장이 있는 것을 알게 되었고 그쪽에서 전신 화상 입은

개를 구조하며 내 일상은 흔들리기 시작했다. 물론 그 개는

치료를 끝내고 좋은 댁으로 입양이 되었지만 그곳에

남아있는 아이들의 구조는 아직도 진행 중이다. 내가

이일을 시작하며 제일 괴로웠던 부분이 이제 10개월이

되어가는 나의 아들 때문이다. 한 생명을 구하는 일이기에

망설일 수 없었지만.. 약 4개월간 아이에게 온전히 집중

해야 할 시간에 개들을 살리기 위해 고군분투하며 마음

한편이 불안했고 나의 불안한 이 마음이 아이에게

전달될까 두려웠다. 수없이 기도하며 이 모든 일들이

나의 아이에게 영향이 가지 않게 해달라고 간절히

기도했다. 책의 저자는 30년간 유아교육현장에

몸담았으며 현장에서 겪었던 일들을 책으로 엮었다.

우리 아이도 언젠가 유치원에 가게 될 것이다. 유치원

선생님에 대한 환상과 경계가 있는데 저자 같은 마인드의

원장님이 계신 곳이라면 주저 없이 우리 아이를 보낼 수

있다. 한 페이지 한 페이지 책을 넘기며 아차 싶고

알아듣지도 못하는 아기한테 '안돼!'라는 말을 너무

많이 했고 나라며 후회했다. 부모가 되며 아이를 키우는

하루하루가 힘에 겨워 육아에 대한 공부를 할 엄두를

못 내고 있는데 이렇게 책을 읽다 보면 알게 되고

내가 놓치고 있던 것을 배울 수 있다. 저자는 30년의

 기간 동안 아이들과 함께 지내며 아이들의 문제행동에는

 반드시 이유가 있으며 그 문제행동은 불안에서 시작된다는

것을 알게 되었다. 아이들은 심리적인 불안 또는 욕구

불만을 온몸으로 표현하는데 부모는 알아차리지 못하고

화를 내기도 하고 원인을 다른 곳에서 찾는다.

이제 9개월밖에 안된 우리 아기도 먹기 싫으면 뱉어나고

고개를 절레절레 흔들기도 한다. 말을 하지는 못하지만

엄마가 화가 난듯하면 내 표정을 살피는 것 같다. 정말

짜증 내지 말고 아이에게 좋은 말만 해야지 하면서도

너무 힘들고 지치면 짜증도 내게 된다. 아이가 못 알아

듣고 나중에는 기억도 못 하겠지라며 한숨 어린 푸념도

하게 되었는데 이 모든 것들이 후회가 된다. 아이를

잘 기르기 위해서는 우선 양육자의 마음이 편안해야

된다는 것을 느꼈다. 요즘 친부모가 자신의 자녀를

폭행하고 학대하는 일들이 뉴스에 빈번하게 나오는데

이것 또한 잘못된 양육방식의 대물림이 아닌가 싶다.

내게 닥친 일들을 해결하기 위해 핸드폰으로 하루 종일

사람들과 소통하고 통화할 때 나의 아이는 엄마의

관심을 기다리며 불안했을 것이라 생각하니 너무

마음이 아팠다. 책을 읽고 반성하며 정신 차리게

되었다. 이번 달 안에 모든 일을 마무리하고 포기할

것은 포기하고 내려놓고 다시는 돌리지 못하고

가지고 싶어도 가질 수 없는 이 소중한 시간에만

전념하고 올인하려 한다. 아이의 불안 징후 등을

캐치하는 방법 그리고 아이의 불안을 없애기 위해

부모가 해야 할 행동 등에 대한 설루션도 나와있어서

많은 도움이 되었다. 아이의 문제행동 뒤에는 반드시

부모의 문제가 있으니 내 아이를 탓하지 말고 나의

잘못을 돌아봐야 한다. 아이는 곧 부모의 거울이고

아이를 잘 기르기 위해선 내가 아이의 모범이 돼야

한다는 저자의 조언이 가슴 깊이 와닿았다.

아이에게 좋은 말을 하고 예쁜 표정으로 대하고

사랑이 가득 담긴 스킨십을 해줘서 안정감을 느끼게

해줘야겠다. 약 300페이지가 넘는 이 책은 단 한 구절도

버릴 것이 없다. 육아를 하는 부모 또는 아이를 다루는

교사들에게 강력 추천할 만한 책이다. 

내 엉덩이 어디 있지?

