[서평] 힘들 때 먹는 자가 일류

힘들 때 먹는 자가 일류 - 식욕 ㅣ 먼슬리에세이 5
손기은 지음 / 드렁큰에디터 / 2020년 11월

먼슬리 에세이 #5 식욕

매달 하나의 주제를 정해서 출판을 하는 모양인데, 시즌 1의 주제는 욕망이다. 이미 물욕, 출세욕, 음주욕, 공간욕에 대한 책이 나왔고 이번 책 '식욕'은 시즌1의 마지막이다.

뭐라고 해야할까? 이 독특한 에세이집을. 먹고 마시는 것에 대한 이야기가 주이다. 저자는 <GQ Korea>에서 11년간 음식과 술을 담당하는 피처 에디터로 일했고, 현재는 프리랜서이자 동업자 두 사람과 바(Bar)를 운영하고 있다. 저자는 번아웃으로 무기력할 때는 먹는 것이 치료제가 되고, 경영하는 바(Bar)의 매출이 안 나와 힘든 날에도 삼겹살을 굽고, 회계사도 놀랄만큼의 회식비를 쓰며 즐겁게 먹고 마시는 어찌보면 자신이 제일 좋아하는 일을 하면서 사는 행복한 사람이다.

책은 손바닥만하고, 글도 성글고, 쪽수도 173장밖에 되지 않는다. 작은 책이어서 금방 읽을 수는 있지만 표현은 꼼꼼하고 내용은 유머러스해서 다듬어서 쓴 표가 난다. 오랜 잡지사 경력이 엿보이는 표현이 좋은 문장들을 많이 만날 수 있다. 아래처럼 소주에 대한 정의가 꽉차다.

"소주는 달콤한 감미료를 더한 알코올일 뿐이다. 귀한 오크통에서 향을 입힌 술도 아니고, 십수 년을 숙성시켜 시간의 가치를 입힌 술도 아니다. 360밀리라는 애매한 용량에, 17도라는 미적지근한 도수에, 손가락 두 개로 잡히는 요상한 크기의 술잔에 마시는 꽤 단순한 술이다(62-63)."

집에서 대충 차려 먹는 밥, 차 안에서 이동 중에 먹는 밥, 엄마가 보내주는 음식에 대한 추억, 다이어트를 해도 술은 끊을 수 없고, 야식으로 딸려온 반찬을 다음 끼니에 이용하는 센스와 같은 이야기는 모두 먹방을 책으로 보듯 읽을 수 있다. 음식에 대한 인터뷰와 글쓰기를 더 잘 하기 위해 2년간 다닌 '르 꼬르동 블루'로 오히려 요리가 더 어려워진 느낌이라는 이야기는 공감이 가기도 한다.

덤으로 저자가 이리저리 언급한 맛집 리스트도 적어 두었다. 성수동의 '소문난 성수 감자탕'은 한 번 시도해보고 싶다. 원래 감자탕을 한 번 먹어보고 그리 즐겨하지 않았는데, 저자가 맛있다고 하니 믿을 만 해보인다. 어느 TV 프로에서 보니 미국사람들도 좋아하는 우리 음식 중 하나가 감자탕이라 하는데, 추운 겨울에 어울릴 메뉴이겠다.

힘들 때 무엇을 하는 것이 최고인지 사람마다 다르겠지만 먹는 것이 최고인 사람의 이야기가 궁금하다면 일독할 만하다.

[서평] 1타7피 주식초보 최고계략

1타 7피 주식 초보 최고 계략 - 장기 투자, 단기 매매, 분할 매수, 분할 매도, 자산 배분, 배당 투자, 마음 편한 멘털 관리까지 한 방에 해결하는 세븐 스플릿 시스템
박성현 지음 / 에프엔미디어 / 2020년 10월

주식투자의 고수들은 자기만의 투자 원칙과 방법을 가지고 주식시장에서 큰 이익을 챙기는 사람들이다. 그러나 그들도 하락장의 공포와 상승장의 욕심을 조절하지 못하면 있는 것을 다 잃을 수 있다는 경계를 늦추지 않는다. 초보투자자들은 고수들의 그러한 원칙과 방법은 물론 감정 조절 능력까지 배워서 주식시장에서 수익을 실현하고 싶어한다. 잃지 않고 편안하게 투자하는 방법은 무엇일까? 저자는 '1타7피'를 소개한다.

