커피 로드

커피 로드 - 커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까
라니 킹스턴 지음, 황호림 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2023년 9월

아~~~표지에 있는 진하디 진한 라떼를 한 잔 마시며 책을 읽고 싶은 가을 날씨다. 이런 날 이 책을 읽고 있으니 어디론가 훌쩍 떠나고 싶다. 책과 커피, 따뜻한 햇살과 선선한 바람, 오색찬란한 단풍이 있는 곳이라면 어디든 좋겠다.

커피 로드의 부제가 '커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까'이다. 정말이지 커피는 언제부터 이렇게 사랑받게 된걸까? 식사를 하면 카페에 가는게 당연한 일상이 되었다. 직장인들은 식사 후 테이크 아웃한 커피가 손에 들려있다. 손님을 초대해도 빠져서는 안되고, 관공서나 가게를 가더라도 원두 자판기, 믹스 커피가 없으면 이상할 정도로 우리 생활 깊숙히 자리잡고 있다. 밥을 안먹어도 커피는 마셔야 한다는 이들도 있을 정도니 가장 사랑받는 음료라는 말에 누구도 부정할 수 없다.

커피에 종사하는 사람이 약 1억 2500만 명에 육박하는 시대다. 어마어마한 숫자의 사람들이 생계를 위해 커피를 재배하고 수출에 의존하며 살아가고 있다.

이 책은 단순히 커피에 대한 종류, 만드는 법을 소개하는데 그치지 않고 각 나라별로 커피가 정착하기 까지 사회 경제, 정치적으로 전반적인 스토리를 설명하고 있다. 각 나라별로 유행하거나 대표되는 커피를 소개하고, 만드는 법과 사진이 담겨 있다. 사진이 예술이다. 커피의 변신은 무죄라고 말할 수 있을 정도로 커피 원두가 변화되는 과정과 각양의 맛은 표현하는데 언어의 한계를 느껴 안타까워할 정도다. 한국은 달고나 커피와 모닝 커피를 소개하고 있는데 모닝 커피는 쌍화차를 연상케 한다. 지금도 새로운 메뉴가 계속 나오면서 메뉴가 많아지고 있는데 또 어떤 신메뉴들이 출시할지 기대된다. 많은 메뉴가 나와도 가장 좋아하는 커피는 아무것도 첨가하지 않고 남편이 내려준 핸드 드립 커피가 제일 맛있다.

커피의 소비가 많아지면서 생산이 가속화 되고 있고, 그로 인해 기후 변화가 일어나고 있다. 걱정을 해야할 만큼 기존의 기후에 위협을 가할 정도다. 커피를 계속 마시려면 자연을 지키며 생산할 수 있는 부분에도 관심을 기울여야 할 것 같다. 커피 사전이라고 해도 좋을 만큼 커피에 대한 다양한 정보와 경각심까지 가질 수 있게 해주는 좋은 책이다. 전문가의 모습부터 들판에 앉아서 무심히 핸드 드립으로 추출하는 자연스러운 모습까지 담고 있는 사진들도 정말 멋진 책이다.

[출판사에서 도서를 무상으로 제공받아 솔직하게 작성하였습니다]

템스강의 작은 서점

템스강의 작은 서점
프리다 쉬베크 지음, 심연희 옮김 / 열림원 / 2023년 10월

리버사이드 서점 직원인 마르티니크는 서점의 주인이었던 사라가 무척이나 그립다. 사라가 병을 숨기고 조용히 죽음을 준비하고 있었다는 걸 뒤늦게야 알았다. 서점 주인이자 오래된 친구를 떠나보내고 상속자인 조카 샬로테가 나타나길 기다리는 동안 분주하게 일하지만 서점의 상태는 점점 더 악화되고 있다.

스웨덴에 살고 있는 샬로테. 어느날 변호사로부터 런던에 있는 서점을 이모가 샬로테에게 남겼다는 전화를 받는다. 이모가 있었는지도 몰랐고, 런던에 가본적이 없는 샬로테는 지금의 일만으로도 벅찬 상황이다. 갑작스러운 교통사고로 남편과 사별하고, 남편과 함께 했던 회사일을 해나가는 일이 결코 만만치 않다. 그런데 존재도 몰랐던 이모가 런던에 남긴 서점이라니.

