유럽 도자기 여행 - 서유럽 편

유럽 도자기 여행 : 서유럽 편 ㅣ 유럽 도자기 여행
조용준 지음 / 도도(도서출판) / 2016년 2월

부엌이랑 가까이 지내는 사람이라면 당연히 그릇이나 도자기에도 관심이 많을터...

나도 도자기류를 엄청 좋아한다.

내가 좋아하는 모양과 색감을 가진 도자기라면 얼마든지 욕심을 내고 싶지만

항상 많이 참아야한다.

유럽 도자기 여행 - 서유럽 편

조용준  ㅣ  도도

이번에 도도에서 나온 유럽 도자기 여행 서유럽편은 이번 책보다 먼저 나온 동유럽편과 북유럽편에 이은 후편이다.

동유럽편과 북유럽편을 읽어보진 않았지만

서유럽은 다른 유럽지역과 비교해서 비옥한 땅과 좋은 기후를 지녔기 때문에 사람들도 밝고

도자기와 그릇들 역시 밝다고 한다. 그래서 더욱 기대가 되는 책이다.

그렇다고 도자기가 다른 유럽지역에 비해서 뛰어나다는 뜻은 아니지만

서유럽 도자기에는 발랄하고 명량한 유쾌함이 있다고 한다.

유럽의 도자기를 알려면 먼저 역사를 알아야 한다.

동유럽과 북유럽 도자기사에서는 1710년이 제일 중요했지만

서유럽은 그보다 1천년이나 빠른 711년이 일종의 전화점이 되는 해라고 한다.

711년은 서유럽에 이슬람이 퍼져서 뿌리를 내리기 시작하는 해이다.

그렇게 서유럽에 뿌리를 내린 이슬람 세력은 서유럽에서 780여년 동안 존재해왔기 때문에

도기 문명은 아무래도 이슬람권의 영향을 많이 받았다고 말할 수 있다.

나는 신혼여행을 스페인으로 다녀왔었는데

그라나다에서 이슬람궁전으로 유명한 알함브라를 구경한 기억이 아직도 생생하다.

이슬람 문명의 화려함의 극치를 보여주는 알함브라에서 섬세한 타일무늬와 세공에 압도되었었는데

도대체 이 궁전을 만들기 위해서 얼마나 많은 장인들의 손을 빌려서 얼마동안 공을 들여서 만들었을지...

저절로 궁금해졌었다.

이 책에서도 스페인의 세비야는 빼놓을 수 없는 도기 문명의 정점이다.

그때는 유럽의 역사를 잘 모르고 갔기 때문에 어떻게 스페인에 이렇게 아름다운 이슬람궁전이 있는지

좀 의아했었는데 도자기 역사를 읽어보면 이해를 할 수 있다.

유럽 곳곳으로 퍼진 이슬람세력은 그 수백년의 기간동안 유럽의 도기 문화에도 매우 많은 영향을 준만큼..

지금도 유럽 곳곳에서 화려한 타일 장식을 많이 볼 수 있다.

2년 전에...좋은 기회가 되어서 터키를 다녀온 적이 있었는데 터키의 타일장식을 상기시킬만큼

유럽의 타일 장식 곳곳에서 이슬람권의 영향을 볼 수 있다.

그때의 도자기 문화가 점점 유럽풍으로 바뀌면서 지금은 유럽 고유의 향기를 풍기고 있기는 하다.

나는 그릇 아이쇼핑을 즐기는 편인데...(아무래도 돈이 많이 드니 마음껏 사지는 못하겠고...)

유럽 그릇은 많이 비싼 편이다.

많이 알지는 못하지만 선호하는 브랜드도 몇 개 있다.

그릇을 좋아하는 아줌마로서 서유럽의 도자기를 더 잘 알게 되어서 좋았다.

나는 그곳에 국수를 두고 왔네

나는 그곳에 국수를 두고 왔네 - 소박한 미식가들의 나라, 베트남 낭만 여행
진유정 지음 / 효형출판 / 2016년 1월

사실 불과 40년 전만 하더라도 우리나라 군인들이 베트남에 파병되어 월남전까지 치뤘지만...

지금은 베트남 음식이 먹고 싶으면 주변에서 쉽게 베트남 레스토랑을 찾을 수 있게 되었다.

40여년이지만...그 사이에 많은 변화가 일어났다.

나도 베트남 음식을 매우 좋아하는데 쌀국수 위에 고수까지 얹어서 먹을 수 있는 약간 '고수'의

단계에 이르렀다고 스스로 자부할 수 있다.

주변에 은근히 향신재료인 고수를 못 먹는 사람들이 많다.

나는 그곳에 국수를 두고 왔네

진유정  ㅣ  효형출판

베트남을 알다시피 쌀국수로 매우 유명한 나라이다.

