[서평] 경제학은 어떻게 권력이 되었는가 - 조너선 엘드리드

경제학은 어떻게 권력이 되었는가 - 우리를 교묘하게 조종하는 경제학에 관한 진실
조너선 앨드리드 지음, 강주헌 옮김, 우석훈 해제 / 21세기북스 / 2020년 4월

경제학에 대해 문외한인 사람으로, 심지어 경제학이 너무 어렵고 두려운 존재 중에 하나이다. 수학적인 개념만 들어가면 답답해지는 사람의 부류 중 하나인 사람으로써 읽기에 참으로 쉽지 않았지만 남는 것이 꽤나 많은 책이었다. 이 책은 경제학이 권력을 잡게 된 비극적인 이야기를 펼쳐나가기 보다는 수십년 전의 경제학자부터 지금까지의 경제학을 살펴보면서 우리의 삶 곳곳에 스며들어있는 경제학을 살펴본다는 것이 더 맞는 이야기라 생각된다. 다른 책에 비해 읽기는 수월하지 않았지만 10개의 챕터가 나름의 주제를 가지고 있어 경제학에 대한 흥미를 붙일 수 있었다. 특히 알고 있는 몇 안 되는 경제학자의 이름이 나올 때는 다른 어느 때보다 집중력이 상승했다.

​여러 챕터 중에 여섯 번째 챕터인 경제학 제국주의의 탄생을 흥미롭게 읽었다. 시작은 부유한 계층은 놀이동산에서 줄을 서지 않는다는 것으로 시작되는데, 이러한 시스템이 있단 것도 놀라웠지만 이 이야기를 시발점으로 경제 제국주의를 설명해 내는 저자의 설명력이 더욱 놀라웠다. 대부분의 챕터들이 흥미를 자극하고 경제학에 대한 이론이나 개념, 학자들 간의 관계를 설명하고 있는데 이런 모든 것들이 경제학에 대한 거부감보다는 재미를 느낄 수 있도록 도와주는 역할을 하고 있는 것 같다. 결론적으로 이 책은 경제학이 많은 부분에서 차지하고 있는 영향력을 설명하고자 한 것인데, 그 결과까지 가면서 여러 가지 이야기들이 흥미를 잃지 않게 밑받침을 해주고 있는 듯 하였다.

​앞쪽 부분은 경제학자들의 이야기가 실려있는데 (경제학자의 이름은 수 차례 본 사람들 말고는 참으로 어렵다) 그들의 학문적인 관계에 대한 설명이 나온다. 이 부분을 읽으면서 학문을 연구하다보면 자신의 주장 또는 의견과 일치하는 학파가 생기는 것은 과거 역사 속의 일만은 아니라는 생각이 들었다.  이 책은 경제학에 대해 잘 알게 해 주는 역할을 하면서도 경제학에 대한 비판도 함께 하고 있다. 경제학에 대해 잘 알게 됨으로써 보이지 않는 경제학에 속지 않는 방법을 알려주기도 한다. 

다시 꼼꼼하게 밑줄을 쳐가면서 읽어보고 싶은 책이지만 처음 읽는 과정에서는 조금 힘들었단 것을 뺴고는, 경제학에 대한 관심이 있는 누구나가 읽어도 되는 책이라고 생각한다. 경제학에 대한 것을 공부하기 위해 어려운 경제학 개론보다 이 책이 더 경제학자와 그들의 이론을 이해하고, 그 이론이 탄생하기까지의 배경을 알기에 조금 더 쉽지 않을까란 생각이 들었다. 경제학이 우리 생활 모든 곳에 있는 것을 잘 인지하고 활용할 수 있는 사람이 되기 위해서 읽어보면 좋을 책이다.

[서평] 나는 스리랑카주의자입니다 - 고선정

나는 스리랑카주의자입니다 - 보리수, 바다거북 그리고 실론티 나의 스리랑카 견문록
고선정 지음 / 김영사 / 2020년 4월

키워드) 스리랑카를 몰랐던 사람도 그 매력에 빠지게 만드는 마술 같은 이야기, 단순한 여행기만은 아닙니다.

