소유욕이 생기는 우리식물 세밀화 도감

우리 식물 세밀화 대도감
송훈 그림, 이병윤 책임감수, 김남일.이유미.이원규 세밀화 감수 / 현암사 / 2006년 4월

그림 그리기를 좋아하는 사람이라면 무척이나 탐심이 드는 책으로 보인다. 도판의 크기는 A4 이며, 보통의 종이를 사용했으나, 그 재질이 두꺼워서 마치 뎃생용 도화지 같다. 500쪽에 이르는 내용인데, 용지의 품질때문에 책이 두껍다. 약 8센티미터 정도 되는 것 같으며 무게도 상당히 나가서 한손으로 들기가 버겁다.

세밀화 도감의 정확한 식별을 위해서, 감수자가 무려 4명이 참여했으며 --그에 따라 오류의 가능성이 거의 없음-- 저자는 오로지 식물 세밀화만을 그리는 작가라고 한다. 첨부한 사진을 보면 알겠지만, 한쪽 면에만 세밀화가 그려져 있고 다른 한쪽은 그냥 여백이다. 세밀화답게 식물의 뿌리까지 상세하게 그렸다. 필자는 이렇게 그림 솜씨가 뛰어난 사람을 보면 부럽기 그지없다. 이런 예술적인 부분은 아마도, 어느 정도는 타고나야 하는 것 같다.

한편, 책을 들여다보니 세밀화에 곤충이 같이 그려진 것은 딱 한 장인데 벼다. 아마도 벼메뚜기를 그린 것 같은데 이런 벌레들까지 같이 넣어주었더라면, 더욱 멋졌을 것 같다. 차후에 새롭게 만들어 내는 책에서는 이 부분을 적용해보면 어떨까 한다. 신사임당의 초충도 처럼 말이다. ㅎㅎㅎ. 나비나 파리등도 넣고 그 알과 애벌레도 그리고 한다면, 곤충도감이면서 식물도감, 두마리의 토끼를 잡는 셈이고 이에 따라 잠재적인 구매자의 저변이 넓어지는 것이 아닐까 한다. ㅋㅋㅋ

흠, 필자의 서평을 검색해 보면 알겠지만. '곤충.책, 마리아 지빌라 메리안의 수리남 곤충의 변태' 라는 번역서가 바로 이런 주제로 출판된 책이다. 18세기의 여류화가이니, 16세기를 살다간 조선의 신사임당과 비교해 보면 2세기나 후에 나온 책임. 신사임당이 시대를 잘 타고만 났으면 세계적인 인물이 되었을터인데..........

풀꽃 나무 이야기

아름다운 서해 섬 풀꽃나무이야기
송홍선 지음 / 풀꽃나무 / 2002년 11월

도감류이기는 하나 그냥 보통의 용지를 --맨질맨질하고 광택이 도는 두꺼운 도감용지가 아닌-- 사용해서 만들었다. 아마도 백상지(모조지)인 것 같다. 각 페이지당 2장의 사진이 나오고, 그 옆으로 설명이 붙어 있다. 사진이 조금 작을뿐만 아니라 여러 각도에서 찍은 이미지가 없어서 약간 아쉬운 부분이다.

책의 내용을 조금만 소개해본다면,
복분자딸기, 갈잎넓은잎떨기나무. 높이는 3m이다. 줄기는 길게 휘며 보랏빛이 돌고 흰가루로 덮여있다. 잎은 어긋나기하고 깃꼴겹잎이다. 작은잎이 5 ~ 7개이며 달걀꼴 또는 길둥근꼴이고 길이 3 ~ 7cm 로서 잎가장자리에 겹톱니가 있다. 잎자루는 가시가 있다. 꽃은 5 ~ 6월에 연한 붉은색으로 피고 수평우산꽃차례로 달린다. 꽃받침은 털이 있는 달걀모야의 길둥근꼴이고 뒤로 말린다. 열매는 물열매이며 7 ~ 8월에 붉은빛을 띠었다가 검은빛으로 익는다. 숲가장자리에서 자란다. 서해도서에는 울도.자월도 등에 분포한다.