웬만한 베트남의 도시에선 쉽게 쌀국수를 만날 수 있고 또 쌀국수는 베트남 사람들의 주식이 되어버린듯 하다.

그만큼 많은 곳에서 쌀국수를 팔고 있지만...관광객들한테는 쉽지는 않다고 어떤 책에서 읽었던 기억이 있다.

하도 곳곳에 숨어있기 때문에 맛집을 찾기가 어렵다고 했다.

특히 노천식당들은 찾아내기가 다소 어려운 듯 하다.

저자는 베트남에 살면서 쌀국수를 통해 타임머신을 타고 옛기억 속으로 돌아가는 경험을 했다고 한다.

우리에게도 국수는 특별한 음식이기는 한다.

시집을 안 간 여자에게 '국수는 언제 먹여줄거야?'하면서 물어볼 정도로 한국 사람들한테도 국수는

특별한 음식이었다. 물론 지금은 쉽게 국수를 먹을 수 있기 때문에 그 의미가 많이 퇴색되어 버리기는 했다.

이 책을 통해서 본 베트남의 쌀국수는 종류가 어마어마했다.

내가 알고 있는...또 좋아하는 한국의 베트남 쌀국수는 정말 아주아주 작은 일부분에 불과했다.

베트남의 특징은 이렇게 길가에 세워져있는 노천식당이 많다는 점인데

그곳에서는 남녀노소, 신분을 초월해서 모두가 평등해진다고 한다.

모두가 똑같은 작은 의자에 앉아서 쌀국수를 먹어야 하니까...

매우 다양한 베트남 쌀국수 사진들을 보면서 혼자서 침을 꼴딱 삼키면서 맛을 상상해야 했다.

정말 참기 힘든 유혹이었다.

나도 아직 베트남은 가보지 못했지만...혹시라도 만약에 가게 된다면

이 책은 정말 많은 도움이 될것이다.

사실 낯선 나라를 여행하면서 먹는 일이 여행의 반은 차지하게 되는데

그 나라의 음식을 잘 모르고 가면 큰 모험을 하거나..아니면 모험을 포기하고

그냥저냥 특색없이 무난한 음식으로 먹고 와야하기 때문이다.

특히 베트남의 경우에는 향신료가 많이 들어가기 때문에 이걸 힘들어하는 사람들도 분명 있을 것이다.

이럴 때 이 책을 읽고 음식의 종류를 알아가면 여행이 한결 수월해질 것 같다는 생각이 들었다.

내가 만약에 베트남을 가게 된다면 되도록이면 현지음식들을 두루두루 섭렵할 계획이기 때문에

이 책은 나에게 분명히 많은 도움이 될것이다.

쇼트 파스타

쇼트 파스타 - 혼자서도 맛있게 ㅣ 앨리스의 키친
와타나베 마키 지음, 맹보용 옮김 / 앨리스 / 2016년 1월

쇼트파스타

와타나베 마키  ㅣ  앨리스

집에서 파스타를 가끔 해먹는 편이기는 하지만 주로 롱파스타를 많이 해먹는다.

아직은 쇼트파스타를 요리하는게 개인적으로 살짝 어색하기는 하지만

모양만 다를뿐 롱파스타와 크게 다르지 않을거라 생각은 한다.

이 책은 쇼트파스타 레시피만 실은 책이다.

쇼트파스타는 롱파스타보다 약간 부드럽게 삶아야 식감이 좋고, 소스와 잘 어우러진다고 한다.

이 책에서는 우리가 마트에서 흔히 볼 수 있는 7가지 종류의 쇼트파스타 레시피들을 소개하고 있다.

펜네 리가테 - 이탈리아어로 깃털이 달린 펜을 의미한다고 한다.

우리나라에서는 그냥 흔히들 펜네라고만 하는데 펜네는 펜촉을...리가테란 '흠이 나 있다'라는 의미를 가지고 있다고 한다.

파르팔레 - 이탈리아어로 나비를 의미한다고 한다.

우리도 잘 아는 리본모양의 쇼트파스타.

푸실리 - 나사 모양으로 꼬불꼬불 돌돌 말린 쇼트파스타.

푸실리는 이탈리아로 '물레에서 실을 뽑는 쇠꼬챙이 가락'을 의미한다고 한다.

콘킬리에 - 이탈리아어로 '조개껍데기'를 의미한다고 한다.

그릇 모양을 하고 있어서 소스나 재료가 파스타 속으로 들어가기 쉬운 것이 특징이라고 한다.

리가토니 - 리가는 '선'을, 리가토니는 '선이 있는'을 읨한다고 한다.

직경 8~10mm정도의 두꺼운 원통형 모양의 쇼트파스타.

루오테 - 이탈리아어로 '바퀴'를 의미하고 실제로 자동차 바퀴 모양을 하고 있다.

