돈가스가 바다를 건너면

돈가스가 바다를 건너면 - 국경을 넘나든 음식으로 보는 한중일 세계사 ㅣ 우리학교 사회 읽는 시간
남원상 지음 / 우리학교 / 2026년 6월

본 서평은 출판사로부터 책을 제공받아 작성하였습니다 

세계는 넓고 맛있는 음식은 많다. 세계음식축제에 참여해서 각국 음식을 맛 본 경험이 있다. 접시 하나에 세계 각국의 대표 음식들을 담겨 있다. 우주베키스탄, 파키스탄, 인도, 브라질, 핀란드, 벨기에 등 다양한 나라의 고유 음식을 맛볼 수 있었던 귀한 시간이었다. 세계음식축제가 직접 입으로 맛보고 즐겼던 시간이라면 우리학교에서 출간된 책 [ 돈가스가 바다를 건너면 ] 은 국경을 넘나든 음식으로 보는 한중일 세계사를 눈과 마음 속에 담을 수 있는 시간이라 할 수 있다. (주의 :: 배고플 때 읽지 않기)

진정으로 맛있게 먹는 건 제대로 알고 먹는 것이라 믿는 남원상 작가는 <동아일보>에서 취재 기자로 일했고, 기업에서 경영진 연설문 작성, 경제 및 겨영 환경 분석 등의 일을 하며 먹는 것에 진심을 보여주고 있다. <프라하의 도쿄 바나나>, <레트로 오키나와> 등 음식에 얽힌 역사와 문화에 대한 책으로 독자들을 만나고 있다.

한국 전쟁 이후 가난과 굶주림을 극복하고

'한강의 기적'을 이뤄 내는 과정에서 탄생한 한국식 프라이드치킨.

미국 대형 프랜차이즈 업체의

한국 시장 공략에서 살아남기 위해

지방은 작은 치킨 가게들이

차별화된 메뉴로 내놓은 양념치킨.

- 32쪽, <돈가스가 바다를 건너면>

[ 돈가스가 바다를 건너면 ] 에는 미국 남부의 소울 푸드였던 프라이드 치킨으로 시작된 한국의 양념 치킨 이야기로 입맛을 자극시킨다. 원래 바삭바삭한 프라이드 치킨은 스코틀랜드 백인, 아프리카 흑인의 식문화, 신대륙 이주 및 노예제의 역사가 미국 남부에서 뒤섞여 탄생한 음식이다. 한국 전쟁 당시 미국의 치킨 문화가 바다를 건너오며 한국의 치킨 열풍이 시작된다. 주로 닭을 찌거나 삶거나 끓여 먹는 한국과는 달리 미국식 전기 구이는 통닭이 되어 기름이 쫙 빠진 담백한 맛을 낸다. 한국인들의 입맛을 사로잡는 건 시간 문제가 된다. 점점 서울에는 수많은 치킨 센터가 생기게 되고 특히, 매콤하고 달콤한 양념 치킨은 젠슨 황도 먹고 가는 K-푸드의 대명사가 되었다. 양념치킨은 이제 한국 대표 음식이 되었다.

신발도 튀기면 맛있다? 라는 우스갯소리가 있다. 그만큼 튀긴 음식에 대한 맛은 확실하게 보장된다는 말이기도 하다. 그렇다면 남녀노스 좋아하는 돈가스는 어디서 온 음식일까? 돈가스는 일본에서 온 음식이다. 돈가스라는 이름 자체가 일본어 '돈카쓰'를 한국식으로 발음한 것이다. 하지만 돈카쓰는 일본 전통 음식이 아니라 서양에서 전해져 일본식으로 바뀐 요리였다는 점을 새롭게 알게 된다. 서양에서 들어온 코틀레트에가 중국에서는 자주파이로 일본에서는 돈카쓰로 바뀐다. 일제 강점기 한국으로 들어와 경양식 돈가스가 된다. 후추 뿌린 크림 스프에 돈가스, 샐러드가 함께 담긴 최고의 인기 메뉴가 되었다. 실제로 1988년 전국 51개 초등학생 1500여 명을 대상으로 “가장 좋아하는 외식 메뉴” 1위가 돈가스일 정도로 당당하게 입지를 굳힌다.

라면, 만두, 돈가스, 탄탄면, 단팥빵, 호떡, 냉면, 두부까지 총 9가지 맛난 음식들이 지니고 있는 음식 세계사에 빠져드는 건 시간 문제다. 보기만해도 군침이 저절로 도는 맛있는 사진과 함께라 더더욱 그러하다. 뒤표지에 나와 있는 추천사의 말처럼 4교시에 들려주면 학생들이 눈을 크게 집중할 것 같은 맛있는 이야기들로 가득해서 학교 선생님께도 강력 추천하는 책이다.