책은 5장으로 구성되어 있다. 1장은 주식투자가 꼭 필요한 이유를, 2장 카지노에서 도박한 경험에 비교해 잃지 않는 안전한 주식 투자를, 3장은 좋은 주식을 선별하는 방법을 통해 의미있는 수익을 만들어내는 법을, 4장에서는 가치투자를 통해 성공한 경험을, 5장은 세븐 스플릿을 정리해준다.

20년간 주식투자를 하면서 17년을 초보투자자 수준에 머물러 있었다는 저자는 특이하게도 카지노에서 도박 경험으로 얻은 베팅 기술과 달러 투자의 경험으로 얻은 매매기술을 주식투자에 적용한다. '1타7피(세븐 스플릿)'는 장기 가치투자이면서 단기매매도 함께하는 투자이다. 1종목을 7개 계정으로 분산투자한다. 먼저 재무제표와 사업보고서를 통해 조건을 만족시키는 종목을 선정한다. 1차 투자는 이 종목에 투자할 전체 금액 중 40%이상을 유지하며 장기보유하고, 2차에서 7차 투자는 주가의 등락에 따라 주가가 떨어지면 추가 매수하고, 오르면 이익을 실현한다. 수익률은 10%이상, 추가매수는 이전 주가보다 3%, 5%, 10%, 20% 등의 손실일 때로 하고, 추가 매수 투자금 규모는 최초 매수 투자금과 동일하며, 손절매는 하지 않는다.

저평가된 종목을 매수하기 위해서는 계량적 재무 데이터에 기초한 가치주여야한다. 그 데이터를 꼼꼼하게 설명하고 있어서 큰 도움이 된다. 저자가 중요시 여기는 지수는 시총, 증거금률, PER, PBR, PSR, PCR, ROE, ROA, PEG, EV/EBITDA, 현금배당수익률, 외국인 지분율 등이다. 이러한 개념은 자주 보고 이해하려 노력하지 않으면 내 것이 되기도 전에 금방 잊어 버리기 쉽다. 이 책에서 가장 오랜 시간을 들여 공부한 부분이지만 여러 종목을 검토해봐야 익숙해지겠다.

저자가 선택하는 종목은 대형주이므로 등락폭이 그리 크지 않으므로 중소형주처럼 극적인 변화는 없다. 그러나, 꾸준히 수익을 내고, 스트레스를 받지 않고 투자할 수 있는 방법이라 따라해보고 싶다. 그러나, 1타7피의 개념은 이해했으나, 구체적인 적용에 대해서는 명확하게 보여주지 않아서 아쉽다. 예시로 엑셀에 1차에서 7차까지 투자하는 금액과 산업별 추가 매수률을 보여주었으면 초보투자에게 이해가 쉬웠을 것같다. 말로만 쓰여진 내용으로 작업을 하려니 쉽지 않다.

이 책은 가치투자를 지향하는 초보 주식투자자가 읽으면 좋을 책이다. 재무제표와 사업보고서 이해에 대한 설명에 공을 많이 들여서 초보가 이해하기 쉽다. 또한 '1타7피'가 가치주를 분산해서 투자하는 개념이므로 감정을 조절하지 못해 투자에 스트레스를 받거나 어려움이 있다면 한 번 시도해 볼 방법이기도 하겠다.

[서평] 불곰의 미국주식 따라하기

불곰의 미국 주식 따라 하기 - 해외 투자를 처음 시작하는 왕초보를 위한
불곰 외 지음 / 포레스트북스 / 2020년 9월

"한국시장은 호수요, 미국시장은 바다다(4)."

장기적으로 박스권에 머물러 있는 한국시장보다 우상향 중인 미국시장에 진입하라. 큰 물고기를 잡으려면 바다로 나가야한다. 미국시장에서도 내 돈을 남의 손에 맡기는 ETF에 투자하기보다는 세계 굴지의 기업에 대해 공부하고 종목에 투자하라. 프롤로그에서 밝힌 저자의 미국주식투자 자세다.

책은 미국시장에 투자하기 위해 알아야할 이론과 실제로 구성되어 있다. 먼저 미국주식 투자기초를 '야후 파이낸스'와 '시킹 알파'를 보며 분석하는 방법을 알려주고, 9개의 종목을 그에 따라 본격적으로 분석해본다. 부록에서는 미국 10개의 산업을 대표하는 15종목을 간단히 소개한다.