마카로니 - 직경 3~5mm 정도의 원통 모양으로 우리나라에서 자주 사용하는 꼬부라진 모양이 아니라

길죽한 원통형의 쇼트파스타이다.

펜네를 이용한 레시피.

집에 펜네가 있긴한데...아직 요리를 해보지 못해서 조만간 이 책의 도움을 받아서 만들어볼 예정이다.

그런데 레시피를 살펴보니 저자가 일본인이어서 그런지

구입하기가 쉽지가 않은 재료들이 종종 들어가있는 레시피들도 있다.

아마도 외국식재료를 사용해서 그런 듯 하다.

하지만 그런 레시피들을 빼면 매우 무난한 레시피들이다.

상당히 많은 쇼트파스타 레시피들이 수록되어 있다.

롱파스타만 먹다가 가끔 색다른 기분을 내고 싶을 때 쇼트파스타를 요리하면 좋겠다는 생각이 든다.

7가지 쇼트파스타 레시피 외에도 뇨키, 그라탱, 샐럳, 수프와 같은 사이드 메뉴까지 이 책에

담겨있으니 풍족한 이탈리아 식탁을 재현하기에 더없이 좋은 책이다.

오늘의 랭킹

오늘의 랭킹 - 바로 지금! 이 순간을 지배하는 이슈들
한국비즈니스정보 지음, 김성규 일러스트.인포그래픽 / 어바웃어북 / 2016년 1월

'행복은 성적순이 아니잖아요!'

어릴때 보았던 영화의 명대사인데 그때의 강한 여운 때문인지...

순위를 매기는걸 그닥 좋아하지는 않았었는데

세상을 살아가면서 어찌 순위를 매기지 않을 수 있으리.

하다못해 마트에서 제일 잘 나가는 상품이 있다면 꼴찌인 상품이 있듯이...

순위를 떠나서 얘기하는 것이 불가능한 것들이 있다.

나도 자연스럽게 순위에 민감하게 되었고 요즘에는 뭐가 제일 잘 나가는지 항상 관심이 많다.

오늘의 랭킹

한국비즈니스정보  ㅣ  어바웃어북

특히 인터넷이 발달되면서부터 포털사이트의 메인페이지에는 항상 실시간 검색어가

1등부터 10등까지 노출되고 있다.

나 역시 아무 생각없이 실시간 검색어에 오르는 화제를 클릭해서 보는걸 좋아한다.

특히 요즘같이 경쟁이 치열한 사회를 살아가려면 순위를 반드시 알아야만 한다.

그래야 시대의 흐름을 읽고 트렌드를 알아내서 경쟁에 뒤쳐지지 않을 것이다.

'오늘의 랭킹'은 대한민국의 현재를 가장 압축적으로 보여주는 156가지의 랭킹들을 싣고 있다.

즉, 우리 사회를 지배하는 키워드와 이슈들에 관한 랭킹사전이라고 볼 수 있다.

나도 개인적으로 궁금했던 순위들이 있었는데 이 책은 대한민국의 거의 모든 순위를 잘 보여주고 있어서

나의 궁금증을 해소해주었다.

지금 우리가 살고 있는 이 시대는 직장에 관해서 많은 고민들을 하게 만든다.

취업이 안되서 문제인 청년들도 있지만

회사를 다니고 있지만 노후를 보장못하고 언제 짤릴지 항상 심장이 쫄깃한채로 살아야하는

직장인들은 결국 노후를 위해서 다른 생업을 마련해야할 판이다.

하지만 잘 알고 있듯이 창업이라면 모 아니면 도라서...잘못하면 망하기 십상이기 때문에

사람들이 뭘 좋아하는지 트렌드를 잘 읽고 아이템을 잘 잡아야 한다.

요즘은 여자들도 창업을 많이 하는데...'오늘의 랭킹'에서는 여자들한테 인기있는 아이템들이 잘 정리되어있다.

이 책의 또 다른 볼거리는 그래프다.

아무래도 순위를 보여주는 책이다보니 그래프가 많이 등장하는데

나름 정리도 잘 되어있고 재미있다.

이유 없는 갈등은 없다!

요즘은 뉴스를 보면 참....굉장히 삭막한 세상이라는 생각이 절로 든다.

그만큼 우리 사회에 수많은 갈등이 존재하고 이로 인해서 사건사고가 끊이지 않는다고 생각한다.

한국 사회의 갈등 요인중에 1위는 경제적 양극화, 빈부격차의 확대라고 한다.

돈이 없으면 안되는 사회...돈을 제일 중요시하는 한국...

씁쓸하지만 와닿는 갈등이다.

개인적으로 그림에 관심이 많아서...(그렇다고 미술품 한 점 구입할 처지는 못되지만...)