그동안 스리랑카라는 나라는 명칭만 들어보고 가 본적이 없었다. 사실 가까운 곳만 여행하려고 했지 그 이상의 시간과 노력, 생각보다 쉽지 않게 여행을 해야 하는 곳은 상상도 하지 않았다. 그런데 <나는 스리랑카주의자입니다>를 보게 되었을 때, 견문을 넓히지 않은 내 모습이 그제서야 보였다. 책을 받게 되었을 때 부들부들한 표지가 너무 마음에 들었다. 그래서인지 읽는 내내 표지를 쓸어가며 읽는 재미도 있었다.

어딘가 여행을 가려고 할 때 가장 먼저 찾는 것이 지도일 것이다. 어디를 돌아보고 시간 여건 상 어디를 포기하고 등을 결정하기 위해서 지도는 필수적이다. 합리적인 동선을 결정해야 하기 때문이다. 저자는 스리랑카의 북부부터 시작해서 중서부, 중남부, 남부로 지역을 나누어 주제를 잡아 설명해 주고 있다. 각 지역이 시작되기 전에 그림으로 지도가 그려져 있는데, 이 그림이 또 예술이다. 각 주제에 맞는 그림들이 그려져있고 눈을 뗄 수 없게 요즘 말로 취향 저격의 그림들이었다.

이 책을 읽으면서 스리랑카에 대해 정말 명칭만 알고 있었다는 생각이 들었다. 전쟁 상황에 놓여있었다는 것도 알지 못했고, 아마 뉴스로 접했더라도 기억에서 사라진 듯 하다. 그 상황으로 인해 아직도 일부 지역은 전쟁의 상처가 남아 있고 여행자가 돌아다니기에 어려움을 겪기도 한다고 한다. 그리고 읽다보면 저자의 스리랑카 사랑을 책의 모든 곳에서 살펴볼 수 있다. 특히 저자의 스리랑카 이름은 한국 이름과 무척 비슷한데, 그 이름의 덕을 봤다는 글을 읽으면서 저자가 무척 행복해 하는 것 같은 모습이 눈 앞에 보이는 듯 했다.

저자는 스리랑카에 대해 전혀 모르는 사람이 읽어도 마치 여행을 직접 다니고 있는 듯한 착각을 일으킬 정도로 상세하게 이야기를 풀어나가고 있다. 그래서 현재 스리랑카에 계신걸까라는 궁금증이 생겨 뒤적거렸더니 머리말에 쓰여 있는 글자를 보게 되었다. "스리랑카에서". 특히 기억에 남는 부분은 몇 번이나 찾아갔지만 저자가 들어갈 수 없던 곳에 대한 이야기였다. 3번을 실패하고 4번째에는 성공했으나, 그 아름다운 자연 풍광이 훼손될 수 있으리란 생각을 하지 못했단 저자의 말에서 앞으로 여행을 다니거든 그 지역을 배려해야겠단 생각이 들었다.

스리랑카를 가보지 않았지만 낯선 나라에 대한 모든 이야기를 듣고 싶은 사람에게, 스리랑카를 경험해 봤지만 깊게 알고 싶은 사람에게, 이 책은 꼭 읽어봐야 할 여행서이자 스리랑카에 대한 모든 것이다.

[서평] 말 한 마디로 억만장자가 된 사람들 - 김옥림

말 한마디로 억만장자가 된 사람들
김옥림 지음 / 미래북 / 2020년 5월

키워드) 고난과 역경의 상황에서도 말 한마디로 천냥빚 갚은 37명의 사람들의 이야기

37명의 성공 이야기, 단순한게 말 한 마디로 성공한 인생이 되지는 않았을 것이다. 그들이 그 말을 하게 된 것은 그들의 삶이 원래부터 그런 마음을 갖고 있었기 때문일 것이다. 어려운 상황에서도 빛을 발할 수 있게 하는 노력, 그리고 그 노력을 하면서도 늘 겸손하고 자신을 낮출 줄 아는 마음 가짐이 어우러져 중요한 순간에 '말 한 마디' 제대로 한 사람들이다.

읽으면서 살짝 궁금했던 점은 몇 가지 파트로 구분된 부분인데, 목차를 봐도 책 내용을 읽으면서도 구분의 이유가 무엇인지 조금 궁금했다. 내용적으로 구분이 없어도 충분히 잘 읽히는 구조였고, 각각의 인물들이 가진 다른 이야기들이 지루할 틈 없이 흘러간다. 누군가의 이름은 생소하고, 누군가의 이름은 너무나 잘 아는 인물들이 등장하는데 그들 다 나름대로 어려운 시간들을 견뎌왔다는 것에 누구나 할 수 있으리란 희망을 보여주는 것 같았다. 또한 각 인물들이 중요한 시점에 한 '말 한 마디'도 배울 점이지만, 저런 말을 할 수 있었던 과정 역시 눈 여겨 봐야 하는 부분이라 생각한다. 