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#우리학교 #남원상

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1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF

1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF - 초등학생도 이해하는 절세 효과 만점의 ETF 투자법
미즈쑤(김수연) 지음 / 푸른향기 / 2026년 1월

“제 생일 선물은요,

하이닉스 주식 1주 갖고 싶어요.

아니면 삼성전자 주식도 괜찮아요.”

코스피 9천을 돌파하는 주식 열풍 시대. 초등학생들도 주식, ETF에 대한 관심이 대단하다. 오죽하면 생일 선물로 하이닉스, 삼성전자 주식을 받고 싶다는 우스갯소리도 생겼다. 주식, ETF를 부모가 먼저 공부하고 자녀들에게 경제 교육을 해 주는 모습도 많이 보인다. 푸른향기 출판사에서 출간된 『1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF』는 초등학생들도 알기 쉽게 EFT 투자를 설명하며 ETF의 A to Z를 다루고 있다.

“사회초년생들이 독립, 투자, 소비를 이유로 대출과 마이너스 통장을 너무 쉽게 선택하는 현실을 직접 목격하며 큰 충격을 받았다. 빚으로 시작하는 사회생활은 결국 돈의 노예가 되는 지름길이며, 이는 어려서부터 돈 관리 교육을 받지 못한 결과라는 생각이 들었다. 그래서 나는 아이에게 대출보다 저출과 투자를 먼저 배우게 해, 아이가 빚이 아닌 복리로 미래를 키워가는 어른으로 자라길 바란다.”

-52쪽, 『1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF』 중에서-

『1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF』의 저자 미즈쑤는 결혼 후 열심히 놀고, 외식을 하며 삶을 즐겼다. 통장 잔고는 당연히 텅텅 비어 있었고 이대로 더 이상 살면 안 되겠다는 결심을 하게 된다. 겉으로는 행복했지만 불안감이 자리잡고 있었고 돈을 이해하지 못한 상태로 시간이 지날수록 가난해질 수밖에 없었다고 고백한다. 이른바 ‘금융문맹’. 같은 실수를 반복하지 않고 내 아이만큼은 돈을 이해하고 스스로 경제적 선택을 할 수 있는 어른으로 키우기로 결심한다.

일단 종잣돈을 마련해서 아이가 사회에 진출할 때 비빌 언덕을 만들어주는 것부터 시작한다.

아이들의 종잣돈 마련은 보이는 돼지저금통으로 시작된다. 아이가 2년 동안 돼지저금통에 모은 액수가 무려 480만원. 어린 시절 아이가 큰 몫돈을 마련한 경험은 올바른 소비 습관과 투자 습관형성에 큰 도움이 된다고 저자 미즈쑤는 말한다. 여기서 키 포인트는 보이는 돼지저금통에 지폐를 조금 채워서 선물하면 아이는 금방 채울 수 있다는 자신감을 갖게 된다. 어릴 때부터 동전을 지폐로 교환하는 법, 환율 계산법 등 집에서 시작하는 경제교육은 아이들에게 큰 자산이 되어준다.

ETF란 무엇일까?

한 마디로 말하면 ‘종목이 가득 담긴 큰 도시락’을 말한다. 사과(애플), 바나나(구글) 등 여러 과일을 한 번에 먹을 수 있듯, ETF는 여러 주식을 한 번에 살 수 있는 투자 도시락이다. 『1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF』에는 어려운 용어들을 초등학생들도 알기 쉽게 설명되어 있다는 장점이 있다.

가장 궁금했던 부분은 ETF를 자녀에게 증여해주는 방법이다.

첫번째 방법, 자녀 명의 계좌로 현금을 먼저 증여한 뒤 자녀 계좌에서 ETF를 매수한다.

장점은 절차가 단순하고 자금 흐름이 명확하지만, 이체, 매수 기록을 남겨야 한다.

두번째는 부모가 보유한 ETF를 자녀 계좌로 직접 이전하는 방식이 있다.

현금 이체 없이 자산 자체를 이전 가능하다는 장점이 있지만, 상장 주식은 증여가액 평가가 복잡할 수 있어 기준을 확인해야 한다.

공제 한도를 잘 기억하자. 미성년 10년 2,000만 원, 성인 자녀의 경우 10년 5,000만 원이다.

예를 들어 미성년 자녀가 10세 때 2,000만 원을 한 번에 증여할 수도 있고, 매년 나눠서 10년 동안 2,000만 원 한도를 채워도 된다.