역대 국내 미술 경매 최고 낙찰가 순위도 매우 흥미로웠다.

국내에서 역대 최고가로 낙찰된 그림은 박수근의 '빨래터'라고 한다.

빈센트 반 고흐는 6위를 차지했다.

고흐는 살아생전 가난하고 인기도 못 얻고 살다 갔지만...

죽어서는 그림값이 천정부지로 치솟고 인기를 얻었다. 참...씁쓸하다.

순위는 자주 바뀌기 때문에 '오늘의 랭킹'에 나온 순위들이 언제까지 그대로 지켜질지는 모르겠지만...

오늘의 핵심 키워드를 알고 싶어하는 분에게는 매우 적합한 책이다.

그리고 재미도 있어서 술술 잘 읽힌다.

명화와 함께 읽는 셰익슾이ㅓ 20

명화와 함께 읽는 셰익스피어 20 - 4대비극, 5대희극 수록 ㅣ 현대지성 클래식 4
윌리엄 셰익스피어 원저, 찰스 램.메리 램 엮음, 김기찬 옮김, 존 에버렛 밀레이 외 그림 / 현대지성 / 2016년 1월

명화와 함께 읽는 셰익스피어 20

현대지성

To be or not to be, that's the question.

죽느냐 사느냐 그것이 문제로다.

 셰익스피어를 떠올리는 항상 연상되는 맥베스의 명구절이다.

셰익스피어의 작품들은 이미 세계적으로 너무 유명하기 때문에 무슨 설명이 더 필요할까?

책의 도입부에는 영국 역사상 가장 위대한 극작가인 윌리엄 셰익스피어 대해서도 간략하게 소개하고 있다.

이 책은 셰익스피어의 4대 비극, 5대 희극과 주요 작품 11개를 소개하고 있다.

책 중간중간에 작품에 맞는 삽화와 함께 실려있어서 꼭 성인용 그림책을 읽는듯했다.

암튼 그림과 함께 읽는 재미가 꽤 쏠쏠하다.

셰익스피어의 작품들은 영화화도 많이 되었었는데...

그의 5대 희극작품중 하나인 '한여름 밤의 꿈'이라는 영화를 본 기억이 있다.

작품보다는 영화를 먼저 보았기 때문에 '한여름 밤의 꿈'을 이번에 다시 읽으면서

기억은 잘 안나지만 드문드문 영화를 다시 곱씹어 볼 수 있었다. 

'한여름 밤의 꿈'은 연인들의 사랑이야기인데 요정 세계와 인간 세계가 번갈아가면서 나오는데

굉장히 몽환적인 작품으로...상상력이 많이 동원되는 희극이다.

영화에서도 배경이나 의상들이 굉장히 화려했던게 기억이 난다.

개인적으로 이렇게 상상력이 많이 발휘되는 작품이 좋다.

또, 셰익스피어의 대표적인 작품 중의 하나로는 '로미오와 줄리엣'이 꼽히는데

이것도 할리우드에서는 2번씩이나 영화화가 되었다.

특히 디카프리오가 나오는 '로미오와 줄리엣'은 당시 꽃미남이었던 디카프리오 때문에도

많은 여자들의 마음을 울렁거리게 했던 화제작이기도 했는데 나도 그 여자들 중 한명이었다.^^

셰익스피어의 주요 작품으로 소개가 되기는 했는데 나는 '로미오와 줄리엣'도 비극이라고 생각한다.

결국 연인이 현실에서는 같이 하지 못하고 둘 다 죽으니까 말이다.

개똥밭에 굴러도 이승이 저승보다는 낫다는 말이 있으니 이승에서 사랑을 이루었으면 좋았겠지만..

결국 두 연인의 죽음으로 마무리되니 나는 이 작품이 비극으로 생각한다.

그리고 또 하나의 사랑이야기인 '베로나의 두 신사'를 읽어보았다.

사랑과 우정과 배신이 모두 함께 버무려져있는 작품이었는데...

사실 읽다가 주인공들의 행동들이 좀 이해가 가지는 않았지만 암튼 두 신사의 이야기가 맞는 것 같기는 했다.

우정이 각별한 밸런타인과 프로테우스라는 두 친구가 있었는데

프로테우스가 밸런타인의 연인이 탐나서 밸런타인을 배신하지만...

밸런타인이 친구를 용서함으로써 결국 결론은 해피엔딩~~~!!!

약간 어이가 없긴 했지만 비극보다는 희극이 읽기가 훨씬 편하긴하다.

내가 대표적으로 알고 있는 '맥베스', '로미오와 줄리엣', '한여름 밤의 꿈'말고도

셰익스피어의 다른 작품들도 읽어볼 수 있어서 정말 좋았다.

특히 명화와 함께 읽을 수 있어서 개인적으로 매우 맘에 드는 책이었다.