전화로 매매를 할 수 없다는 변호사의 설명. 일만 간단하게 처리하고 돌아오리라 생각했던 샬로테에게 상상할수도 없는 일이 일어난다. 런던에 도착해서 마주한 서점은 처음 생각과는 다르게 알 수 없는 감정에 휩싸이게 되고, 이모가 처리하지 못한 어마어마한 대출 상환금을 알게 된다. 이모 사라의 집에 머물며 처음 접해보는 일을 처리하는 것만으로도 힘든데 사람과의 관계도 어렵다. 사라와 엄마는 왜 연락을 하지 않았는지, 엄마는 왜 이모의 존재를 알려주지 않았는지, 집안 곳곳에서 발견되는 대니얼이라는 남자는 이모, 엄마와 어떤 사이였는지 혼란스럽다. 하나씩 알게 되는 사실은 어제 알게된 충격적인 일은 아무것도 아니었다는 듯이 펑펑 터진다. 샬로테는 런던의 일을 정리하고 스웨덴으로 돌아갈 수 있을까?

서점 직원인 마르티니크와 샘에게 걱정을 주지 않기 위해 동분서주하며 해결해보려 하지만 예상하지 못한 곳에서 일이 터진다. 자금을 마련하기 위해 준비한 작가 낭독회를 취소해야하는 상황에 직면하게 되고, 앞만 보고 달려가던 샬로테에게 이보다 더 큰 행운이라고 말하기 어려운 일이 일어나며 상황은 반전을 맞이하게 된다.

희로애락이 곳곳에 담겨 있는 '템스강의 작은 서점'은 모든 이들에게 추천하고픈 책이다. 책을 사랑하는 사람이라면 더욱이 추천하고 싶다. 일과 사랑, 가족과 친구가 나와 함께 할 수 있다는 것이 얼마나 큰 축복이고 행복인지 안겨주는 책이다. 600페이지가 넘지난 가독성이 좋아 책이 끝나갈 때쯤 책이 끝나지 않았으면 하는 아쉬움이 남는다. 템스강에 가면 리버사이드라는 서점에 샬로테가 앉아서 커피를 마시고 있을 것만 같다.

[출판사에서 도서를 무상으로 제공받아 솔직하게 작성하였습니다]

공복 최고의 약

공복 최고의 약 - 암을 극복한 의사가 직접 실천, 개정판
아오키 아츠시 지음, 이주관 외 옮김 / 청홍(지상사) / 2023년 9월

비만으로 인해 건강이 걱정되기 시작하면서 쉽게 다이어트를 할 수 있는 방법을 찾다 간헐적 단식을 알게 되었다. 그런데 사람마다 건강에 좋다 안좋다 의견이 나뉘어서 해야할지 말아야할지 혼란스러웠다. 운동을 해서 건강하게 다이어트를 하면 좋겠지만 운동과는 거리가 멀어 쉽고 간편한 방법을 찾고 있었다.

시선을 끈 책 '공복 최고의 약'은 2016년 노벨생리학 의학상을 수상한 '자가포식(autophagy) 연구를 기본으로 하는 식사법을 소개한다. 간헐적 단식과 비슷한 방법이고 의학적으로 증명이 된 방법이라 안심하고 도전해 볼 수 있다.

공복이 인간 본연의 생명력을 깨운다는 것을 알고 있는 사람이 얼마나 될까? 이 책에서는 16시간을 강조한다. 우리 인체는 마지막으로 음식을 먹은 뒤로 10시간 정도가 흐르면 간장에 저장된 당이 소모되어 지방을 분해해서 에너지원으로 사용한다. 10시간의 공복을 유지하면 다이어트가 된다는 말이 이 원리에 근거한 이야기다. 이 책은 여기서 끝나지 않고 16시간이 지나면 몸속에서 '자가포식'이 기능하기 시작한다고 소개한다.

자가포식이란 오래된 세포를 내부로부터 다시 새롭게 만들어 내는 구조라 할 수 있다.

세포가 다시 태어나면 몸에 불필요한 물질과 노폐물이 한번에 청소되어 세포와 조직, 기관이 기능이 활성화되어

질병에 잘 걸리지 않는 건강한 몸이 되는 것이다.

