빵과 파리에 관한 모든 것

빵빵빵, 파리
양진숙 지음 / 달 / 2007년 12월

빵과 파리에 대하여 참으로 다양한 관점에서 담아낸 책이라는 생각이 든다. 어찌 보면 자유롭게 마음을 털어놓은 수필 같기도 하고, 어떤 면은 정보서 같기도 하다. 일반적 서술형으로 쓰다가 친구에게 얘기하듯, 일기를 쓰듯 색깔을 바꿔 써내려간 문체의 자유로움 만큼이나, 그 내용도 빵집 소개부터 파리의 사랑 이야기, 유학생활의 경험담 등 넓은 영역을 넘나든다.

책의 초반에 실려있던, 차가 다니지 않는 다리 퐁 데 자르에서 마음 속으로 쿠키 굽기 놀이를 하는 장면부터 살짝 비범한 분위기가 느껴졌다.
--바람 한 스푼, 양떼구름 두 스푼, 가을 나뭇잎 빻은 가루 한 티스푼, 센 강물 한 스푼을 넣고 반죽한다. 물의 양을 주의하여 반죽의 되기를 조절하면서. 그런 다음, 다리의 가로등을 밀대 삼아 반죽을 알맞은 두께로 밀어 편다. 우뚝 솟은 에펠탑을 뽑아 그것을 틀 삼아 반죽을 찍는다. 손님들을 태우지 않고 정박해 있는 유람선을 들어올려 유람선 모양으로도 찍는다....중략...약 10분 후면 점점 더 붉게 물들어가는 노울이 먹음직스러운 갈색의 쿠키를 구워줄 것이다.(p21~22)--
유학가기 전에는 빵과 과자를 한번도 구워본 적이 없었던 저자가 낯선 파리의 풍광을 바라보면서 성공에 대한 의지와 미지의 두려움을 함께 불태웠을 장면이 연상되었다. 항상 마음 속에 골똘히 담아 두었던 생각은 역시 빵이었구나 하는 생각도.

책의 상당 부분을 차지하고 있는 빵집 소개는 지도가 함께 실려 있어 파리 방문시 유용할 것 같다. 물론, 단순 소개가 아니다. 장인정신으로 빵을 구워내는 가게의 주인과 함께 빵과 인생에 관한 이런저런 얘기를 나눈 이야기를 읽어보면, 자부심과 행복감으로 빵을 만드는 사람들의 마음이 전해 온다. 빵집 주인과 친분을 쌓아 주방에서 직접 한국의 간식인 호떡을 만들어 대접한 일화는 흐뭇하게 읽었던 내용이다. 

'파리를 닮은 사랑' 편의 이어지는 이야기들은 낭만의 도시 파리의 특징을 다시금 되새기게 한다. 때로는 가슴 아픈 이야기도 있었지만, 실제 사건임이 믿기지 않을 만큼 낭만적인 사랑 이야기들은 초콜릿처럼 달콤하고 쿠키처럼 고소하다. 그러고 보니, 빵과 파리와 사랑은 참 잘 어울린다.
'빵빵빵 이야기 노트'에선 신부의 방귀란 뜻을 가진 페드논 도넛에 얽힌 이야기, 파리에서 가장 오래된 제과점 이야기, 빵의 평등권 등 독특하거나 빵의 의미에 대해 생각해볼 수 있는 이야기들이 있어 읽는 재미를 주었다.