내 엉덩이 어디 있지? ㅣ 아이노리 세계 그림책 2
도널드 버지 지음, 다론 파톤 그림, 김태은 옮김 / 아이노리 / 2019년 11월

제목이 재밌어서 선택하게 된 이 책은 어느 추운 땅에

사는 펭귄 몰티에 대한 이야기이다. 몰티는 어느 날

자신의 엉덩이가 어디 있지?라는 의문을 가지고 엉덩이를

찾기 시작한다. 질문이 귀엽고 마치 우리 아기도

엉덩이 어디 있지? 할 것 같아서 감정을 실어 읽어주기

시작했다. 귀여운 펭귄 몰티는 엉덩이를

만져보려 해도 물갈퀴가 너무 짧아 만질 수도 없었고

아무리 찾아보려 해도 엉덩이가 보이지가 않는다.

가장 친한 친구 콜리에게도 물었지만 콜리는

되려 엉덩이가 무엇이냐고 묻는다.

친구들에게 물어봐도 모두 제대로 알려주지

않고 이상한 질문만 했다.

몰티는 바다표범 아저씨에게도 물어보고 바닷속에서

만난 해파리에게도 물어보고 예쁜 새들에게도 물어

봤다. 그렇지만 모두들 제대로 알려주지 않는다.

결국  몰티는 여러 곳을 여행하다 우주로 가서

외계인에게도 물어보게 된다.

여러 곳을 여행하는 과정을 아직 아가가 다는

이해하지 못하더라도 상상력을 발휘할 수 있도록

설명해주고 그림을 보여주니 재밌어하는 거 같았다.

우리 아드님도 어른처럼 방귀를 뿡뿡 뀌는데 방귀를

뀌는 엉덩이가 어디 있냐고 물어보며 가르쳐주고 싶다.

아직은 이해를 못 하지만 그림도 너무 선명하고

예뻐서 그림만 봐도 아이가 즐거워하는 것 같았다.

엉덩이를 소재로 했기에 아이들이 더욱 흥미를

느끼며 함께 영덩이를 찾으려 하는 모습들이

상상되었다. 아이들이 즐겁게 상상력을 발휘하며

 엄마와 함께 읽을 수 있는 책이었다.

비인지능력 키우기 엄마 수업

비인지능력 키우기 엄마 수업 - 아이의 미래를 바꾸는 엄마의 큰 그림
Bork Shigeko 지음, 조보람 옮김, 장희윤 감수 / 대경북스 / 2019년 10월

4차 산업혁명 시대에 맞춰 자녀교육을 준비하고자 읽게

된 이 책은 자녀의 '비인지 능력'을 키우기 위한 엄마 수업

이란 주제를 담았다. 비인지 능력이란 우리가 흔히 알고

있는 지적 능력인 인지능력과 대비되는 개념으로 열정

끈기, 공감 역, 소통 능력, 회복 탄력성 등 매력적인 인간을

만드는 중요한 성향 및 자질을 의미한다. 인공지능과

겨뤄야 하는 우리 자녀의 세대에는 무엇보다 중요한 게

창의력이다.  무조건 암기하고 답을 달달 외우는

 방식으론 더 이상 인공지능을 이길 수 없다.

기계가 생각하고 느낄 수 없는 감성적인 부분, 창의력

등을 키우기 위해선 비인지 능력이 발달해야 함은

틀림없다. 책의 저자는 '비인지 능력'의 교육은

아이를 믿는 것에서 시작한다고 말한다. 하긴 나도

엄마의 믿음을 실망시키지 않기 위해 자격증을

취득했고 어머니께서 기뻐하실 모습을 떠올리며

최선을 다하곤 했다. 현재 9개월의 아이를 키우고 있는

엄마로써 육아를 하며 종종 놀라곤 한다. 아이가 스스로

 책을 넘기는 게 어렵다 생각해서 내가 넘겨주려 하자

내 손을 치우고 이유식을 먹을 때 숟가락을 뺐어서

 자기가 먹으려 하는 모습을 보며 '너도 이제 스스로

할 수 있다는 것을 보여주는구나'싶었다. 아이 앞에 닥친

문제를 스스로 해결할 수 있도록 기다려주는 느긋함과

스스로 탐색할 수 있는 시간을 줘야 한다는 것을 깨달았다.