미국시장에 처음 투자하려고 하는 왕초보를 위해 비대면계좌 앱을 설치하는 것부터 우리나라의 '네이버 증권'에 해당하는 '야후 파이낸스'에서 종목시세뿐 아니라 투자정보를 찾아 이해하는 것과 '시킹알파'에서 사업보고서와 콘퍼런스 콜에 대한 자료를 찾아 읽는 것 까지 가장 기본적이고 필요한 설명을 하고 있다. 이미 국내시장에서 주식투자를 해본 사람이라면 익숙한 내용이므로 용어 확인만 하면서 읽어내릴 수 있고, 아예 주식투자가 처음이라면, 개념을 잡아가며 공부해야하므로 시간이 좀 걸릴 수 있겠다.

'야후 파이낸스'에서 한 종목을 클릭해서 들어가면 얻을 수 있는 개별 종목 정보는 Summary(종합정보), 차트(Chart), 재무제표를 비롯한 종목가치평가 자료(Statistics와 Financial data), 종목토론방(Conversation), 전문가들의 컨센서스(Analysis), 주주구성과 내부자 매매정보(Holders), 지속가능성(Sustainability)으로 스크린 캡처를 통해 설명한다. 우리가 네이버 증권이나 HTS/MTS에서 얻을 수 있는 정보다.

사업보고서와 콘퍼런스 콜 대본은 각 회사 홈페이지에서 볼 수 있지만, '시킹알파' 사이트에서 회사 검색으로 원하는 자료를 얻을 수 있다. 얻은 자료는 구글번역기를 돌려 한글로 쉽게 읽으면 된다. 이 부분은 어려워서 아직 하지 않았는데 시도해 보아야겠다.

저자가 미국 종목을 선정하는 기준은 '혁신성'을 바탕으로 '지속적으로 성장'하는 기업이다. 즉, 매출과 영업이익이 증가하고 있고, 차별화된 비즈니스 모델을 가진 기업이다. 각 종목별로 앞서 설명한 이론을 대입해서 분석한다. 이를 테면, 룰루레몬(LULU)의 야후파이낸스의 Summary, chart, statistics, financial part, analysis, holders, sustainability의 숫자를 읽어 준다. 자료 중 특이한 점은 우리나라와는 달리 애널리스트들 중 '매도'에 손을 드는 사람도 있다는 것이다.

무엇보다 지나치게 많은 사이트를 소개하기 보다 가장 기본적인 자료를 확인할 두 곳(야후파이낸스와 시킹알파)만을 선정한 점이 좋다. 자료가 많아도 소화할 수 없다면 초보자에게는 벅차고 어렵기만 하기 때문이다. 문제는 주어진 자료를 읽고 이해할 수 있는 것이지 많은 자료를 분석하는 것이 아니다.

또한, 자주 쓰이는 용어를 정리해 두어서 자료를 볼 때 일일이 사전을 찾아 보는 번거로움이 없어서 좋다. 이를 테면 종목 토론실에서 자주 쓰이는 용어인 ATH(all-time high:최고점), Bull(황소, 강세장), Bear(곰, 약세장), Nut(총 거래수수료) 등이다. 자료를 볼 때 주의해야할 사항을 tip으로 짚어 주어 옳바르게 이해할 수 있도록 한 것도 세세한 배려를 느낄 수 있다.

미국주식 투자 초보자들이 어디서 필요한 자료를 어떻게 얻고, 그 자료가 왜 가치가 있는지, 숫자가 뜻하는 의미가 무엇인지를 알려주는 책이다. 종목을 선정해서 알려주기도 하지만, 그 종목이 왜 좋은지를 이론설명 후에 직접 분석하는 법을 따라 하다보면 스스로 분석할 수 있는 힘이 길러질 듯 하다.

[서평] 나마스테

나마스테
박범신 지음 / 한겨레출판 / 2005년 3월

"나마스테는 안녕하세요, 안녕히 가세요, 어서 오세요, 건강하세요, 행복해지세요, 다시 만나요 등의 뜻을 가진 네팔말이다. 히말라야는 산스크리트어로 '눈의 보금자리'라는 뜻을 지녔다(13-14)."