말 한 마디가 가진 힘이 어떤지 알 수 없는 상태에서 우리는 말을 하게 된다. 말로 누군가를 상처 주고 힘들게 하는 것이 아니라, 말 한 마디로 누군가에게 신뢰를 얻고 함께 일할 수 있는 기회를 얻게 되는 것이다. 막상 어려운 일이 아닌데 그렇게 말을 진심으로 할 수 있을까에 대한 고민이 생기기도 하였다. 상황을 위한 말 한 마디가 아닌 진심이 담긴 말 한 마디였기 때문에 37명의 인물이 성공할 수 있었던 것이었을 텐데, 일반적인 사람의 입장에서 참 쉽지 않은 일이다.

하지만 어떤 상황에서 어떤 마음 가짐, 말 한 마디가 누군가의 마음을 움직이고, 성공으로 이끈다는 것을 배울 수 있었다. 그러한 마음가짐과 말 한 마디를 습관처럼 할 수는 없겠지만, 상황과 상대방, 그리고 생각 등을 고려하여 조심스럽게 말하는 방법을 연습해 보고 싶은 마음이 들게 하는 책이었다. 한 인물의 이야기가 그리 길지 않기 때문에 읽는 데도 부담 없이 읽을 수 있었고, 이야기 형식이라 지루하거나 어려운 느낌은 전혀 없었다.

성공한 인물들의 이름 정도는 알고 있어야 겠다는 생각이 있다면, 그들의 말 한 마디를 자신도 배워보고 싶은 생각이 있다면, 이 책이 적합하리라 생각한다.

[서평] 자연으로 차린 사계절 저장식 - 손성희

자연으로 차린 사계절 저장식 - 제철 재료로 만든 피클·장아찌·병조림 60
손성희 지음 / 리스컴 / 2020년 5월

키워드) 음식점에서 먹던 피클, 장아찌, 장 등이 집에서도 먹고 싶은 사람을 위한 아주 쉽게 만들 수 있는 레시피

저장식이라고 하면 낯설다, 그리고 뭔가 누군가에게 만들어서 선물도 할 수 있을 것 같은 단어이다. 우리가 흔히 알고 있는 절임, 장아찌류가 바로 이 저장식인데 말이다. 눈에 잘 띄지는 않지만 저장식만으로도 충분한 밥 반찬이 되는데, 이런 저장식 레시피를 모아둔 책, <자연으로 차린 사계절 저장식>을 읽게 되었다.

사실 이 책을 읽으려고 했던 이유는 작게나마 저장식을 만들어서 집에서 해먹기 위해서이다. 음식과 거리가 있는 사람으로써 어려운 레시피는 따라하기도 힘들고, 구하기 힘든 재료가 있으면 더욱 멀어지기 마련이다. 그런데 이 책은 구하기 어려운 재료도 간혹 있지만 대부분이 쉽게 구할 수 있는 재료로, 아주 쉽게 만들 수 있는 방법을 제시하고 있다. 

특히 눈에 띄었던 것이 할라피뇨 피클이었는데, 만들어 볼 정도의 수준이라는 생각과 할라피뇨를 너무 좋아하기 때문이었다. 그런데 할라피뇨가 잘라진 것이나 절여진 것만 봐서 그런지, 막상 재료를 구하려고 하니 생김새가 너무 다른 것이었다. 물론 웃음이 날 일이다. 이런 것도 모르면서 저장식을 해보겠다고 했으니 말이다. 그래서 수월하게 구할 수 있어 조금 만들어 보았다. 맛이 있으면 하는 마음으로 말이다.

피클, 장아찌, 장, 병조림 이렇게 4가지 구성으로 되어 있는데, 레시피를 읽어봤을 때 가장 쉬운 것이 병조림 또는 피클이 아닐까 쉽다. 조금 난이도가 있어 보이는 것은 장이다. 해물로 장을 담그는 것이 소개되어 있는데 맛있어 보이지만 (적어도 내게는) 난이도가 있어 보여, 병조림까지 시도해 보고 다음으로 해보려고 한다. 저장식의 대부분의 종류가 소개되어 있어 하나씩 해두기만 해도 반찬 부자가 될 것 같은 기분이다.