누드 토끼 토막내기 사건은 정말 인상깊었다. 귀여운 토끼들이 털이 몽땅 뽑힌 채 눈을 부릅뜨고 죽어있는 모습에, 토끼요리 실습 시간만은 피하고 싶었던 그녀. 하지만 쉐프와 조교들은 그런 그녀를 불러놓고 시범을 보이게 한다. 어쩔 수 없이 상추 이파리로 토끼 얼굴을 살포시 가리고 토끼목 단번에 자르기에 도전하나, 상추 잎은 날아가고 토끼의 목은 잘리다 만 상태가 되고 말았으니...
--내가 좋아하는 삼겹살도 통닭도 이런 과정을 거칠 것이다. 하지만 깡총깡총 섹시하게 엉덩이를 흔들며 뛰어다니는 하얀 토끼를 생각하면 도무지 칼을 들이댈 수가 없었다.(p86)--
대형 마트에 가면 동물 코너에서 귀여운 토끼를 구경하다 오곤 하는 나로서는, 이런 저자의 마음에 충분히 공감한다. 그래서, 비슷한 내용의 글을 읽을 때마다 동물을 식용으로 삼는 것에 대한 죄책감에 시달리게 된다. 돌고 도는 먹이사슬 속에서 잡아먹고 먹힘은 자연스러운 것이라는 생각으로 위로하곤 하지만.

빵과 파리를 마구 헤집으며 행복한 시간을 보내다 보니 시간이 무척 빨리 간 느낌이다. 책을 덮으며 가장 생각나고 먹고 싶은 빵은 마카롱이다. 저자가 호텔에서 일하며 몰래 꺼내먹다 들켰다던 딸기맛, 바닐라맛, 초콜릿맛, 메론맛의 동그란 마카롱이 먹고 싶다.
한국에서 마카롱이 맛있는 빵집은 어디 있을까? 달콤한 그 맛으로 온갖 빵의 향연으로 괴로웠던 심사를 조금이라도 달래봐야겠다.

지혜의 소금밭

지혜의 소금밭 - 행복한 아침을 열어주는
김태광 지음 / 에이지21 / 2007년 12월

많은 자기계발 서적 중에서도 '지혜의 소금밭'이란 제목이 인상깊게 다가왔다. 왠지 안읽으면 좋은 내용을 놓치게 될 것 같은 마음에, 꼭 읽고 싶었던 책이다.
총 60개의 짤막한 이야기들을 관심, 희망, 배려의 큰 단원으로 나누어 각 20개씩 실어 놓았으며, 하나의 이야기가 끝날 때마다 저자의 잔잔한 조언이 이어진다. 관심, 희망, 배려는 이미 다른 책의 제목이기도 할 만큼 우리가 살아가면서 그 속뜻을 깊이 헤아려야 하는 좋은 낱말들인데, 이 한 권으로 세 낱말에 관련된 이야기들을 모두 섭렵할 수 있다는 것은 마치 종합선물세트를 받는 느낌과도 같다. 

책의 짤막한 일화들은 동서양과 종교 분야를 넘나들며 삶의 깨달음을 얻도록 한다. 유명한 이야기라서 이미 알고 있는 내용도 있었지만, 다시한번 정리하는 느낌으로 읽어보는 것도 괜찮았다.

'관심' 편에서 스필버그 감독의 일화를 소개하면 다음과 같다.
스필버그 감독이 유명하지 않았을 때, 영화에 대한 열정이 지나쳐 촬영장에서 지나치게 간섭한다는 이유로 할리우드에서 쫓겨났던 적이 있었다. 그러나, 영화 '조스'로 대성공을 거둔 후에는 자만심에 빠져서 더 이상의 작품은 만들 수 없을 것이라는 자기 한계를 정하고 만다. 그의 이러한 나태하고도 자만한 태도 때문에 할리우드에서 또다시 쫓겨나는 수모를 겪지만, 이후 반성의 시간을 갖고 E.T로 다시 대성공을 거둔다. 훗날 말하기를, 할리우드에서 쫓겨나지 않았다면 결코 E.T와 같은 영화를 만들지 못했을 것이라 했다. 하나의 성공은 끝이 아니며, 또다른 시험의 길이 기다리고 있다는 점에서 우리의 삶은 연속적이다. 하나의 성공에 마냥 취해만 있어서는 안되며, 위기는 기회라는 것을 가르쳐 주는 일화이다. 