증여세 신고는 증여일이 속한 달의 말일부터 3개월 이내 진행, 공제 한도 이내라도 신고를 해 두면 추구 자금철처 증빙에 도움이 된다.

어떤 ETF를 바구니에 담아야 할에 대한 공부도 필요하다. 미국 ETF의 경우 나스닥100, S&P500을 추천한다. 자녀를 위해 ETF를 증여해주는 일은 앞서가는 부모님의 선택이라는 광고를 본 적이 있다. 『1억을 모으는 내 아이의 첫 ETF』에 나오는 내용을 하나씩 잘 따라하면 우리 아이들에게 좋은 자산을 만들어줄 수 있다. 가장 늦었을 때가 가장 빠르다는 말을 많이 듣는다. 복잡하게 생각하지 말고 얼마나 일찍 투자를 시작했는지, 그 자산을 얼마나 오래 유지할 수 있는 구조를 만들어가는 일이 필요하다. "복리의 힘은 처음에는 미미하지만, 나중에는 거대한 차이를 만든다."는 점을 기억하자.

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#푸른향기 #미즈쑤 #경제교육 #김수연

#어린이경제교육 #자녀증여 #경제 #에세이

- 본 포스팅은 푸른향기 서포터즈로서 책을 지원받아,

필자의 주관적인 견해로 직접 작성된 포스팅입니다-

도시 한복판에서 만난 야생의 비밀 『도시의 동물들』 리뷰

도시의 동물들 - 동물과 함께 살기 위해 시작해야 할 이야기들
최태규 지음, 이지양 사진 / 사계절 / 2025년 4월

본 서평은 출판사에서 책을 제공받아 작성하였습니다

아침 출근길에 로드킬을 당한 고라니를 만났다. 차선 옆으로 살짝 피해 운전하다가 고라니의 피를 보았다. 간밤에 캄캄한 4차선 도로를 건너려고 부단히 노력했겠구나. 누군가 나에게 요즘 관심사가 무엇이냐고 물으면 “동물권”이라고 대답할 것이다. 동물권에 관심을 갖게 된 계기는 청ZOO동물원 직무연수 덕분이다. 

다큐멘터리 <이상한 동물원>을 보고, 청주동물원 김정호 수의사를 만나 밤의 동물원을 둘러 보며 동물들을 존중해야 할 이유가 생겼다. 고상우 작가의 청주 동물원 독수리를 모티브로 한 작품 <Hanna>를 우연히 만나게 된 일도, 다큐멘터리를 만든 pd의 강연을 들은 일은 동물권에 대해 관심을 갖게 되는 맥락이 되었다. 해가 갈수록 기후 위기가 심각해지면서 동물들의 생존도 위기로 다가왔다. 동물권에 대한 이야기를 수집하던 와중에 사뿐사뿐 북클럽 6월 도서로 『도시의 동물들』이 온 것은 우연이었을까 필연이었을까. 

폭력과 멀지 않은 돌봄, 

자본의 횡포, 

달라진 환경과 

새로운 윤리의 들끓음 속에서 

여전히 소외된 동물들의 삶

최태규 동물복지 활동가는 도시의 동물과 더 잘 지내기 위해 해야 할 일들을 제안하고 사람들을 설득하는 일들을 한다. 『도시의 동물들』은 목마른 자가 우물을 파듯 ‘도시’라는 공간이 변화를 맞이하며 길 고양이, 너구리, 제비, 멧돼지, 고라니, 비둘기 등 각 종의 동물들이 이전과 다른 방식으로 생존할 터전을 만드는 장면을 들여다본다. 생태적 관점과 더불어 ‘늑구’와 같이 특별한 감정으로 얽히거나 ‘러브버그’나 ‘비둘기’ 등 혐오의 감정으로 대하는 인간들을 마주하며 동물들을 대하는 태도에 대해 이야기한다. 나아가 그는 동물들의 더 나은 삶을 꿈꾸고 있다.

도시의 새였던 제비는 

모두 어디로 사라졌을까?