신우의 집 마당에 쓰러져 있는 어두운 색 피부의 남자는 "세상이 환해요" 라고 말하며 처음 인사를 건넨다. 그는 네팔에서 온 불법체류 노동자 카밀이다. 네팔에서 그의 카르마(운명)인 여자친구 사비나를 찾아 주소도 모른 채 무작정 한국에 찾아온 남자다. 드디어 사비나를 찾지만 고향에 부쳐줄 돈을 모아야만 하는 그녀는 카밀을 밀어낸다. 카밀과 사랑에 빠진 신우는 카밀의 딸 애린을 낳지만 결혼생활은 순탄치 않다. 카밀이 외국인 노동자를 대변해 농성장에서 추운 겨울을 지내는 동안 신우는 그 뒷바라지로 몸과 마음이 허약해지고, 농성은 중도에 해체되고 비극적인 결말을 맞는다.

아메리칸 드림과 코리안 드림의 교차가 소설 전반에 흐른다. 신우는 어린 시절 미국으로 이민 가 차별대우를 경험한다. LA 흑인폭동으로 신우 가족들이 위험에 처했을 때 보호를 해 줄 미국경찰은 출동하지 않았고, 총격에 의해 막내오빠는 사망하고, 아버지도 사망한다. 아시안을 보호하지 않는 미국 경찰과 오히려 아시아인을 공격하는 언론에 대한 배신감으로 온몸을 떤다. 신우의 귀국은 아메리칸 드림이 비극으로 끝났음을 의미한다. 카밀을 비롯한 가난한 나라의 외국인 노동자들 역시 한국에서 코리안 드림을 파괴당한다. 그러나, 최소한 카밀은 인간적 대우를 받지 못하고, 법적으로 보호를 해주지 않는 한국에 대해 농성에 참여하며 저항한다. 하지만 결말은 더 비극적이다. 2003년에서 2004년이 배경인 이 소설의 사회상이 가슴 아프게 다가온다. 2020년 현재는 어떤 상황인지, 더 나아졌는지 의문이다. 한국에 있는 외국인 노동자들의 코리안 드림은 이루어지고 있는가?

히말라야가 있는 네팔의 이야기가 몽환적으로 묘사되는 장면은 현실의 어려움에서 벗어나는 장치로 쓰여지고 있지만 돌아가지 못하는 그리움과 안타까움이 배겨 나온다. 고향에선 깡패처럼 철없이 살던 카밀이 한국에서 투사의 모습으로 '생각하는 힘'을 키우게 됬다며 성숙해지는 과정도 의미있고, 많은 외국인 노동자들을 죽음으로 내몬 조국에 대해 죄의식에 몸이 부서지도록 농성장의 궂은 일을 도맡아하며 죄를 용서받고자 하는 신우의 극적인 변화도 진지하다.

카밀을 가운데 두고 사비나와 신우의 삼각관계가 있지만, 애정관계보다 사회문제가 더 큰 이슈로 다가오는 소설이다. 조용히 그러나 강하게 외국인 노동자의 보호를 외치는 저자의 소리를 지속적으로 들을 수 있다. 가슴 먹먹한 소설이다.

[서평] The China 더 차이나

더 차이나 - 중국이 꿈꾸는 반격의 기술을 파헤치다
박승찬 지음 / 한국능률협회컨설팅(KMAC) / 2020년 10월

역사적으로 미국은 세계 2위로 올라선 국가에 대해 늘 견제를 해왔고, 어느 정도 성과를 이루었다. 과거 소련에게는 유가를 이용해서, 일본에게는 환율로 각각 그 나라의 경제가 맥을 못 추리도록 했다. 이제 세계2위의 경제대국이 된 중국에 대한 견제가 시작되었다. 5G 통신망 화웨이 제품 보이콧, 틱톡 사용 금지로 시작되는 견제에 대해 중국은 어떻게 대응할 것인지, 미중패권경쟁에 맞서는 중국의 혁신전략을 알아보자.

저자는 칭화대에서 경영학박사를 받은 중국 전문가이고 한국 기업의 대중국 진출을 지원하는 이론과 실무를 겸한 중국통이다. 책은 4장으로 구성되어 있다. 1장 중국식 혁신, 반격의 서막, 2장 중국식 혁신 현장을 가다, 3장 중국이 꿈꾸는 반격의 기술, 4장 한국vs.중국, 미래혁신의 승자는?

중국은 정치적으로 공산국가이면서 경제적으로 자본주의를 받아들이고 있는 나라다. 강력한 정부의 계획경제정책과 보호주의 안에서 민관의 기업이 성장할 수 있었다. 일례로 중국 정부는 페이스북, 유튜브, 트위터와 같은 미국 인터넷 기업의 유입을 차단하여서 미국의 기술과 비즈니스를 모방한 바이두(구글), 알리바바(아마존), 웨이보(트위터)가 성장할 수 있도록 울타리를 만들어 주었다. 그리고, 선진기술을 보유한 해외기업들을 중국시장에 조인트 벤처 형식으로 받아들였다가 중국기업이 기술을 습득한 후에는 여러가지 규제를 통해 퇴출시킴으로써 자국의 기술력을 보호해왔다.