이처럼 실제 인물들에 관한 일화도 있고, 구전되어 오는 이야기로 이솝우화의 분위기가 나는 내용도 있었다. 내 경우에는 현실감이 있는 전자의 것이 훨씬 마음에 많이 와닿았다. 후자의 이야기들은 현실적이지 않아서인지 요즘 시대와 잘 맞지 않는 느낌도 있어, 이런 이야기 종류가 많이 나오는 뒷부분으로 갈수록 조금 처지는 느낌을 받기도 했다.

짤막짤막한 일화들이 읽기에도 어렵지 않으므로 선물하기에 좋은 책으로 보인다. 그러나 비슷한 내용의 자기계발 서적을 이미 읽은 사람이라면 또 그 내용이라는 생각에 식상할 수도 있다. 선물하려면, 책을 받게 될 상대방의 독서 취향을 파악한 후 결정해야 할 것 같다.

과학고 선생님에게 미리 배우는 화학

상위 5%로 가는 화학교실 1 - 기초 화학(상) ㅣ 상위 5% 총서 3
신학수 외 지음, 이루다 그림 / 스콜라(위즈덤하우스) / 2008년 1월

'상위 5%로 가는~'이란 제목에서 암시하듯이 이 책은 특목고, 자립형 사립고 등의 상위권 고등학교 진학을 목표로 하는 초등학생과 중학생들을 대상으로 기획되었다고 한다. 개인적으로 하향 평준화 교육에 반대하는 입장이라서, 상위권을 위한 이런 책의 발간은 매우 반가운 소식으로 들린다. 학교의 과학 수업이 과학 영재들의 욕구를 제대로 충족시켜 주지 못하고 있는 시점에서, 이 책의 등장은 아이들의 과학에 대한 호기심과 지적 욕구를 충족시켜 주는 한 방편이 되리라고 본다. 과학을 매우 좋아하는 과목으로 꼽는 아이들에게는 이 책 시리즈가 갖고 싶은 목록으로 손꼽힐 것 같다.

상위 5% 과학총서는 총 30권으로 물리, 화학, 수학, 생물, 지구과학, 첨단과학을 다룬다. 화학은 이 중에서도 5권의 분량을 차지하는데, 이번 책은 화학의 첫 번째 단계인 기초화학 1에 해당하는 내용이다. 아이가 과학이 아닌 인문계통에 더 관심을 두고 있다면, '상위 5% 역사와 문화총서' 30권이 발간 예정이라니 기대해 볼 만하다.

총 14단원으로 이루어져 있는 이 책은 물질의 세 가지 상태, 기체와 샤를의 법칙, 압력과 보일의 법칙, 밀도, 질량, 부피, 용액, 혼합물의 분리, 분자 등의 내용을 다룬다. 하나의 단원에 들어가기 전 중학교와 고등학교의 과학 교과서 중 어떤 단원과 관련되어 있는 내용인지 기재가 되어 있어, 중학교 입학후 학교 진도에 맞춰 관련된 단원을 찾아 복습하기에 좋다. 일반 학교 수업만을 한 초등학생의 입장에서는 배우지 않은 내용도 있어 다소 어려워 보이는 내용도 포함되어 있지만, 특별히 과학에 흥미를 가지고 있고 따로 공부를 한 아이들이라면 문제없이 읽을 수 있을 것 같다. 많은 사진과 재미있는 그림이 딱딱한 분위기를 탈피하며, 'you know what?'이란 코너에서는 공부한 화학지식을 일상생활 속에서 찾아 설명하는 내용을 소개해 주어 화학이 우리 생활과 동떨어진 학문이 아님을 알게 한다.