너구리, 멧돼지, 고라니, 백로, 까마귀, 까치와 같이 도시인들에게 갑작스럽게 나타난 야생동물은 ‘문제’가 된다. 위험하고, 더럽고, 농작물을 쪼아먹거나, 전력 시설에 둥지를 지어 피해를 준다거나, 사람에게 병균을 옮기니 유해야생동물로 지정되어 국가 예산을 들여 총이나 덫으로 사냥하고, 사체를 매몰하고 소각한다. 동물의 입장에서 생각해보면 폭력 그 자체이다. 도시에 겨우 살아남은 야생동물들이 도시 밖으로 내몰리고 있다. 그렇다면, 인간과 동물이 평화롭게 공존하기 위해서는 어떻게 해야 할까? 한국에서 1년 동안 유리창 충돌로 죽는 새는 800만 마리라고 한다. 새들이 유리창을 인지하지 못해 충돌 하기 때문이다. 유리창에 작은 점을 찍거나 스티커를 붙이는 방식으로 새를 위한 법과 조례 등이 만들어지고 있다고 한다. 도시 거주민들의 삶과 동물들의 삶의 질이 둘 다 높아질 수 있는 방법을 지혜롭게 모아야 할 때이다. 

야생동물구조센터는 야생동물을 치료해 다시 자연으로 돌려보내는 일을 한다. 동물 복지에 대한 논의는 야생동물구조센터에서도 의견이 갈린다. 생각해보면 치료를 위해 강제로 잡혀서 갇히고 끌려다니는 고통이 옳지 않다는 의견도 있다. 최태규 동물복지 활동가의 말처럼 '야생동물구조센터는 야생동물의 삶이 인간의 관심사가 되어가는 과정을 최전선에서 이끌고 있는 것을 보여준다는 점'에서 의미를 갖는다. 

“살려야 하는 것과 죽여야 하는 것이 공존하는 풍경. 

한쪽에는 구조된 동물을 위한 사료와 조리 도구가 놓여 있고, 다른 한쪽에는 해충을 잡기 위한 끈끈이와 파리채가 자리하고 있다.” 

-2024년 3월 19일 

충청남도 예산군 충남야생동물구조센터-

『도시의 동물들』에 나오는 이지양 사진작가의 이야기들은 동물의 기쁨과 슬픔을 사실대로 보여준다. 충남야생동물구조센터에서 찍힌 개선충증에 감염된 채 고양이 집에 들어가 있다가 구조된 너구리의 사진. 찍찍이에 달라 붙어 죽은 쥐와 함께 옆에 놓인 고양이 피규어. 경기도 파주 작업실에서 찍은 파리가 유리컵 안에 있는 사진이 그러하다. 도시에 살면서 인간들과 공존해야 하는 동물들의 운명이랄까. 삶과 죽음이라는 단어들과 기쁨과 슬픔이 사진 한 장에 놓인 동물들의 이야기는 뭉클하게 다가온다. 

『도시의 동물들』에는 최태규 동물복지 활동가와 이지양 사진 작가의 <동물 이야기를 좋아하는 사람과 동물 바라보기를 좋아하는 사람>이라는 제목의 대담이 특별부록으로 담겨 있다. 자칫 동물에 대해 지루하게 느껴질 수 있는 부분을 스토리가 있는 사진과 함께 엮으며 더 없이 풍성한 서사가 되었다. 말 그대로 글과 사진이 상호 작용하며 이야기가 무한 확장되는 느낌이었다. 『도시의 동물들』은 동물의 권리를 외치는 시대에 왜 러브버그는 쉽게 죽이는 것일까?, 개와 고양이를 바라보는 눈으로 넙치와 우럭을 바라볼 수 있을까? 동물을 집에서 돌보는 것은 사랑이고 팔기 위해 돌보는 것은 학대일까? 라는 질문에 대한 답이 궁금한 모두를 위한 책이다. 학교에서 수업 시간에 토론, 토의 주제로 이야기 나눠도 좋을 질문과 답들이 가득가득 담겨 있다. 

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실전 젠더 리터러시 수업

실전 젠더 리터러시 수업 ㅣ 까꾸로 문고 4
김은혜 지음 / (주)학교도서관저널 / 2026년 6월

딥페이크 성범죄로 전국이 떠들썩했던 2024년. 2년이 지난 지금, 학교 현장에서는 딥페이크로 인한 문제들이 많이 발생하고 있다. 그로 인해 학생들에게 계속해서 딥페이크 예방 교육을 하며 계속해서 딥페이크는 강력 범죄임을 알리고 있다. 딥페이크 뿐 아니라 미디어 속 범람하는 혐오 표현들이 교실 속에서 친구들과 주고 받는 대화가 마치 유행처럼 하나의 혐오 문화로 자리 잡고 있는 실정이다. 이 때 남자가 여자를 비하하는 표현, 여자가 남자를 비하하는 표현들이 많이 들린다. 교실이라는 공간이 성평등이 아닌 서로를 깎아 내리는 폭력의 현장으로 물들기도 한다.