현재 진행되고 있는 '중국제조2025(2015-2025)'는 4차산업혁명의 마스터플랜이자 산업의 고도화 전략이다. 반도체 핵심기술, 부품, 소재처럼 고부가가치품목의 중간재를 자급자족하는것이 핵심목표다. 아울러, 홍색공급망은 중국의 배타적인 자국 완결형 가치사슬을 의미하는데. 대만에 의지하던 컴퓨터 생산을 자립하였을 뿐 아니라 대만의 D램, LED, 디스플레이, 태양광 등 4대 산업은 이미 중국산으로 대체하였다. 중간재의 자국산 대체는 대만을 넘어 우리나라에게도 위협적이다.

과연 기술경쟁력에서 한국이 중국에 앞서있다고 말할 수 있는가? 책을 읽기 전과 후가 다를 것이다.

중국은 앞서고 있다. 중국 정부의 강력한 리더십, 뚜렷한 장기계획 목표와 KPI 설정으로 민관이 한 곳을 향해 협력하며 강력한 혁신을 이루고 있다. 교육에 있어서도 AI 교육을 초중고교 정규 수업에 넣을 정도로 미래 준비에 열심이다. 해외에서 또 국내에서 고급 인력을 모아 기술혁명을 위한 연구에 투입시키고, 장차 노벨상 수상자를 길러내고자 노력하고 있다. 선진기술을 받아들이기 위해서 선개방 후규제의 유연함으로 벤처와 스타트업이 일하기에 좋은 나라가 되고 있다. 이에 반해 한국은 현재 뒤쳐져 있는 것이 아닐까 걱정이다. 초고속 인터넷, 뛰어난 인재, 반도체 강국의 한국이 4차산업을 받아 들이는데 있어 규제에 막혀 지체되고 있는 동안 중국은 저만치 앞서 가고 있다. 일본의 무역규제로 우리나라 역시 소부장 자립도를 높이고자 노력하고 있지만, 중국과의 기술격차가 좁혀지고, 중국이 중간재를 자립하는 홍색공급망을 확대하고 있어 '한국패싱'으로 중국과 일본이 직접 거래할 우려도 있어 보인다.

중국 정부가 세우는 수많은 이름의 장단기 계획과 이를 구체화하기 위한 숫자와 목표는 위기의식을 일으킨다. 주요 목표는 세계1위, 미국을 추월하는 것인데, 상당히 노골적이다. 소리소문없이 공산당 일당 지휘하에 계획경제가 큰 그림에서 착착 진행되고 있고, 민간에서는 개방경제를 통해 선진기술을 흡수 발전시키는 모습에서 놀랍도록 앞서가고 있는 중국의 모습을 느낄수있다.

10월29일 끝난 '5중전회' 발표 내용에서도 알 수 있듯이 중국은 자립경제로 세계 최강국 도약을 목표로 한다. 반도체 기술 및 소부장, 양자컴퓨터, 신에너지 차량에 독자기술을 개발하겠다는 계획은 모두 중국이 약한 분야이며 이를 극복하겠다는 결의가 들어가 있다. 과거 업적을 봤을 때 이 계획이 허투루 들리지 않는다.

미중 무역분쟁에 임하는 중국은 기존의 소련이나 일본처럼 쉽게 무너질 것 같지 않아 보인다. 문제는 미중 패권경쟁 속에서 한국의 자세다. 우리는 중립을 지키며, 실리를 취해야 한다. 정치외교적으로는 미국이나 중국에 종속되지 않고 독립적으로 서면, 두 세력 사이에서 균형을 잡을 수 있다. 경제적으로는 중국과의 경제협력 강화로 실리를 취해야할 것이다.

미중 패권경쟁에서 중국의 대응에 관심이 있거나, 4차산업혁명에서 세계 최강국을 준비하고 있는 중국의 현 상황이 궁금한 사람이라면 일독해야할 책이다. 상세한 설명과 잘 정리된 도표가 돋보이고, 중국을 이야기하고 있지만, 우리의 현재를 되짚어주는 지적을 통해 한국경제의 나아갈 길을 보여주는 좋은 책이다.