아이가 스스로 문제를 해결할 수 있도록 기다려주고

믿음으로 지켜봐 주는 것, 스스로 상상하고 문제를 해결

할 수 있는 힘을 기를 수 있도록 기다려주는 것이 바로

 아이의 '비인지 능력'을 키울 수 있는 방법이다. 시험이나

IQ 등 수치로 나타나는 능력을 '인지능력'이라 한다면

기본적인 인간력은 수치로 표시할 수 없는 능력이므로

이를 '비인지 능력'이라 부르며 미국 교육계는 이에

집중하고 있다. 비인지 능력을 키우기 위해선 자녀와

나름의 규칙을 정해야 한다. 어린아이라도 규칙을 정하고

그에 따라 생활습관이 바뀐다면 부모와도 훨씬 건강한

관계를 유지할 수 있다. 그리고 아이에게 질문의 답을

이끌어내며 대화하는 것도 중요하다.

대화를 많이 하는 것도 중요하지만

 어떻게 대화를 하느냐가 중요한 것이다.

아직 아가랑 대화가 통하지는 않지만 난 아이가 모두

이해한다고 생각한다. 아직 말을 잘 못해도 내 감정을

이해한다고 느끼며 끊임없이 말을 걸기도 한다. 그래서

그런지 아이가 어버버하면서도 나름 수다쟁이처럼

느껴질 정도로 옹알이를 잘 하는 것 같고 엄마라는 단어는

누가 들어도 정확할 만큼 더 어린 개월 수부터 잘 했다.

문제해결 능력을 키우게 하기 위해 다양한 놀이를 활용

하는 것도 중요하고 자기 긍정감과 회복력을 기를 수

있도록 도와주는 것도 필요하다. 무엇보다 아이가 스스로

좋아하는 것을 찾을 수 있도록 이끌어주고 아이가

 스스로 열정을 느낄 수 있도록 부모로서 도와주는

역할도 꼭 필요하다는 것을 배울 수 있었다. 이 모든 것들

중 가장 중요한 것은 아이를  있는 그대로 인정하고

사랑해주는 것이다. 다른 아이와 비교하며 더 나아가게

하기 위해 채찍질해서는 절대 안 된다. 존재 자체만으로

감사히 여기며 존중하고 있는 그대로 응원해줘야 한다.

아이의 인생이 소중한 것처럼 부모의 인생도 소중하기에

아이를 챙기는 만큼 나 자신을 돌아보는 것 또한 잊지

말아야겠다. 너무도 도움 되는 부모교육에 관련된

책이었다.

치유미술관

치유미술관 - 아픔은 어떻게 명화가 되었나?
김소울 지음 / 일리 / 2019년 10월

김소울 작가님의 전작을 너무나 감명 깊게 읽었다.

이번에 새롭게 출간 한 '치유 미술관'역시 너무나

만족스럽다. 치유미술관에는 15명의 화가들이

등장한다. 그중 이미 너무나 유명한 화가들도 있고

책을 통해 알게 된 화가들도 있다. 화가들의 공통점은

모두 마음의 고통을 겪었다는 것이다. 동정을 받기도

문제의 화가로 낙인찍히기도 했던 그들이 '소울마음

연구소'로 찾아와 상담을 받으러 오며 '닥터 소울이'이

직접 찾아가 상담을 하기도 한다. 책은 대화 형식으로

이어졌으며 마치 현세와 과거를 왔다 갔다 하듯 이미

걸작을 남긴 그들의 세상으로 들어가 직접 생생하게

대화하는 부분에서 시공간을 초월하는듯한 느낌이

들었다. '닥터 소울'은 김소울원장님의 아바타 같은

역할이다. 이 책이 좀 더 특별한 이유가 바로 그것이다.

닥터 소울은 화가들과 상담을 하며 그들의 마음을

들여다보는데 내담자가 이야기하는 것들은 모두

사실이다. 그들의 배경과 남긴 말 등을 통한 실제

이야기라서 더욱 와닿았고 대화체 형식이라 지루할

틈이 없었다.

책의 첫 페이지에 너무 아름다운 여인의 초상화가 나온다.

그림을 보면 너무 아름다워 온몸에 전율이 흐르기도 하는데

그림의 힘을 상징하는 대표적인 표현이 '스탕달 신드롬'

이라고 한다. 프랑스 소설가 스탕달은 산타크로체성당에서

귀도 레니가 그린 '베아트리체 첸치'를 보고 무릎에 힘이

빠지며 황홀경을 겪었다고 한다. 그림을 보며 격렬한 흥분

감흥 우울 현기증이 생길 정도로 감정이입이 가능할까

싶기도 했지만 '베아트리체 첸치'는 단순히 그녀의

외모로 황홀함을 느끼기보다 그녀의 스토리를 알고 나니

그녀의 눈빛이 너무나 많은 것을 말해주고 있기에 나 역시

많은 감정을 느끼게 되었다. 치유 미술관을 읽으며 수많은

걸작을 그려낸 화가들이 어떠한 고통을 겪었고 자신의

아픔을 어떻게 치유해가는지 느낄 수 있었다. 그리고

그들이 치유되는 모습에 나 역시 위로를 받게 되었다.