나아가 자가포식에는 세포 속에 침입한 병원균을 분해, 정화하는 기능도 있어

건강을 위해서는 반드시 필요한 구조인 것이다.(P.76-77)

자가포식은 노화를 방지하고, 고혈압, 당뇨, 지방간, 치매, 알레르기 개선에도 큰 효과를 준다고 소개한다.

식당에 가면 판매하는 재료의 효능을 적어 놓은 곳이 많다. 읽어보면 각각의 재료가 만병통치약이고, 무병장수를 할 것처럼 소개한다. 무엇을 먹어서 건강을 유지하는 방법 외에 공복을 통해 건강을 유지하고, 회복할 수 있는 간단한 방법은 준비물도 필요없이 오늘 당장 시작할 수 있다. 주의해야할 점은 자가포식이 모든 질병에 좋은건 아니다. 조심해야할 질병을 확인한 후 의사와 상담 후 진행해야 한다. 부작용이 나타날 수 있으니 꼼꼼하게 확인하고 시작하자.

저녁식사를 7시에 마쳤으면 다음 날 아침을 거르고, 11시 이후에 식사를 하면 16시간 공복이 유지된다. 바쁜 일상을 살아가는 요즘 16시간 공복이 그렇게 어렵게 다가오는 것 같지는 않다. 평일에 하기 힘든 사람은 주말에 한번이라도 하면 효과가 있다고 소개하고 있으니 도전해봐도 좋을 듯 하다. 16시간 공복이후에는 어떤 음식을 먹어도 상관없다고 말하고 있어서 가장 좋은 건강 식사법이 되지 않을까 싶다. 사람마다 차이가 있기 때문에 어느 정도를 하면 몸에서 변화를 느낄수 있다고 단정할 수는 없겠지만 피로 나른함을 많이 느꼈던 나같은 사람이라면 확실하게 효과를 확인할 수 있지 않을까. 다이어트 뿐 아니라 건강까지 찾을 수 있는 공복의 힘을 빨리 느껴보고 싶다.

[출판사에서 도서를 무상으로 제공받아 솔직하게 작성하였습니다]

New 국민영어법 Starter

New 국민영어법 Starter - 전 국민 영어 말하기 혁명 ㅣ New 국민영어법
이민호 지음 / 에스제이더블유인터내셔널 / 2023년 9월

머리말을 읽으면 절대 그냥 덮을 수 없는 책이다. 영어를 잘할 수 있을 것 같은 기대감과 다시 시작해보자는 결심과 영어로 의사소통이 가능한 나 자신을 그려볼 수 있는 설레임까지 선물해준다. 어려운 문법이나 용어를 공부하기보다 어린 아이가 말을 배우듯 주변에서 흔히 볼 수 있는 사물과 상황들을 영어로 말해 보며 배움의 기쁨을 느꼈던 그 순간들을 책을 읽는 독자들에게 전달해주고 싶어하는 저자의 마음이 느껴진다.

한 가지의 표현을 한 예문으로 공부하고 외우는 방식이 아닌 이미지로 연상하고 각인하는 학습법을 소개하고 있다. 하나의 단어가 이미지로 각인되면 같은 이미지가 떠오르는 문장에 폭넓게 사용할 수 있다. 초등학생을 위한 영어 단어장처럼 그림이 쉽고, 크게 되어 있어 복잡하거나 어렵지 않게 학습할 수 있다. 대표 표현 문장 200개와 응용 문장 400개, 총 600개 문장을 직접 영작해볼 수 있어서 바로 바로 내 것으로 만들 수 있다. 눈으로 보는 것과 직접 생각해서 표현을 적어보는 건 큰 차이가 있다는 걸 영어 공부를 해본 사람이라면 다 알 것이다. 알고 있다고 생각했던 단어도 직접 써보면 잘 생각이 안 나는 경우도 많은데 기본 단어와 표현을 직접 써보며 확실하게 점검할 수 있어서 마음에 든다. 영어 공부를 하는 이유는 결국 의사소통이다. 영작을 아무리 잘해도 말로 표현하지 못하면 아무 소용이 없다. 영작한 600개 문장이 입밖으로 자연스럽게 나올 수 있도록 발음에 집중해서 5번, 억양에 집중해서 5번, 내 것처럼 매끄럽게 5번을 훈련할 수 있도록 되어 있다. 당연히 QR코드로 청취할 수 있도록 구성되어있다. 혼자 공부하기 어려운 분들은 시원스쿨 홈페이지에서 유료 강의가 제공되어 있으니 도움을 받을 수 있다.