음식을 못하는 사람이라고 해서 음식과 거리가 멀어지지 말자고 생각하고 시작한 책인데, 소소한 재미를 안 겨주는 느낌이 들었다. 하나씩 만들고 하나씩 먹으면서 다른 걸 만들 생각에 조금 기분 전환이 되기도 한다. 저장식은 쉽게 접근할 수 있는 분야고, 책 자체가 길지 않은 레시피를 제공하고 있어 누구나 따라할 수 있다. 한 번쯤 저장식을 만들어서 집 반찬으로 활용한다면, 무엇보다 보람된 시간이 될 거라 생각한다.

[서평] 조리 도구의 세계 - 이용재

조리 도구의 세계 - 행복하고 효율적인 요리 생활을 위한 콤팩트 가이드
이용재 지음, 정이용 그림 / 반비 / 2020년 3월

키워드) 음식은 잘 할 줄 모르지만 괜찮은 장비로 레벨업하고 싶은 초보자들을 위한 알아 듣기 쉬운 조리 도구 설명서

음식을 직접 하지 않으면 어떤 도구를 사용하여 음식을 하는지 잘 모르기 마련이다. 물론 눈으로 본 것은 있어서 기본적으로 필요한 도구들이 무엇인지 안다. 하지만 이 도구들을 어떻게 골라야 하는지, 내 눈에 예뻐 보이는 것이 기능도 좋은건지, 엄청난 기능이 담긴 비싼 도구가 좋은 것인지 등 막상 사려고 하면 고민되기 마련이다. 물론 어디에 쓸지 생각도 않고 사는 경우도 종종 있지만 말이다.

음식을 하든, 무엇인가 먹을 재료를 손질하려면 다양한 도구들이 필요하다. 이 책의 저자는 과도 하나만으로도 웬만한 것들을 다 할 수 있다고 하는데, 매우 공감한다. 없는 주방 도구들 사이에서 과도는 무엇이든 할 수 있는 다재다능한 역할을 맡고 있기 때문이다. 미디어에서 나오는 유명한 쉐프들이 멋진 칼을 들고 있는 걸 보면 저 칼만 있으면, 또는 저 도구만 있으면 나도 멋진 쉐프가 되는 건가 싶지만 절대 아니라는 것을 안다.

요리를 할 때 필요한 도구들의 모든 것을 총망라해 두었다. 아마 사진으로 조리 도구를 설명해 두었더라면 더 감칠맛이 떨어지지 않았을까 싶다. 누구나 만들 수 있는 조리 도구 설명서라는 단점을 파란색을 이용한 얇은 선 그림이 누구도 만들 수 없는 조리 도구 설명서로 재탄생하게 하였다. 일단 책의 전반적인 색감이 파란색과 흰색의 조합이라 보는 데 불편함이 전혀 없다. 단순한 그림 같지만 세세하게 분리되는 구조까지 그려낸 것을 보면, 이 책은 조리 도구 백과 사전이라해도 지나친 말은 아니라 생각한다.

손, 계량, 칼, 다루고 섞고 분리하고 등 각자의 역할에 맞는 조리 도구가 소개되는데 어떤 걸 골라야 하는지, 어떻게 잡는 것인지, 어떻게 사용해야 하는지 등이 잘 실려 있다. 초보자들을 위해서 자칫 잘못하면 어떻게 될 수 있다 등까지 세심하게 다루고 있어, 음식 할 줄 모르는 사람에게 자신감을 심어준다. 그리고 꼭 필요한 도구, 꼭 필요하지 않은 도구, 필요하지 않다는 것은 전문성이 필요한 도구들이다. 이런 것들이 잘 분리되어 있어 필요한 조리 도구만 살 수 있게 도움을 준다.

짤막한 글들과 그림이 절묘하게 섞여서 보는 데 시간 가는 줄 모르고 읽게 된다. 음식을 잘해야만 이런 것에 관심이 가는 것은 아니니 한 번쯤 조리 도구의 세계로 빠져드는 것도 좋은 경험이라 생각한다.