딥페이크, 그중에서 현재 우리 사회에 문제가 되는

'지인 능욕'은 주변 여성의 사진을 가지고

성적인 합성을 해서 함께 공유하며 성폭력을 하는 사회적 범죄입니다.

100쪽, 『실전 젠더 리터러시 수업』

교사 김은혜는 교실 속 여학생과 남학생들을 수년간 관찰하며 초등학교 교실에서 성평등 교육을 실시했다. 이에

"그 표현은 특정 대상을 비하하는 말이라

나쁜 표현이라고 했었지요?"

"방금 한 말은 성적인 불쾌감을 주는 표현입니다."

49쪽, 『실전 젠더 리터러시 수업』

'앙 기모띠' 와 같이 문제시 되는 유행어들을 반복해서 사용하보니 어느 새 입에 붙어버린 아이들이 많다는 것에 동의한다. 반복되는 혐오의 고리를 끊어 내기 위해서는 교사의 피드백이 필요하다. "방금 00이가 한 말은 성적인 불쾌감을 주는 표현입니다."라고 이야기 해주는 것, 구체적으로는 혐오 표현의 어원을 알려주는 일이 인상적이다. 그 외에도 "나는 장난이라고 생각하겠지만 상대방이 원하지 않는 행동은 결국 폭력입니다."라고 계속해서 지도하는 일, "여자든 남자든 타인의 몸은 절대 함부로 손대면 안 되는 것"임을 꾸준히 교육해야 한다. 그렇게 콩나물 시루에 물 주듯 계속해서 반복하는 '경계 존중 교육'이 중요하다.

'헬린이', '주린이'처럼 어린이를 미숙함의 대명사로 쓰는 표현이나,

'잼민이' '초딩' 같은 비하 발언을 서슴지 않는 태도는 정당한가요?

89쪽, 『실전 젠더 리터러시 수업』

인터넷에서 종종 볼 수 있는 '헬린이', '주린이'는 헬스 어린이, 주식 어린이의 합성어로 어린이를 미숙함의 대명사로 사용하고 있다. 초등학생을 비하하는 표현인 '잼민이', '초딩' 또한 공공연한 용어가 되어 버린 현실이 너무나 안타깝다. 혐오를 멀리하고 사회적 올바름을 마음에 새겨야 할 아이들에게 인간 존엄성에 대한 교육이 교사의 언어로 정확히 전달되어야 함을 말해주고 있다. 재미있어서, 또래와의 상호작용을 위해, 자극적인 용어들을 자꾸만 사용하는 이들에게 일침을 가하는 순간이기도 하다.

이 책에는 이러한 상황을 해결하기 위해 꼭 필요한 교육을 담았습니다. 남학생들이 혐오 표현을 쓸 때 필요한 교사의 언어는 무엇인지, 화장을 시작한 여학생들에게는 어떤 지도가 필요한지, 학생을 대상으로 한 성교육은 어떠해야 하는지, 보호자의 고정관념 섞인 발언에 어떻게 대응해야 하는지 등 실전 교육 현장에서 길어 올린 구체적인 해결 방법을 아낌없이 채웠죠.

6페이지, 『실전 젠더 리터러시 수업』

『실전 젠더 리터러시 수업』은 성차별 및 혐오 표현이 난무하는 교실 현장에서 바로 사용할 수 있는 성평등 교육, 인권 교육, 성폭력 예방 교육, 미디어 리터러시 교육, 젠더 감수성 교육 등이 구체적으로 담겨 있다. 우리 아이들이 젠더 리터러시 수업을 통해 성별에 얽매이지 않고 '나답게' 살아갈 수 있기를 진심으로 소망한다.






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친절한 서평 가이드북 _ 책 읽고 글쓰기

책 읽고 글쓰기 - 서울대 나민애 교수의 몹시 친절한 서평 가이드
나민애 지음 / 서울문화사 / 2026년 4월

본 서평은 출판사로부터 책을 제공받아 작성하였습니다

우리 잘난 척은 그만 내려놓고,

첫 글자부터 차근차근 '걸음마'부터 시작하자.

책 읽고 글쓰기 : 서울대 나민애 교수의 몹시 친절한 서평 가이드

서평이란 책을 평가하는 글이다.

그러므로 평가를 위한 분석과

판단이 반드시 포함돼야 한다.

책 읽고 글쓰기 : 서울대 나민애 교수의 몹시 친절한 서평 가이드

핵심적인 한 방이 있어야 한다

책 읽고 글쓰기 : 서울대 나민애 교수의 몹시 친절한 서평 가이드