사실 지금 내 마음은 많이 아프다. 눈물도 많이 난다.

나 역시 그림을 통해 마음을 치유할 수 있길 바란다

첫 번째 뭉크라는 내담자의 아픔을 함께 느끼며

그에게 연민을 갖게 되었다. 뭉크의 절규는 너무나

유명해 많은 사람들이 알고 있을 것이다. 그가

그 그림을 그리기까지 얼마나 많은 아픔과 고통을

겪었는지 닥터 소울과 상담하는 대화를 통해 느낄 수

있었다. 그림을 통해 자신의 아픔과 직면하고 그림을

그리며 마침내 자신의 고통을 치유하는 모습을 보며

그가 그림을 그린 것은  자신의 마음을 치유하기 위해

꼭 필요한 과정이었다는 것을 알 수 있었다.

 어머니와 동생 누나를 떠나보내며 그는 심각한 우울증을

겪고 있었다. 심리 상담에서는 가족 구성원 중 한 명이

자살로 생을 마감했을 때, 남은 가족들을 '자살 생존자'

라 부른다. 뒤따라 죽지 않고 살아남았다는 뜻에서

그렇게 부른다고 한다. 뭉크의 삶이 얼마나 외롭고

끔찍하게 괴로웠을지 그의 감정을 이해하고 나니

그의 작품이 훨씬 더 아프게 느껴졌다

누나의 죽음이 임박했을 때의 모습을 남긴 그는

그림을 완성하기 위해 누나를 수업이 스케치했다고

한다. 자신의 슬픔을 더욱 생생하게 표현하기 위해

눈물을 삼키며 그림을 그렸다고 한다. 나도 너무나

아픈 죽음을 보았고 괴로웠기에 이 과정이 얼마나

힘들지 짐작한다. 절망 속에 빠져지냈지만 그의

마음 한구석에는 살고 싶은 삶에 대한 메시지가

있었고 마침내 태양이라는 작품을 통해 자신의

괴로움을 치유했다. 그는 태양의 따뜻한 온기가

전해져 힘들어하는 모든 이들이 태양의 기운을

받고 치유되기를 기원했다.

"얼마나 많은 저녁을 나는 혼자 창가에 앉아서 당신이

여기 있지 않음을 안타깝게 생각하는지 몰라요. 당신이

여기 있다면 우리는 같이 달빛 속의 바깥 풍경을 상상할

수 있을 텐데요."

그는 향년 80세에 그렇게 그리워하던 가족들의 품으로

돌아갔다고 한다. 그림을 좋아하지만 이렇게 화가들이

자신의 아픔을 그림으로 표현하고 승화시켰다는 것은

이번에 책을 통해 제대로 배울 수 있었다. 자신의 슬픔과

아픔을 승화하며 많은 이들을 기쁘게 해 준 15명의

문제의 화가들에게 너무 감사한 마음이 들었다.

이들의 아픔을 들여다보고 치유해 과는 상담 과정을

읽어내려가며 내 마음 또한 치유되는 거 같았다.

슬픔 속에 빠져있고 우울함을 느끼며 그 상황을

수없이 탓해봐도 바뀌는 것은 없다. 슬픔도

행복도 내가 선택하는 것이다. 지금 내가 우울한

것도 내가 선택한 감정이고 내가 행복해지기 위해선

딛고 일어나 행복이라는 감정을 선택해야 한다.

최근 마음 아픈 일을 겪어 심리 상담 센터를 찾아야

하나 진지하게 고민하고 있었는데 '치유미술관'은

제목처럼 내 마음을 치유해주고 있다. 화가의 아픔을

몰랐을 때와 알고 났을 때 그림을 이해하는 깊이가

달라졌다. 마음 아픔을 겪고 있는 이들을 치유미술관

으로 초대해 그림을 통해 마음이 치유될 수 있음을

느끼게 해 주고 싶다. 이번 책역시 내마음에 깊은

감동과 전율을 느끼게 해 주었다.