어렵게 얘기하려면 한없이 어려워질 수 있는 내용을, 책은 이해하기 쉽게 설명해 준다. 고체-->액체-->기체 상태로 갈수록 주변의 온도가 내려가는 현상을 알코올이 증발하는 경우, 여름철 마당에 물을 뿌렸을 경우 시원해지는 것을 예로 들어 설명한다. 그 반대의 경우에는 오렌지 농장에 추위가 닥쳐와 나무가 얼 위험이 있으면 물을 뿌려주는 것과, 에스키모들이 추울 때 이글루의 얼음벽에 물을 뿌리는 것을 예로 든다. 물이 얼면서 주위로 열을 방출하여 나무가 어는 것을 막아주고 이글루 내부의 온도를 올릴 수 있다는 것을 인상깊게 배울 수 있다.
뚜껑이 안열리는 병이나 겹쳐진 채 빠지지 않는 컵의 해결법은 아래쪽을 뜨거운 물에 담가 두는 것이다. 안쪽의 공기 부피가 늘어나면서 뚜껑 또는 위의 컵을 밀어내는 효과가 있어 쉽게 해결된다는 것 역시 생활 속에서 화학을 배우는 법이다.
그 외에도 과거 연금술이나 안토니우스와 클레오파트라의 일화, 잠수함의 원리, 바다 속에 꽤 많은 양의 금이 있지만 과학자들이 금 캐내기에 실패한 이유 등 흥미로운 얘기들이 가득하다.

책 뒤편에 '논술로 다시 읽는 기초화학'이란 부록이 있어, 과학을 주제로 논술하는 것이 어떤 것인지 직접 해보며 감을 잡아볼 수도 있다.
과학을 좋아하는 아이들의 탄성 소리가 들리는 듯하다. 여러 선생님들과 교수님들의 노력으로 좋은 책이 나온 만큼, 미래의 인재들이 이 책으로 공부하여 과학 한국의 시대를 앞당겼으면 하는 바람을 가져본다.

만화로 배우는 중학 지리

중학생이 되기 전에 꼭 읽어야 할 만화 지리 교과서 1 - 한국지리 ㅣ 되기 전에 시리즈 10
박철권 글 그림, 류재명 감수 / 스콜라(위즈덤하우스) / 2007년 12월

지리는 사실 좋아했던 과목이 아니다. 외울 것은 많고 재미는 없어 끝판에는 오기로 외웠던 기억이 난다. 같은 사회 계통인 역사는 공부하기가 재미있는데, 그에 비해 지리는 내용 자체가 별 재미가 없어 암기하기가 난코스였다. 지금이라고 별로 변한 것은 없겠거니 생각하면, 중학교에 입학하자마자 지리라는 과목을 넘어야 하는 아이의 입장이 안돼보이기도 했다. 그런 만큼 '만화 지리 교과서'의 발간은 만화로 아이들의 부담을 한결 덜어주리라는 기대심이 생겨 반가운 소식이었다.

지리를 어떻게 만화로 설명을 할까 궁금했는데, 외계인 모티, 노총각 박사, 주인집 아들의 세 콤비는 시종일관 웃음을 주며 지리를 배우도록 해준다. 방세를 내지 않기 위해 주인집 아들에게 지리를 가르쳐 주는 박사의 수업에 대한민국의 지리를 배워 새 행성을 건설하려는 의지에 불탄 외계인 모티가 함께 한다. 모티가 모든 정보가 다 포함이 되어 있다며 그렇게도 손에 넣고 싶어하던 책은 중학교 사회1이란 교과서였다. 아이들이 좋아하지 않는 교과서를 모티가 신주단지 모시듯이 하는 장면은 꽤나 웃음을 주었다. 모티가 같은 별의 공주에게 배운 내용을 전하는 과정의 상황도 역시 재미있다.

아직 중학교 교과서를 보지 못했지만, 아마도 1학년 때의 사회가 이 내용인 것 같다.
1장 지역과 사회 탐구에서는 지리적 환경과 지역사회의 기능, 구조 등에 관한 내용을 공부하고, 2장 중부 지방에서는 수도권, 관동지방, 충청지방을 다룬다. 3장 남부 지방에서는 호남, 영남, 제주도의 각 특징과 산업에 대해 살펴보며, 북부 지방에서는 현재 북한의 영토인 관서와 관북 지방에 대해 공부한다. 예전보다 북한 지방을 자세히 다루는 것을 보니 그간의 세태 변화가 느껴진다.
또한, 각 소단원이 끝날 때마다 '쏙쏙 요점정리'란 부분이 있어 만화로 배운 부분의 내용을 정리하고 넘어갈 수 있다.

