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젊은이들은 왜 이디야에 열광하는가 - The EDIYA Story
김대식 지음 / 매일경제신문사 / 2014년 7월
평점 :
젊은이들은 왜 이디야에 열광하는가
매일경제신문사
제가 요즘 무언가 새로운 것을 배우러 다니고 있습니다.
일주일에 2번 외출하는 그 길에 있는 '이디야 커피'.
커피를 좋아하는 저로서는 그냥 지나칠 수가 없어서..일주일에 2번은 이디야 커피를 마셔요.
다른 유명 커피 매장들에 비해서 4~5개의 테이블이 놓일 수 있는 작은 공간이지만,
커피향이 가득찬 이 작은 공간이 왠지 모르게 포근한 느낌을 주더라구요.
미소를 띄고 친절하게 주문을 받고 맛있게 드시라며 커피를 내 주는 직원분 때문에 커피가 더 맛있게 느껴져요.
이렇게 이디야 커피를 개인 용기에 담아서 테이크 아웃해서 들고 다니며 마셔요.
요즘 같이 커피와 잘 어울리는 가을날, 이 커피 한 잔으로 행복해집니다.
제가 제일 처음 '이디야 커피'를 대면한 때가...(기억을 더듬어 봅니다.^^)
2년 전쯤..명동 신세계 백화점 근처 중심가를 가족들과 함께 열심히 걷던 어느 날,
엄청 목마르게 더웠던 기억이 나요.
커피전문점을 두리번거리며 찾던 제 눈에 딱 눈에 들어온 '이디야 커피'
'처음 들어보는 커피전문점 이름인데?' 하며 좁은 매장안으로 들어가 커피를 테이크아웃했었죠.
그 날 저는 이디야 커피에 두 번 놀랐어요.
아이스 아메리카노의 싼 가격에 놀라고!
맛에 놀라고!
그 때 처음 이디야 커피의 아메리카노를 맛 보고 나서는
이디야 커피가 눈에 띄면 커피를 마시고 싶어 들어가곤 해요.
이쯤되면 이디야에 열광하는 저인가요?? ^^;;
매일경제신문사에서 나온 '젊은이들은 왜 이디야에 열광하는가'라는 책을 읽어 보았어요.
이디야에 열광하는 저..그럼 저도 젊.은.이?? ^^
이디야에 열광하는 사람이 나 뿐만이 아니라 많은 사람들이라는 이야기인데...
사실 이 책을 읽기 전까지는 이디야 커피의 성공에 대해서는 전혀 몰랐어요.
그냥 내가 좋아하는 맛있는 커피니까, 자주 이용하는 커피전문점이라는 정도의 호감을 갖고 있었지요.
젊은이들은 왜 이디야에 열광할까?
수많은 커피 브랜드 중 왜 이디야일까?
궁금하지 않을 수 없었어요.
이디야 커피는 대한민국 커피전문점 최초로 1,000호점을 돌파했고,
2014년 공개채용에서 12,000명이 지원을 했다고 합니다.
이렇게 눈에 띄는 숫자로 이디야 커피의 성공을 알게 되니 왠지 이디야 커피에 대해 더 알고 싶어집니다.
이디야 커피에는 무엇가 특별한 것이 있다? 없다?
책을 다 읽고 나니 사실 이디야 커피에는 특별한 것이 없는 것과 같았어요.
왜냐하면 이디야 커피에는 <커피의 좋은 품질>과 <사람>만 있거든요.
그 평범하고 올바르지만 아무나 지켜나갈 수 없는 기본 원칙!
그것이 특별함이라면 이디야 커피에는 특별하지 않은 특별함이 있겠네요.
예전에 비해 요즘은 사람들이 커피를 더 많이 즐겨 마시죠.
커피 없는 문화는 생각할 수 없을 정도로요.
길거리에 나서면 수많은 상가들 중에서 여러 종류의 커피전문점들이 쉽게 눈에 들어 옵니다.
그만큼 소비자들의 커피에 대한 요구가 늘어났다는 증거겠죠.
하지만 그 수많은 커피전문점들 중에서 조용히 반란을 일으키고 있는..
이디야 커피에 우리는 주목할 필요가 있어요.
커피를 좋아하는 사람들만? 아니요.
커피를 즐기는 사람들, 커피전문점 창업을 준비하는 사람들, 커피 연구가들, 기업인들 등..
소비자와 생산자 입장에 서 있는 모든 사람들이라면
한번쯤은 이디야 커피의 성공스토리에 귀 기울이며 이 책을 읽어보면 좋겠어요.
커피의 생산지, 원두의 종류, 생산과정, 로스팅과 블렌딩 방법 등과 같은 커피에 대한 전문지식들도 담겨 있지만,
진짜 핵심은 이디야 커피가 추구하는 원칙과 경영방식입니다.
이디야 커피는 판매량을 늘리기 위한 호화스러운 광고나 인테리어에 눈돌리지 않고,
오직 커피전문점에서 가장 중요한 '커피'에 집중했어요.
블라인드 테스트에서 당당히 좋은 원두를 사용한 커피로 인정받은 이디야 커피의 품질 고집은 대단합니다.
찬찬히 이디야 커피라는 회사 이야기에 빠져들다 보니, 저절로 고개가 끄덕여져요.
맛있는 커피를 저렴하게 사 먹을 수 있는 행복함을 누릴 수 있는 이유를 알게 되었네요.
세상을 살아가는 이치는 어디나 통하는 법입니다.
이디야 커피는 커피를 통해 세상에 소리없이 외치고 있습니다.
사람을 향하라고, 신뢰를 쌓고 지혜를 기르면 된다고, 그러면...세상이 행복해진다고!!
그리고, 성공한다고!!
앞으로도 '희망'앞에 '나눔의 행복'을 추구하며 더욱 성장하는 이디야 커피를 기대합니다.
또 이디야 커피를 닮은 행복한 기업들이 더 많아지길 기대합니다.