이런 식으로 요약되어 있고, 그 아래로 관련정보가 첨가되어 있다. 도서지역의 식생은 한번 파괴되면 다시는 회복할 수 없다. 생명체가 자리한 바로 그 지역에서만 살아가야 하는 종들이기 때문이다. 갯벌을 매립하고 육지와 연결하는 다리가 생기고 등등의 개발을 할때는, 이러한 환경에 대한 평가를 정확하게 해야 한다. 하지만 경제성이라는 논리로 이런 절차가 무시되고는 한다. 설사 제대로 된 평가를 했다고 하더라도, 상부의 압력에 의해서 올바르게 시행이 되지 못하는 현실..... 선진국이 달래 선진국인가?

해양생물 사진도감

한국해양생물사진도감
박흥식.최성순 지음 / 풍등출판사(스쿠바미디어) / 2001년 9월

포켓 사이즈로 만들어진 전형적인 도감이기에 야외에 휴대하고 다니면서 대상물을 그 자리에서 바로 확인할 수 있다. 휴대용 도감의 장점은 바로 이런 것인데, 현장에서 바로 체크하고 눈에 익히도록 해야만 그 기억이 오래가고 잊혀지지 않는다. 아뭏든 맨질맨질하고 광택이 도는 도감용지(아트지)를 사용했으며, 각 페이지마다 4장의 사진이 나열되고 그 옆으로 짧막한 설명이 붙었다. 사진의 품질은 평균정도이다. 솔직한 도감이라고 할 수 있는데, 그 이유는 저자들도 정확한 이름을 모를 경우에는 물음표 처리를 했다.

예를 들어,
꽃새우(?), 학명 : Trachypenaeus curvirostris
분포는 서해안, 남해 연안이고 몸은 통통하고 갑각이 두텁다. 표면에 작은 가시들과 짧은 털들이 나있어 거칠거칠하다. 갑각의 봉합선이 간가시 위에 이른다. 생태는 내해 펄, 또는 모래펄지역에 많고 야행성이다. 여름철 산란을 한다.

사실, 도감을 만드는 사람들도 실수를 한다. 간혹가다 잘못된 학명이나 동정, 심지어는 엉뚱한 국명이 등장하기도 하는데, 사람이 하는 일이다보니 어쩔수가 없다. 특히나 외국 도감을 번역하면서 이런 오류가 자주 생기고는 한다. 번역은 제2의 창작이라고 할 수 있다. 따라서 역자는 최선을 다해야 하는데 --출판사가 원가절감 하려는 목적으로, 혹은 번역자가 이름만 빌려주고 제3자에게 번역을 맡기는 경우도 있고-- 이러저러한 이유로 어설픈 번역이 되어버리면, 독자의 입장에서는 아주 짜증나는 일이다. 게다가 원본과는 다른 의미로 해석될 수 있으므로 주의해야 한다.

토종작물 자원도감

한국토종작물자원도감 - 2,500여 한국토종작물자원 & 3,000여 컷의 사진으로 보는 우리 땅, 우리 종자
안완식 지음 / 이유 / 2009년 4월

B5 크기라 상당히 크며 --펼쳐놓고 보면 한 손으로 들기가 버거울 정도-- 900쪽이 넘어서 매우 두껍다. 사진의 품질도 평균 이상이며 --여러 화각에서 찍은 구근이나 꽃 이미지가 나열되고-- 백과사전 수준의 텍스트로 이루어져 있다. 내력, 성분과 이용, 형태 및 생리상태, 주요 토종 등의 카테고리로 나뉘어지며, 그 아래로 상세한 설명이 붙었다. 종이의 재질은 맨질맨질하고 광택이 도는 도감용지(아트지)를 사용했다.