철없어 보이는 괴짜 박사와 함께 하는 지리 수업은 학습내용의 알짜배기는 다 다루면서도 여러 웃음을 불러 일으키는 상황에 의해 유쾌하게 전개된다.
지난번의 만화 수학 교과서도 생각보다 알찬 내용에 놀랐었는데, 지리 교과서도 역시 실망시키지 않았다. 어른들은 만화에 대한 거부감이 있을 수 있는데, 아이들은 그렇지 않아서인지 아이가 아주 좋아한다. 한번 읽으면 지리에 대한 친밀감이, 여러 번 읽으면 공부가 될 것 같은 느낌이다.

색다른 영어 교재

Soli's Cartoon Grammar- 상 - 초등학생을 위한 가장 재미있는 문법책
Daniel E. Hamlin 외 지음, 옥문성 그림 / 박마곰 / 2007년 11월

요즘 카툰이 큰 인기를 끌고 있다는데, 영어도 카툰으로 배우면 딱딱한 기분을 벗어버리고 재미있게 배울 수 있을 거란 생각에 이 책에 대한 기대감이 생겼었다. 책을 읽어본 느낌은 초등학교 문법책으로서의 보조적 역할은 하겠지만, 이 책으로 문법을 떼기란 무리라는 것이다.

영어 문법을 이 책으로 시작하려 한다면 말리고 싶고, 문법이나 독해력에 대해서 조금이라도 공부하여 틀을 갖춘 아이들에게 권한다. 자신의 실력도 테스트할 겸, 잊어버린 문법 다시 익힐 겸 해서 조금씩 읽어 나가면 굳이 공부한다는 느낌을 받지 않으면서 학습 효과를 누릴 수 있을 것 같다.

각 페이지마다 몇 컷의 카툰과 이야기 영어 문장이 있고, 가끔씩 말풍선 안에 대화가 들어있다. 하단에는 위 카툰의 영어문장들이 해석되어 있으며, 문법의 팁들과 단어 또는 숙어 등이 소개되어 있다.
문법이 따로 소개되어 있는 페이지는 설명이 자세하진 않지만, 이해를 돕는 그림들이 재미있게 그려져 있다.

'그림으로 기억하는 영 단어'라는 페이지도 많은 분량을 차지하고 있는데, 단어 암기시에 효과적일 것 같다. 영어 단어를 암기할 때 한국말을 영어로 옮기는 식이 아니라, 영어단어에 해당하는 사물을 머리 속에 그리며 외우라는 말을 들은 적이 있다. 이 '그림으로 기억하는 영 단어'는 과거 어른들이 단어공부를 했던 방법과는 다르게, 한글화의 과정을 거치지 않고 영어를 바로 두뇌에서 받아들일 수 있는 좋은 방법이라 생각된다.

카툰의 내용은 개구장이 아이들이 좋아할 만한 내용은 아니고, 환경 문제를 다루고 있어 어른들이 보기에 흡족하다고 할까? 아이들이 재미로만 카툰을 대하려 한다면 조금 실망할 수도 있겠다. 하지만, 딱딱한 영어 문법을 대해본 아이라면, 이 카툰은 그에 비해 당연히 재미를 줄 것이다.

공부하는 책 치고 완벽한 책은 없다고들 한다. 몇 권의 교재로 서로 보완해 나가며 공부하는 것처럼, 이 책도 다른 영어교재에는 없는 자신만의 특이성과 장점이 있으므로 그 점을 잘 살려 공부하는 것이 책을 잘 활용하는 방법이 될 것이다. 주식이 아닌 보조식의 역할로 영어의 흥미를 떨어뜨리지 않게 하는 효과가 있으며, 독해의 첫걸음을 시작하는 보조교재로서도 좋을 것 같다.