잘하냐 못하냐 평가를 위한 영어가 아닌 의사소통을 위한 언어로서 한걸음 내딛게 해주는데 도움을 주는 책이다. Starter단계를 넘어 Booster단계로 자라는 나의 모습을 기대해 본다. 행복하게 영어를 다시 시작할 수 있게 해주는 책이다. 이 책에 나와 있는 문장을 성실하게 연습하고 내 것으로 만들면 해외 여행에서 원하는 이야기를 할 수 있을 것 같다. 와~ 멋진 나의 모습을 생각만해도 행복하다.

[이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다]

6시 20분의 남자

6시 20분의 남자 ㅣ 스토리콜렉터 109
데이비드 발다치 지음, 허형은 옮김 / 북로드 / 2023년 9월

매일 6시20분 이른 시간의 기차를 타고 맨해튼으로 출근하는 디바인. 그가 '6시 20분의 남자'의 주인공이다. 군인이었던 디바인은 불의의 사고로 갑자기 제대를 했고, 아버지가 원하셨던 진로로 바꿨다. 그의 인생 서른둘에 180도 달라진 인생을 맞이했지만 지금의 하루 하루는 전쟁과도 같은 반복되는 일상을 살고 있다. 투자회사 카울앤드컴리 그 곳에서 엄청한 일을 만나기 전까지.

평소와 같은 일상이 시작되던 날 발신자를 알 수 없는 한 통의 메일이 도착하면서 사건이 시작된다. 한 때 연인이었던 직장 동료 세라 유즈가 회사 52층에서 죽었다는 메일. 직접 확인하기 위해 도착한 그 곳에서 세라 유즈가 목매달라 죽어 있는 모습을 확인하게 된다. 도대체 왜 자살했을까.

디바인 앞에 연방수사국에서 찾아온다. 군에서 있었던 일을 덮어주는 대신 카울에서 일어나고 있는 일을 알아내서 보고하라는 지시를 받는다. 유즈가 자살이 아닌 타살이라는 게 밝혀지고, 회사 직원인 스타모스가 살해되고, 세라 유즈의 부모까지 끔찍한 일을 당하며 사건은 점점 더 미궁속으로 빠져들어간다. 과연 어디서부터 실마리를 찾아야 하는걸까.

주변의 사람들을 믿을 수도, 믿지 않을 수도 없는 상황에 직면한 디바인. 여러 가지 단서가 있지만 모든 건 추측일뿐 확신이 없다. 살인의 공격과 위험 속에서 사건을 해결할 수 있을까. 과연 누가, 왜 이런 일을 벌이는 것일까.

540페이지라는 결승점을 향해 열심히 1등으로 달리고 있었는데 20페이지도 안되는 시간에 역전당한 느낌이다. 거대한 성을 무너뜨리기 위해 설계하고, 계획하고 실행해 옮길 준비까지 마쳤지만 작은 모래성만 겨우 무너뜨린 느낌이라고나 할까. 한 마디로 결말이 전혀 생각하지 못한 방향으로 갑자기 끝나는 느낌이다. 더 멋진 결말을 기대해서 일까. 하지만 끝을 향해 달라기 시작한 처음과 과정은 긴박하게 흘러갔다. 책을 읽는 내내 영화로 만들어진다면 어떤 배우가 캐스팅되면 좋을지 생각하며 읽었다. 그만큼 장면들이 머리 속에서 생생하게 그려지도록 상황이나 사람의 심리가 잘 표현되어 있다.여러 사건과 인물이 등장하면서 추리도 해보며 재미있게 읽었다.

결국은 돈과 권력, 집착과 이기심이 만들어낸 슬픈 현실을 마주하게 되어 씁쓸하다. 디바인과 미셸의 활약으로 카울앤드컴리의 음모, 부채를 담은 2편이 나왔으면 좋겠다.

[출판사에서 도서를 무상으로 제공받아 솔직하게 작성하였습니다]