책의 내용을 잠깐 들여다보자면,
쪽파, 지상부의 모양은 일반 잎파와 흡사하지만, 잎은 파보다 가늘다. 파보다 분얼성이 강하고 주대할 무렵인 가을과 봄에 왕성한 생장을 한다. 봄에 각 분얼의 기부에 좁은 계란형의 비늘줄기를 형성하며 초여름에 지상부가 고사하고 휴면에 들어간다. 휴면각성은 재배된 지방의 생태에 따라 6월 하순 내지 7월 상순경이다. 구의 휴면 타파에는 30도에서 20일간의 고온처리가 유효하다. 추대하는 계통과 추대하지 않은 계통이 있으나, 개화하더라 불임이 되기 때문에 번식은 비늘줄기에 의한 영양번식으로 한다.

이런 식으로 매우 자세한 설명이 되어 있다. 생각해보니 같은 파임에도 불구하고 파는 국거리나 찌개류에 들어가고, 쪽파는 대개 김치를 만들때 다른 채소들과 버무려진다. 또 다른 요리법으로는 살짝 데쳐서 돌돌 말은 다음 고추장에 찍어 먹으면 맛이 좋다. ㅎㅎ 입이 짧아서 어릴때는 파, 쪽파, 양파는 잘 먹지를 않았는데, 어른이 된 이후로는 식성이 변해서 왜 일케 파가 맛있는지..... 특히나 설렁탕 먹을때 대파 썰은 것을 듬뿍 넣어서 먹으것을 좋아라함.^^

감자백과

감자백과 - 증보
장병호 지음 / 선진문화사 / 2005년 10월

말 그대로 감자에 대한 거의 모든 것을 담고 있는 책이다(전공서적이면서 동시에 백과사전이지만 일러스트나 사진은 없음, 도판의 크기는 A5 정도이며 400쪽이 약간 넘는다). 현재 우리가 즐겨 먹는 이 작물은 남아메리카가 원산지이며, 전국적으로 재배된 것은 일제가 우리의 쌀을 마구 공출해 가면서 먹을 것이 부족해졌기 때문이란다(하여간 일제강점기 얘기만 나오면 열이 뻗침).

책의 내용과 깊이가 어느 정도인지 가늠해 볼겸해서 조금만 소개해 보자.
"일반적으로 추작용의 씨감자는 난지에서 춘작산의 것을 사용한다. 그런데 난지의 춘작에서는 바이러스 병을 매개하는 진딧물의 발생이 많고 감자자체도 추작감자에 비하여 바이러스병에 대한 감수성이 높은 경향이 있다. 또한 춘작의 생육후기는 역병의 피해를 받기 쉽고 이것이 씨감자의 부패를 가져오는 원인의 하나가 된다.....중략..감자 최아작업 순서는 깨끗한 모래를 5~7cm 두께로 깔고 고른 다음 감자를 자른 면이 밑으로 향하게 놓고 모래로 감자를 보이지 않을 정도로 얇게 덮는다. 다음에 물을 충분히 뿌려주며 최아상내의 온도를 낮추고 건조되지 않도록 볏짚을 덮어준다."

이 정도면 어느 정도 퀄리티가 있는지 가늠해 볼 수 있을 것이다. 감자 요리가 여러가지가 있는데 필자가 즐기는 것은 감자반죽이다. 주로 등산이나 사진촬영을 하면서 식사를 하기가 마땅치 않을 때를 대비해 만드는 것인데 소개해볼까 한다. 방법도 무척이나 간단하다. 일단 감자를 푹 삶아서 으깨어 반죽처럼 만든다. 여기에 흑설탕을 적당히 섞어서 비닐봉지에 넣으면 끝이다. 그리고는 마치, 쭈쭈바를 먹듯이 --한 귀퉁이에 구멍을 낸 다음-- 손으로 꾹꾹 눌러가면서 먹는다. ㅎㅎ